Лед для шампанского рецепт

Готовим специальный лед для шампанского в закладки 5

Подготовку к Новому году лучше начать заранее. В частности, хорошенько обдумать, чем, как, в каких количествах и градусах будете угощать гостей. Чему точно найдётся место на праздничном столе, так это бутылочке шампанского. А чтобы сделать традиционный напиток ещё более праздничным, приготовьте для него специальный лёд.

Что может быть более праздничным и гламурным, чем шампанское? Только шампанское с клубничным льдом! Нет, даже не так: шампанское с клубничным льдом из шампанского. Звучит слишком сложно? Поверьте, это просто! А ещё очень вкусно и точно удивит гостей.

Ингредиенты.

Чтобы приготовить лёд из клубники с шампанским, вам понадобятся:

1. Горсть свежей клубники;

2. Любое шампанское или игристое вино;

3. Формы для льда. Чтобы усилить впечатление от подачи, используйте необычные формы: сердца, звёзды, ёлочки и тому подобное.

Инструкция (проста до безобразия):

1. Клубнику мелку порежьте и уложите в формочки для льда;

2. В каждую форму по отдельности налейте шампанское или игристое вино (не лейте на всю форму сразу, иначе лёд слипнется и красоты не выйдет);

3. Отправляйте в морозилку на 4-6 часов.

Игристое не замёрзнет до такого твёрдого однородного состояния, как вода, и это нормально. Льдинки останутся немного рыхлыми. А потому доставайте их из формы с осторожностью.

Такой лёд прекрасно подойдёт для шампанского и всех напитков с газом, добавив им ещё больше вкуса и пьянящих пузырьков. Так что будьте готовы к отличному настроению гостей и многочисленным просьбам поделиться секретом.

Источник

Как сделать гламурный лёд для новогоднего шампанского, рецепт которого гости будут выпрашивать весь вечер

Шампанское – традиционный праздничный напиток. Кажется, что невозможно удивить гостей бокалом игристого. Но оказалось, что можно – с помощью гламурного льда. Несколько рецептов – специально для Вас!

«Ягодный »

Вам понадобятся: горсть любимых ягод (предпочтительно, клубники), шампанское и силиконовые формы (в виде звезд, полусфер или мини-сердечек).

Мелко порезанную клубнику выложить в формы и залить шампанским. Отправить в морозилку.

Не рекомендуем измельчать ягоды в блендере – превратившись в пюре, они будут весьма непривлекательно таять в шампанском.

«Блеск»

Съедобные блестки – то, что нужно для льда!

Вам понадобятся: кулинарный глиттер, шампанское и силиконовые формы (в виде звезд, полусфер или лун).

Кусочки льда из шампанского обвалять в блестках и вновь отправить на заморозку на полчаса.

Другой вариант – смешать шампанское и блестки, и разлить получившуюся искристую смесь по формам. При таком варианте рекомендуем регулярно доставать лед и зубочисткой перемешивать заготовку (для того, чтобы глиттер не осел на дне).

«Жемчужный рай»

Вам понадобятся: жемчуг для украшения тортов, шампанское и силиконовые формы.
Жемчужины выложить в формы и залить шампанским. Гламурный лед готов!

«Цветной восторг»

Для коктейлей на основе игристого напитка рекомендуем сделать разноцветный лед с сиропами.

Гранатовый, апельсиновый, персиковый или даже голубой Блю-кюрасао могут составить основу разноцветного ледяного безумия!

Если разбить ледяные кубики, то получится подобие разноцветного битого стекла. Тоже весьма оригинальная идея!

Источник

Домашний лед для напитков: красивые идеи на любой случай

Хотите приготовить оригинальные коктейли для своих гостей, но для них нужен фактурный и чистый лед? Нет ничего невозможного, создать маленькие ледяные шедевры вполне возможно и в домашних условиях.

Ледяные кусочки нужны для многих коктейлей. И есть несколько нюансов, которые помогут заморозить действительно идеальный лед для ваших произведений.

Идеально чистый лед

1. Вода для него нужна только дистиллированная. Если у вас нет готовой, ее можно получить методом повторного кипячения. Фильтрованную воду нужно вскипятить один раз, остудить, а потом вскипятить еще раз. Так удастся избежать появления пузырьков воздуха в кусочках льда.

2. Если нужен кристальный лед, заливать формы нужно поэтапно. Сначала водой покрывается дно и замораживается, потом воду нужно долить до середины и также заморозить, и только потом воду долить до краев и заморозить всю конструкцию.

3. Есть еще один вариант получения идеально прозрачного льда. Формочки с водой нужно перетянуть пищевой пленкой, а сверху положить плотное полотенце. Так промерзание пойдет снизу и вытеснит из воды пузырьки газа.

4. Если лед нужен быстро, есть нестандартное решение. В формочки следует залить горячую воду. Так вода, которая не успела испариться, быстрее замерзнет.

5. Важное правило – в морозильнике не должно быть продуктов с резким запахом. Замерзающий лед отлично впитывает окружающие ароматы. Сама морозильная камера должна быть абсолютно чистой, так в воду не попадут болезнетворные бактерии.

Цветной лед

Не всегда нужен кристально чистый лед. Красивый и вкусный лед можно приготовить с применением малины, смородины, черники, клюквы и других ягод. Для этого нужно взять ягоды и листья мелиссы, тщательно их промыть и уложить на дно формочек для замораживания. Заливается смесь родниковой водой. Через 4 часа вы получите кубики с ягодами для интересных коктейлей. Похожим образом можно заморозить измельченные дыню и мяту, клубнику с лимоном, кусочки арбуза.

Вкусные кубики можно получить не только из ягод и фруктов. Для этого подойдет и кофе. Достаточно сварить бодрящий напиток, остудить и заморозить в формах. Такие кубики идеально подойдут для летних прохладительных напитков, а также помогут в уходе за кожей лица.

Заморозить можно даже красное вино. Если напиток остался после вечеринки, не стоит его выливать. Его также можно разлить по формочкам и приготовить лед для вкусной сангрии. Достаточно добавить ледяные кусочки к смеси из сока и свежих фруктов.

Еще вкусные и красивые кубики получаются, если заморозить смесь воды, лимонного сока и веточек мяты. Такие кубики можно добавлять в колу или даже горячий чай — получится интересный, освежающий напиток.

Источник

nathoncharova

fern flower

События

Как сделать гламурный лёд для шампанского, рецепт которого гости будут выпрашивать весь вечер

Непростой лёд для новогоднего напитка.
Подготовку к Новому году лучше начать заранее. В частности, хорошенько обдумать, чем, как, в каких количествах и градусах будете угощать гостей. Чему точно найдётся место на праздничном столе, так это бутылочке шампанского. А чтобы сделать традиционный напиток ещё более праздничным, приготовьте для него специальный лёд.

Самый гламурный лёд, который вы когда-либо видели.
Что может быть более праздничным и гламурным, чем шампанское? Только шампанское с клубничным льдом! Нет, даже не так: шампанское с клубничным льдом из шампанского. Звучит слишком сложно? Поверьте, это просто! А ещё очень вкусно и точно удивит гостей.

Ингредиенты.
Чтобы приготовить лёд из клубники с шампанским, вам понадобятся:
1. Горсть свежей клубники;

2. Любое шампанское или игристое вино;

3. Формы для льда. Чтобы усилить впечатление от подачи, используйте необычные формы: сердца, звёзды, ёлочки и тому подобное.

Подготовьте ингредиенты.
Инструкция (проста до безобразия):
1. Клубнику мелку порежьте и уложите в формочки для льда;

2. В каждую форму по отдельности налейте шампанское или игристое вино (не лейте на всю форму сразу, иначе лёд слипнется и красоты не выйдет);

3. Отправляйте в морозилку на 4-6 часов.

Немного рыхлый лёд – это нормально.
Игристое не замёрзнет до такого твёрдого однородного состояния, как вода, и это нормально. Льдинки останутся немного рыхлыми. А потому доставайте их из формы с осторожностью.

Такой лёд прекрасно подойдёт для шампанского и всех напитков с газом, добавив им ещё больше вкуса и пьянящих пузырьков. Так что будьте готовы к отличному настроению гостей и многочисленным просьбам поделиться секретом.
с

Источник

biboroda

Анатолій Андросюк

Всем Взаимофренд !

Непростой лёд для новогоднего напитка.
Подготовку к Новому году лучше начать заранее. В частности, хорошенько обдумать, чем, как, в каких количествах и градусах будете угощать гостей. Чему точно найдётся место на праздничном столе, так это бутылочке шампанского. А чтобы сделать традиционный напиток ещё более праздничным, приготовьте для него специальный лёд.

Самый гламурный лёд, который вы когда-либо видели.
Что может быть более праздничным и гламурным, чем шампанское? Только шампанское с клубничным льдом! Нет, даже не так: шампанское с клубничным льдом из шампанского. Звучит слишком сложно? Поверьте, это просто! А ещё очень вкусно и точно удивит гостей.

Ингредиенты.
Чтобы приготовить лёд из клубники с шампанским, вам понадобятся:
1. Горсть свежей клубники;

2. Любое шампанское или игристое вино;

3. Формы для льда. Чтобы усилить впечатление от подачи, используйте необычные формы: сердца, звёзды, ёлочки и тому подобное.

Подготовьте ингредиенты.
Инструкция (проста до безобразия):
1. Клубнику мелку порежьте и уложите в формочки для льда;

2. В каждую форму по отдельности налейте шампанское или игристое вино (не лейте на всю форму сразу, иначе лёд слипнется и красоты не выйдет);

3. Отправляйте в морозилку на 4-6 часов.

Немного рыхлый лёд – это нормально.
Игристое не замёрзнет до такого твёрдого однородного состояния, как вода, и это нормально. Льдинки останутся немного рыхлыми. А потому доставайте их из формы с осторожностью.

Такой лёд прекрасно подойдёт для шампанского и всех напитков с газом, добавив им ещё больше вкуса и пьянящих пузырьков. Так что будьте готовы к отличному настроению гостей и многочисленным просьбам поделиться секретом.

Источник