Куриный суп с колбасным сыром рецепт

Суп с колбасным сыром: рецепты приготовления

Суп с колбасным сыром – быстрое, простое и недорогое блюдо. Это ароматное и аппетитное кушанье довольно питательно и подходит для семейного обеда или ужина. На его приготовление не надо тратить много времени. О нескольких рецептах рассказывается в разделах статьи.

Простой способ приготовления

В состав кушанья входит:

1. Два клубня картошки.
2. Сыр колбасный в количестве 200 г.
3. Морковка.
4. Небольшая луковица.
5. Литр воды.
6. Свежая зелень.
7. 50 г масла сливочного или растительного.
8. Соль.

Для приготовления, согласно этому рецепту, супа с колбасным сыром (фото блюда см. ниже) нужно почистить овощи. Клубни картофеля делят на квадратики. Морковь нарезают ломтиками. Лук измельчают. Сыр следует натереть. Овощи готовят в глубокой посудине на масле в течение пяти минут. Соединяют с водой. Доводят до кипения. Удаляют с поверхности блюда пену, варят его на медленном огне еще десять минут. Соединяют с колбасным сыром. Зелень следует измельчить. Блюдо солят по вкусу, готовят еще пятнадцать минут. Затем его убирают с плиты. Раскладывают по тарелкам.

Посыпают слоем зелени.

Суп с добавлением вермишели

Для приготовления кушанья требуется:

1. 300 г копченого колбасного сыра.
2. Три клубня картошки.
3. Луковица.
4. Одна морковка.
5. 80 г тонкой вермишели.
6. Один корень петрушки.
7. Подсолнечное масло (для обжаривания овощей).
8. Соль и черный перец.
9. Три веточки свежей петрушки.

Суп с колбасным сыром, по рецепту с добавлением вермишели, готовят так.

Клубни картофеля чистят, делят на квадратики. Помещают в кастрюлю с водой и проваривают. Добавляют измельченную петрушку. Морковку следует почистить и натереть. Головку лука нарезают квадратными кусочками. Овощи готовят на растительном масле. Колбасный сыр натирают. Когда картошка станет мягкой, ее соединяют с обжаренными овощами. Добавляют колбасный сыр, вермишель, рубленую зелень. Доводят кушанье до кипения. Варят примерно три минуты. Затем суп с колбасным сыром и вермишелью убирают с плиты. Это аппетитное и ароматное блюдо, которое обладает густой, кремообразной текстурой.

Кушанье с добавлением грибов

Для него потребуются следующие продукты:

1. Вода в количестве двух литров.
2. Головка репчатого лука.
3. Долька чеснока.
4. Три больших ложки растительного масла.
5. 300 г овощей в замороженном виде (с добавлением горошка).
6. Сыр колбасный копченый в количестве 150 г.
7. Три картофелины.
8. Соль и перец.
9. Шампиньоны (около 200 г).
10. Морковь (если ее нет в овощной смеси).
11. Зелень в свежем или сушеном виде.

Сырный суп с колбасным сыром и грибами готовят так. В кастрюлю с толстым дном следует поместить растительное масло. Луковицу и чеснок измельчают. Обжаривают до золотистого оттенка. При отсутствии морковки в овощной смеси этот продукт чистят, нарезают. Готовят с луком и чесноком. Затем компоненты соединяют с шампиньонами (их предварительно делят на пластинки). Ингредиенты перемешивают, жарят на среднем огне. Картошку чистят, нарезают. Добавляют к остальным продуктам. Заливают кушанье водой, посыпают солью. Варят десять минут. Соединяют с овощами. Сыр делят на мелкие квадратные кусочки. Добавляют в кушанье. Хорошо перемешивают продукты. Посыпают блюдо рубленой зеленью, перцем. Сырный суп по рецепту с колбасным сыром и грибами варят десять минут, затем убирают с плиты. Оставляют настояться. Потом блюдо можно разложить по тарелкам и подать к столу.

Можно заправить кушанье сметаной.

Суп с добавлением куриной мякоти

В его состав входит:

1. 300 г копченого колбасного сыра.
2. 4 картофелины.
3. Луковица.
4. Одна морковка.
5. Полкило куриной мякоти.
6. Пучок свежей зелени.
7. Соль и черный перец.

