Лучшие рецепты
«На вкус и цвет товарищей нет», и это касается еды в первую очередь. Но лучшие рецепты потому так и называются, что многим приходятся по вкусу.
По этим рецептам, независимо от состава продуктов и степени сложности технологии, получаются гармоничные, сбалансированные блюда, которые непременно порадуют вас.
Лучшие рецепты на нашем сайте не только побудили читателей приготовить по ним, но и поделиться своими впечатлениями с другими.
Блюда для ежедневного меню и к праздникам, современные и традиционные, простые и сложные, но неизменно пользующиеся популярностью у посетителей. Здесь вы найдете лучшие рецепты салатов и закусок, основных блюд с мясом и птицей, рыбой и морепродуктами, пирогов и тортов, десертов и напитков. Вам остается только довериться мнению редакции и пользователей и убедиться в правоте нашего выбора!
Кефирное желе — нежное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Готовится десерт довольно .
Пасхальное печенье с глазурью станет не только дополнением к основному праздничному меню, но и .
Квашеная капуста, тушенная с яблоками – отличное блюдо для промозглой осени или холодной зимы. .
Готовили ли вы когда-нибудь творожную пасху с цукатами? Если нет, то самое время освоить наш простой .
Пасхальный кулич в духовке в процессе выпекания распространяет по помещению такой аромат, что .
Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — .
Если начать обсуждать, какой рецепт узбекского плова с бараниной самый правильный, то беседа может .
Торт Муравейник вызывают ностальгические воспоминания о том времени, когда купить вкусные десерты .
В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того .
Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .
Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .
Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского .
Когда настроение на нуле и хочется полакомиться чем-то особенным, приготовьте самый простой .
Приближается Новый год, и уже пора подумать, чем бы вы хотели порадовать себя и своих любимых в .
Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного .
Чтобы приготовить простой тирамису, вам не потребуется никаких сверхъестественных кулинарных умений .
Вкус этого болгарского лечо с морковью нам кажется наиболее гармоничным и сбалансированным. А еще .
Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот .
Классический американский тыквенный пирог обязательно подается на стол в День благодарения, один из .
Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы .
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по .
Непременно приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и .
Как приготовить крем-суп из шампиньонов? Довольно просто и, что особенно приятно, не слишком долго. .
Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду .
Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало .
Пасхальный кулич с изюмом в наше время готовят с большим количеством яиц, сахара, масла и пряностей. .
Наш свекольник постный — особенный, не похожий на все прочие. Готовится он на ароматном овощном .
Блины с бананом способны внести разнообразие в меню Масленичной недели, если пышные дрожжевые или .
Как бы то ни было, суп харчо с картошкой и рисом имеет право на существование наравне с классическим .
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные .
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно .
Торт с маскарпоне, сливками и клубникой — особенный, совершенно не похожий на другие десерт. Однако .
Пирог с крыжовником в духовке — явление не совсем обычное. Что обычно делают с этой ягодой? Ну, .
Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, .
Перед вами идеальный летний торт — ягодный, сливочный, освежающий. Причем вам даже не нужно готовить .
Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем .
Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого .
Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! .
Варенье из черешни варят значительно реже, нежели из вишни, хотя получается оно не менее вкусным. .
Приготовить такой грушевый компот на зиму точно стоит: времени это займет немного, зато результат .
Холодец из свинины и говядины у нас традиционно готовят к рождественскому или новогоднему застолью. .
Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. .
Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать .
Для того чтобы было удобнее резать рыбу, снимите ложкой с ее поверхности смородиновый маринад. Его .
Варенье из клубники пятиминутка приятно готовить и еще более приятно есть. Оно получается сладким, .
Помидоры- обязательная составляющая классического гаспачо. Остальные ингредиенты могут варьироваться .
Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, .
Источник
ТОП-100
Можно ли приготовить слоеное тесто без яиц? Мы отвечаем на этот вопрос утвердительно и публикуем .
Попробовав украинский зеленый борщ, многие скажут, что это и не борщ вовсе. И тем не менее такое .
Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать .
Торт Муравейник вызывают ностальгические воспоминания о том времени, когда купить вкусные десерты .
Торт Наполеон в домашних условиях готовят многие: едва ли не у каждой хозяйки, старше 35 лет, .
Пробовали ли вы когда-нибудь помидоры в желе? Если нет, то наш рецепт вам в помощь! Такая заготовка .
Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот .
Так уж сложилось, что щи из свежей капусты с мясом — одно из самых популярных первых блюд в нашей .
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по .
Сливовый джем нравится очень многим, однако готовить его так, чтобы он имел правильную консистенцию .
Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало .
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно .
Говорят, что царское варенье из крыжовника названо так неслучайно. По легенде, подобное когда .
Сезонный рецепт от руководителя интернет-департамента Bonnier Publications Галины Гончаровой. Летние .
Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого .
Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать .
Помидоры- обязательная составляющая классического гаспачо. Остальные ингредиенты могут варьироваться .
Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие .
Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые .
Жаркое лето — идеальное время для того, чтобы готовить и пробовать свекольник домашний. Он немного .
Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, .
Рецептов оладий из кабачков на сковороде существует великое множество. И чего только ни добавляют в .
Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и .
Макароны по-флотски — классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился .
А вы любите малосольные огурцы с чесноком? Нам кажется, способных отказаться от столь ароматной .
Малосольные огурцы в кастрюле — рецепт, который вы легко сможете проверить в деле летом на даче. .
Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому еще не исполнилось .
О «самом правильном» рецепте аджапсандали по-грузински можно спорить бесконечно и так и не прийти к .
Вкусная Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо .
Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто .
Чизкейк Нью-Йорк — классика жанра: без которой невозможно себе представить меню современной кофейни .
Такой торт Наполеон с заварным кремом раньше готовили во многих семьях: тонкие коржи идеально .
Какие именно пельмени считать классическими — вопрос неоднозначный, ибо споры о том, где появилось .
Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу .
Рулет из лаваша с красной рыбой — беспроигрышный вариант для семейного застолья, дружеского фуршета .
Салат Цезарь с курицей прост в приготовлении и отлично смотрится на любом столе. А вот его вкус .
Можно ли придумать более простой вариант выпечки с яблоками?! Думаем, нет. Именно с яблочной .
Самый популярный вид плова — узбекский плов в казане. В кастрюле или чугунке, конечно, плов тоже .
Помидоры в собственном соку — это вам не масло масляное. Это простое блюдо, справедливо завоевавшее .
Традиционно для него используется песочное тесто, но и слоеное, особенно дрожжевое, тоже работает .
Странное дело, но оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в жареном, .
Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт аджарских хачапури, потому что его просто не .
Совершенно необязательно делать этот салат острым – он и так хорош. Но нотка сушеного чили вносит .
Французы как в воду глядели, утверждая, что из ничего можно сделать три вещи: скандал, шляпку и .
Этот рецепт запеканки с изюмом можно считать почти классическим. Из дополнительных ингредиентов в .
Эпохальная еда. Мало найдется среди нас граждан, которые никогда не стояли бы возле чебуречной с .
В варенье из кабачков можно также добавить изюм или грецкие орехи из расчета 150 г на 1 кг .
Да, повезло матросам, который могут позволить себе такую солянку. Она сытная, ароматная и, если .
Источник
Лучшие рецепты
Простой в приготовлении кулич без опары.
Предлагаем приготовить на ужин любимое многими поколениями россиян блюдо — мясо, запеченное под .
Такие пирожки будут хороши и с куриным мясом, и с бараним фаршем.
Кулебякой называют закрытый пирог со сложной начинкой. Каждый слой, а их может быть до двенадцати, .
Бесспорно, самый известный соус из тех, что нельзя купить в готовом виде, – это бешамель. Без него .
Творожная запеканка с яблоками и манкой нравится всем, даже самым придирчивым маленьким непоседам .
Куриный рулет с солеными грибами – это интересное решение для хозяек, которые любят каждый раз .
Считается, что без коричневого сахара невозможны «правильный» кофе и «правильный» чай – лишь .
Морковные пироги, в отличие от капустных, нечастые гости на наших кухнях. Обычно, если речь заходит .
Зимой этот пирог можно делать с замороженными ягодами (предварительно их разморозив и откинув на .
Сидели мы как-то в одном кафе и думали: чего бы такого взять к кофе? И выбрали этот кекс. Какого же .
Вишневый штрудель из слоеного теста… Австрийцам такой вариант показался бы странным, а то и вовсе .
Берлинское печенье с творожным тестом и простой лимонной глазурью.
Привыкли к тому, что печенье обычно – штука довольно пресная? Аромат этого наполнит собой весь .
Что же такое особенное в бычьем хвосте, чтобы тратить на его приготовление силы и время? Там же и .
Самый популярный рецепт торта Медовик на сайте. В комментариях к рецепту только хорошие отзывы.
Кебабы из индейки с томатным соусом в питах — отличная затея. Они, несомненно, хороши для долгих .
Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги .
Лапша — один из самых популярных супов из птицы. Конечно, на то, чтобы приготовить домашнюю лапшу, .
Как признается Елена Мотова, настоящие драники ее научили делать в Минске. Пробуем!
Мария Шестакова работает в туризме и много путешествует. Из поездок она привозит в том числе новые .
Светлана Козлова предлагает ускорить приготовление ужина, однако не в ущерб качеству и вкусу.
Психолог Юлия Рублева прекрасно разбирается не только в человеческих душах, но и в гастрономических .
Ужин в восточном стиле от китаянки Ван Чин – быстро, просто и, главное, очень вкусно!
Не стоит пугаться большого списка ингредиентов. В рецепте Дмитрия Адрова все просто: и рыба, и .
Картофельные тарталетки с сельдью — рецепт закуски из самых простых ингредиентов, которые есть на .
Источник
Лучшие рецепты
Этот рецепт салата для тех, кто считает, что Оливье должен готовиться только по старинному рецепту. .
Помидоры в собственном соку — это вам не масло масляное. Это простое блюдо, справедливо завоевавшее .
Пирог с тыквой и яблоками как никакой другой ассоциируется с той самой золотой осенью, которая .
Ризотто с лисичками – самый экономичный способ их использования. Всего небольшая горсть – и ее .
Традиционно для него используется песочное тесто, но и слоеное, особенно дрожжевое, тоже работает .
Странное дело, но оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в жареном, .
Французы как в воду глядели, утверждая, что из ничего можно сделать три вещи: скандал, шляпку и .
Сливы для этого пирога следует покупать сладкие, с легко отделяющейся косточкой, например венгерку. .
Рубленные котлеты из куриного филе нравятся и взрослым, и детям. И пусть вас не пугает тот факт, что .
Этот рецепт запеканки с изюмом можно считать почти классическим. Из дополнительных ингредиентов в .
Эпохальная еда. Мало найдется среди нас граждан, которые никогда не стояли бы возле чебуречной с .
В варенье из кабачков можно также добавить изюм или грецкие орехи из расчета 150 г на 1 кг .
Это очень популярный в Узбекистане шашлык. В любом шашлычном заведении часто звучит вопрос: .
Горячий клюквенный чай и марокканский мятный чай — весьма хороши для зимы и ранней весны. Напитки .
Заместитель главного редактора сайта Gastronom.ru Александр Ильин предлагает поужинать супом. Это и .
Новогоднее печенье не обязательно должно быть имбирным или шоколадным. Если овсяное печенье сделать .
Если ваши домочадцы обожают драники, попробуйте предложить им картофельные оладьи с сыром и ветчиной .
Наш борщ с черносливом станет настоящей находкой для тех, кто соблюдает пост, или придерживается .
Легкий салат с жареным сулугуни, консервированной фасолью и пикантной заправкой из меда с .
Морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто .
Этот роскошный торт был придуман в 1929 году австралийским поваром в честь Анны Павловой, которая .
Лимонный чизкейк, на наш взгляд, — одна из самых удачных разновидностей этого десерта. Кислинка .
Желе из красной смородины замечательно всем: цветом, вкусом, функциональностью. Хотите — ешьте .
Пшенная каша с тыквой в горшочке понравится всем любителям этой замечательной, вкусной и полезной .
По желанию в пшенную кашу можно добавить 1 ст. л. сахара или подать ее с сахарной пудрой, вареньем, .
Фаршированная грудка индейки — не менее праздничное блюдо, чем запеченная целиком индейка. .
Для многих это один из самых традиционных рецептов холодца. Так его готовят бабушки и мамы, и .
Лаймовый чизкейк, безусловно, понравится всем, кто в принципе любит такой десерт и не прочь .
Торт Прага был создан по образу и подобию австрийского торта Захер во времена СССР. Но .
Чтобы приготовить лимонный чизкейк, нужно не только довериться рецепту, но и знать некоторые .
Очень простой и непритязательный в приготовлении салат из капусты отлично дополнит любой обед или .
Солянка с индейкой — прекрасная альтернатива для тех, кто любит вкус этого супа, но хочет получить .
Весной, когда нам особенно не хватает витаминов и мы ощущаем упадок сил, самое время задуматься об .
Вкус шоколадно-кабачкового пирога вас приятно удивит. Кабачок в нем почти не ощущается, но именно он .
В этом рецепте можно использовать любые сухофрукты: чернослив, курагу, изюм. Неплохо получается эта .
Когда-то гороховая каша была очень популярным блюдом, причем не только среди бедных слоев населения, .
Дрожжевое тесто на опаре подойдет для приготовления выпечки как со сладкими начинками, так и с .
Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней .
Этот рецепт пасты главному редактору Gastronom.ru Елене Аносовой завещала подруга, отбывшая в .
Заварная пасха требует больше усилий от хозяйки. Если ваши близкие и друзья больше любят .
Эти рулеты из лаваша — вкусные и сытные, к тому же компактные, так что их удобно брать с собой. В .
Постоянный автор сайта Gastronom.ru Ольга Андрейкина предлагает простой и элегантный способ .
Закатанный в банки овощной «салат» с зелеными помидорами, огурцами, сладким перцем, капустой, луком .
Источник
