Leum klein thai dessert рецепт

Рецепты тайских десертов

Кокосовый пирог к чаю (Kanom saalee garop) — это вкусная тайская домашняя выпечка. Подобные пироги в любой стране мира ассоциируются с домашним уютом и теплом. Вкуснее всего будет, если для теста использовать не готовую кокосовую стружку, а мякоть свежего кокоса, натертую на терке. Пирог готовится несложно, никаких особых хитростей нет. Очень вкусен как горячий, так и остывший. Его традиционно подают к чаю, а гурманы обнаружат, что он очень хорош и с кофе. Рецепт простой, справится даже начинающий кулинар.

Мангово-кокосовое желе (Woon mamuang) – это вкусный тайский прохладительный десерт. Великолепное сочетание вкусов мякоти манго и кокосового молока очень привлекает ценителей десертов. Это лакомство не очень сладкое, не приторное – то, что надо. Манго можно использовать как свежее, так и консервированное. Желе готовится на агаре и поэтому застывает и при комнатной температуре, и не тает. Легкая нежная консистенция десерта, чудесный вкус и низкая калорийность по сравнению с пирожными и выпечкой – вот за что это тайское лакомство полюбилось многим европейцам.

Кокосовый десерт (Кханом бабин) – это вкусное тайское лакомство из кокосовой стружки и кокосового молока с добавлением рисовой муки и сахара. Оно чем-то напоминает кокосовое печенье, вот только готовится не путем запекания, а путем обжарки в воке. Этот десерт имеет старинную историю, но, к сожалению, почти не известен среди тайской молодежи, так как это лакомство мало кто готовит, и в продаже оно встречается редко. Если вы ценитель кокосового вкуса, то этот десерт придется вам по душе. Не слишком сладкий, не слишком жирный – всё в меру. Десерт мягкий, хрустящий, и тает во рту. Его лучше всего подавать с несладким чаем или кофе.

Жареный банан (Клай тод) – это вкуснейшее тайское лакомство, которое еще не оставило равнодушным ни одного туриста. Местные жители тоже его обожают. Еще бы – вкусная хрустящая корочка идеально сочетается с теплым мягким спелым бананом. А в сочетании с мороженым, вместе с которым частенько подают этот десерт, это угощение вообще выше всяких похвал. А ведь его совсем не сложно приготовить дома. Если у вас есть кокосовое сгущенное молоко – обязательно попробуйте обмакивать в него жареные бананы. Вкус изумительный.

Бананово-кокосовый пирог – это современный тайский десерт, рецепт которого сочетает в себе европейские кулинарные традиции выпечки и любимые тайцами свежие бананы и кокосовое молоко. Это вкуснейшая выпечка, нежная, мягкая, таящая во рту. Пирог очень вкусен теплым – невозможно оторваться. В Таиланде его предпочитают готовить чаще в виде небольших порционных кексиков, чтобы покупателям можно было сразу угоститься теплым лакомством, не отходя от тележки продавца. А для семейного чаепития удобнее испечь один большой пирог.

Бананы в кокосовом молоке (Gluay kai chee ma praao) — это тайский десерт, причем кушают его сразу после приготовления, т.е. горячим. Десерт весьма приятен на вкус, сладкий. Подобные десерты (скорее его можно назвать сладким супом) наверняка понравятся детям.

Это одна из версий тайского пудинга, сделанного из черного риса и кокосового молока. Спрессовав рис и придавая ему декоративную форму, можно полить щедро сверху кокосовым молоком.

Одним из главных блюд на праздничном столе в Китайский Новый год является аппетитный рисовый пудинг Нян Гао . Китайцы готовят его в виде больших круглых пирогов, а в Таиланде предпочитают маленькие порции в пандановых листьях. Считается, что если съесть эту сладость на праздник, то весь год будет удачным.

Источник

Рейтинг 5 самых популярных десертов тайской кухни

Ниже представлены 5 самых популярных и вкусных десертов тайской кухни на наш взгляд и вкус. Советуем не упустить возможность попробовать их!

Десерты тайской кухни – это что-то большее, чем просто кое-что вкусненькое после еды в Тайланде. Блюда тайской кухни, в том числе и десерты, используют в буддистских ритуалах и церемониях. А еще они являются популярными подарками на все случаи жизни. Словом, это важнейшая составная часть кухни Тайланда.