Это простой, доступный и питательный вариант приготовления супа с сыром.

С копченым колбасным сыром и куриной мякотью блюдо делают так. Картошку следует очистить. Нарезать некрупными квадратиками. Курицу отваривают до готовности. Сыр измельчают на крупной терке. Картошку чистят, делят на кубики. Курицу вынимают, охлаждают. Нарезают некрупными ломтиками. В бульон кладут кусочки картофеля. Лук следует очистить, измельчить. Обжарить на разогретой сковородке с маслом. Соединить с мякотью курицы. Готовить до появления корочки золотистого оттенка. Когда картошка сварится, в кастрюлю с бульоном добавляют остальные ингредиенты. Блюдо готовят еще пять минут. Затем его можно убрать с огня. Суп с колбасным сыром и курицей посыпают нарезанной зеленью.

Первое блюдо с рисовой крупой

В его состав входит:

1. Вода (не менее одного литра).
2. Одна морковка.
3. 100 г копченого колбасного сыра.
4. Масло растительное в количестве одной большой ложки.
5. Горсть крупы рисовой.
6. Головка репчатого лука.
7. Соль.
8. Лист лавровый.
9. Сметана или соус майонезный (для подачи блюда).

Как приготовить суп из колбасного сыра с рисовой крупой? В кастрюле следует вскипятить литр воды. Добавить соль и зерна. Готовить в течение пятнадцати минут. Картошку очищают, моют. Делят на квадратики. Соединяют с остальными продуктами. Лук следует измельчить, морковку натирают на крупной терке. Овощи готовят с добавлением растительного масла. Помещают в кушанье. Варят овощи и крупу до тех пор, пока все компоненты не станут мягкими. За три минуты до конца приготовления блюдо дополняют измельченным на крупной терке колбасным сыром и лавровым листом. Блюдо раскладывают по тарелкам, помещают в него майонезный соус или сметану.

Рецепт с добавлением яиц

Он включает в себя следующие компоненты:

1. Бульон (примерно 2,5 л).
2. Бедра куриные (две штуки).
3. Одна луковица.
4. Три картофелины.
5. Морковка.
6. Сыр колбасный копченый в количестве 200 г.
7. Яйца (две штуки).
8. Пучок свежей зелени.
9. Соль и приправы (по одной маленькой ложке).

Как приготовить суп с колбасным сыром? Рецепт представлен в данной главе. Куриные бедра ополаскивают, варят в посудине с водой. Лук следует почистить и измельчить, морковку – натереть. Овощи обжаривают на растительном масле. Через тридцать минут курицу удаляют из бульона. Отделяют мякоть от косточек. Отвар процеживают. Картошку чистят, промывают. Нарезают квадратными кусочками. Помещают в бульон. Через двадцать минут в суп следует положить зажаренную морковку и лук. Яйца разбивают, растирают вилкой. Добавляют в бульон. Сыр следует нарезать некрупными кусочками. Поместить в суп. Посолить блюдо, добавить приправы. Зелень ополаскивают, нарезают. Добавляют в кушанье. Варят его еще пятнадцать минут. Затем убирают с огня. Суп с колбасным сыром оставляют настояться на полчаса. Потом его можно подавать к столу.

Кушанье с добавлением мяса

Для него требуются такие продукты:

1. Кубик куриного бульона.
2. Две морковки.
3. 2 луковицы.
4. 300 г измельченного мяса.
5. Упаковка шампиньонов в консервированном виде.
6. Колбасный сыр (не менее 300 г).
7. Пучок зелени петрушки.
8. Щепотка измельченного перца.
9. Соль (одна чайная ложка).

Чтобы приготовить суп с колбасным сыром и мясом, нужно сначала сделать бульон из кубика. Фарш обжаривают на растительном масле. Добавляют измельченный репчатый лук (одну штуку), перец и соль. Соединяют мясо с бульоном. Готовят на медленном огне. Морковь ополаскивают, моют, измельчают на терке. Обжаривают с добавлением растительного масла. Соединяют с остальными продуктами. Грибы следует извлечь из банки, поделить на четыре фрагмента одинаковой величины. Вторую луковицу чистят и измельчают. Добавляют в суп. Помещают в кушанье нарезанные шампиньоны. Блюдо варят до тех пор, пока мясо и грибы не приготовятся полностью. На это обычно уходит четверть часа. Сыр измельчают на терке. Петрушку следует ополоснуть, порезать. Эти продукты добавляют в кастрюлю. Посыпают кушанье приправами и солью. Варят суп еще пять-семь минут.

