Маффины с лимонной цедрой рецепт

Лимонные маффины: ТОП-4 рецепта

Содержание рецепта:

• Лимонные маффины — советы для домашнего приготовления
• Маффины с лимонным соком
• Маффины с лимонной цедрой
• Лимонные маффины с лимонным соком и цедрой
• Лимонно-шоколадные мафины
• Видео-рецепты

Всегда маленькие с крупными порами и легкой текстурой лимонные маффины приятно подавать близким к чаю и кофе. Эти небольшие изделия могут быть великолепной альтернативой любому пирожному, особенно с вкусной начинкой. Горячие небольшие ароматные изделия — лучшее начало дня, символ домашнего тепла и семейного уюта. Поговорим о секретах их приготовления, которых существует немало.

Лимонные маффины — советы для домашнего приготовления

Маффины с лимонным соком

• Калорийность на 100 г — 342 ккал.
• Количество порций — 25 шт.
• Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• Мука — 400 г
• Растительное масло — 100 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Сахар — 200 г
• Ванилин — 10 г
• Сметана — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.

Маффины с лимонной цедрой

Протестируем маффины с лимонной цедрой. Выпечка в меру сладкая, умерено кислая, нежная и мягкая. Уверена, что такая всем понравится, особенно любителям цитрусовых ноток.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 300 г
• Растительное масло — 100 мл
• Мука — 400 г
• Разрыхлитель — 1 ч.д.
• Ванилин — 1 ч.л.
• Сметана — 200 г

Пошаговое приготовление маффинов с лимонной цедрой:

1. На терке натрите лимонную цедру.
2. Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера или блендера.
3. В яичную массу добавьте натертую цедру и влейте масло. Взбейте смесь.
4. К продуктам положите сметану.
5. Муку просейте через мелкое сито, добавьте разрыхлитель и соду.
6. Соедините муку с жидкой массой.
7. Разложите тесто по силиконовым формочкам и выпекайте 20 минут при 200?С.

Лимонные маффины с лимонным соком и цедрой

Рецепт лимонных маффинов с лимонным соком и цедрой придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Лимонный аромат и ярко выраженный вкус точно не оставит никого равнодушными.

Ингредиенты:

• Мука — 160 г.
• Сливочное масло — 180 г
• Яйца — 4 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сахар — 230 г
• Лимон — 1 шт.

Пошаговое приготовление лимонных маффинов с лимонным соком и цедрой:

1. С лимона натрите цедру и выдавите сок. Последний процедите, чтобы убрать косточки.
2. Муку и разрыхлитель перемешайте.
3. Яйца взбейте с сахаром до однородности.
4. Сливочное масло растопите на водяной бане, слегка охладите и влейте к яичной смеси.
5. Добавьте лимонный сок с цедрой и перемешайте.
6. Соедините жидкую основу с мучной массой.
7. Разлейте его по порционным формочкам, не доходя до края 1,5 см.
8. Выпекайте маффины в разогретой до 160°С духовке 30 минут.

Лимонно-шоколадные маффины

Лимонные маффины с добавлением какао порошка получаются в меру влажные, с тонким шоколадным ароматом и лимонными вкусом. Ароматные, воздушные, красивого коричневого цвета… такая выпечка несомненно вас порадует.

Ингредиенты:

• Сахар — 100 г
• Мука — 100 г
• Какао-порошок — 20 г
• Яйца — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Пищевая сода — 0,5 ч.л.

Пошаговое приготовление лимонно-шоколадных маффинов:

1. Сахар соедините с яйцами и взбейте до пышности.
2. Из лимона выдавите сок и добавьте к яичной массе.
3. Просейте через сито муку, какао-порошок и соду.
4. В яичную массу насыпьте сухую смесь и вымешайте до гладкости.
5. Тесто разлейте по формочкам и отправьте их в нагретую духовку до 200°С на 20 минут.

Видео-рецепты:

Источник

Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

• Лимон — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Мука пшеничная / Мука — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3365.2 ккал	белки 50.7 г	жиры 141.5 г	углеводы 473.1 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 300.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

С лимона натереть кожуру — 1-2 чайной ложки

Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера

Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах

Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.

Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

31 декабря 2020 года lupopo #

15 ноября 2020 года дымка32-32 #

15 ноября 2020 года дымка32-32 #

28 мая 2020 года ruzanne #

27 мая 2020 года Талантливая #

24 апреля 2020 года Natashkin07 #

24 апреля 2020 года Natashkin07 #

24 апреля 2020 года Natashkin07 #

1 апреля 2020 года Nattti #

14 марта 2020 года Alefniunia #

5 февраля 2020 года dra-kosha #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

• Лимон — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Мука пшеничная / Мука — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3365.2 ккал	белки 50.7 г	жиры 141.5 г	углеводы 473.1 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 300.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

С лимона натереть кожуру — 1-2 чайной ложки

Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера

Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах

Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.

Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

11 января 2020 года volechka m #

16 ноября 2019 года larik_malasha # (модератор)

14 ноября 2019 года gorchica #

31 октября 2019 года lina0710 #

24 октября 2019 года Финики #

30 сентября 2019 года darya teh #

13 сентября 2019 года Л-лька2805 #

Очень вкусные, спасибо большое!

Многие спрашивают, сколько сока лимона нужно добавить, я тоже была в замешательстве, честно говоря.

Решила рискнуть и добавила выжала половинку лимона (изначально лимон весил 190 г), получилось нежно и вкусно.

В следующий раз хочу попробовать полить лимонной глазурью

12 июня 2019 года Keera #

26 июля 2019 года акчуч #

4 июня 2019 года ludavk #

16 ноября 2020 года Milochka2009 #

27 мая 2019 года korzun-2017 #

28 мая 2019 года wise1288 #

26 мая 2019 года kris27 #

26 мая 2019 года kris27 #

17 апреля 2019 года venerahot #

14 апреля 2019 года Shagane3 #

10 апреля 2019 года tatusik2002 #

10 апреля 2019 года lakshmi-777 #

26 марта 2019 года fialkaXY #

19 марта 2019 года МаЛисенка #

9 марта 2019 года katichkina #

5 марта 2019 года 5752004 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник