Макароны с чесноком рецепты

Содержание

Ароматные макароны с чесноком
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Спагетти с чесноком и маслом
Спагетти с чесноком и маслом
Ингредиенты для «Спагетти с чесноком и маслом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Спагетти с чесноком и маслом»:
Похожие рецепты
Паста «Ал-ла Норма»
Паста в соусе из шпината
Спагетти с раками
Сливочная паста с беконом и шпинатом
Паста с кабачками
Баклажанные рулетики со спагетти
Спагетти с говяжьим фаршем и кукурузой
Паста с фаршированными помидорами
Деревенская макаронада
Попробуйте приготовить вместе
Египетский салат с фетой и мятой
Закусочный рулет из слоеного теста
Воздушный сливочно-шоколадный мусс
Фотографии «Спагетти с чесноком и маслом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Макароны с чесноком и оливковым маслом
Ингредиенты для «Макароны с чесноком и оливковым маслом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Макароны с чесноком и оливковым маслом»:
Похожие рецепты
«Макаронное солнышко» с сосисками
Фарфалле с с соусом из печеных помидоров
Макароны альфредо с курицей и колбасками
«Бантики» от Laly
«Гнездышки»
Весенняя паста с брокколи и творогом
Запеканка «Дровишки»
Макароны с мясом и овощами
Попробуйте приготовить вместе
Башкирский салат «Куырылган»
Суши «Веселые панды»
Чизкейк «Сы-ы-ы-ыр»
Фотографии «Макароны с чесноком и оливковым маслом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ароматные макароны с чесноком

08 октября 2019, 03:59

Ингредиенты

макаронные изделия — 400 гр.
морковь (средняя) — 2 шт.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
чеснок — 5-6 зубчиков
масло растительное — 2 ст.л.

масло сливочное — 30 гр.
соль
специи (я использовала приправу «универсальная»)
вода (кипяток) — 500 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь натереть на крупной терке.

2. Лук порезать полукольцами.

3. Чеснок измельчить любым удобным для Вас способом.

4. В сковороду добавить растительное и сливочное масло, растопить.

Добавить лук и обжарить его до золотистого цвета.

5. Добавить натертую морковь, перемешать.

Жарить пару минут.

Добавить измельченный чеснок.

6. Добавить сырые макароны, перемешать.

7. Добавляем кипяток, соль, смесь специй, перемешиваем.

Накрываем крышкой и готовим 5 минут.

Затем крышку открываем и, помешивая, готовит еще 3-5 минут.

Видео рецепт

Источник

Спагетти с чесноком и маслом

Это самый минималистский и самый диетический вариант пасты, который одобрил бы даже строгий Монтиньяк.

Самый аскетичный вариант приготовления пасты. Еще одно наследие итальянских бедняков — в блюде совсем нет мяса, а вкусно так, что про него и не вспоминаешь. Итальянцы называют классические острые спагетти с чесноком и маслом — aglio e olio peperoncino. Это настоящее кулинарное произведение из минимума элементов. Спагетти алио-олио можно приготовить и со сладким болгарским перцем вместо чили. Лимонная цедра с соком вместо привычного пармезана делает пасту легкой. Секрет идеального алио-олио — в хорошем оливковом масле: чем выше его качество, тем лучше вкус.

Читайте также: Как варить овес рецепты

Чеснок 8 зубчиков

Перец чили 2 штуки

Оливковое масло 100 мл

Перец черный молотый по вкусу

1. Поставить спагетти вариться и где-то за пять минут до готовности спагетти раскочегарить сковороду, влить в нее оливковое масло и на оливковом масле обжарить давленый чеснок и нарезанный крупной стружкой перец чили. Как только чеснок размягчится, добавить мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.

2. После того как спагетти сварятся до состояния аль денте, слить воду и вывалить спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.

3. На небольшом огне потомить эту смесь полминуты, постоянно помешивая, добавить сок половины лимона и цедру половины лимона, посолить, поперчить, перемешать. И подавать к столу.

Еще больше рецептов на сайте eda.ru

Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!

Источник

Спагетти с чесноком и маслом

Spaghetti aglio e olio — классическое итальянское блюдо. Всего лишь пара ингредиентов, немного времени и у вас на ужин будет готова неаполитанская классика.

Ингредиенты для «Спагетти с чесноком и маслом»:

Спагетти — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое — 1/4 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Пармезан (опционально) — по вкусу
Перец чили (опционально) — по вкусу
Томаты вяленые (опционально) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3331.1 ккал	белки 26.7 г	жиры 282.1 г	углеводы 169.9 г
Порции
ккал 1665.6 ккал	белки 13.4 г	жиры 141.1 г	углеводы 85 г
100 г блюда
ккал 584.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 49.5 г	углеводы 29.8 г

Рецепт «Спагетти с чесноком и маслом»:

Истинное Spaghetti aglio e olio готовится только из чеснока и масла. Добавление любых других ингредиентов приводит к приготовлению другого блюда, считают строгие итальянцы.

Наиболее часто базовый рецепт расширяют перцем чили, который обжаривают вместе с чесноком. Я решил взять уже молотый.

И, конечно, пармезан. Посыпать им готовое блюдо приятно, хотя и не обязательно.

Так же я взял вяленые томаты, но это совсем уж опционально.

Отвариваем спагетти. За это время мы должны успеть сделать всё остальное.

Разогреваем масло и обжариваем в нём, нарезанный дольками, чеснок до золотистого цвета.

К чесноку закидываем томаты (но с ними не спешите, потому что они могут превратиться в угольки в этом фритюре) и чили.

Когда спагетти будут готовы, отложим от них стакан воды, остальную воду сольём и переложим сами спагетти в сковороду. Хорошо перемешаем. Поперчим. И добавим часть отложенной воды. Постоянно перемешивая, дождёмся, чтобы вся вода впиталась и можно подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Египетский салат с фетой и мятой

Закусочный рулет из слоеного теста

Воздушный сливочно-шоколадный мусс

Фотографии «Спагетти с чесноком и маслом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2020 года alenanat #

23 июля 2020 года inna_2107 #

22 июля 2020 года Akira Shinrei #

22 июля 2020 года kr_andr # (автор рецепта)

18 июля 2020 года Katsy32 #

17 июля 2020 года ИРепка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Макароны с чесноком и оливковым маслом

Небольшой штришок превратит обычные макароны в изысканное блюдо. Рецепт от д-ра Эткера.

Ингредиенты для «Макароны с чесноком и оливковым маслом»:

Макаронные изделия / Макароны — 500 г
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое — 8 ст. л.
Перец болгарский (консервированный) — 2 шт
Петрушка (рубленая) — 3-4 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2248.4 ккал	белки 39.2 г	жиры 145 г	углеводы 194.7 г
Порции
ккал 374.7 ккал	белки 6.5 г	жиры 24.2 г	углеводы 32.5 г
100 г блюда
ккал 231.8 ккал	белки 4 г	жиры 14.9 г	углеводы 20.1 г