Когда блюдо немного покипит, можно выключить огонь, накрыть посудину крышкой.

Рецепт супа с сыром и колбасой для мультиваркеи

Для его приготовления нужны следующие компоненты:

1. Около 30 г тонкой вермишели.
2. Такое же количество сливочного масла.
3. 60 г копченой колбасы.
4. Долька чеснока.
5. Сырок плавленый.
6. Литр воды.
7. Луковица.
8. 40 г колбасного сыра.
9. Соль.
10. Одна морковка.

Для приготовления блюда следует очистить и нашинковать репчатый лук. Морковку режут тонкими ломтиками. Чеснок нужно измельчить. В чашу мультиварки кладут сливочное масло. Ставят прибор в программу жарки. Готовят компоненты пятнадцать минут. Затем добавляют воду. Плавленый сыр делят на некрупные квадратные кусочки. Соединяют с остальными продуктами. Готовят компоненты в режиме варки тридцать пять минут. Колбасу и сыр следует разделить на некрупные квадратные кусочки. Добавить продукты в кушанье. За шесть минут до окончания программы суп следует посолить и дополнить тонкой вермишелью.

Рецепт первого блюда с горохом и сыром

Кушанье включает в себя:

1. Четыре клубня картошки.
2. Морковку.
3. Репчатый лук (одну штуку).
4. 200 г сыра колбасного.
5. Стакан зерен гороховых.
6. Три литра воды.
7. Пучок зелени свежей.
8. Соль.
9. Специи для картофеля (одну маленькую ложку).
10. Черный перец.

Горох следует промыть. Поместить в посудину с водой на шестьдесят минут. Затем жидкость сливают. Помещают зерна в кастрюлю. Наполняют посудину водой, варят продукт примерно тридцать минут. Морковку следует натереть. Луковицу делят на квадратные кусочки. Овощи обжаривают на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Добавляют специи. Картошку чистят, режут некрупными кубиками. Вареный горох растирают в блендере. Добавляют овощи, соль. Готовят блюдо до тех пор, пока картофель не станет мягким. Сыр измельчают на терке. Добавляют в кушанье. Варят суп еще пять минут.

Посыпают нарезанной зеленью, черным перцем.

Источник

Суп из колбасного сыра

Ингредиенты

Сыр колбасный копчёный — 300 г

Картофель — 2-3 шт.

Масло растительное — для жарки

Перец — по вкусу

Петрушка — 3-4 веточки

Вермишель паутинка — 80 г

Корень петрушки — 1 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите сыры, тогда этот рецепт для вас. Сырный суп можно готовить из любого сыра. Нежный сырный вкус и аромат. А суп с колбасным сыром имеет характерный запах копчёностей. Но в отличие от плавленых сырков, колбасный сыр не плавится. Приготовить такой суп совершенно несложно.

Для приготовления супа из колбасного сыра нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель нарезаем кубиками и отправляем в воду вариться.

Петрушку также отправляем в суп. В конце приготовления петрушку вынимаем из супа.

Морковь натираем на тёрке.

Лук нарезаем маленькими кубиками.

Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле до мягкости.

Колбасный сыр натираем на тёрке.

Когда картофель станет мягким, добавим в суп пассерованные лук и морковь, колбасный сыр, вермишель-паутинку и немного нарезанной зелени. Доводим до закипания, варим 2-3 минуты и выключаем газ.

Ароматный суп из колбасного сыра с кремообразной консистенцией готов!

Источник

Сырный суп из колбасного сыра

Это самый быстрый рецепт супа из всех мне известных! Познакомилась я с ним не так давно, но он уже очень полюбился нашей семье сыроманов! Раньше я варила сырные супы разных видов, но всегда в основе лежали плавленные сырки! Этот суп совершенно другой! И технология иная, и набор продуктов другой! Несмотря на то, что суп варится без мясного, возникает ощущение присутствия подкопченного мяса. Заходите, познакомьтесь с рецептом и возможно Вам он полюбится так же, как и нашему дому!

