Курица запеченная с йогуртом рецепт

Содержание

Куриное филе в йогурте
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Куриное филе запеченное в йогурте
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Курица, запечённая в греческом йогурте
Ингредиенты
Курица, запечённая в йогурте
Как приготовить «Курица, запечённая в греческом йогурте» пошагово с фото в домашних условиях
Очень вкусная курица в йогурте по-гречески.
Ингредиенты:
Приступим к приготовлению:
Курица в йогурте
Ингредиенты для «Курица в йогурте»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица в йогурте»:
Похожие рецепты
Копченая курица
Рис с курицей и черносливом
Куриные бeдрышки в пиве
Бамия (Окра) с курицей
Горчичная курица
Курица по-индийски
Курица «Братские ноги» в дорогу
Горячее блюдо «Куриные розочки»
Фаршированные куриные бедрышки
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Универсал»
Творожно-ореховая закуска
Печенье «Завтрак для малоежки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриное филе в йогурте

Ингредиенты

Куриная грудка (без кости) — 400 грамм;

Натуральный йогурт — 170 мл;

Хлеб белый — 2-3 ломтика;

Сыр (натертый) — 2-3 ст.л;

Чеснок — 2 зубчика;

Оливковое масло — 2 ст.л;

Базилик (сушеный) — 1 ч.л;

Лимонный сок — 1 ст.л;

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Блюда из куриной грудки прекрасно подходят для диетического меню, а запеченные в духовке еще больше подчеркивают их пользу. Куриное филе в йогурте получается очень сочным, ароматным, с хрустящей сырно-хлебной корочкой. В качестве гарнира можно приготовить картофель, крупы, или подать блюдо со свежими овощами.

Подготовим необходимые продукты.

В кастрюле или миске перемешать йогурт, соль, черный молотый перец и базилик (свежий или сушеный). Вместо базилика Вы можете использовать любые другие травы на Ваш вкус.

Выдавить сок лимона.

Куриное филе вымыть, просушить, разрезать на порции, выложить в кастрюлю с соусом. Оставить мясо мариноваться минимум на 1 час, можно на ночь в холодильнике.

Измельчить хлеб (без корки) в крупную крошку.

Добавить к хлебу сыр, натертый на крупной терке, и оливковое масло.

Форму для запекания застелить фольгой. Выложить на фольгу куриное филе с соусом.

Посыпать куриное филе хлебной смесью.

Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Затем фольгу снять, запекать куриное филе еще 10 минут.

Подавать куриное филе в йогурте как горячее блюдо.

Источник

Куриное филе запеченное в йогурте

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г

Йогурт натуральный — 200 г

Соль, перец — по вкусу

Паприка молотая сладкая — щепотка

Растительное масло — 1 ч.л.

117 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 21.35
Ж: 2.49
У: 0.87

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю экспресс-рецепт приготовления куриных грудок. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается не только сочным и вкусным, но также полезным и диетичным.

На гарнир можно приготовить как овощи, так и любую кашу или картофель.

Для приготовления куриного филе, запеченного в йогурте, подготовим ингредиенты по списку.

Йогурт смешать с горчицей и специями.

В йогуртовую смесь выложить куриные грудки и перемешать. Если есть время, то можно оставить их промариноваться на несколько часов.

Затем куриные грудки вместе с йогуртовым маринадом выложить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать около 30 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

Куриное филе, запеченное в йогурте, готово. Приятного аппетита!

Источник

Курица, запечённая в греческом йогурте

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Курица, запечённая в йогурте

Курицу можно запечь в самых-самых разных вариантах, но я хочу рассказать о замечательном способе приготовления курицы — в йогурте. И не просто в йогурте, а в греческом, густом и кремообразном. Получается очень вкусно, кусочки курицы немного маринуются в молочной кислоте на манер шашлыка, маринованного в кефире, и становятся нежными, сочными и не слишком жирными. Специи можно подбирать по своему вкусу, а можно воспользоваться набором из моего рецепта.

Как приготовить «Курица, запечённая в греческом йогурте» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте необходимые ингредиенты: порционные куски свежей курицы, греческий йогурт, соль, перец, чеснок, лавровый лист, паприку и имбирь.

Смешайте йогурт с раздавленным чесноком, солью, перцем и остальными специями.

Предлагаю замариновать курицу так, чтобы не пачкать руки. Для этого выложите кусочки в пищевой пакет, добавьте йогуртовый маринад и лавровый лист.

Закрутите пакет и помассируйте его хорошенько в руках, чтобы курица покрылась маринадом. Затем уберите в холодильник, минимум на час, но можно и на 2, и даже на ночь.

Промаринованную курицу выложите в огнеупорную форму и запекайте в разогретой до 190°С духовке примерно 45-55 минут.

Курица готова, когда на ней появляется золотистая корочка, а мясо хорошо отделятся от костей. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Очень вкусная курица в йогурте по-гречески.

Очень вкусная, сочная и ароматная курица по-гречески в духовке. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

Куриная голень, крылышки, бедра-1 кг;

Масло оливковое-2 ст.л.;

Лимонный сок-2 ст.л.;

Орегано сушеный-1/2 ч.л.;

Соль, перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Для приготовления маринада: Смешать йогурт, специи, соль, сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, мелко нарезанную петрушку.

Курицу помыть, обсушить, выложить в глубокую посуду, добавить маринад и тщательно перемешать.

Положить курицу в пакет для запекания. Рукав для запекания завязать выпустив из него воздух и убрать на 30 минут в холодильник.

Выложить рукав с курицей на противень и наколоть в нескольких местах зубочисткой.

Выпекать курицу в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 40-50 мин.

Через 20-30 мин достать из духовки, разрезать рукав, чтобы курица подрумянилась.

Ароматная курица по-гречески готова. Подавать можно с любым гарниром!

Источник

Курица в йогурте

Этим рецептом поделился со мной сослуживец в далёком 2003 году. Курица получается, нежная, сочная, кисло-сладкая. Самое вкусное блюдо (на мой взгляд) получается при использовании Апельсинового йогурта, правда сейчас его достать практически не возможно. Есть, но с добавлением дополнительных фруктовых вкусов, которые нарушают «букет».

Ингредиенты для «Курица в йогурте»:

Курица (Целая или отдельные части: бёдра, голени, крылья, грудка) — 1.3 кг
Яблоко («Симеринка» — средние) — 3 шт
Лук репчатый (средние) — 3 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Йогурт (Стандартная упаковка. Самый лучший на мой взгляд с Апельсиновым вкусом без дополнительных фруктов) — 0.3 л
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Специи (я использую смесь из специй для курицы, свинины, шашлыка (по одной чайной ложке) и добавляю ещё пару ч/л соли. Перемешиваю и этой смесью «натираю» курицу) — по вкусу
Соль (используется совместно со специями) — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2508.1 ккал	белки 240.6 г	жиры 93.7 г	углеводы 175.4 г
Порции
ккал 358.3 ккал	белки 34.4 г	жиры 13.4 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 100.7 ккал	белки 9.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 7 г