Курица по бабушкиному рецепту

Калорийность Курица по Бабушкиному Рецепту [Алые Паруса] . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица по Бабушкиному Рецепту [Алые Паруса]».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 кКал	1684 кКал	9.7%	6%	1033 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6%	1027 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.1%	862 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.1%	1210 г

Энергетическая ценность Курица по Бабушкиному Рецепту [Алые Паруса] составляет 163 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Приложения

• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

—Рубрики

• АСТРОЛОГИЯ (196)
• ГОРОСКОПЫ (152)
• ВАЛЯНИЕ (662)
• ИГРУШКИ (139)
• ОБУВЬ (58)
• ОДЕЖДА, ГОЛОВНОЙ УБОР (68)
• ПАЛАНТИНЫ, ШАРФЫ (80)
• СОВЕТЫ. ЖУРНАЛЫ (102)
• СУМКИ, ЧЕХЛЫ (54)
• УКРАШЕНИЯ. ДЕКОР (148)
• ЖЕНСКИЕ СУДЬБЫ (259)
• ВЫШИВКА (272)
• АЛМАЗНАЯ (7)
• БИСЕР (23)
• БРАЗИЛЬСКАЯ. ХАРДАНГЕР (13)
• БУЛАВЧАТЫЙ БАРХАТ (1)
• ГЛАДЬ (23)
• КРЮЧКОМ (7)
• ЛЕНТАМИ (71)
• ЛОНГСТИЧ (1)
• ОБЪЕМНАЯ (24)
• СОВЕТЫ (66)
• СХЕМЫ (16)
• СЧЕТНЫЙ КРЕСТ (12)
• ВЯЗАНИЕ (12604)
• БАВАРСКОЕ ВЯЗАНИЕ (5)
• БАХРОМА (25)
• БОЛЕРО (24)
• БОСНИЙСКОЕ ВЯЗАНИЕ (6)
• БРУМСТИК (6)
• БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО (50)
• ВАРЕЖКИ, ПЕРЧАТКИ (117)
• ВИЛКА (136)
• ВЯЗАНИЕ РУКАМИ (22)
• ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ (53)
• ДВОЙКИ (65)
• ДИАГОНАЛЬНОЕ ВЯЗАНИЕ (3)
• ДЛЯ ДЕТЕЙ (554)
• ДЛЯ ЖИВОТНЫХ (44)
• ЖАКЕТЫ (677)
• ЖАККАРД, ИНТАРСИЯ (89)
• ЖИЛЕТЫ (302)
• ЖУРНАЛЫ. КНИГИ (195)
• ИЗ КЛОЧКОВ ТКАНИ (2)
• ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (195)
• ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО МК (356)
• КАРДИГАНЫ (399)
• КОВРЫ И КОВРИКИ (164)
• КОФТОЧКИ, ТОПЫ (579)
• ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО (87)
• МОТИВЫ (488)
• НОСКИ, ГОЛЬФЫ (133)
• ОБВЯЗКА, КАЙМА (271)
• ПАЛАНТИНЫ. НАКИДКИ (692)
• ПАЛЬТО (101)
• ПЛЕДЫ (384)
• ПОМПОНЫ (69)
• ПОНЧО (535)
• ПУЛОВЕРЫ (459)
• РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО (52)
• СОВЕТЫ (424)
• ТАПОЧКИ И ДР. ОБУВЬ (129)
• ТЕНЕРИФ (34)
• ТУНИКИ (289)
• ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ (51)
• УЗОРЫ — КРЮЧОК (462)
• УЗОРЫ — СПИЦЫ (479)
• ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ (129)
• ФРИВОЛИТЕ (15)
• ФРИФОРМ (108)
• ФРИФОРМ МК (87)
• ФРИФОРМ СКРАМБЛИ (44)
• ЦВЕТЫ. БАБОЧКИ (376)
• ШАЛИ (2409)
• ШАПКИ, ШЛЯПКИ, ПОВЯЗКИ (431)
• ШАРФЫ (802)
• ШНУРЫ (51)
• ЭНТРЕЛАК, ПЭЧВОРК (100)
• ЮБКА (47)
• ЯПОНИЯ + КИТАЙ (10)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА (710)
• ВЯЗАНИЕ. ИГРУШКИ (1328)
• ВАЛЕНТИНКИ (39)
• ГЛАЗА, КОГТИ и т.д. (49)
• ЖУРНАЛЫ, КНИГИ (7)
• КОШКИ (162)
• КУРОЧКИ, ЦЫПЛЯТА, ПТИЦЫ (161)
• НОВЫЙ ГОД и РОЖДЕСТВО (196)
• ОБЕЗЬЯНЫ (65)
• РАЗНЫЕ-РАЗНЫЕ ИГРУШКИ (664)
• ЗДОРОВЬЕ (1301)
• АНАЛИЗЫ. ЛЕКАРСТВА. Советы (238)
• ГИМНАСТИКИ, МАССАЖИ (487)
• МУДРЫ (35)
• ОН — ЛАЙН КЛИНИКА (249)
• ПЕПТИДЫ (72)
• ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ (190)
• ПРОСТУДА, ГРИПП, КАШЕЛЬ (63)
• КВАРТИРА (168)
• ЧИСТОТА (77)
• КОМПЬЮТЕР (973)
• ОБОИ (27)
• ПОЖЕЛАНИЯ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ (63)
• ПРОГРАММЫ (46)
• СХЕМЫ В ДНЕВНИК (411)
• УРОКИ (373)
• ЧАСЫ, КАЛЕНДАРИ, ИНФОР.. (65)
• КРАСОТА (540)
• ВОЛОСЫ (48)
• ДИЕТЫ, ГИМНАСТИКИ (328)
• МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА, КРЕМ (83)
• МАССАЖ, ГИМНАСТИКА Д/ЛИЦА (58)
• РУКИ, НОГИ (31)
• КУЛИНАРИЯ (4476)
• АЭРОГРИЛЬ (8)
• БЛИНЫ, ОЛАДЬИ (210)
• ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, МАРМЕЛАД (198)
• ГОРШОЧЕК — ВАРИ! (53)
• ГРИБЫ (99)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (45)
• ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ (116)
• КАШИ (103)
• КУРИЦА, ИНДЮШКА, КРОЛИК (382)
• ЛАВАШ, ПИТА (61)
• МАКАРОНЫ (68)
• МУЛЬТИВАРКА (108)
• МЯСО (451)
• ОВОЩИ (325)
• ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ВАРЕНИКИ (163)
• ПЕЧЬ НЕ БУДЕМ (108)
• ПИРОГИ С ФРУКТАМИ (196)
• ПИРОГИ,ЧЕБУРЕКИ,ХАЧАПУРИ (510)
• ПИЦЦА (40)
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ (21)
• РЫБА (146)
• САЛАТЫ, ЗАКУСКИ (245)
• СОСИСКИ, КОЛБАСА (26)
• СОУСЫ (29)
• СТАТЬИ о питании, СОВЕТЫ (164)
• СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д. (227)
• ТВОРОГ. СЫР (91)
• ТЕСТО. НАЧИНКИ (54)
• ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ (126)
• ХЛЕБОПЕЧКА (17)
• ХОЛОДЕЦ, СТУДЕНЬ (18)
• МАГИЯ. ГАДАНИЯ. РИТУАЛЫ (355)
• МАНТРЫ (20)
• МУЗЫКА (1193)
• ДЖАЗ. БЛЮЗ (29)
• ИНСТРУМЕНТЫ (31)
• КЛАССИЧЕСКАЯ МУЗЫКА (231)
• МУЗЫКАНТЫ. КОМПОЗИТОРЫ (239)
• ОПЕРЫ, БАЛЕТЫ, МЮЗИКЛЫ (194)
• ПЕСНИ НАШЕГО ВЕКА (124)
• ПРОСТО КРАСИВЫЕ МЕЛОДИИ (92)
• РЕЛАКС. ЛЕЧИМСЯ. (42)
• САКСОФОН (10)
• ХИТЫ ХХ — ХХI вв. (224)
• ПЕНСИИ. ПОСОБИЯ. ЖКХ (85)
• ПУТЕШЕСТВОВАТЬ БУДЕМ? (445)
• АЗИЯ (31)
• АМЕРИКА (2)
• АФРИКА (4)
• ЕВРОПА (93)
• ПАНОРАМЫ 3 D (22)
• ПОСТСОВЕТСКИЕ СТРАНЫ (32)
• РОССИЯ (199)
• СОВЕТЫ ТУРИСТАМ (70)
• РАДИОСПЕКТАКЛИ. АУДИО (913)
• ВЕЛИКИЕ ИСПОЛНИТЕЛИ (24)
• ДЕТЕКТИВЫ (327)
• ИСТОРИЧЕСКИЕ (59)
• КЛАССИКА (100)
• РАЗНЫЕ ЖАНРЫ (357)
• САЙТЫ — БИБЛИОТЕКИ (49)
• РАЗВЛЕЧЕНИЯ (158)
• РУКОДЕЛИЕ (3698)
• Crazy wool (11)
• БИСЕР (225)
• БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (50)
• БУМАГА (131)
• ВАЛЕНТИНКИ (51)
• ГАЗЕТЫ (83)
• ДЕКОР (572)
• ДЕКУПАЖ (65)
• ИГРУШКИ (435)
• ИЗОНИТЬ (10)
• КАНЗАШИ (77)
• КАРТИНЫ ИЗ КОЖИ (18)
• КАРТИНЫ ИЗ ШЕРСТИ (77)
• КВИЛЛИНГ (78)
• МАКРАМЕ (69)
• НОВЫЙ ГОД и РОЖДЕСТВО (431)
• ПЛЕТЕНИЕ (28)
• ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА. ФАРФОР (295)
• РИСОВАНИЕ (76)
• СОЛЕНОЕ ТЕСТО. ПЛАСТИЛИН (62)
• ТКАЧЕСТВО (13)
• ТОПИАРИЙ (44)
• УКРАШЕНИЯ (620)
• ЦВЕТЫ (137)
• ШИТЬЕ (424)
• СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ (914)
• ТЕАТР (38)
• ЦЕРКОВЬ. РЕЛИГИЯ (829)
• ИКОНЫ, МОЛИТВЫ (144)
• СВЯТЫЕ, ЛЮДИ ЦЕРКОВНЫЕ (614)
• ЧАС АНГЕЛА (49)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (867)
• ЮМОР (160)

—Метки

—Ссылки

—Всегда под рукой

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Вкусная курочка по бабушкиным рецептам

Куриная грудка в тройной панировке

Разрезать грудки «бабочкой», т.е. не поперек, а на два пласта. Слегка отбить. Поперчить. Затем сделать тройную панировку: обвалять в муке, смешанной с карри, паприкой, солью, перцем, затем обмакнуть во взбитое яйцо, смешанное с перцем и, наконец, обвалять в панировочных сухарях, куда добавлена куркума, немного молотого перца чили или острой паприки, черный молотый перец и соль.

Жарить в кипящем растительном масле.

А вот одна из вариаций этого блюда.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром

Подготовить грудки, как в предыдущем рецепте, отбить, посолить, поперчить.

Грибы (отлично подходят и шампиньоны) нарезать пластинами и обжарить на растительном масле. Уложить грибы на край филе и посыпать тертым сыром (или положить тонкие кусочки сыра, как вам больше нравится), сверху тоненькие пластинки ветчины. Аккуратно свернуть и скрепить деревянными зубочистками.

Затем запанировать и жарить с обеих сторон.

Ну, а гарниром послужит отварной картофель с овощами и рассыпчатый рис.Куриная грудка по-королевски

Потребуется: 3 небольшие куриные грудки (общим весом около 350 г), 3 ст. ложки белых грибов (свежих), по половинке стручкового перца (зеленого и красного), 1 яичный желток, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 ст. ложки 30%-ных сливок, 1 ст. ложка белого вина, соль по вкусу.

Белые грибы вымыть, обсушить и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Стручковые перцы нарезать узкими полосками и тушить в сливочном масле на слабом огне в течение 5 минут.

Нарезанные грибы добавить в сковороду с перцем, посолить по вкусу и тушить почти до готовности. В сковороду добавить сливки и прокипятить в течение 1 минуты.

Куриные грудки вымыть, обсушить, аккуратно отбить с двух сторон и посолить.

В форму для запекания налить половину грибного соуса, сверху разложить подготовленные куриные грудки. Оставшийся соус распределить в свободных промежутках и по краям формы.

Яичный желток растереть с сухим белым вином. При помощи кулинарной кисточки обильно смазать поверхность куриной грудки взбитым желтком.

Курицу с соусом запечь в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 25-30 минут.

На гарнир можно подать отварной рис.

По этому рецепту также можно приготовить грудку индейки или филе кролика. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны, а сладкий перец можно заменить молодой белокочанной капустой.