Ингредиенты для «Сырный суп из колбасного сыра»:

• Картофель (среднего размера) — 2 шт
• Сыр колбасный (с копченой корочкой) — 200 г
• Морковь (не большая) — 1 шт
• Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
• Масло сливочное (можно заменить растительным) — 50 г
• Вода — 1 л
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1203.7 ккал	белки 53.6 г	жиры 79.7 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 72.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 4.8 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Сырный суп из колбасного сыра»:

Чистим овощи. Картошку нарезаем кубиком, морковь тонкими ломтиками, лук мелко. На крупную терку трем колбасный сыр вместе с прикопченной корочкой!

В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло и закладываем туда овощи (картофель, морковь и лук). Обжариваем до легкой золотистости и приятного аромата! Сливочное масло можно заменить растительным. В этой же кастрюле и будет проходить весь процесс приготовления! Если у Вас нет толстостенной кастрюли, то можно обжарить овощи в сковороде. Обжаривание занимает не больше пяти минут, как правило.

Заливаем овощи водой.

Доводим до кипения, снимаем пенку и провариваем при слабом кипении минут 10.

Теперь всыпаем тертый колбасный сыр.

Если Вы будите использовать замороженную зелень, то следом за сыром закладываем и ее! Варим минут 10-12 и выключаем. Если зелень свежая, то провариваем суп 10 минут, после добавления сыра и тогда засыпаем зелень, доводим до кипения и выключаем. У меня уже есть своя свежая зелень, но остаток замороженной надо расходовать. в суп она идет замечательно! Солим суп по вкусу. У меня уходит пол столовой ложки без горки, но тут все зависит от сыра!

К этому супу отлично подходит ржаной хлеб с семечками подсолнуха! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это самый быстрый рецепт супа из всех мне известных! Познакомилась я с ним не так давно, но он уже очень полюбился нашей семье сыроманов! Раньше я варила сырные супы разных видов, но всегда в основе лежали плавленные сырки! Этот суп совершенно другой! И технология иная, и набор продуктов другой! Несмотря на то, что суп варится без мясного, возникает ощущение присутствия подкопченного мяса. Заходите, познакомьтесь с рецептом и возможно Вам он полюбится так же, как и нашему дому!

Похожие рецепты

Гороховый суп с копчеными крылышками

Суп с овсяными хлопьями

Суп сырный «Сытный»

Суп Царский

Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Суп фасолевый с замороженными лесными грибами

Гороховой суп-пюре со сливочным сыром

Шурпа-Ковурма

Суп с шампиньонами, плавленым сыром и курицей

Попробуйте приготовить вместе

Пудинг из творога по ГОСТу

Салат «Коул Слоу» освежающий

Мясные кексы с перепелиными яйцами

Фотографии «Сырный суп из колбасного сыра» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

30 мая 2020 года Инночка07 #

30 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

21 мая 2020 года Инночка07 #

21 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

21 мая 2020 года Himbeeren #

21 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

22 мая 2020 года Himbeeren #

22 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

22 мая 2020 года Himbeeren #

22 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

22 мая 2020 года Himbeeren #

22 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

23 мая 2020 года Himbeeren #

23 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

24 мая 2020 года Himbeeren #

11 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

4 мая 2020 года lunata68 #

5 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

28 января 2020 года svetik1384 #

28 января 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)

19 января 2019 года Allein #

19 января 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)

20 января 2019 года wise1288 #

24 октября 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

23 октября 2018 года светланааля #

23 октября 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

12 июня 2018 года yul6100 #

14 июня 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

31 мая 2018 года Михеева76 #

31 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

26 мая 2018 года Иринаникола #

27 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

23 мая 2018 года Мама Оля 2016 #

23 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

22 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

15 мая 2018 года Л-лька2805 #

15 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

13 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

12 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

11 мая 2018 года kostiks #

11 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

11 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

10 мая 2018 года Wera13 #

10 мая 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник