Курица панировка манка рецепт

Куриное филе в панировке из манки

• Филе куриное 500 г.
• Соль по вкусу
• Паприка по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Крупа манная 50 г.
• Масло растительное для жарки
• Яйцо куриное 2-3 шт.
• Куркума по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Филе куриное
• Тип блюда:Обед

Нарезаем куриное филе, посыпаем специями и маринуем около 20 минут.

Панируем филе в манной крупе

Затем в курином яйце

Обжариваем на хорошо разогретом масле пару минут, затем переворачиваем на другую сторону еще немного обжариваем

Перекладываем в другую емкость накрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Источник

Куриное филе в манном кляре

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Специи для курицы — по вкусу

Черный перец молотый — по вкусу

Сухари панировочные — 2 ст. л.

Крупа манная — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Яйца куриные — 2 шт.

Майонез — 1 ст. л.

Масло подсолнечное для жарки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе обжаренное в кляре получаются очень сочным и нежным. Кляр на основе манки и сухарей должен немного постоять перед жаркой, чтобы манка разбухла, и тогда он станет очень густым.

1. Необходимые продукты: куриное филе, манная крупа, панировочные сухари, мука пшеничная, молоко, яйца куриные, соль, перец и специи для курицы берите по вкусу.

2. Филе нарежьте брусочками, посолите и добавьте специи.

3. Отделите белки от желтков. Белки нам не понадобятся. Добавьте к желткам соль и перец.

4. Влейте молоко.

5. Добавьте манку и сухари. Хорошо перемешайте.

6. Добавьте майонез и муку. Размешайте до однородности и дайте постоять кляру минут 20.

7. Окуная кусочек филе в кляр, обжарьте филе в масле.

8. С двух сторон до золотистого цвета.

9. Выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло и подавайте с любым соусом к столу.

Источник

Куриные бедра в манной панировке

Вкусный вариант ужина. Куриные бедра в нежной манной панировке.

Ингредиенты для «Куриные бедра в манной панировке»:

• Бедро куриное — 4 шт
• Крупа манная (Мистраль) — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — 1 щепот.
• Имбирь — 1 щепот.
• Паприка сладкая — 1 щепот.
• Чеснок (молотый) — 1 щепот.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1601.1 ккал	белки 112.2 г	жиры 79.3 г	углеводы 109.4 г
Порции
ккал 800.6 ккал	белки 56.1 г	жиры 39.7 г	углеводы 54.7 г
100 г блюда
ккал 228.7 ккал	белки 16 г	жиры 11.3 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Куриные бедра в манной панировке»:

Соединить все специи.
Обвалять куриные бедрышки в смеси специй.
Оливковое масло (2 ст. л.) соединить с соевым соусом, полить маринадом куриные бедрышки и оставить на 30 мин. в холодильнике.

Манную крупу высыпать в сухую тарелку.

Вынуть бедрышки из маринада и обвалять в манной крупе.

Обжарить бедрышки с обеих сторон на оливковом масле до румяной корочки.
Подавать с зеленью и овощами.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный вариант ужина. Куриные бедра в нежной манной панировке.

Похожие рецепты

Цыплeнок по-армянски

Грудка куриная «По-кавказски»

Куриные наггетсы в миндальной панировке

Куриные отбивные «Сытные»

Курица с лимоном

Курица с эстрагоном

«Клумба»

Куриные отбивные в картофельном кляре

Курица с рисом по-арабски

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Гнездо альпийской птички»

Закусочные мадленки с лососем

Десерт «Мраморный»

Комментарии и отзывы

10 октября 2016 года veronika1910 #

9 октября 2016 года Людмила Горобец #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриные рулетики в панировке из манки

Куриные рулетики — блюдо, которое нравится многим. А сегодня мы предлагаем вам приготовить их в необычной панировке, которую готовить будем на основе манки. Поверьте, закуска получится такой вкусной, просто пальчики оближешь.

Необходимые продукты

• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 грамм сыра
• 2 зубчика чеснока
• 1 куриное яйцо
• соль, перец по вкусу
• 100 грамм манки
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета, кладем в миску. Добавляем тертую морковь, зелень (по желанию) и соль, перемешиваем.
2. Сыр натираем на терке и добавляем к овощам, перемешиваем.
3. Куриное филе нарезаем тонкими кусочками, накрываем пленкой и хорошо отбиваем.
4. На кусочек курицы кладем начинку и сворачиваем в рулетик. Точно также поступаем с каждым кусочком.
5. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем соль, перец и перемешиваем вилкой.
6. Берем одну палочку, окунаем в яйцо и обваливаем в манке. Точно также обваливаем каждый рулетик.
7. Кладем получившиеся палочки на сковороду и обжариваем с двух сторон до румяного цвета. А потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также куриные рулетики в томатном соусе. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Какой есть рецепт куриных ножек в панировке из манки?

На работе коллега рассказала, что хочет попробовать сделать такое блюдо, однако я решила спросить, может кто сталкивался? Как итог, вкусно? Хочу попробовать, но боюсь испортить)

Куриные ножки в манной панировке получаются с очень хрустящей и румяной корочкой, на вкус вы даже не скажите что это манная крупа. Куриные ножки в манной панировке можно жарить на сковороде, во фритюре, в мультиварке или в духовке, я предпочитаю последний вариант, так как ножки получаются не жирными, возьмём:

черный молотый перец;

подсолнечное масло (для смазывания противня).

Куриные голени нужно помыть и обсушить (по желанию можно снять шкурку), немного натереть солью, перцем и карри; яйца взбить вилкой или венчиком (количество на глаз, в зависимости от количества куриных голеней); смешать стакан манной крупы с солью, перцем и карри. Голени сначала окунуть в яйца, затем хорошо обвалять в манке со специями (специи можно использовать любые на ваш вкус), процедуру можно повторить, если хотите получить голени с толстой корочкой. Противень нужно смазать подсолнечным маслом (или любым другим растительным маслом) и выложить на него голени в панировке, готовить в духовке при 200 градусах минут 30-40.

Источник