Лисички рецепт с вермишелью

Содержание

Макароны с лисичками в сливочном соусе
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Вкуснейшие «Спагетти с лисичками»
Суп-лапша с лисичками
Ингредиенты для «Суп-лапша с лисичками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп-лапша с лисичками»:
Похожие рецепты
Простой рамен с пряной курицей
Постный суп с лапшой и грибами
Суп с фрикадельками и звездочками
Ушник
Тайский суп с яичной лапшой и лососем
Куриный суп с тёртой лапшой
Грибная юшка с домашней лапшой
Лапша домашняя — Ериште азербайджанская
Куриный суп с пак-чой
Попробуйте приготовить вместе
Цыпленок, запеченный с капустной солянкой
Салат из огурцов «Ве-ча»
Бутерброды из лаваша по-домашнему
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Лисички с макаронами и сыром
Ингредиенты для «Лисички с макаронами и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лисички с макаронами и сыром»:
Другие варианты рецепта
Тальятелли с лисичками
Похожие рецепты
Салат грибной
Грибы с картошкой «Серебряный мешочек»
Овощная рагушечка
Печень с грибами на картофельной тарелке
Рыжики жареные
Грибное ризотто «Классическое»
Постное жаркое с картофелем фри
Жюльен в булочке
Картофель, запечённый с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Яичный салат с жареной морковью
Закуска «Новогодняя сказка»
Восточные пирожные «Уши Амана»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Макароны с лисичками в сливочном соусе

Ингредиенты

Лисички свежие — 300 г

Макароны — 250 г

Сливки 20% — 250 мл

Сыр пармезан — 1 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Перец ч.м. — по вкусу

Масло топленое — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить быстрый ужин с лесными грибами. Лисички я люблю больше всех грибов — это самые чистые и вкусные грибы, они не бывают червивыми, их не нужно чистить, достаточно промыть. Вдобавок ко всему лисички являются источником витамина D2, которого катастрофически не хватает всем жителям средней полосы. А этот витамин (гормон) отвечает за иммунную систему человека.

Для этого блюда лисички можно взять и замороженные, главное — выпарить всю жидкость, которая образуется при жарке. Масло берите любое растительное без запаха или топленое сливочное. Зелень тоже добавляйте по своему вкусу.

Чтобы приготовить макароны с лисичками в сливочном соусе, подготовьте все необходимое по списку ингредиентов.

Крупные грибы нарежьте на кусочки, а мелкие оставьте так. В разогретую сковороду добавьте масло и лисички. Жарьте до полного выкипания жидкости, которая там появится.

Как только жидкость выпарится — добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте все вместе на небольшом огне, периодически помешивая, до мягкости лука и лисичек.

Параллельно поставьте воду на огонь и отварите макароны в подсоленной воде, как написано на упаковке.

Лисички с луком почти готовы. Посолите и поперчите по вкусу.

Влейте сливки комнатной температуры и снова поставьте на огонь.

Сразу же добавьте зелень, перемешайте. Сливки густеют очень быстро.

Добавьте тертый сыр, доведите до кипения и тут же уберите с огня.

Далее можно смешать сливочно-грибной соус с макаронами или выложить густой соус поверх макарон.

Макароны с лисичками в сливочном соусе готовы!

Источник

Вкуснейшие «Спагетти с лисичками»

Добрый день друзья. Сегодня я расскажу Вам рецепт спагетти с лисичками, так как вспомнил что в морозилке лежит несколько расфасованных пакетов ещё с лета.

Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких!

Итак, все очень просто. Ставим воду для варки макарон. Берём сковороду, наливаем растительное или оливковое масло, в зависимости от того какое предпочитаете. Немного прогреваем и кладём резаный лук и мелко рубленный чеснок, обжариваем пару минут, а затем закладываем немного тимьяна и орегано. Жарим ещё 2 минуты.

К этому времени вода для спагетти закипит, солим и закладываем нашу пасту, варим конечно же аль-денте, будем откидывать на дуршлаг за минуту до ее готовности.

А в сковороду закладываем размороженные лисички, я всегда отвариваю грибы перед тем как заморозить. Обжариваем грибы минут 5 и добавляем немного белого вина, выпариваем минутку и вводим сливки и кусочек сливочного масла, к этому времени наши спагетти будут готовы.

Запомните, что для пасты вы просто откидываете макароны на сито или дуршлаг и даёте стечь воде, ни в коем случае не промывайте их водой, так как макаронные изделия при попадании в соус, впитают его часть, будут вкуснее и доварятся. Так вот эти спагетти забрасываем к нашим грибам в соусе. Перемешиваем и добавляем немного тертого пармезана, солим и перчимом вкусу, держим на плите ещё секунд 30.

Вуоля, наша паста готова, все к столу. Подаём перекладывая в тарелки, пармезан можно подавать отдельно, посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Состав на 2 порции:
-Спагетти 160гр
-Грибы лисички с/м 100гр
-Сливки 33% 80гр
-Масло сливочное 20гр
-Белое вино 30гр
-Лук репчатый 1/2головки
-Чеснок 1-2 зубчика
-Масло растительное 30гр
-Сыр пармезан 20гр
-Тимьян, обегано, соль, перец по вкусу
-Петрушка 1 веточка

Если данная статья была для Вас полезной, подписывайтесь на канал и делитесь рецептами с друзьями в соцсетях — ПОДПИСАТЬСЯ

Источник

Суп-лапша с лисичками

Сезон лисичек-любимого гриба. Готовлю бабулин суп, который я очень любила в детстве. Суп с лапшой и лисичками. Лапша конечно была домашняя, я сделала с покупной, но суп оказался не менее вкусным!

Ингредиенты для «Суп-лапша с лисичками»:

Грибы (лисички) — 250 г
Вода — 1 л
Соль (по вкусу)
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лапша — 1 горст.
Масло подсолнечное (холодного отжима) — 2 ст. л.
Сметана (для подачи)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 528.7 ккал	белки 13.4 г	жиры 32.1 г	углеводы 48 г
Порции
ккал 132.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 8 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 33.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Суп-лапша с лисичками»:

Лисички чистим и моем. Отвариваем в 1 л подсоленной воды до готовности. Это минут 30.

Берём кастрюлю с толстым дном, где будем готовить овощи с грибами и далее-суп. Наливаем масло. Я взяла подсолнечное масло холодного отжима с рынка. Запах масла как в детстве, очень ароматное. Наливаем масло, нагреваем и выкладываем в него лук, порезанный мелко. Золотим. Половину моркови натираем на тёрке, а половину нарезаем соломкой. Отправляем в кастрюлю, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. готовим до мягкости. Шумовкой вылавливаем грибы и отправляем луку с морковью. Прибавляем огонь и немного обжариваем.

В супе можно обойтись без картофеля. Я взяла 1 шт и нарезала её мелким кубиком. Отправляем её тоже к овощам и грибам. Даём картошке пропитаться соками с маслом минут 5.

Заливаем горячим бульоном из-под лисичек. Варим минут 10 до полной готовности картофеля и моркови.

Добавляем в суп лапшу. Варим ещё суп минут 5 и снимаем с огня. Даём постоять минут 10.

Разливаем по тарелкам и добавляем сметану конечно. Супы грибные очень с ней вкусные получаются. Специй в этот суп не требуется вообще, чтобы не смешивать грибной вкус с ними, в том числе и лавровый лист.

Простой, ароматный и очень вкусный супчик из детства. Суп бабули Окулины моей. Именно из лисичек и с лапшой! Ностальгия по детству и по бабушкиной еде.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

Салат из огурцов «Ве-ча»

Бутерброды из лаваша по-домашнему

Комментарии и отзывы

13 августа 2018 года Ирушенька #

14 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

13 августа 2018 года Анастасия АГ #

14 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

13 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

13 августа 2018 года Лёля Лоу #

13 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

13 августа 2018 года Зоя Иванова #

13 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

13 августа 2018 года Зоя Иванова #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лисички с макаронами и сыром

Переработанный мною рецепт от Юлии Высоцкой. Она предлагала взять и грибов и сухих макарон в равных пропорциях и, соответственно, блюдо называлось не «лисички с макаронами», а «макароны с лисичками». А это уже, согласитесь, совсем другой коленкор. Ну и ещe кое-что поменяла по мелочам, приблизив рецепт к нашей действительности.

Ингредиенты для «Лисички с макаронами и сыром»:

Макаронные изделия / Макароны — 200 г
Грибы (лисички) — 700 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 150 г
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для жарки)
Петрушка
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5944.5 ккал	белки 717.7 г	жиры 155.7 г	углеводы 418 г
Порции
ккал 1486.1 ккал	белки 179.4 г	жиры 38.9 г	углеводы 104.5 г
100 г блюда
ккал 27.8 ккал	белки 3.4 г	жиры 0.7 г	углеводы 2 г

Рецепт «Лисички с макаронами и сыром»:

Это нам понадобится.

Лисички почистить, промыть, те, что покрупнее, порезать.

Разогреть растительное и сливочное масло, обжарить в них тонко порезанный чеснок в течение 2-х минут.

Добавить лисички и сразу как следует их посолить и поперчить. Перемешать и минут 5 подержать под закрытой крышкой, а когда пущенный грибами сок закипит, крышку открыть и тушить, не закрывая крышкой, минут 15—20, периодически помешивая, пока жидкость почти вся не выпарится.

Одновременно отварить макароны в подсоленой и подмасленной воде, воду слить.

Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить.

Смешать готовые макароны с грибами, присыпать сыром, петрушкой и сбрызнуть растительным (лучше оливковым) маслом. Подавать немедленно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?