Тайланд – это настоящий рай для любителей покушать и основная страна для любителей вкусной еды. Еда в Тайланде — это не просто еда. Тайцы концентрируют большую часть своей социальной активности в сфере питания – в местах, где можно покушать, и получают настоящее наслаждение от самой еды.

Тайские сладости, или «Kanom Thai», отличаются уникальным ярким цветим и особым вкусом. Искусство тайских десертов насчитывает века. Некоторые тайские десерты упоминаются еще в период Sukhothai, почти 800 лет назад.

Три основных ингредиента десертов тайской кухни — мука, сахар и кокос. Эти три компонента тщательно перемешиваются и готовятся с использованием древних проверенных временем методов. Эти тайские блюда так же могут включать в себя различные свежие ингредиенты, например пальмовый сахар, рисовую муку, семена лотоса, корни маниоки, различные свежие фрукты… и другие составляющие.
Тайские повара постоянно используют различные травы и растений в процессе приготовления десертов и сладостей.

Украшением десертов тайской кухни могут стать цветы, растения и другие: красный цвет даёт роза, фиолетовый или голубой цвет – цветов гороха, желтый и оранжевый цвета — от яичного желтка, зелёный цвет дают листья пандануса. Ароматные цветы дают тайским десертам уникальный цвет, но так же вносят свою изюминку в их вкус.
Тайские десерты найти не сложно – вам постоянно встречаются продавцы сладостей, а также десерты подают в тайских ресторанах, без проблем их можно купить в секциях для гурманов в супермаркетах.

Ниже представлены 5 самых популярных и вкусных десертов тайской кухни на наш взгляд и вкус. Советуем не упустить возможность попробовать их!

Tub Tim Grob (хрустящий искусственный гранат в ледяном кокосовом сиропе или «Red Rubies» = «Красные Рубины» )

Хотя эти розоватые семена очень похожи на гранатовые, на самом деле они сделаны из воды гранатового цвета, порезанына кубики и глазированы в муке. Вкус сиропа с запахом жасмина, смешанного с солено-сладким кокосовым молоком, еще долго останется у вас на вкусовых рецепторах и в памяти. Некоторые повара добавляют плоды джекфрута (восточноиндийское хлебное дерево), чтобы придать Tub Tim Grob ещё более разнообразное сочетание цветов и ароматов. «Красные Рубины» всегда подаются холодными с дроблёным льдом. Это очень вкусный десерт, и многие тайцы едят его летом, чтобы освежиться от тайской жары.

Bua Loi (рисовые шарики в кокосовом молоке)

Bua Loi, что по сути означает «Плавающий лотос», — тайский десерт, перед которым невозможно устоять. В отличие от Tub Tim Grob, рисовые шарики в Bua Loi мягкие, тягучие и бывают разных цветов. Сладковатый Bua Loi обычно подают в горячем кокосовом креме с яйцами-пашот (их варят без скорлупы в кипятке), отваренными в сиропе, на верху.

У Bua Loi есть еще один вариант приготовления, когда рисовые шарики окунают в горячий имбирный суп – это называется Bua Loi Nam King. Bua Loi с яйцами-пашот называется «Bua Loi Kai Wan» или «Рисовые Шарики со Сладким Яйцом».

Look Choob (Миниатюрные фрукты зелёные бобы)

Look Choob выглядит прямо как марципан, но он сделан из зелёных бобов, приготовленных на пару, кокосового молока и сахара (вместо миндальной муки и сахара). Паста из зеленых бобов формируется в форму различных тропических фруктов, а затем окунается в желе, которое придает им такой сияющий вид и блеск.

Эти Look Choob мини-фрукты имеют очень привлекательные цвета и сахарный вкус. Они служат больше как украшение, нежели как десерт.

Thong Yib and Thong Yod (яичный желток – золотая щепотка и золотая капелька)

Thong Yib and Thong Yod всегда подаются вместе, хотя они и выглядят почти одинаково, и на вкус очень похожи. Единственное отличие между этими двумя сладостями – форма, которая является результатом метода их приготовления.

Смесь для Thong Yod yolk бросают в кипящий сироп, а T hong Yib раскладывают в маленькую чашечку. Thong Yib and Thong Yod обычно едят умеренно, так как в них очень много сиропа, желтка и сахара.

Kao Niaw Ma-Muang (Сладкий липкий рис со зрелым манго и кокосовым кремом)

Этот привлекательный десерт заслуживает звание Короля тайских сладостей. Kao Niaw Ma-Muang готовиться путем пропаривания тайского клейкого риса в кокосовом молоке и сиропе. В результате получается густой и сладкий рис, который едят с двумя особыми видами тропических фруктов: манго и дуриан.

Правда, вкус дуриана не всегда нравится иностранцам. А вот вкус манго идеально дополняет богатый сладкий вкус риса. Сверху густой кремовый кокосовый соус с сладко-соленым вкусом обильно покрывает рис и манго, добавляя особую изюминку во вкусовую палитру этого блюда тайской кухни. Иногда его едят с хрустящими злаками или семенами кунжута. Это то, что вы несомненно должны попробовать!

Источник

All Thai Dessert Recipes

Thai Coconut Balls Recipe Khanom Tom ขนมต ม Thai Recipes

Thai Layered Dessert Recipe Khanom Chan ขนมช น Thai Recipes

EASY BOILED Thai Dessert Khanom Tom FITOUS THAI KITCHEN

Mixed Thai Dessert All Thai Desserts

Leum Kleun Thai Dessert ขนมล มกล น

Steamed Layer Cake Thai Dessert Khanom Chun ขนมช น

Coconut Tapioca Pearl Dessert Chewy Tapioca Coconut Milk Thai Dessert Recipe

Thai Iced Dessert Thai Dessert รวมม ตรน ำกะท

Steamed Pumpkin Cakes HOW TO MAKE KHANOM FAKTHONG Thai Dessert Thipsees Kitchen

Lod Chong Singapore Cendol Thai Dessert Tapioca Flour Noodle In Sweet Coconut Milk

Thai Dessert Steamed Pandan Cake With Shred Coconut

Foi Thong Thai Dessert Egg Threads ฝอยทอง

Thai Dessert Coconut Pudding With Tapioca Pearls Sago Dessert Recipe ThaiChef Food

Coconut Jelly Duo Recipe ว นกะท Hot Thai Kitchen

Thai Dessert Sweet Stuffed Dough Pyramid Kanom Tian Sai Wan

Thai Jackfruit Seed Dessert Recipe Khanom Med Khanoon Thai Recipes Dessert

Rice Balls In Sweet Coconut Milk Thai Dessert ขนมบ วลอย Bua Loy 4K

Thai Coconut Pancake Recipe Kanom Krok ขนมครก Thai Recipes

Thai Dessert Flower

How To Make Thai Sweet Tapioca Pudding ตะโก สาค Kanom Thai

How To Make Leum Kleun Recipe Thai Traditional Dessert

How To Make Thai Mango Sticky Rice ข าวเหน ยวมะม วงหอมหวานจ า

Special Ep Thai Desserts Hot Thai Kitchen

Sub 태국 간식 룩츕 만들기 L Thai Dessert Luk Chup Recipe L 서담 SEODAM

Sweet Shiny Coconut Sticky Rice Thai Dessert Khao Niew Kaew ข าวเหน ยวแก ว

Ruam Mit Thai Dessert Recipe ท บท มกรอบ รวมม ตร ลอดช องส งคโปร รวมม ตร

Foreigners Trying Bizarre Thai Sweets

How To Make Thai Mango Sticky Rice Marion S Kitchen

Easy Thai Dessert Recipes Lub Chub

Thai Fresh Rolled Wafer Thai Dessert Tong Muan Sod ทองม วนสด

Thai Banana Pancake Recipe Thai Roti โรต กล วยหอม Thai Recipes

Thai Pudding With Coconut Topping Thai Dessert Ta Go ตะโก

Fruit Shaped Mung Beans Thai Dessert Kanom Look Choup ขนมล กช บ

Med Khanun Thai Dessert Thai Bean Paste

Pandan Pudding In Coconut Cream Recipe Kanom Piak Poon Baitoye ขนมเป ยกป น Thai Dessert

Rice Balls In Sweet Coconut Milk Thai Dessert Bua Loy ThaiChef Food

15 Thai Desserts You Should Try

Thai Dessert Steamed Rice Cake

Thai Dessert Recipes How To Make Dumplings In Coconut Milk

Mung Bean Rice Crape Thai Dessert Kanom Tua Pap ขนมถ วแปบ

Thai Dessert Sweet Mung Bean Porridge With Coconut Milk Tao Suan

Naab Vaam Coconut Tapioca Dessert

Thai Dessert Recipe Kanom Krok

Red Rubies Dessert Recipe Tub Tim Grob ท บท มกรอบ Hot Thai Kitchen

Kanom Thai Thai Steamed Dessert Recipe Kanom Kluay

How To Make Thai Dessert Kanom Piak Poon In Coconut Cream Ua Khoom Noj Txom Ncauj Qab Heev

Black Sticky Rice Pudding Recipe ข าวเหน ยวดำ Hot Thai Kitchen

ULTIMATE Thai Dessert MANGO And STICKY RICE Recipe Nin Is Cooking

Thai Dessert Sweet Glutinous Rice Flour With Shred Coconut

THAI PUMPKIN DESSERT PUMPKIN DESSERT RECIPES EASY แกงบวดฟ กทอง THAI DESSERT RECIPES COCONUT MILK

Здесь Вы можете скачать All Thai Dessert Recipes. Также рекомендуем скачать бесплатно mp3 песню Thai Coconut Balls Recipe Khanom Tom ขนมต ม Thai Recipes размером 6.58 MB. Слушайте онлайн и скачивайте mp3 в высоком качестве.

Слушают

All Thai Dessert Recipes

Сандан Зурини Топаман

Eeezy Night Glass

Ансамбль Кристалл Моя Россия

Worldvoicesit Lp Federika

Хьан Б1Аьрги Нур

Дунеро Бо Чашми Ту Мебинам

Запитай У Серця

Mardlar Qo Riqlaydi Vatanni

Обалденная Дискотека 2021 Клипонем Красивые Песни Для Душы

Abdulloh Domla Jannat Haqida

Ты Не Выкупаешь

Songfest 2019 Audition

Https Youtu Be Pya1 Dyjqji

سكس مترجم مع خال

Не Твое Не Бери Не Трожь Даже Если По Телу Дрожь

搞笑王者荣耀 鲁班肚子饿了 打不动了 安琪拉 我厨娘给你做饼干吃

2018 Fasonlar Turkmen

Макс Фрай История 12 Я Тень Гугимагона

Сэрии Туьунан Ырыалар

Beyond My Infinite Youth Agony

Владислав Медяник И Катя Огонёк Поющие В Терновнике

Сборник Молдавских Песен

Самара Каримова Ырлар Жыйнагы 2019

Beenie Man New Audiob

Частушки Про Горбачёва

Swift Harrison Amer

Gitara Darsi Bolalar Seni Sog Indim

Скачивают

Mengsk Aegis Guards Get Cracked Outta Their Minds Weekly Brawl Sc2 Direct Strike

Surviving The Lonely Forest Ep 16 200 Difficulty V1 13 They Are Billions Campaign

Oneshoot Min Yoongi Special Brithday Akhir Sebuah Cinta 1 1

Ленск Отметил 276 Летие

I Went To Da Hood And Gave Random Strangers Robux Roblox

Audi A5 3 0 Tdi Quattro Manuel 500 Hp

Boma Ltd Hp 952 953 954 955 956 950 951 711 Printhead Print Head Cleaning Tools Cartridge Refill Kit

How To Play Old Work At A Pizza Place In 2021 Roblox

Freedom Pool Party Tony Borlotti E I Suoi Flowers

The Acid Tide Zagara Weekly Brawl Sc2 Direct Strike

S6 Akrapovic First Start

Bmw E36 Bordcomputer Pixelfehler Beheben Mittlerer

Мастер Класс По Технике Пешеходного Туризма

Meditation 101 How To Improve Imagination Before Meditation

How Well Do I Know My Girlfriend

Serious Tychus Gameplay Weekly Brawl Sc2 Direct Strike

Любовница Ты Чужая Жена А Жаль Не Моя Новая Версия

2021 Bmw S1000Rr Stock Vs Akrapovic Exhaust How To Install Sound Vlog

Источник