Запеканка из куриного филе с соусом из паприки

Отличное блюдо, как для торжественного ужина, так и для семейного обеда.

Потребуется: 6 кусочков куриного филе, 1 репчатая луковица, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки молотой паприки, 200 мл сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу.

Подготовить куриное филе. Посолить и поперчить филе по вкусу.

Растопить на сковороде 25 г сливочного масла и 10 минут обжаривать в нем порезанный лук. Выложите его на дно формы для запекания.

Растопите в сковороде оставшееся масло. Слегка обжарьте в нем кусочки филе с двух сторон. Уменьшить огонь и посыпать филе паприкой. Переложить его в форму поверх лука.

Теперь нужно приготовить соус. Для этого на сковороду, где жарилось филе, налить сметану. Посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения. Добавить чайную ложку паприки. Вылить смесь в форму и накрыть ее фольгой.

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.

Подавать это блюдо лучше всего с картофелем фри и зеленью. Неплохо филе будет сочетаться с красным вином.

Куриные грудки, запеченные в горшочке с кабачком

Из расчета на 6 порционных горшочков потребуется: 1 кг куриных грудок, 1 пучок зеленого лука, 5 картофелин, 1 кабачок, 1 морковь, 2/3 пачки сливочного масла, 200 г сыра (любого, главное, чтобы он плавился). Кроме того, по 1 ст. ложке майонеза на горшочек, соль, черный молотый перец и любимые пряности по желанию и вкусу.

Филе нарезать небольшими ровными кусочками, переложить кусочки в миску, немного посолить и поперчить, можно по желанию добавить подходящие для курицы приправы (аджику, хмели-сунели, мускатный орех и т.д.)

Зеленый лук вымыть и нарезать, смешать его с куриным филе и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Пока маринуется филе, нужно заняться овощами.

Кабачок очистить, разрезать его вдоль пополам, удалить сердцевину с семечками (если кабачок молодой, эта процедура не предстоит). Разрезать кабачок по всей длине небольшими полосками толщиной около 1 см, а затем небольшими кубиками.

Морковь нашинковать тонкими пластинами, а очищенный картофель небольшими кубиками не более 1 см.

2/3 пачки масла разделить на 6 частей, сыр нарезать крупными кубиками.

На дно каждого горшочка положить немного маринованного филе курицы, немного картошки и несколько пластиков морковки. Добавить в каждый горшочек масло и несколько кусков сыра,

Затем плотно набить горшочек нарезанным кабачком таким образом, чтобы до верха горшочка оставалось не менее 2 см. На слой кабачков выложить несколько кусочков куриного филе.

Далее на курицу положить примерно 1 ст. ложку майонеза и еще раз несколько кусочков сыра. Немного посолить и поперчить все содержимое горшочка.

Поместить горшочки в духовку и запекать 1 час 15 минут при температуре 200 градусов.

К столу подать в горшочках.

Для приготовления этого блюда можно использовать и любые другие части курицы, а также и целую курицу, нарезанную кусочками.

Курица, запеченная с ананасами

Куриную грудку нарезать на порционные кусочки, отбить немного, и замариновать в соевом соусе с оливковым маслом (минут на 20).

Затем выложить кусочки на противень, сверху уложить кружочки ананаса (свежего или консервированного), полить майонезом, смешанным с толченым чесноком и посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке около 15 минут.

Куриное филе в беконе и сухарях

Имея в запасе необходимые продукты, это вкусное оригинальное блюдо можно приготовить минут за 50, даже тогда, когда неожиданно нагрянут гости.

Из расчета на 4-6 порций потребуется: 4-5 куриных филе 200-250 г бекона, 150 г панировочных сухарей, 50 г тертого пармезана, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу.

Куриное филе вымыть и насухо вытереть бумажными полотенцами. Каждое филе разрезать на 4-5 длинных кусочков. Посолить и поперчить по вкусу.

Бекон нарезать на тонкие полоски по числу кусочков филе.

В тарелке смешать панировочные сухари и пармезан. Яйца слегка взбить вилкой.

Каждый кусочек филе завернуть в кусочек бекона и запанировать в муке, затем обмакнуть в яйцо и сухари. Выложить кусочки на противень.

Поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку и запекать филе до готовности и красивой хрустящей корочки около 25-30 минут.

Источник