Лазерсон лимонная курица рецепт

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (445)
• здоровье (282)
• туники (160)
• swing (241)
• vjazhi.ru (9)
• альбомы (4)
• альбомы азиатские (53)
• английский малышам (6)
• английский малышам (0)
• аудиокнига (76)
• без схем (87)
• бисер (29)
• болеро (154)
• брумстик и вытянутые петли (0)
• В стиле гипюрного кружева (46)
• валяние (3)
• воротники (212)
• вышивка (154)
• вязание без отрыва (18)
• вязать (142)
• детям (399)
• здравушки (1)
• для Аллы (40)
• для дневника на лиру (16)
• ЖАКЕТЫ ПОЛУВЕРЫ (866)
• жаккардовые узоры (95)
• журналы (50)
• закладки (52)
• игрушки (362)
• антистрессовые (52)
• антистрессовые (1)
• из мохера (18)
• из трех идей 1 платье (5)
• из цветов (690)
• альбомы цветы (30)
• вязаные цветы (268)
• мотивы с цветами (15)
• украшения (53)
• цветочный декор одежды (77)
• цветы в дневнике Santa3 (8)
• шарфики из цветов (113)
• импрессионизм (2)
• ирландия (306)
• к году змеи (8)
• к новому году дракона (60)
• кепки (15)
• кулинария (457)
• мультиварка (14)
• соусы (28)
• супы (11)
• купальники (128)
• летнее для леди (111)
• митенки (41)
• минетки (12)
• мои работы (42)
• мои работы (9)
• молитвы (42)
• молодежные (64)
• мотивы (241)
• мужские (111)
• музыка (40)
• мультики (6)
• на вязальной машине (79)
• найти описание по картинке (1)
• невесточке (254)
• прически (4)
• учеба (3)
• обвязка туфель (1)
• огород (86)
• оригинально связано (104)
• осинка (33)
• отделки (138)
• пинетки носки (85)
• платье (617)
• Винтажные платья (147)
• кайма,оборки. (136)
• платье девочкам (293)
• подборка для каймы (146)
• подготовка (98)
• выкройка (15)
• полным (3)
• пончо (58)
• прихватки коврики пледы (308)
• работа с компьютером (62)
• симпатии (1)
• развивалки (32)
• развивалки (1)
• разное (121)
• выкройка (16)
• салфетки (55)
• симпатии (1)
• словари (50)
• ссылки (0)
• сумки (192)
• схемы по которым связано (11)
• Танечке (570)
• к платью «рябинка на снегу» (37)
• топы (300)
• торт (25)
• узоры техники (784)
• араны (32)
• брумстик и вытянутые петли (8)
• брюгге (6)
• крючком (168)
• миссони (34)
• на вилке (24)
• на луме(тенерифе) (9)
• спицами (300)
• шнурковое кружево (50)
• уроки вязания (99)
• условные обозначения (2)
• уход (111)
• фри форм (105)
• химия (3)
• химия (0)
• хотелки (42)
• шаль (201)
• шапка энтерлак (26)
• шапка энтерлак (15)
• шапки в дневнике Ленусия (14)
• шапки детские (105)
• шапки для Аллы (64)
• шапки от МурМур (117)
• шапки шарфы накидки (358)
• шапки2 (333)
• шарф снуд (69)
• шарфики не обычные (214)
• шарфы накидки (287)
• шитые поделки (226)
• ШНУРЫ (32)
• юбки (166)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Лимонная курица. Рецепт от Лазерсона.

Лимонная курица. Рецепт от Лазерсона.

Ингредиенты
окорок куриный
рис круглозерный
имбирь
стебель сельдерея
орехи кешью
соус соевый
масло кунжутное
масло растительное
лимон 2 штуки
яйцо 1 штука
чеснок 3 зубчика
крахмал картофельный
сахар 13 граммов
лук репчатый 1 штука
перец болгарский 1 штука
перец чили 1 штука
кинза

Зачищаем от кожи куриные бедра. Срезаем мясо с костей. Ставим сотейник на огонь. Выкладываем оставшиеся куриные кости. Промываем. Наливаем чистую воду и ставим на огонь.

В другой сотейник высыпаем рис. Промываем. Наливаем чистую воду на 1 сантиметр выше, чем уровень риса. Ставим на огонь. Прикрываем оба сотейника крышками.

Нарезаем куриное мясо на небольшие куски. Выкладываем в миску. Моем и натираем на мелкой терке имбирь, не очищая. Выжимаем сок из тертого имбиря в миску с курицей. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус и кунжутное масло. Перемешиваем. Даем промариноваться. Когда рис закипит, накрываем крышкой плотно и уменьшаем нагрев. Отделяем белок от желтка. Добавляем белок в миску с курицей. Добавляем крахмал. Перемешиваем.

Ставим сотейник на огонь. Добавляем большое количество растительного масла. Очищаем имбирь. Нарезаем соломкой и выкладываем на тарелку. Нарезаем болгарский перец ромбиками. Очищаем и нарезаем репчатый лук. Выкладываем на тарелку с имбирем.

Очищаем и нарезаем чеснок. Нарезаем перец чили. Моем, очищаем овощечисткой и нарезаем наискосок стебель сельдерея. Выкладываем на тарелку с остальными овощами.

Обжариваем куски куриного мяса во фритюре. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Моем лимон и натираем на терке цедру. Выкладываем цедру на тарелку с овощами. Выжимаем лимонный сок. Разводим крахмал в воде.

Ставим сковороду на огонь. Добавляем растительное масло. Снимаем сотейник с рисом с огня. Смазываем небольшую миску растительным маслом. Выкладываем рис. Плотно утрамбовываем. Переворачиваем на тарелку, но не снимаем миску, чтобы сохранялась температура.

Выкладываем в сковороду чеснок, перец чили и имбирь. Помешиваем. Добавляем все остальные нарезанные овощи. Помешиваем. Добавляем куриный бульон, процеживая через сито. Добавляем соевый соус, сахар и лимонный сок. Перемешиваем

Добавляем крахмальную жидкость. Перемешиваем. Выкладываем обжаренные куски курицы. Прогреваем в течение минуты и снимаем с огня. Добавляем кунжутное масло. Перемешиваем.

Снимаем миску с риса. Вокруг риса выкладываем лимонную курицу. Посыпаем блюдо нарезанной кинзой и орехами кешью. Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Портрет современника. Фазза — наследный принц Дубаи — Скажи, мудрец, в чём назначенье челов.

Хруцкий Иван Фомич,1810-1885. Русский и белорусский художник. Девочка с фруктами .

Трутовский Константин Александрович,1826-1893.Русский художник. У колодца Хоро.

Тайна воздействия музыки Моцарта Великий венский классик стал подопытным кроликом.

Храм Дайсё-ин нa «Миядзима», Япония Остров «Миядзима» – небольшой остров в префектуре .

—Рубрики

• АРХИТЕКТУРА,АРХЕОЛОГИЯ, ДРЕВНОСТИ (144)
• Архитектура (70)
• Замки,крепости,дворцы,усадьбы (71)
• Археология,старина,древности (11)
• ГОРОДА, СТОЛИЦЫ (301)
• Киев. (25)
• Города (90)
• Лондон,Рим,Париж (33)
• Москва и пригороды (60)
• Петербург и пригороды (48)
• Столицы мира (45)
• ГОСУДАРСТВО, ВЛАСТЬ, ЛИДЕРЫ (742)
• Авиация. Машины, Пароходы,Флот (52)
• Армия,флот,силовые структуры (67)
• Бизнес. Олигархи (45)
• Богатые и знаменитые Мафия,криминал (17)
• Войны,тер. акты (76)
• Выставки,события,юбилеи (29)
• Государство,власть,вожди (114)
• Дума,законы (19)
• Наука. Открытия. Образование. (47)
• Олимпиады,спорт,экстрим (82)
• Политика,экономика,бизнес (129)
• Президенты. Визиты (28)
• Тайны мира. (40)
• ДНЕВНИКИ (548)
• Цитата рамочки,надписи (49)
• Дневник, оформление (313)
• Дневники друзей Избранное (43)
• Записи humus (34)
• Советы из дневников, полезное (83)
• цитата все под рукой (26)
• ДОМ, ДАЧА, ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР (152)
• Дача,огород,растения. (33)
• Дизайн,интерьер (36)
• Домашнее (78)
• ЕДА (797)
• Выпечка,торты (107)
• Диеты (23)
• Оформление стола (10)
• Русская кухня (8)
• Рыбные блюда (16)
• Cалаты (18)
• Вегетарианская кухня (11)
• Десерт,напитки,закуски (85)
• Заготовки (12)
• Кухни разных народов (26)
• Кухня,кулинария (128)
• Мясные блюда (53)
• Сладости,напитки (44)
• Советы о питании (26)
• Цитата кухня,кулинария (230)
• ЖЕНСКОЕ, ДОМАШНЕЕ. СЕМЬЯ. (842)
• Дети (58)
• Праздники (6)
• Женщина,женский образ (91)
• Конкурсы красоты,мода и стиль (3)
• Косметика, красота (33)
• Коты (26)
• Куклы.Игрушки. (74)
• Мoда. История моды. (160)
• Мода,Мир моды (351)
• Психология,этикет,правила (38)
• Семья ,проблемы стариков и детей (8)
• ЖЗЛ (224)
• Государственные деятели,военные (23)
• Деятели искусства (6)
• Женщины (46)
• Музыканты,певцы,композиторы (38)
• Писатели,поэты (41)
• Ученые,изобретатели (3)
• Художники (16)
• Цитата ЖЗЛ (29)
• ЖИВОПИСЬ (3200)
• Живопись мастеров старой школы (267)
• Акварели (69)
• Женский образ в живописи (246)
• Рисунки,иллюстрации,гравюры (128)
• Современные художники (270)
• Цветы в живописи (61)
• Дети в живописи (30)
• Жанровая живопись (174)
• Живая природа в живописи (34)
• Живопись 18-20 век. (604)
• Живопись. Япония.Вьетнам. Корея (25)
• Иконы. Иконопись. Религ.сюжеты (75)
• Импрессионисты. Прерафаэлиты (93)
• Итальянская живопись (41)
• Натюрморты (88)
• Пейзажи (107)
• Портреты (331)
• Русские художники (74)
• Цитата живопись (522)
• ЗНАМЕНИТЫЕ И ИЗВЕСТНЫЕ (452)
• Артисты (18)
• Голливуд Кинознаменитости (61)
• Знаменитости (165)
• История, знаменитости (26)
• Кино,знаменитости (156)
• Русские эмигранты,история (11)
• Судьбы. Интересное (17)
• ИНФОРМАЦИЯ (422)
• «Мотать на ус» (23)
• Видео (51)
• Даты и судьбы,Нумерология. (6)
• Интересное (140)
• Компьютер,программы,сайты (20)
• Мудрости, цитаты (64)
• События в мире.Мнения. Разное (112)
• Энергоинформатика,Мистика (6)
• КОРОЛЕВСКИЕ ДОМА, ИМПЕРИИ, МОНАРХИИ (969)
• Royal, Royal новости (97)
• Аристократия, великие мира (79)
• Династия Романовых (400)
• Древняя история (15)
• Королевские дома Европы (263)
• Королевские дома мира (14)
• Русские цари (106)
• МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, ОЗ, (496)
• Здоровье,советы (269)
• Лечебное видео (7)
• Медицина,здравоохранение (47)
• Мнение доктора (25)
• Народная медицина (19)
• Психология,психиатрия, технол. (16)
• Традиционная медицина (94)
• Фитотерапия,травы (19)
• МИРОВАЯ ИСТОРИЯ (147)
• Зарубежная история (13)
• Древний мир (2)
• История (132)
• МУЗЕИ МИРА (128)
• Версаль. Лувр. (9)
• Кремль (15)
• Музеи. Metropolitan Museum. (50)
• Музеи,выставки (43)
• Эрмитаж (10)
• МУЗЫКА (982)
• Забытые мелодии (8)
• Зарубежная эстрада (148)
• Инструментальная музыка (23)
• Музыка духовная,народная (15)
• Романсы Шансон (23)
• Цитата музыка (324)
• Эстрада (66)
• ПЛАНЕТА,ПРИРОДА, КОСМОС (791)
• Времена года (10)
• Животные, птицы (252)
• Золотой глобус (25)
• Космос- Земля (8)
• Пейзажи,парки,сады (61)
• Планета Достопримечательности (20)
• Планеты, космос ,уникальное (49)
• Подводный мир (11)
• Природа (212)
• Стихии,аварии,климат. оружие (19)
• Цветы (105)
• Чудеса света (19)
• ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА (1343)
• Антиквариат,Ювелирное искусство (74)
• Балет (29)
• Драгоценности,ювелирка (86)
• Искусство (174)
• Кино (98)
• Кино зарубежное (22)
• Кино ретро (30)
• Классическая музыка,концерты (97)
• Литература,творчество (94)
• Мировые Сокровища Культуры (15)
• Народное творчество (54)
• Опера (5)
• Открытки,картинки, (18)
• Поэзия (326)
• Скульптура (64)
• Танцы (49)
• Театр (15)
• Фарфор,росписи,фаянс (29)
• Художественные произведения (75)
• Цирк (7)
• РЕЛИГИЯ (494)
• Иконы,церковные праздники (81)
• Монастыри (18)
• Религии мира. (135)
• Соборы,монастыри,святые места (78)
• Храмы (35)
• Церковь,Православие (148)
• РУКОДЕЛЬНИЦА, МАСТЕРИЦА (769)
• Вышивка,украшения,кружево (51)
• Вязание (441)
• Журналы,Рукоделие,Творчество (241)
• Квилинг. Винтаж,Коллаж (32)
• СТРАНА РОССИЯ (743)
• Аристократы,дворяне России (44)
• Дворцы ,усадьбы,родовые поместья (37)
• Отношения (129)
• Праздники,балы,маскарады (115)
• Российская империя (87)
• Россия,история (209)
• Русские города. Железные дороги (66)
• Русский стиль (13)
• Традиции (46)
• СТРАНЫ, ЧАСТИ СВЕТА, КОНТИНЕНТЫ (1241)
• Австралия (4)
• Австрия,Нидерланды,Дания (37)
• Азия (14)
• Америка (58)
• Армения и Кавказ (14)
• Африка (52)
• Ближнее зарубежье (10)
• Ближний Восток.Турция (32)
• Великобритания.Ирландия.Шотландия. (82)
• Венгрия,Югославия,Албания (2)
• Восток (6)
• Восток,Азия, Индонезия (17)
• Восточные империи (3)
• Германия,Бельгия,Швейцария (32)
• Европа (27)
• Европа.Ближнее зарубежье (2)
• Израиль (10)
• Империи (9)
• Испания (10)
• Италия,Греция (18)
• Китай,Индия, (54)
• Крым.Кавказ. (44)
• Путешествия (17)
• Скандинавские страны (14)
• СССР (53)
• Страны, красивые уголки мира (252)
• США.Канада. (71)
• Тибет (7)
• Украина (194)
• Франция (62)
• Чехия,Словакия,Польша,Болгария (13)
• Япония,Корея,Тайланд (31)
• ФОТО (542)
• Библиотеке Конгресса США.Старое фото. (83)
• Портреты.Фотосессия (11)
• Прокудин-Горский (47)
• Фотография (315)
• Фотографы,фотоальбомы (60)
• Фотонатюрморты (16)
• Фотошоп и уроки фото (14)
• ЭКОНОМИКА (1)
• ЭТНОГРАФИЯ (203)
• Народности,этнография (59)
• ЮМОР, ПОЗИТИВ (117)

