Лимонный кекс рецепт поваренок

Лимонный кекс

Очень ароматный кекс.

Ингредиенты для «Лимонный кекс»:

• Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Соль
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сок лимонный
• Цедра лимона (от одного лимона)
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Орехи грецкие

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3004.5 ккал	белки 37.5 г	жиры 185.4 г	углеводы 296.2 г
100 г блюда
ккал 417.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 25.8 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Лимонный кекс»:

Выжать сок лимона.

Масло хорошо взбить, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру.

Все хорошо взбить! Отдельно просеять муку с разрыхлителем. Добавить к основной массе. Быстро перемешать.

Выложить половину теста в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. Посыпать измельченным грецким орехом и вылить вторую часть теста.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень ароматный кекс.

Другие варианты рецепта

Лимонные кексы

Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс

Кекс лимонный

Лимонный кекс

Лимонные кексы в сахарной глазури

Лимонный кекс на рисовой муке

Кекс лимонный с куркумой

Лимонный кекс

Лимонные капкейки с малиновым кремом

Кекс «Лимонный»

Кекс лимонный на сливках

Лимонные кексы

Лимонный кекс

Лимонный кекс с помадкой

Кекс «Лимончик»

Лимонный кекс

Похожие рецепты

Кекс из дикого риса с кремом

Фруктовые кексы «На любой вкус»

Кофейный кекс «Бодрый»

Воздушный кекс с вишней и шоколадом

Шоколадный кекс с начинкой из сыра

Постный вишнево-шоколадный кекс

Кекс «Спинка косули»

Чайный кекс

Кекс на кефире «Нежный» с сухофруктами

Комментарии и отзывы

19 сентября 2017 года натальсанна #

20 декабря 2014 года Полина Кирченко #

9 декабря 2012 года Mehanic #

1 апреля 2011 года зайчик deleted #

1 апреля 2011 года зайчик deleted #

31 марта 2011 года a-lesa #

22 октября 2010 года Ируня # (модератор)

31 марта 2011 года ля-ля-фамм #

31 марта 2011 года Ируня # (модератор)

18 мая 2009 года дося deleted #

19 мая 2009 года Lana66 # (автор рецепта)

17 мая 2009 года наташа лучко #

17 мая 2009 года наташа лучко #

17 мая 2009 года наташа лучко #

18 мая 2009 года Lana66 # (автор рецепта)

16 апреля 2008 года elena_110 #

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

26 марта 2008 года Анжелика Д #

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

26 марта 2008 года Анжелика Д #

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

26 марта 2008 года Lacoste #

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

26 марта 2008 года веданта #

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

26 марта 2008 года Ланагуд #

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лимонный кекс

Это один из самых моих любимых кексов! Его легко готовить, а результат превосходный. Нежный вкус. Лимонный аромат. Очень вкусный.

Ингредиенты для «Лимонный кекс»:

• Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл) — 3 стак.
• Сахар (0.5 стакана для пропитки) — 2 стак.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 200 мл
• Цедра лимона — 2 ст. л.
• Сок лимонный (3 ст.л для глазури) — 8 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Вода (Для пропитки) — 2 ст. л.
• Сахарная пудра (Для глазури) — 1 стак.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6065.9 ккал	белки 74 г	жиры 190.5 г	углеводы 1029.1 г
Порции
ккал 1011 ккал	белки 12.3 г	жиры 31.8 г	углеводы 171.5 г
100 г блюда
ккал 320.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Лимонный кекс»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это один из самых моих любимых кексов! Его легко готовить, а результат превосходный. Нежный вкус. Лимонный аромат. Очень вкусный.

Похожие рецепты

Кекс с клубничным джемом и сливками

Фитнес-кекс для красоты и здоровья

Постный карамельный кекс

Рождественский штоллен на портере

Воздушный кекс на йогурте

Кекс на ряженке со смородиновым сиропом

Медово-апельсиновые кексы

Яблочный кекс с шоколадом

Шоколадные капкейки

Комментарии и отзывы

20 февраля 2019 года alexeevaelena64 #

17 января 2019 года 1Душка1 #

17 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

17 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

17 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

16 января 2019 года Рыжая Лиса77 #

16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

16 января 2019 года Рыжая Лиса77 #

16 января 2019 года Wera13 #

16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

16 января 2019 года qwerrty121 #

16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

16 января 2019 года ААСК #

16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

16 января 2019 года wise1288 #

16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лимонные кексы

Ну, вот и я добралась до шестого уровня! Ура! В связи с этим публикую юбилейный сотый рецепт и угощаю всех вас просто божественными кексами: воздушными с нежнейшим лимонным кремом, покрытыми ароматизированными лимоном взбитыми сливками. Лимонный крем имеет способность быть острым и сладким одновременно. Абсолютно восхитительное сочетание взрывного вкуса лимона с маслянистой сладостью ванильного кекса и богатством ароматизированных взбитых сливок. Готовятся кексы очень быстро. А крем для них можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Ингредиенты для «Лимонные кексы»:

Тесто

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 195 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло сливочное (комнатной температуры, нарезанное небольшими кусочками) — 115 г
• Ваниль (в стручках или 1/4 ч.л.ванилина) — 1 шт
• Сметана (20% жирности) — 135 г

Крем

Сливки

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4543.2 ккал	белки 57.5 г	жиры 267 г	углеводы 477.2 г
Порции
ккал 378.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 22.3 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 341.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 20.1 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Лимонные кексы»:

Сначала необходимо приготовить лимонный крем для начинки кексов.
Для этого в жаропрочной миске слегка взбить венчиком 2 яйца и 100 г сахара.

Добавить и 55 мл лимонного сока и снова слегка взбить венчиком.

Установить миску на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы донышко не касалось воды и, постоянно помешивая резиновым шпателем или деревянной ложкой (чтобы предотвратить свертывание), варить до тех пор, пока смесь не станет густой, как сметана (до 70 градусов С). Это займет около 10 минут.

Вот такой должен получиться крем.

Переложить крем в миску и добавить 40 г сливочного масла.

Слегка взбить венчиком до растворения масла, добавить 3 г лимонной цедры.

Хорошо перемешать, переложить в баночку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник желательно на ночь. Лимонный крем можно сделать за несколько дней (до недели) заранее.

Взбить миксером 195 г муки, 200 г сахара, 1,5 ч. л. разрыхлителя и 1/4 ч. л. соли буквально 1 минуту до получения однородной смеси.

Добавить к мучной смеси 115 г масла, 2 яйца, мякоть одного стручка ванили и сметану.

И взбить миксером на средней скорости влажные и сухие ингредиенты вместе, пока тесто не станет гладким и атласным, не больше одной минуты.

Равномерно заполнить тестом бумажные формочки для кексов, установленные в жесткую форму. Удобно это делать ложкой для мороженого. Можно использовать силиконовые формы для кексов или металлические, тогда их необходимо смазать маслом.

Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке до слегка коричневого цвета.

Поместить кексы на решетку для полного охлаждения.

После того, как кексы остыли полностью, вырезать небольшое (1,5 см) отверстие в центре каждого кекса, удобно для этого использовать ложку для дыни или просто чайную ложку.

Заполнить лимонным кремом кондитерский мешок, оставив 3 ст. л. для сливок.

И выкладывать крем в отверстия кексов.

Миску и венчик подержать в морозилке минут 15.
Затем взбить 240 мл холодных сливок с 10 г сахара в холодной миске до мягких пиков.

Добавить 3 ст. л. лимонного крема и хорошо взбить миксером до жестких пиков.

Заполнить сливками кондитерский мешок.

И покрыть ими кексы.

Поставить кексы желательно на ночь в холодильник. Лучше всего их есть на следующий день, но они могут храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Довести до комнатной температуры перед подачей на стол.

Вот и все. Кексы готовы.

Можно заваривать чай и наслаждаться.

Угощайтесь, на здоровье!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Ну, вот и я добралась до шестого уровня! Ура! В связи с этим публикую юбилейный сотый рецепт и угощаю всех вас просто божественными кексами: воздушными с нежнейшим лимонным кремом, покрытыми ароматизированными лимоном взбитыми сливками. Лимонный крем имеет способность быть острым и сладким одновременно. Абсолютно восхитительное сочетание взрывного вкуса лимона с маслянистой сладостью ванильного кекса и богатством ароматизированных взбитых сливок. Готовятся кексы очень быстро. А крем для них можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Другие варианты рецепта

Лимонные кексы

Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс

Кекс лимонный

Лимонный кекс

Лимонные кексы в сахарной глазури

Лимонный кекс на рисовой муке

Кекс лимонный с куркумой

Лимонный кекс

Лимонные капкейки с малиновым кремом

Кекс «Лимонный»

Кекс лимонный на сливках

Лимонные кексы

Лимонный кекс

Лимонный кекс с помадкой

Кекс «Лимончик»

Лимонный кекс

Похожие рецепты

Кекс овсяный с курагой и яблоком

Кекс с грецкими орехами и курагой

Кофейный кекс с корицей и шоколадом

Рождественский штоллен

Бананово-клубничный манник в мультиварке

Творожные кексы с изюмом

Кекс с виноградом и шампанским

Порционные кексики с черешней

Нежные маффины с начинкой

Фотографии «Лимонные кексы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 марта 2018 года tanushka mikki #

24 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

24 марта 2018 года tanushka mikki #

27 сентября 2017 года Маргарита2512 #

24 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года laka-2014 #

11 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года Nat W #

10 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года Nat W #

10 декабря 2016 года laka-2014 #

10 декабря 2016 года Nat W #

29 ноября 2016 года inulia68 #

29 ноября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

2 марта 2016 года Т-пушка #

2 марта 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Elleni #

4 октября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года акчуч #

1 октября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

1 октября 2014 года акчуч #

1 октября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

5 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

16 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

12 июня 2014 года Татушка77 #

12 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 июня 2014 года korolina #

10 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 июня 2014 года avani #

10 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 июня 2014 года avani #

10 июня 2014 года Арина А #

10 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 июня 2014 года Арина А #

10 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

10 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

9 июня 2014 года Изобелла #

9 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

9 июня 2014 года Sugar #

9 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

8 июня 2014 года дуэт #

8 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник