Лечо с фаршем рецепт

Содержание

Фасоль с фаршем и лечо
Рецепт фасоли с фаршем и лечо
Ингредиенты
Как приготовить
Мясо с лечо
Ингредиенты для «Мясо с лечо»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо с лечо»:
Другие варианты рецепта
Мясо с лечо
Рагу из свинины
Похожие рецепты
Свинина на косточке на гриле
Рулеты из свинины под сырной корочкой
«Цветики-цветочки»
«Шуба короля»
Свиные косички
Свиная вырезка в ананасовом маринаде
Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)
Свиные ребрышки в соусе «Наршараб»
Домашний рождественский окорок в глазури
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Вкусный»
Сардельки свиные высшего сорта
Торт с грушами в сиропе
Фотографии «Мясо с лечо» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Фасоль с фаршем и лечо

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 31 кКал.

Вкусный ужин — фасоль тушится с фаршем и лечо. Быстрее всего, конечно, делать с консервированной фасолью, но я очень люблю «настоящую», сваренную дома фасоль. Особенно мне нравится темная и коричневая фасоль. Мультиварка очень упрощает процесс варки.

Рецепт фасоли с фаршем и лечо

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 8 ч 45 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 31 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

2 стак. фасоли (лучше коричневой или темной)
морская соль, по вкусу
2 ч.л. растительного масла
500 г фарша (говяжьего или бараньего)
1-2 ст.л. хмели-сунели
1 700г банка лечо
1 большая луковица
1/2 сухого чили (или 1/2 ч.л. в хлопьях)
Фета или соленая брынза, кинза (или зеленый лук), аджика

Как приготовить

Фасоль лучше замочить на ночь (или с утра на 6-8 часов, если делаете на ужин) в холодной воде. Затем слить воду, промыть, налить свежей воды и варить 1.5-2 часа при тихом кипении, до размягчения. Я варю 2 часа в мультиварке в режиме Тушение. Добавить 1/2 ч. л. соли до варки.

Когда фасоль почти готова, можно начинать жарить фарш. Лук и фарш я жарю отдельно, поэтому можно сразу на 2 сковородках (так быстрее) или по очереди. Разогреть немного масла на сковородке, подрумянить фарш, добавить хмели-сунели, жарить еще 2-3 минуты, затем вывалить в фарш банку лечо. Если в лечо попадаются слишком крупные кусочки перца — нарезать помельче. Тушить 10 минут. Выложить к фасоли.

Лук мелко нарезать и поджарить в 1 ч. л. масла. Через 3 минуты добавить сухой раскрошенный чили и жарить лук до золотистого цвета. Добавить к фасоли (или наоборот — выложить все на сковороду к луку). Потушить под крышкой еще 5-10 минут. Готово!

Разложить по тарелкам. Хорошо посыпать сверху фетой, рубленой кинзой или зеленым луком. Можно подать с аджикой, для тех, кто любит поострее.

Источник

Мясо с лечо

И у Вас такое было, что новые закрутки просто не куда ставить? Попробуйте мой рецепт! Используйте лечо прошлого года. а новое будет ждать зиму.

Ингредиенты для «Мясо с лечо»:

Свинина — 500 г
Бекон (У меня сало) — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Лечо (У меня свое, можно использовать покупное) — 600 г
Тимьян (свежий) — 5 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2518.6 ккал	белки 135.1 г	жиры 198.2 г	углеводы 51.5 г
100 г блюда
ккал 185.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 14.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Мясо с лечо»:

Сало нарезать на тонкие кусочки. Разделить на две части.
Выкладываем дно подготовленной формы для запекания первой частью сала.

Нарезать свинину на отбивные, слегка отбить.
Посолить и поперчить.

Подготовленное мясо выкладываем на сало

Зеленый лук нарежем на колечки и выкладываем на мясо

Выкладываем вторую половину сала.

Сверху все прикрываем сыром.
У меня пластины, можно натереть на терке.

Прикрыть фольгой и запечь 45 минут при 180 гр.
Снять фольгу.
Сверху выкладываем веточки тимьяна! Аромат!
Допекаем еще 15 минут.

Мясо получается очень нежное! Ароматное!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Мясо с лечо

Рагу из свинины

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Вкусный»

Сардельки свиные высшего сорта

Торт с грушами в сиропе

Фотографии «Мясо с лечо» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 января 2018 года ms olya1226 #

26 января 2018 года Беннито # (автор рецепта)

18 августа 2017 года Мисуня #

Очень вкусное мясо! Практически ленивый вариант, а эффект. Муж не ест лечо, но это мясо ел с удовольствием, добавкой и комплиментами. Обязательно буду повторять!
Ирина, большое спасибо за рецепт!