Маффины с куриной печенью рецепт

Содержание

Рецепты Маффины из печени
Маффины из печени
Маффины из куриной печени с картофелем
Маффины из куриной печени
Маффины из печени с оливками и сыром
Печенье и маффины на рассоле (постные и бюджетные)
Маффины из печени и риса с соусом
Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами
Маффины и печенье на огуречном рассоле
Творожные маффины с тыквой и куриной печенью
мои печеночные маффины с вишней
Маффины «Осенние» с соусом из печеного перца и авокадо.
Печеночные маффины
Маффины из куриной печени
Ингредиенты для «Маффины из куриной печени»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маффины из куриной печени»:
Другие варианты рецепта
Маффины из куриной печени
Маффины из куриной печени с картофелем
Пирожные из печени
Похожие рецепты
Куриные потроха и грибы в рассольно-сливочном соусе
Курино-печёночные оладьи с пшённой кашей
Ароматная куриная печень с грибами
Груша с фуа-гра
Жаркое из куриных сердечек в горшочке
Куриные сердечки «По-восточному»
Куриные желудочки с овощами
Фаршированные куриные шейки
Пикантная печень по-восточному
Попробуйте приготовить вместе
Экспресс салат из кабачков с помидорами
Бутерброды «Закусочные» сырно-овощные
Пирожные «Нежнее нежности»
Фотографии «Маффины из куриной печени» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Маффины из печени

Маффины из печени

1 картошка (сырая)

мука — 5-7 стол.ложек

печенка — 500 гр

Печенку, лук и картошку перекрутить на мясорубке. Желтки отделить от белка. Желтки добавить к печенке и перемешать. Белки взбить миксером до состояния устойчивой пены и добавить к печенке. Все перемешать, посолить и поперчить.

Маффины из куриной печени с картофелем

Сыр твердый — 50 г

Крахмал — 1 стак.

Картофель — 5 шт

Сметана — 2 стак.

Мука пшеничная — 2 стак.

Печень куриная — 300 г

Куриную печень порезать.

Печень с картофелем прокрутить через мясорубку.

Сметану смешать с приправой и перцем.

Маффины из куриной печени

Печень куриная — 800 г

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Соевый соус — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Крупа манная — 50 г

Пропустить печень и лук через мясорубку.

Добавить соевый соус ТМ»Киккоман», он придает особый аромат маффинам. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соус тоже соленый, не переборщите!

Вбить яйца, тщательно перемешать.

Всыпать манную крупу, дать постоять с полчаса, чтобы крупа набухла.

Всыпать муку, перемешать до однородности. Масса получается довольно жидко.

Маффины из печени с оливками и сыром

Мука пшеничная — 5 ст. л.

Сыр твердый — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт

Перец душистый — 3 г

Лук репчатый — 1 шт

Печень говяжья — 500 г

Масло растительное — 10 г

Оливки черные — 50 г

Масло сливочное — 10 г

Печень и лук нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере до однородной массы.

В полученную массу добавить яйцо, молоко, муку, соду, соль и перец. Хорошо перемешать.

Формочки смазать растительным маслом и присыпать мукой.

Печенье и маффины на рассоле (постные и бюджетные)

Рассол — 1/2 стакана

Добавки по желанию: изюм, орехи, какао, курага,

ванилин, корица и тп и тд

Сода, погашенная уксусом, — 1/2 ч.л.

Мука — 2,5 стакана

Растительное масло — 1/2 стакана

Сахар — 1/2 стакана

Удивительно простой рецепт! Я так за него благодарна Ларисе.

Смешиваем муку и сахар.

Смешиваем погашенную соду с маслом и рассолом.

Соединяем пункт второй и третий.

Выпекаем до золотистой корочки.

Маффины из печени и риса с соусом

500 г куриной печени

300 г варёного риса

соус: 200 г воды, 2 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 6 оливок, 1 ч.л. орегано, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. муки.

Печень и луковицу измельчить в блендере.

Добавить яйца, рис, карри и соль, перемешать.

Формочки смазать растительным маслом, выложить полученный фарш.

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами

Соль, перец — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

Печень свиная — 600 г

Бекон копченый — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Хлопья гречневые ТМ «Мистраль» — 1 ст

Несколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело.

1. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.

2. Бекон и овощи нарезать мелким кубиком.

3. На хорошо разогретой сковороде вытопить из бекона жир, .

Маффины и печенье на огуречном рассоле

огуречный рассол (здесь рассол из — под малосольн. огурцов) — 1 стакан;

рафинированное подсолнечное масло — 1 стакан;

мука — 3 стакана (если готовить маффины)

сода – 0,5 ч. л. (погасить);

сахар — 1 стакан;

мука — 4 стакана (если готовить печенье)

кокосовая стружка — 1 пачка (40 грамм)

Смешать масло, сахар, рассол, соду (погасить), кокосовую стружку и муку.

В варианте для маффин: заполнить предварительно смазанные маслом формочки на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут (до «румяных щечек»).

Творожные маффины с тыквой и куриной печенью

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Сметана — 1 ст. л.

Печень куриная — 150 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Орех мускатный — 0,5 ч. л.

Кунжут — 1,5 ст. л.

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Крупа манная — 1 ст. л.

Очень вкусное сочетание в основе начинки для маффин: тыква+куриная печень+инжир.

Для начала приготовим тесто. Для этого взбиваем яйцо 1-2 минуты. Затем добавляем кефир и перемешиваем, затем подсолнечное масло (у меня IDEAL).

Добавляем творог и перемешиваем.

Читайте также: Сома рецепты с сыром

Добавляем сметану и манную крупу, перемешиваем. Теперь переходим к приготовлению начинки.

Куриную печень о.

мои печеночные маффины с вишней

4 столовых ложки сметаны

вишня по колличеству формочек

1 столовая ложки муки

2 столовых ложки коньяка

600 г говяжьей печени

3 столовые ложки овсяных хлопьев

1/2 чайной ложки соды

Печень пропустить через мясорубку вместе с луком.

В печеночный фарш добавить яйца, сметану, коньяк, муку и хлопья. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Разложить массу по формочкам. В серединку каждой — утопить вишенку.

Маффины «Осенние» с соусом из печеного перца и авокадо.

Морковь 1 (крупная, с толстым основанием).

Грецкие орехи 2 ст/ложки.

Картофель 3 (маленькие).

Сметана 2 ст/ложки.

Сыр «Масдам» 100 гр.

Чеснок 1 зубчик.

Мука 1 стакан (250 мл.)

Помидоры черри 1 шт.

Грецкие орехи 1 ч/ложка.

Кабачок 1 (маленький).

Перец болгарский 2 шт.

Баклажан 1 (маленький).

Сливки 10% 2-3 ст/ложки.

Картофель, морковь и кабачок очистить от кожицы.

У основания моркови отрезаем два тонких кружочка и вырезаем из них листики.

Морковь, листики из неё и картофель залить холодной водой.

Перец очистить от семян, разрезать на 2 части, смазать оливковым маслом и уложить на выстеленную бумагой для выпечки форму.

Поставить форму с перцем в разогретую заранее духовку и .

Печеночные маффины

Печень говяжья — 400 Грамм

Цедра апельсина — 1 Щепотка (не обязательно, но желательно)

Яйцо куриное — 1,5 Штуки (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов)

Сметана — 1 Ст. ложка

Морковь — 1 Штука

Манная крупа — 2 Ст. ложки

Кунжут — По вкусу

Перец — По вкусу

Яйцо перепелиное — 6 — 8 Штук (в зависимости от размера форм, по 1 на каждый маффин)

1. Печень промойте, снимите верхнюю пленку (она снимется легко, если опустить печень на несколько секунд в горячую воду), удалите прожилки. Подготовленную печень порежьте на куски и положите в блендер, добавьте туда же нарезанный лук, измельчите все это.

2. Добавьте к печеночно-луковой смеси морковь, нарезанную кусочками, яйцо и сметану. Снова все измельчите.

Источник

Маффины из куриной печени

Нежные, ароматные, румяные маффины так и просятся в рот! (Это мой первый маленький юбилей: 50-й рецепт!)

Ингредиенты для «Маффины из куриной печени»:

Печень куриная — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крупа манная — 50 г
Соевый соус (ТМ»Киккоман») — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Перец душистый (По вкусу)
Лук репчатый (Средний) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1996.6 ккал	белки 179.3 г	жиры 99.6 г	углеводы 95.5 г
Порции
ккал 499.2 ккал	белки 44.8 г	жиры 24.9 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 166.4 ккал	белки 14.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Маффины из куриной печени»:

Пропустить печень и лук через мясорубку.

Вбить яйца, тщательно перемешать.

Всыпать манную крупу, дать постоять с полчаса, чтобы крупа набухла.

Всыпать муку, перемешать до однородности. Масса получается довольно жидкой.

Смазать формочки растопленным маслом или маргарином.

Разлить массу по формочкам. Я наливала наполовину, чтобы быстрее пропеклись.

Выпекать при 200 гр около 15-20 мин до румяной корочки. Время зависит от духовки и от величины формочек.

Из оставшегося теста ( у меня не хватило формочек), я пожарила оладушки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежные, ароматные, румяные маффины так и просятся в рот! (Это мой первый маленький юбилей: 50-й рецепт!)

Другие варианты рецепта

Маффины из куриной печени

Маффины из куриной печени с картофелем

Пирожные из печени

Попробуйте приготовить вместе

Экспресс салат из кабачков с помидорами

Бутерброды «Закусочные» сырно-овощные

Пирожные «Нежнее нежности»

Фотографии «Маффины из куриной печени» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы