Маффины с эмемдемс рецепт

Кекс «m&m’s

Ингредиенты:
150г сливочного масла.
140г сахара.
150г M&M’s (2 пачки шоколадных и 1 с орехами). 3 яйца.
2ч.л. разрыхлителя для теста.
220г муки.
Ванилин 1ч.л.
Щепотка соли.
Для крема:
1 белок.
100г сахара.
6ст.л. воды.
Розовый пищевой краситель.

Приготовление:
Размягченное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца, взбиваем.
Всыпаем муку, ванилин, разрыхлитель и соль.
Взбиваем, получается липкое тесто.
Выкладываем немного теста на дно формочек, затем добавляем одинаковое количество M&M’s.
Снова тесто.
И сверху еще раз M&M’s. Заполняем тесто на половину формы.
Выпекаем маффины в разогретой духовке при температуре 180г 25 мин.
Готовим белковый крем, для этого сахар растворяем в воде и добавляем нужное количество розового красителя в зависимости от интенсивности цвета, который вы хотите.
Ставим на плиту и варим сироп 5-7 мин.
Взбиваем белок до густых пиков.
Тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп в белок, при этом взбиваем его.

Если крем получился жидковатым то можно добавить сахарную пудру и он станет густым.
Украшаем кремом наши маффины и по желанию посыпаем цветную посыпку.
Маффины с M&M’s готовы.

Источник

Маффины с драже в шоколадной глазури

Моя вторая половинка очень любит маффины. А если они еще и в шоколадной глазури — это вообще праздник!:) поэтому я решила побаловать своего сладкоежку и испекла маффины с M&M 🙂 получилось очень вкусно и красиво! 🙂 попробуйте и Вы!

Ингредиенты для «Маффины с драже в шоколадной глазури»:

• Молоко (в тесто — 300 мл; в глазурь — 4 ст.л.)
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль
• Сахар (в тесто — 300 г; в глазурь — 3/4 ст.)
• Какао-порошок (в глазурь) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (в глазурь) — 70 г
• Драже (M&M’s с шоколадом) — 1 пач.
• Орехи грецкие (молотые)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3009.5 ккал	белки 81.7 г	жиры 144.7 г	углеводы 348.1 г
100 г блюда
ккал 345.9 ккал	белки 9.4 г	жиры 16.6 г	углеводы 40 г

Рецепт «Маффины с драже в шоколадной глазури»:

Всыпать муку в миску, добавить сахар, соль и разрыхлитель. Всё перемешать.

В сухую массу влить молоко и масло. Перемешать.

Затем добавить яйца.

Полученную массу хорошенько перемешать ложкой. Тесто должно быть однородным и по консистенции напоминать густую сметану.

Тесто выкладывать в предварительно смазанные формочки на 2/3 объёма. Внутрь не забудьте положить 3-4 драже (по желанию можно и больше :)) так, чтобы они были закрыты сверху тестом. Выпекать 25-30 минут в разогретой духовке при 200 град.

Готовым маффинам дать остыть.

У меня получилось 18 вот таких вот маффинчиков 🙂

Делаем глазурь. Для этого смешиваем какао, сахар, молоко и масло. Доводим до кипения.

Покрываем наши маффины глазурью, сверху посыпаем орешками.

Получились вот такие вот вкусняшки с разноцветными шоколадными включениями!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Моя вторая половинка очень любит маффины. А если они еще и в шоколадной глазури — это вообще праздник!:) поэтому я решила побаловать своего сладкоежку и испекла маффины с M&M 🙂 получилось очень вкусно и красиво! 🙂 попробуйте и Вы!

Похожие рецепты

Маффины с клубникой

Лимонный кекс на 14 февраля

Шоколадно-ореховый кекс на сметане

Кексы с клубникой

Простые молочные кексы с маком

Пирог на белках

Рисовые кексы «Сласть»

Яблочный кекс в медовой глазури

Комментарии и отзывы

30 октября 2012 года СветаТ #

24 ноября 2012 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

4 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

3 сентября 2011 года Демоника #

3 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

3 сентября 2011 года мисс #

2 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

2 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #

2 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

2 сентября 2011 года ирина66 #

2 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

2 сентября 2011 года lisanti #

2 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

Откройте рецепт, а как у вас маффины так поднимаются? Оооочень высоко, а у меня чуть поднялись и тут же упали при доставании

2 сентября 2011 года lisanti #

2 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

Получается где-то на минуте 20-ой начинается «рост»?

2 сентября 2011 года галина 1 2 3 #

2 сентября 2011 года белошвейка #

2 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

Рецепт очень понравился, я бы не отказалась от парочки таких вкусняшек.

2 сентября 2011 года ТаткаЧ #

2 сентября 2011 года miss_F #

1 сентября 2011 года Олик-л-лик deleted # (автор рецепта)

1 сентября 2011 года людмила мила #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кекс «m&m’s

Ингредиенты:
150г сливочного масла.
140г сахара.
150г M&M’s (2 пачки шоколадных и 1 с орехами). 3 яйца.
2ч.л. разрыхлителя для теста.
220г муки.
Ванилин 1ч.л.
Щепотка соли.
Для крема:
1 белок.
100г сахара.
6ст.л. воды.
Розовый пищевой краситель.

Приготовление:
Размягченное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца, взбиваем.
Всыпаем муку, ванилин, разрыхлитель и соль.
Взбиваем, получается липкое тесто.
Выкладываем немного теста на дно формочек, затем добавляем одинаковое количество M&M’s.
Снова тесто.
И сверху еще раз M&M’s. Заполняем тесто на половину формы.
Выпекаем маффины в разогретой духовке при температуре 180г 25 мин.
Готовим белковый крем, для этого сахар растворяем в воде и добавляем нужное количество розового красителя в зависимости от интенсивности цвета, который вы хотите.
Ставим на плиту и варим сироп 5-7 мин.
Взбиваем белок до густых пиков.
Тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп в белок, при этом взбиваем его.

Если крем получился жидковатым то можно добавить сахарную пудру и он станет густым.
Украшаем кремом наши маффины и по желанию посыпаем цветную посыпку.
Маффины с M&M’s готовы.

Источник

К чаю готовлю лимонно-ванильные кексы: посыпаю их конфетками M&M’s, чтобы было вкуснее и красочнее

Наверное, нет человека, который не любит кексы. Их можно найти в кафе и кондитерских практически по всему миру. Рассмотрим один рецепт кексов, которые действительно легко приготовить дома. Благодаря добавлению лимонного сока они обладают оригинальным вкусом, который вам обязательно понравится. Они не слишком сладкие, не слишком кислые — в самый раз!

Составляющие лимонно-ванильных кексов

• 175 г пшеничной муки;
• 120 мл молока;
• 150 г сахара;
• 1,5 пакетика ванильного сахара;
• 120 г сливочного масла;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 50 г сахарной пудры;
• цедра одного лимона;
• лимонный сок;
• щепотка соли;
• 100 г конфет M&M’s.

Нам также понадобиться форма для выпечки на 12 кексов.

Приготовление шаг за шагом

Установите духовку на 200 градусов.

В выбранную посуду высыпать просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, натертую на мелкой терке цедру лимона и щепотку соли.

Растворите масло на водяной бане и дайте ему остыть.

В отдельную миску налейте полстакана молока.

Источник

Шоколадные печенья с конфетами M&M’s — быстро и вкусно

Привет, мои прекрасные читатели! Спасибо большое, что вы со мной!

Это шоколадное печенье с разноцветными конфетками M&M’s очень любят детки. Моя сестрёнка просит их каждый раз, когда приходит в гости. Что скрывать, они и взрослым нравятся!=) Готовить легко и просто, а получается вкусно и красиво.

За окном ведь снова серость и ☔️дождь, самое время испечь эти яркие шоколадные 🍪 печенья!

Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк (палец вверх), будем готовить вместе!

Что нужно

▪️масло сливочное — 100 грамм

▪️мука — примерно 130 грамм

▪️сахар — примерно 120 грамм (если вам несладко, положите побольше)

▪️разрыхлитель — 0.5 чайной ложки

▪️какао — 1,5 столовой ложки

▪️яйцо — 1 штука (я беру СО)

▪️mms — 1 маленькая пачка (у меня шоколадные)

Как готовить

• Масло достаём из холодильника заранее и даем ему постоять при комнатной температуре. Я обычно вынимаю его из пачки, режу на кубики и оставляю на тарелке на 30-40 минут.
• В глубокой миске смешиваем масло комнатной температуры и сахар . Можно взбить миксером, а можно просто хорошо перемешать обычной ложкой

• Добавляем яйцо и хорошо вымешиваем до однородной массы. Вот здесь лучше взять миксер или хотя бы венчик

• Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем (если вдруг его нет — не страшно) и сразу же добавляем какао. Если какао у вас с комочкми, то его тоже лучше просеять.

• Вымешиваем тесто. Если вдруг покажется, что муки мало, добавьте ещё 1 ст. ложку. По консистенции должно получиться как на фото:

• Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут, можно дольше. Так с тестом будет намного легче работать!
• Из охлаждённого теста скатываем небольшие шарики (я беру чайную ложку и ей отмеряю). Вот такие примерно:

• Раскладываем шарики на противне ( обязательно оставляйте расстояние между ними)
• Теперь берём стакан и слегка расплющиваем шарики, сильно давить не надо! Так, слегка, чтобы придать форму:

Если тесто будет прилипать к стакану, то его дно можно смазать растительным маслом или слегка смочить водичкой

• Сверху кладём конфетки m&ms (тоже сильно не вдавливаем) и выпекаем в середине разогретой духовки (180 градусов) примерно 10-12 минут

• Готовые печеньки не трогаем! Даём остыть прямо на противне. Сначала они будут мягкими , это нормально! При остывании затвердеют.

Видеорецепт смотрите здесь

Приятного аппетита! Будете готовить? Или уже готовили такое печенье? Пишите в комментариях! И не забудьте, пожалуйста, поставить лайк =)

Источник