Любимый рецепт моих детей

Любимая паста моих детей.

09 июля 2008, 01:35

Ингредиенты

• спагетти 200 гр.
• сметана 30% 4 ст.л.
• сыр плавленый (любой) 200 гр.

• сыр «пармезан» 30 гр.
• сливочное масло 1 ст.л.
• соль, молотая паприка.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить спагетти в подсоленой воде, в течении 5-6 минут. до состояния аль-денте.

Слейте воду, но не до конца. немного оставьте. поставьте назад на огонь. он должен быть максимально слабым.

Добавьте сметану, плавленый сыр, сливочное масло и молотую паприку.

Постоянно мешайте до полного расстворения сыра.

Соус получается очень густой и тягучий.

Разложите пасту по тарелкам и посыпьте тёртым пармезаном.

Мы едим эту пасту как гарнир и как основное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт этот прост и я не претендую на аплодисменты. Но это любимая паста моих детёнышей. ОНИ ЕЁ ПРОСТО ОБОЖАЮТ. Готовы есть 3 раза в день. на завтрак, обед и ужин. Как бюджетно, так и вкусно. Мне будет приятно, если кому-то пригодится этот рецепт. Заметьте. все ингредиенты начинаются на «С»! Забавно! А ещё она готовится всего 10 минут и в плавленом сыре, больше всего кальция, чем в любом другом. вот!

Источник

Готовлю домашний кетчуп только по этому рецепту, любимая закрутка моих детей

Приветствую друзья! Рада Вас видеть у себя на канале!

Сезон томатов с самом разгаре. Сейчас их можно купить по доступной цене и приготовить вкусную заготовку на зиму. Ингредиенты совсем простые, достаточно простой рецепт, и отменный результат, который по достоинству оценят и взрослые и дети.

1,5 стакана сахара (если яблоки сладкие то можно 1 стакан)

50 миллилитров яблочного уксуса

Головка чеснока- по желанию (делала и с чесноком и без, получается вкусно и так и так)

Нужно взять достаточно глубокую кастрюлю. Лук нарезаю полукольцами, помидоры на половинки или четвертинки, если крупные. Яблоки очищаю от кожуры и серцевинок, нарезаю дольками и также отправляю в кастрюлю. Ставлю на огонь и варю под крышкой с момента закипания минут 30. Потом выключаю нагрев, пробиваю блендером и при помощи сита отделяю кожицу и семена помидоров. В итоге должна получиться однородная масса. Процеженную массу отправляю опять в чистую кастрюлю, довожу до кипения, добавляю соль, сахар, специи и варю минут 20. По прошествии времени добавляю яблочный уксус, даю еще пару минут покипеть и снимаю с огня. Разливаю по стерилизованным баночкам и закатываю.

Готовила этот кетчуп и без протирания через сито, с помидорными семечками, всем членам моей семьи понравилось и так. Просто однородный «чистый» кетчуп очень похож на покупной. Для своей семьи готовлю и с семечками и без. Кстати за эту зиму съели практически все. Осталась одна банка однородного кетчупа и одна банка с семенами томатов.

Подойдет отлично такой кетчуп к любому гарниру, да и в суп добавить при готовке можно. В общем отличный рецепт, смело берите себе на вооружение.

Источник

Любимое лакомство моих детей и мужа. Кулинарный рецепт

Хочу поделиться сегодня подробным рецептом любимого лакомства моих мальчишек и мужа. Оно очень простое в приготовлении. Продукты для этого блюда почти всегда есть в холодильнике. Это блюдо у нас в семье называют «розочками», а рецепт этот семейный.

Итак, розочки делаются из супер мягкого творожного теста и белкового крема.

Ингредиенты на одну порцию теста (я делаю сразу две):

Масло сливочное (или маргарин) – 200 гр (я беру меньше)

Для крема нужны:

Сначала замешиваю тесто. Мне в этом помогает старший сын. Я выступаю в роли руководителя – говорю, что и сколько нужно добавить в миску.

Первым делом смешиваю творог и сливочное масло. Должна получиться максимально однородная масса. У меня творог зернистый, поэтому крупинки всё же остаются. Кстати, перемешиваю я всю массу миксером с насадкой для теста.

Далее добавляю желтки – перемешиваю. Следом в миску летит сода и мука. В итоге должно получиться очень мягкое тесто. Оно немного липнет к рукам – это нормально. Все, отправляю тесто в холодильник минимум на 30 минут.

Пока тесто отдыхает в холодке я начинаю делать крем. Скажу сразу, что я не иду легким путем и использую рецепт мокрого безе. Если возможности по выпендриваться нет, можно просто взбить белки с сахаром до стойкой пены и использовать дальше по назначению.

Итак, сначала я взбиваю белки с щепоткой соли, и только после того как масса побелеет добавляю сахар. Взбиваю миксером пару минут. Потом добавляю лимонку, и ставлю все это дело на водяную баню. Признаюсь, часто я ленюсь и просто взбиваю крем в толстодонной кастрюле на самом медленном огне.

Остается дело за малым. Остывшее тесто делю на две части. Раскатываю максимально тонко, примерно, как на пельмени. Сверху выкладываю половину крема. Сворачиваю получившийся пласт в рулет, и режу его на части примерно по 4 см. Выкладываю получившиеся мини рулеты на срез. Выпекаю в разогретой духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Ах да, выставляю 210-220 градусов.

Десерт готов. Будьте осторожны, розочки прям тают во рту.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Цитатник

Индийская маска для волос Индийская маска для волос, приготовленная самостоятельно – это.

Таблица смешивания цветов / смешивания красок / синтеза оттенков позволяет узнать, как при см.

Японские куклы своими руками Япония — маленькая красивая экзотичес.

* *Ложная икорка* вот сейчас наткнулась на рецепт, его я пробовала еще 20 лет назад, но потом он .

автор Nestea http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/kanape-i-buterbrody/hrustjaschie-buterbrody-s.

—Рубрики

• Кулинарные рецепты (172)
• Сладенькое (66)
• С пылу и с жару (горячие блюда) (30)
• Закуски и салатики (24)
• любимые блюда моих детей (13)
• На скорую руку или, когда гости на пороге (12)
• Напитки (2)
• Рукоделие (167)
• Вязание крючком (72)
• Кройка и шитьё (32)
• Декор одежды (14)
• Переделки (8)
• вязание крючком платьев, сарафанов (2)
• Вязание спицами (2)
• Вышивка (1)
• Праздники (146)
• Всё к Новому году (135)
• Великий праздник Пасхи (31)
• Стретенье и Масленица (8)
• Валентинов день (2)
• Очумелые ручки (140)
• Игры и игрушки своими руками (105)
• Детские поделки (126)
• Мамина наука (123)
• Любимейшая биология (22)
• Физика в занимательных опытах (21)
• Развивающие пособия (16)
• Химичим вместе с детьми (10)
• Школа (8)
• Немного истории (6)
• Изучаем географию (6)
• Наша астрономия (4)
• Детские книги (1)
• Дом и семья (116)
• Для дома своими руками (40)
• Вазоны (29)
• Полезные советы (11)
• Наши питомцы (7)
• Красота и уход (84)
• Ужасно интересно (интересные факты) (74)
• Для маленьких почемучек и про них (6)
• Обо всём на свете (3)
• О мужчинах и женщинах (3)
• Интересные традиции и народный фольклор (3)
• Здоровье (60)
• Аромотерапия (1)
• Весёлые идеи (чем занять детей) (57)
• У природы нет плохой погоды (чем занять детей в ра (49)
• Летние забавы (22)
• Зимние деньки (13)
• Нескучная осень (12)
• Весенние занятия (3)
• Для доченьки (46)
• Всё для кукол (16)
• Если ты чайник (всё для компьютера) (21)
• Православие (21)
• Ха-ха-ха. (11)
• Сценарии детских игр и праздников (11)
• вязание крючком цветов и украшений (10)
• Для сыночка (8)
• О своём. (3)
• Интересные ссылки (2)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Выбрана рубрика любимые блюда моих детей.

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Глазированные сырки, для наших деток без химии

  Четверг, 23 Октября 2014 г. 21:33 + в цитатник
  Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Глазированные сырки, для наших деток без химии

  Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
  Масло сливочное — 25 г
  Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
  Пудра сахарная — 100-150 г
  Шоколад — 100 г

  1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
  2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
  3. Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
  

  • Запись понравилась
  • 1 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 1Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    
    

    Настоящие ириски в домашних условиях

    Дневник

    Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 18:28 + в цитатник

    Настоящие вкусные ириски можно приготовить дома. Спасибо автору с сайта http://eda-zakuska.ru/iriski-v-domashnix-usloviyax/#more-5568

    Представляю вашему вниманию приготовленные ириски в домашних условиях по двум опробованным мною рецептам. Т.е. приготовив по одному и не оставшись довольным результатом я нашел второй и попробовал уже по другому, пока не получил то, что хотел. Так, что если хотите порадовать детишек, то бегите в магазин за продуктами.

    

    Ириски в домашних условиях рецепт:

    • сахар – 400 грамм;
    • сливки – 400 миллилитров.

    Кстати этот рецепт меня и порадовал, так как в результате ириски получились настоящими – в меру твердыми и с возможностью их пожевать.

    Переходим к приготовлению: в кастрюлю выливаем сливки, высыпаем сахар и доводим все до кипения. Потом уменьшаем огонь на минимум и варим, постоянно помешивая примерно минут 40-50. Первые 20 минут нужно постоянно мешать, так как они хотят «убежать». В дальнейшем можно не так усиленно за ними следить и варить пока масса не загустеет и приобретет золотистый оттенок.

    Готовые конфеты разлить в форму для льда ( смазанные растительным маслом ) или любую другую. Поставить в морозилку для застывания. Когда они затвердеют достать их из формы легким постукиванием.
    

    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      
      

      Простой и быстрый творожный пирог

      Дневник

      Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 18:22 + в цитатник

      Очень вкусный, простой и быстрыйц пирог с сайта http://eda-zakuska.ru/bystryj-tvorozhnyj-pirog/ просто тает во рту. Попробуйте.

      В этом названии интрегует слово быстрый, скажу по секрету 50 минут от начала приготовления, до вынимания с духовки). Поэтому можно сказать, что действительно быстрый рецепт творожного пирога, да и к тому же такого вкусного.

      
      Рецепт приготовления творожного пирога:

      • 100-150 грамм маргарина или сливочного масла;
      • Один стакан муки;
      • Пол стакана сахара;
      • Пол чайной ложки соды;
      • Уксус;
      • Соль;
      • Масло растительное или сливочное для выпекания.
      • 200 грамм творога;
      • 1 яйцо;
      • Пол стакана сахара;
      • Соль.

      
      Как же будем делать творожный пирог? Я начал с начинки, чтобы она к тому времени, когда приготовлю тесто, уже была готова. Поэтому, выгружаем творог, яйцо, пол стакана сахара, и соль на кончике ножа, в миску. Все тщательно перемешиваем и отставляем все в сторонку.
      
      Поскольку быстрый творожный пирог мы готовим на маргарине, то тесто будет песочное . Ох и повозился я с ним, пока раскатал!

      Маргарин предварительно нужно положить в морозилку для того чтобы он застыл и стал твердым. Достаем его с морозилки и натираем на крупную терку в отдельную миску, в которой будем замешивать тесто. Но, можно просто его подавить вилкой на кусочки, как сделал я. Потому, что все равно тесто не вымесите до тех пор, пока оно не подтает от теплоты рук. В эту же миску высыпаем муку, оставшуюся часть сахара, добавляем гашеную уксусом соду и перемешиваем.
      
      Я сразу же начал перемешивать руками, так как удобнее и быстрее всегда получается. Немного помял его в миске, а когда начала образовываться форма теста, то высыпал его на стол. Подсыпал постоянно муку, чтобы оно не липло к столу и рукам.
      
      Потом разделил его на две части и одну их них постарался раскатать в блин. Для этого мне помогла моя форма для выпечки со съемным дном. Я вынул дно и положил на него половинку теста, раскатал ее по всей площади и вставил его обратно. Потом руками довел края до стенок, чтобы в случае чего творог не просочился, т.к. был немного редким. По возможности смажьте края формы маслом (я забыл это сделать). Потом выливаем начинку сверху.
      Вторую часть теста не получится положить сплошным блином, т.к. оно хрупкое и легко рвется. Я поступил так: раскатал его по столу и, отрывая по кусочку, крошил его руками в начинку пирога сверху. Вот как получилось – результат на фото.
      Ставим быстрый творожный пирог в предварительно прогретую духовку до температуры 200-220 градусов на 35-40 минут. Я немножко его передержал, чуть-чуть подгорели боковые края (а именно творожная начинка). В каждом конкретном случае все зависит от плиты и температуры. Первые 30 минут можно не заглядывать, но потом проверяйте, если начало подгорать, то пора вынимать из духовки. Но здесь возможен нюанс, что если у вас будет больше теста, то в середине пирог может не запечься за такое время.

      После вынимания пирога из духовки я ножом отделил его от формы и немножко обрезал подгоревшие края, за что и схлопотал потом от сестры, т.к. забыл, что она очень любит пригоревшие корочки.
      
      Я не планировал готовить сладкого, но узнал, что будут гости. Как раз было чем угощать друга Володю, который приехал в гости с другого конца страны. Он с женой Оксаной до последнего не верили, что пирог с творожной массой я сам приготовил дома, а не покупал в магазине, настолько он был вкусен.
      

      Источник