Лазерсон мешок разбойника рецепт

Зимнее меню. Супер-драник «Мешок разбойника»

Приветствую всех любителей вкусно поесть, а для начала эту вкусную еду приготовить. Сегодня мы с вами, друзья, продолжаем тему зимних питательных блюд (по крайней мере, как я себе их представляю), и рецепт в этот раз будет не простой, а от самого шефа Ильи Лазерсона! Вот прямо вижу, как большинство из вас спрашивает: что это за Лазерсон такой? Вдаваться в подробности не буду — «Википедия» у всех под рукой. Скажу лишь, что Илья — известный и успешный питерский повар и, в добавок, хороший человек. Мне пришлись по вкусу многие его рецепты, но я так люблю придумывать свои, что до чужих руки пока не доходят. А вот до супер-драника дошли и еще как!

На самом деле ничего супер нового в «Мешке разбойника» нет. Но мне, например, не приходило в голову делать драники с начинкой, так что определенная изюминка в этом рецепте все-таки есть. С удовольствием делюсь с вами блюдом от шефа Лазерсона. Поехали!

Для приготовления супер-драника нам понадобится:

Картофель среднего размера

Для начинки курицу нарезать некрупными кубиками, обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности.

Грибы нарезать произвольно, половину луковицы — кубиками, обжарить все вместе до золотистого цвета. Выложить курицу в сковороду к грибам.

Влить в сковороду сливки, посолить, поперчить по вкусу и потушить все вместе 3-4 минуты до загустения соуса.

Картофель очистить, натереть на средней терке. Туда же натереть уже на мелкой терке половину луковицы и чеснок, посолить и тщательно перемешать.

Выложить картофельную массу на сковороду с разогретым маслом в виде блина диаметром с дно сковородки. У меня из указанного количества продуктов получилось два блина. Жарить на умеренном огне 5-7 минут до румяной корочки.

Для того чтобы перевернуть драник и не сломать его, сковороду нужно накрыть тарелкой дном вверх и перевернуть вместе со сковородой. Жареная сторона окажется сверху. Аккуратно положить драник обратно на сковороду и жарить на второй стороне еще около 3 минут.

Выложить готовый картофельный блин на тарелку, на одну половину положить начинку, накрыть другой половиной.

Подавать горячим с салатом из свежих овощей.

Последним пунктом чуть не написала по привычке «подавать со сметаной», но вовремя поняла, что это уже будет перебор, хотя на вкус и цвет…

«Мешок разбойника» может стать и плотным завтраком, и вкусным обедом и даже ужином для тех, кто не боится лишних калорий. Такое блюдо понравится детям, но скорее всего придется обойтись без чеснока — его маленькие разбойники обычно не слишком любят. Грибами в этом случае тоже не стоит увлекаться, они тяжело перевариваются.

Вот и всё. Приятного аппетита, друзья и до встречи в следующие выходные!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Ссылки

—Цитатник

К середине недели Земля может оказаться в зоне удара. https://www.swpc.noaa.gov/products/lasco-co.

Льняное семя вместо ботокса. Всего 10 процедур – и вы себя не узнаете, настолько хорош резуль.

Что есть, то есть. Известное изречение Будды гласит: «Ваши страдания вызваны вашим сопротивлени.

«Ольга Остроумова. Когда тебя понимают. » Ольга Остроумова и Валентин Гафт. Больше, чем любовь .

Старая пластинка 4. Николай Никитский. Забытые имена. Николай Никитский — «Великий шансонье России».

—Музыка

—Фотоальбом

—Новости

—Подписка по e-mail

—Поиск по дневнику

—Статистика

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: Картофельная лепешка «Мешок разбойника»

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 19:29 + в цитатник

Картофельная лепешка «Мешок разбойника»
•1 апр. 2014 г.
Телеканал ЕДА
https://www.tveda.ru/recepty/kartofelnaya-lepeshka-meshok-razboynika/
Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт:
Картофельная лепешка «Мешок разбойника»

Ингредиенты
перец болгарский
чеснок
лук репчатый
огурец
помидор
курица
масло растительное
масло оливковое
картофель
майоран
сливки
соль
— по вкусу
салатный микс

Илья Лазерсон
кулинарный гуру
Выпуск «Картофельная лепешка «Мешок разбойника» »
Программа «Лазерсон. Любимое»
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ
13 ингредиентов
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 минут
Способ приготовления
Списком По шагам
1. Измельчаем лук и чеснок. Нарезаем небольшими ломтиками болгарский перец трех цветов. Разрезаем помидор на четыре части. Удаляем мякоть. Нарезаем соломкой огурец и помидор.
2. Удаляем кожу с куриной ножки. Снимаем мясо с окорочков. Нарезаем филе небольшими кусочками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук и чеснок до прозрачности. Выкладываем мясо в сковороду. Затем добавляем болгарские перцы.
3. Очищаем картофель. Натираем на терке длинной стружкой. Добавляем в сковороду майоран. Перемешиваем. Вливаем сливки в сковороду. Посолим. Натираем мелко в картошку лук. Посолим. Перемешаем.
4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем в миску салатный микс, помидоры и огурец. Перемешиваем. Немного отжимаем тертый картофель и выкладываем на сковороду. Разравняем ложкой в картофельный блин.
5. Хорошо обжариваем с одной стороны. Аккуратно выкладываем на тарелку. Добавляем еще масло на сковороду. Перекладываем сырой стороной вниз на сковороду. Обжариваем.
6. Выкладываем блин на тарелку. На одну половину блина выкладываем курицу со сливками. Второй половиной блина накрываем начинку.
7. Сбрызгиваем салат с огурцом и помидором оливковым маслом. Посолим. Размещаем рядом с лепешкой. Приятного аппетита!

Источник

«Мешок разбойника»

Модератор: Модераторы

«Мешок разбойника»

owen79 » Ср авг 06, 2014 7:32 pm

Потребуется:
1 болгарский перец (или по полоске красного, зеленого и желтого перца, как в оригинале)
2 дольки чеснока
1 репчатый лук + половина луковицы
около 200 гр куриного мяса (можно обрезать окорочок, но у меня грудка)
растительное масло для жарки
3 картофелины
1 ч.л. майорана
100 мл сливок
соль

Измельчить 1 луковицу и чеснок и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанное кубиками куриное мясо, немного обжарить и добавить нарезанный кубиками болгарский перец. Обжарить до готовности мяса. Добавляем майоран, соль, вливаем сливки. Немного потушить и начинка готова!

OLECHCA » Ср авг 06, 2014 9:41 pm

owen79 » Ср авг 06, 2014 10:44 pm

Елена Межирова » Ср авг 06, 2014 11:10 pm

owen79 » Чт авг 07, 2014 12:52 pm

Пампадур » Вс авг 10, 2014 8:20 am

owen79 » Вс авг 10, 2014 9:44 pm

Источник

Мешок разбойника

Редакция проекта « Загородное Обозрение »

197022 , Санкт-Петербург , Большой пр. П.С., 83

Связь с разработчиком сайта: it@zagorod.spb.ru

Загородное обозрение

— А где моя котлета?

— Я ее спрятал. Я ее очень хорошо спрятал. Я ее съел!

Из мультфильма «Котёнок по имени Гав»

Существует целая серия блюд с весьма оригинальными названиями. Например: «Циклоп» — это глазунья из одного яйца в корке хлеба; английское классическое блюдо «Жаба в дырке» — это сосиски, запеченные в плотном омлетном тесте; «Эпиграммы» — это ломтики обжаренной панированной баранины и кусочки из бараньего фарша, тоже панированные и обжаренные, «Лососина сапожника» — это свернутое в рулет маринованное филе сельди со вставленными внутрь полосками моркови и ломтиками лука, а «Мавры и христиане» — всего лишь отварной рис в комбинации с черной отварной фасолью. Примеров можно привести еще много, но приготовить хотелось бы предложить простое, но сытное блюдо под названием «Мешок разбойника». Сам «мешок» готовят из грубо натертого картофеля, смешанного с небольшим количеством лука. Понятное дело, в мешке разбойника может оказаться все что угодно.

Мне нравится, когда там оказывается курица, овощи и сливки…

«Мешок разбойника»

Картофель — 4 шт.

Растительное масло для жарки

Зеленый салат для подачи

Куриная мякоть — 150 г

Чеснок — 2 зубчика

Сладкий перец — 1 шт.

Майоран — 1 ч. ложка

Сливки 20% — 100 мл

Приготовить начинку. Нарезанные лук и чеснок обжарить, добавить квадраты перца и кусочки куриной мякоти, все вместе жарить 10 минут, залить сливками и тушить до готовности, под конец добавить майоран.

Приготовить блины: картофель и лук натереть на крупной терке, выложить смесь на разогретую сковороду в виде блина и обжарить с обеих сторон.

Тушеную курицу подать в блине. Можно с зеленым салатом.

Источник

Лазерсон Мешок Разбойника

Картофельная лепешка «Мешок разбойника»

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/kartofelnaya-lepeshka-meshok-razboynika/

Драник с мясом по-венгерски («Мешок разбойника»)

Замечательный драник с мясом по-венгерски. Попробуйте приготовить! Для мясной начинки: 600 г говядины или свинины 1 луковица 2 болгарских перца .

Пляцок по-венгерски, польский драник «мешок разбойника»

В польских карчмах, как и в украинских ресторанах и колыбах можно встретить такое замечательное блюдо как пляцок по-венгерски или мешок .

Мешок разбойника. Большой драник с начинкой.

Всем привет. Меня зову Вадим Швецов. Я не являюсь профессиональным поваром, просто очень люблю готовить вкусную, простую и сложную в .

«Мешок разбойника» (Венгерская кухня) / «Bag thief» (Hungarian kitchen)

Нехитрое но нажористое блюдо из венгерской кухни. Готовится и не долго, и не сложно.

ДРАНИКИ с мачанкой — белорусская классика

#беларусь #драники #мачанка.

Драники с курицей Необычный рецепт ✔︎Картошка с мясом Potato With Мeat

Картошка с мясом. Вкусное красивое блюдо из обычных ингредиентов. Но в таком необычном исполнении его можно подавать на любой праздник!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ: настоящие белорусские, со шкварками — рецепт Ильи Лазерсона

Домашние драники без лишней возни, да со шкварочками — лучшие картофельные оладьи в вашей жизни вы научитесь делать сегодня.

Шипящая сковородка с горячим лобио | Лазерсон. Гриль

Пошаговый рецепт шипящей сковородки с горячим лобио Ингредиенты: • лук репчатый красный — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • перец чили — 2 .

Обжаренный ролл

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Запеченные каннеллони

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Тонкие крахмальные блинчики — Принципы Лазерсона ONLINE

Принципы Лазерсона Online. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/tonkie-krahmalnye-blinchiki-s-farshem-iz-molodoy-kap/

Фаршированный лук

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Томатный суп с клецками

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Жареная лапша по-китайски

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Курица с соленым лимоном

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Лимонный тарт

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Бограч-гуляш: видео-рецепт

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Луковый пирог

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/lukovyy-pirog/

Баклажаны с курицей

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Машхурда

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/mashhurda/

Картофель в стиле плова

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/kartofel-v-stile-plova/

РЫНОК с Лазерсоном: что можно найти ЗИМОЙ: Преображенский рынок

Что делать на рынке зимой? Какой сыр брать? Что со специями? Шеф на Преображенском рынке. ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Выражаем .

Лагман. Рецепт Ильи Лазерсона — Телеканал Еда

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/lagman/

Черные блинчики с красной икрой

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/dushi/

Рийет из свинины и утки

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/riyet-iz-svininy-i-utki/

Обезьяний пирог

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Грибы

Кухня по заявкам. Пошаговые рецепты: http://www.tveda.ru/recepty/griby-iz-baklazhanov/ http://www.tveda.ru/recepty/griby-pod-syrnym-kastardom/ .

Фахитос с курицей

Лазерсон. Любимое. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/fahitos-s-kuricey/

ХЕ ИЗ РЫБЫ #150 ORIGINAL (делайте нормально) — рецепт Ильи Лазерсона

Илья Лазерсон наконец-то научит есть сырую рыбу со слезами счастья на глазах! — покажет, как готовить рыбное хе по-корейски. ШЕФ поделится .

НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ! ВОТ ТАК ИХ НУЖНО ЛЕПИТЬ! ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ #193 рецепт Ильи Лазерсона

Манты! И еда, и досуг! Именно так они выходят такими сочными, просто невозможно оторваться! Попробуйте сами! ШЕФ поделится секретом! Спасибо .

ЖАРЕНЫЙ СЫР и домашняя ФРУКТОВАЯ ГОРЧИЦА — закуска в пите для любителей тянущегося сыра+ супер-соус

Сегодня раскрою один простой секрет — как сделать дорогую фруктовую горчицу в домашних условиях из доступных продуктов. И вкусно поджарить сыр .

НЕЖНЕЙШЕЕ САЦИВИ С КУРИЦЕЙ #216 рецепт Ильи Лазерсона

Илья Лазерсон покажет, как приготовить вкуснейшее сациви из курицы. Это очень быстро, а результат вас порадует. ШЕФ поделится секретом!

Жареные баклажаны в соусе по-китайски

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Новогодний ПАШТЕТ из куриной печёнки и сердечек | Халва с мясом?

В этом видео покажу классический паштет, который отлично подойдёт для новогоднего стола. Печенка куриная 500 г Сердечки куриные 250 г Лук 150 г .

Принципы приготовления капустных салатов

Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-kapustnyh-salatov/

Кухня Франции. Буйабес

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Карпаччо

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Кухня Индии. Цыпленок карри с миндалем

Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

я в армии (

ЗАРУБИЛИСЬ В СТОЙКЕ! Александр Шлеменко vs. Марсио Сантос / Alexander Shlemenko vs. Marcio Santos

ПЛАЧУ 20$ тому кто РАССМЕШИТ | ИВАНГАЙ

7 ДНЕЙ КАК БОМЖ (ВЫЖИВАНИЕ) — ЧАСТЬ 2

Съели 100,000 КАЛОРИЙ за 24 ЧАСА — Челлендж

Бой Дацик против Гаджи Автомата / Такого нокаута не ожидал никто

Как снимали А4: Выживаем в бункере от зомби во время зомби апокалипсиса!

СЕРЖАНТ | СЕРИЯ 4

Comment Out #32 / Лера Кудрявцева х Ганвест + Семейство Чикенкарьян #2

Она стала ОСОБЕННОЙ ЖЕТРВОЙ серийника

Другой ЭРИК ДАВЫДОВИЧ. Интервью основателя SMOTRA.ru Константину Заруцкому

ЧТО В ТЕЛЕФОНЕ у Дани Милохина? #2 Переписка с МОРГЕНШТЕРНОМ

Денис Дорохов | Мне смешно

Кто такие 7 Принцев Ада в Отеле Хазбин и Адском Боссе?

ГРОМКИЙ ВОПРОС с Региной Тодоренко

Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое

Источник