Мамины рецепты пирожки с яблоком

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• всё для дневника . (9492)
• рамочки (5548)
• схемы (2020)
• аватары (431)
• комментарии «спасибо «. (308)
• клипарт (264)
• уроки новичкам (195)
• комментарии -пожелания . (180)
• эпиграфы , часики (173)
• коммент: цветы , животные . (147)
• комментарии «С Новым годом !» (136)
• комментарии » пожалуйста » (117)
• кнопочки » Далее » (94)
• комментарии — для тебя ! (81)
• коммен .»С Днём рождения !» (56)
• комментарии-любовь (41)
• коммент . » К Пасхе «. (34)
• анимашки (30)
• коммент. » К 8 Марта «. (26)
• разделители (14)
• коммент. — слова благодарности (13)
• код цвета (4)
• открытки к праздникам (2)
• муз.открытки (1)
• каналы TV и фильмы (245)
• история (212)
• личное (167)
• истории из жизни (109)
• гороскоп на Новый год (57)
• семейное счастье (24)
• лучшие сайты (22)
• неопознанное . Загадки мира . (13)
• осторожно , мошенники ! (12)
• фотошоп (2)
• плетение из верёвки (0)
• гороскоп , предсказания (146)
• Дизайн . Интерьер . (357)
• ЖЗЛ. (141)
• Заговоры , молитвы , приметы . (440)
• КАК БЫТЬ КРАСИВОЙ (884)
• маски для лица (270)
• уход за волосами , ресничками . (212)
• уход за руками и ногтями . (124)
• наши пяточки (120)
• макияж (91)
• уход за кожей (89)
• дипиляция (35)
• наши зубки (26)
• советы для женщин (2)
• Комнатные цветы . (604)
• компьютер . (206)
• уроки для чайниов (86)
• обои на раб. стол (29)
• развлекательные игры (15)
• КУЛИНАРИЯ (44167)
• надо закатать ! (357)
• Новый год (279)
• с творогом (194)
• Проверенные рецепты . (189)
• мультиварка (157)
• овощи по-корейски (110)
• морепродукты (74)
• праздничная нарезка (70)
• хранение продуктов (35)
• консервация ( фасоль , кукуруза , горошек ) (32)
• специи (30)
• консервация лук , чеснок, зелень (25)
• торт » чизкейк » (20)
• торт » Зебра » (17)
• меры веса и объёма (17)
• консервация арбузы ,дыни (16)
• » все буде добре » (9)
• суши . роллы . (8)
• сендвичница (6)
• вино.наливки.настойки. (393)
• вторые блюда . (546)
• закусочный торт. (227)
• интересное о продуктах . (483)
• пирожные , конфеты и др . сладости . (1140)
• Постные блюда . (59)
• салат с мясом , курицей . (1778)
• слоёное тесто . (462)
• беляши . чебуреки . (829)
• блинчики, оладушки.омлет. сырники. (832)
• блюда из грибов . (409)
• блюда из мяса ( буженина ). (694)
• блюда из овощей (505)
• блюда из печени (612)
• блюда из фарша . (425)
• в горшочках (158)
• для кормящей мамы . (6)
• закуска (1708)
• К завтраку (711)
• картофель (735)
• консервация (414)
• котлеты , тефтели . (734)
• крем для торта , десертное масло . (302)
• кулинарные секреты (229)
• курица (1819)
• молочные продукты . (306)
• не сладкие пироги ,пирожки , . (2930)
• пельмени , манты , вареники . (184)
• первые блюда . (465)
• печенье , бублики . (1448)
• пончики . хворост. (759)
• рецепты Чекаловой Селезнева . кул. блоги . и (68)
• рогалики рулеты . кексы . (936)
• рыба (731)
• салат из овощей ( с уксусом ) (30)
• салат с ананасом и др. фруктами . (1048)
• Салат с грибами . (854)
• салат с капустой . (373)
• салат с кор. морковью . (326)
• салат с крабовыми палочками (521)
• салат с кукурузой . (639)
• салат с печенью . (206)
• салат с рыбой, сельдью . (619)
• салат с фасолью . (328)
• салат с черносливом . (306)
• салаты к празднику . (933)
• торт и десерт желейные . (755)
• торты . (224)
• украшаем тортики . (387)
• блюда из мяса (1050)
• вторые блюда ( плов ) . (163)
• выпечка на кефире (927)
• Домашняя колбаса . (369)
• консервация ( варенье , компоты ) (802)
• консервация ( грибы ). (513)
• консервация ( капуста ) (603)
• консервация ( огурцы , кабачки) (964)
• консервация ( перец ). (575)
• консервация ( помидоры ) (1006)
• консервация ( салаты ) (582)
• консервация ( сало , мясо , рыба ) (129)
• консервация (баклажаны ). (895)
• лаваш . лазанья . (444)
• микроволновка (93)
• пицца (572)
• рыба ( маринованная ) (443)
• салат (1207)
• Салат с ветчиной . (521)
• салат с кальмарами , креветками . (366)
• салат с овощами . (206)
• сало. (444)
• сладкие напитки . (165)
• сладкие пироги ( манник ) (115)
• сладкие пироги . ватрушки . булочки . (3708)
• соусы (683)
• торт » Гнездо глухаря «. (41)
• торт » Графские развалины «. (58)
• торт » Киевский «, с безе . (273)
• торт » Медовик » (156)
• торт » Пинчер » , » Панчо » (203)
• торт » Птичье молоко «. (84)
• Торт » Сметанник » (129)
• торт » Шалаш » (51)
• торт без выпечки . (153)
• торт из эклеров (81)
• хлеб , хлеб. булочки . (1401)
• блюда из мяса ( кролик, нутрия ) (80)
• Блюда из мяса ( св. рулька ). (124)
• блюда из мяса ( шашлык ) (163)
• видео — рецепты (4378)
• выпечка ( творожное тесто ) . (527)
• Заливной пирог . (344)
• запеканка . (275)
• казан , мангал (230)
• Квасим солим( без закатки ) (1221)
• консервация ( заморозка ). (108)
• консервация ( кор. морковка ) (39)
• Консервация ( соус , приправы). (251)
• Надо попробовать! (5758)
• Пасха . (176)
• пироги с маком . (188)
• Праздничные блюда . (732)
• Сдобный хлеб (161)
• сервировка стола . (39)
• торт » Монастырская изба «. (22)
• торт » Муравейник » (37)
• торт » Наполеон » . (119)
• торт » Прага «. (57)
• торт » Тирамису «. (103)
• торт бисквитный , песочный . (749)
• лечебница . (3511)
• мир животных . (329)
• Молодым мамам . (864)
• воспитание (131)
• игры для детей (103)
• песни , стишки . (99)
• готовим к школе (95)
• лечим ребёнка . (72)
• детское питание (72)
• рисуем (27)
• новорожденный (22)
• беременность (11)
• мультики (10)
• английский язык (3)
• поделки в садике (3)
• логопед (1)
• музыка . (361)
• О деньгах . (116)
• поделки (5895)
• поделки с лентами . (145)
• поделки с конфетами (44)
• оформление подарка (23)
• солёное теста (16)
• к Новому году (15)
• поделки из бумаги (9)
• из пластиковых бутылок (8)
• лепка из глины (4)
• вышиваем (3)
• плетение из верёвки (3)
• плетение из бисера (3)
• поделки из труб ПВХ (2)
• декупаж (1)
• поделки для животных (1)
• вязание спицами . (5315)
• оригами . (27)
• плетение из газет . (60)
• прочие (195)
• поздравления (65)
• Полезная информация (7582)
• полезные советы . (826)
• стирка белья (180)
• чистота в доме (140)
• всё на месте (78)
• чистим посуду (75)
• разное (47)
• отдых на природе (47)
• уход за одеждой (27)
• покупка техники (17)
• автомобиль (1)
• правила этикета . (7)
• православие . (208)
• Причёски . (217)
• психология . (112)
• ремонт в квартире (75)
• сад и огород . (477)
• СВАДЬБА . (261)
• СТРОЙНАЯ ФИГУРА (859)
• диета (486)
• массаж (5)
• вес тела (1)
• фитнес (261)
• фотографии . (10)
• цитаты , стихи . юмор . (1708)
• шторы . гардины . (106)
• шьём . (599)
• Этот интересный мир . (104)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

* Пирожки с яблоками по маминому рецепту. *

Пирожки с яблоками по маминому рецепту.

Пирожки с яблоками по маминому рецепту.

Простой рецепт дрожжевых пирожков с яблоками. Пирожки с яблоками готовятся очень легко и быстро. Готовила две начинки: себе с яблоками, мужу с вишней. Получились ну очень вкусные!

Ингредиенты:
молоко 1 стакан (теплое)
мука 3,5 стакана
дрожжи 4 г
сахар 3 ст.л
масло сливочное или маргарин 40 г (размягченное)
соль щепотка
ванилин по вкусу
1 яйцо

Начинка:
2 яблока
2 ст.л сахара
изюм

Яйцо для смазывания пирожков и кунжут для посыпки.
Стакан — 250 мл

Источник

Яблочные пирожки на скорую руку, рецепт «Спиши слова»

Если честно, этот рецепт у меня лежал уже месяца два. Его слова я списал у мамочки одной из Алисиных подружек. В тот вечер я забирал ее с девчачьих посиделок в гостях. Но пришел слишком рано, и пока ждал, пил чай в компании двух или трех мамочек и миниатюрных яблочных пирожков.

С первого же укуса я понял, что обязательно напишу этот рецепт на Дзене, ибо не могу держать в секрете этот забавный и причудливый десерт в виде симпатичных жареных во фритюре пирожков с яблоками. По форме своей они похожи на крупные пельмени, а классическая их начинка из корицы и яблок окружена нежной корочкой хрустящего теста.

Рецепт пирожков с яблоками

(точная цитата того, как мне записала рецепт его автор)

• 2 стакана муки
• 2 ст. л. сахарного песка
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. ложки соли
• 60 г холодного сливочного масла
• 0,5 стакана молока
• 1 яйцо

Для начинки яблочного пирога

• 3 стакана кислых яблок, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 ст. л. воды
• 0,25 стакана сахарного песка
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1/4 ч. л. молотой корицы

И еще вам понадобится

• 3 стакана растительного масла для жарки
• сахарная пудра — для посыпки пирожков

Как сделать тесто на яблочные пирожки

В чашу миксера просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Затем всыпьте сахар и все перемешайте.

Добавьте холодное масло. Включите миксер и смешайте все ингредиенты так, чтобы их смесь стала похожей на крупную крошку.

В отдельной мисочке взбейте вилкой молоко и яйцо. Включите миксер на среднюю скорость и начинайте постепенно добавлять яичную смесь в чашу миксера, пока тесто не станет однородным, не отлипнет от стенок и не соберется в комок вокруг насадки.

Теперь достаньте тесто из миксера, положите на слегка посыпанную мукой поверхность и спокойно вымешивайте руками около 1 минуты. Тесто должно стать мягким и пластичным.

Разделите тесто пополам, заверните каждый кусок в пищевую пленку и уберите в холодильник.

Как сделать начинку для яблочного пирога

Переложите нарезанные яблоки сотейник, добавьте воду и нагрейте под крышкой до кипения. Затем убавьте огонь до минимума. Продолжайте тушить под крышкой около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими. Снимите крышку и варите, постоянно помешивая, до испарения жидкости — около 3 минут.

Теперь добавьте масло и сахарный песок, еще три минуты проварите без крышки, а затем добавьте корицу. Перемешайте и снимите с огня.

Разомните смесь вилкой или толкушкой для картошки, чтобы получилось однородное пюре. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, как минимум, на час.

Как приготовить пирожки с яблоками

На посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста в пласт толщиной примерно 3 мм. Специальной выемкой или стаканом вырежьте из теста круги диаметром от 10-12 см.

Чтобы стакан или выемка для печенья не прилипали к тесту, прежде, чем вырезать очередной круг, макните его краями в муку.

На одну половину каждого круга положите немного яблочной смеси. Не забудьте оставить порядка 2 см по краю круга.

Обмакните кондитерскую кисточку в воду и слегка смажьте ею края кружочков. Свободной от начинки половиной кружка накройте начинку, сложив тесто пополам, и слегка защипните края пальцами.

Затем запечатайте их зубчиками столовой вилки. Переверните пирожки и еще раз зажмите вилкой швы. (Будьте осторожны, чтобы не проткнуть тесто). Проделайте все то же самое со всем оставшимся тестом и начинкой.

Как пожарить пирожки с яблочной начинкой

В глубокой и широкой сковороде нагрейте масло до 190° C. Шумовкой опускайте в кипящее масло по 3-4 пирожка так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Время от времени переворачивайте пирожки, давая им пропечься и подрумяниться с обеих сторон, Суммарное время жарки примерно 4 минуты.

Вооружитесь шумовкой и вытащите готовые пирожки из масла. Положите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла.

Вот и вся наука! Осталось посыпать яблочные пирожки сахарной пудрой и сразу же подавать на стол. Как показывает мой опыт такую выпечку лучше всего есть в теплом виде, слегка посыпанными сахарной пудрой.

🍏🍏 Хотите еще рецепты с яблоками? Тогда попробуйте испечь:

🍏 Изысканный яблочный крамбл: проще только свежее яблоко

Источник

🍎 Пирожки с Яблоками в Духовке (Лучший рецепт!! Невероятное тесто!)

Воздушные КАК ПУХ, ароматные и очень вкусные пирожки с яблоками с сочной начинкой! Рецепт под видео!

Ингредиенты для теста:

• Молоко — 250 мл.
• Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 50 гр.
• Мука пшеничная — 500-550 гр.

Ингредиенты для начинки:

• Яблоко — 500 гр.
• Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
• Масло сливочное — 30 гр.
• Для смазки пирожков: яйцо + молоко (1 ч. л.)

Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке:

Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! 🙂

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Источник