—Ссылки

—Новости

—Музыка

—Всегда под рукой

—Я — фотограф

Мой Персей

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Лимонная курица. Рецепт от Лазерсона.

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 23:21 + в цитатник

Ингредиенты
окорок куриный
рис круглозерный
имбирь
стебель сельдерея
орехи кешью
соус соевый
масло кунжутное
масло растительное
лимон 2 штуки
яйцо 1 штука
чеснок 3 зубчика
крахмал картофельный
сахар 13 граммов
лук репчатый 1 штука
перец болгарский 1 штука
перец чили 1 штука
кинза

Зачищаем от кожи куриные бедра. Срезаем мясо с костей. Ставим сотейник на огонь. Выкладываем оставшиеся куриные кости. Промываем. Наливаем чистую воду и ставим на огонь.

В другой сотейник высыпаем рис. Промываем. Наливаем чистую воду на 1 сантиметр выше, чем уровень риса. Ставим на огонь. Прикрываем оба сотейника крышками.

Нарезаем куриное мясо на небольшие куски. Выкладываем в миску. Моем и натираем на мелкой терке имбирь, не очищая. Выжимаем сок из тертого имбиря в миску с курицей. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус и кунжутное масло. Перемешиваем. Даем промариноваться. Когда рис закипит, накрываем крышкой плотно и уменьшаем нагрев. Отделяем белок от желтка. Добавляем белок в миску с курицей. Добавляем крахмал. Перемешиваем.

Ставим сотейник на огонь. Добавляем большое количество растительного масла. Очищаем имбирь. Нарезаем соломкой и выкладываем на тарелку. Нарезаем болгарский перец ромбиками. Очищаем и нарезаем репчатый лук. Выкладываем на тарелку с имбирем.

Очищаем и нарезаем чеснок. Нарезаем перец чили. Моем, очищаем овощечисткой и нарезаем наискосок стебель сельдерея. Выкладываем на тарелку с остальными овощами.

Обжариваем куски куриного мяса во фритюре. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Моем лимон и натираем на терке цедру. Выкладываем цедру на тарелку с овощами. Выжимаем лимонный сок. Разводим крахмал в воде.

Ставим сковороду на огонь. Добавляем растительное масло. Снимаем сотейник с рисом с огня. Смазываем небольшую миску растительным маслом. Выкладываем рис. Плотно утрамбовываем. Переворачиваем на тарелку, но не снимаем миску, чтобы сохранялась температура.

Выкладываем в сковороду чеснок, перец чили и имбирь. Помешиваем. Добавляем все остальные нарезанные овощи. Помешиваем. Добавляем куриный бульон, процеживая через сито. Добавляем соевый соус, сахар и лимонный сок. Перемешиваем

Добавляем крахмальную жидкость. Перемешиваем. Выкладываем обжаренные куски курицы. Прогреваем в течение минуты и снимаем с огня. Добавляем кунжутное масло. Перемешиваем.

Снимаем миску с риса. Вокруг риса выкладываем лимонную курицу. Посыпаем блюдо нарезанной кинзой и орехами кешью. Приятного аппетита!

Рубрики:

ЕДА/Мясные блюда

Метки: курица кулинарный рецепт

Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник