Мамины рецепты пышки с сыром

Содержание

Сырные пышки
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Сырные пышки
Сырные пышки с сырно- колбасной начинкой
Сырные пышки
Ингредиенты для «Сырные пышки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырные пышки»:
Похожие рецепты
Диплес
Круасанопита
Выпечка «Овечка»
Хворост
Спиральки с яблочным муссом
Ромовые бабы
Испанский десерт «Чуррос»
Творожные батончики с цукатами
Бублики тыквенные постные
Фотографии «Сырные пышки» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырные пышки

15 ноября 2018, 19:23

Ингредиенты

сыр твердый – 100 гр.
кефир – 200 мл.
соль -1/3 ч.л.
сахар -1 ч.л.

сода – 1/2 ч.л.
мука – 200-230 гр.
растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

100 гр твердого сыра у меня российский натрем на крупной терке.

Кладем в миску добавляем 200 мл кефира.

Кладем половину ч.л. соды, можно не гасить, кефир ее погасит.

Добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч.л. сахара.

Добавляем просеянную муку постепенно, должно получится мягкое тесто слегка липнущее к рукам, муки требуется примерно 200-230 гр.

Тесто делим на 10-11 частей весом по 50 гр.

Из каждой части делаем колбочек, в середине делаем дырочку.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем.

Опускаем пышки и закрываем крышкой.

Очень важно жарить пышки на среднем огне под крышкой, чтобы они успели приготовится.

Жарим до золотистого цвета с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

Видео рецепт

Источник

Сырные пышки

Сырные пышки. Получаются просто объедение. Готовьте сразу двойную порцию, а то такие пышки разлетаются в один миг! Я люблю готовить такие пышки к завтраку готовятся просто, сытные и всегда очень вкусные.

Сыр твердый – 100гр.
Кефир – 200мл.
Соль -1/3ч.л.
Сахар -1ч.л.
Сода – 1/2ч.л.
Мука – 200-230гр.
Растительное масло – для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
100 гр твердого сыра у меня российский натрем на крупной терке. Кладем в миску добавляем 200 мл кефира. Кладем половину ч.л. соды, можно не гасить, кефир ее погасит. Добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку постепенно, должно получится мягкое тесто слегка липнущее к рукам, муки требуется примерно 200-230 гр. Тесто делим на 10-11 частей весом по 50гр. Из каждой части делаем колбочек, в середине делаем дырочку.
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Опускаем пышки и закрываем крышкой. Очень важно жарить пышки на среднем огне под крышкой, чтобы они успели приготовится. Жарим до золотистого цвета с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Источник

Сырные пышки с сырно- колбасной начинкой

Кефирчик
(250 г.)
Сахар
(1 ч. ложк)
Поваренная соль
(0.5 ч. ложк)
Сода пищевая
(0.5 ч. ложк)
Сыр российский
(250 г.)
Вареная колбаса
(100 г.)
Мука пшеничная
высшего сорта
(300 г.)
Растительное
масло
(4 ст. ложк)

Выпечку мою домочадцы очень любят. Порой простые и быстрые
блюда, самые вкусные. Вот предлагаю Вам вместе со мной
приготовить сырные пышки — лепешки. Очень вкусные. Пока
горячие пышки сыр расплавился, при разломе сыр тянется —
вкусно, не то слово. Можно, как и к супу или борщу их подавать,
так и просто со сладким чаем или с молоком, уплетается в миг со
стола. Итак, готовится не сложно и довольно не много по
времени. Приступим. В кефире комнатной температуры гасим
соду. Даем минут 10 постоять

Добавляем сахар и соль. Сыр трем на крупной терке. В тесто
добавляем грамм 100, остальное уйдет в начинку. Вмешиваем в
кефир муку и добавляем в последнюю очередь сыр. Если тесто
сильно крутое получается и тяжело вымешивается можно
добавить еще кефира, либо воды кипяченой. Даем тесто минут 10
отдохнуть.

Для начинки у нас натертый сыр твердых сортов и вареная
колбаса.

Тесто делим на небольшие кусочки. Каждый колобок слегка
раскатываем, выкладываем сверху начинку, хорошо залепляем
края, и раскатываем не тонко в лепешку.

Сковороду разогреваем, добавляем немного растительного
масла, выкладываем лепешку на сковороду и жарим с двух
стороны минутки две-три.

Жарятся очень быстро. Складываем стопочкой. Для хранения
завернуть в пищевой пакет. Так будут дольше мягкими и
теплыми.

Источник

Сырные пышки

Хочу предложить вам рецепт вкусных сырных пышек, от которых просто невозможно оторваться, пока все не исчезнут с тарелки. Мой муж очень любит сырную выпечку, а я люблю его! Поэтому этот рецепт — мое признание для него в преддверии мужского праздника)

Ингредиенты для «Сырные пышки»:

Дрожжи (сухие Саф — момент) — 11 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Масло сливочное — 250 г
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4004.7 ккал	белки 78.8 г	жиры 264.7 г	углеводы 354.6 г
100 г блюда
ккал 381.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 25.2 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Сырные пышки»:

В мисочку просеять муку и смешать её с сухими дрожжами Саф-момент и солью

Охлажденное сливочное масло натереть на терке в миску с мукой

Перетереть все в крошку

Подготовить сметану, а сыр натереть на мелкой терке

Сыр и сметану добавить к масляно — мучной крошке и замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см

Затем сложить его конвертом. Снова раскатать и опять сложить. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 см и формочкой вырезать пышки. Так как эти пышки — признание в любви, я воспользовалась формой в виде сердечка)

Противень посыпать мукой, выложить пышки и смазать их взбитым яичным желтком.

Выпекать пышки в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Пышки можно подавать в горячем виде, но и холодные они безумно хороши. Такие сырные соленые пышечки, даже подходят к пиву

Внутри пышечки слоеные, а сверху хрустящие

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сырные пышки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 февраля 2016 года красавица киса #

1 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

24 февраля 2016 года Aigul4ik #

24 февраля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года veronika1910 #

24 февраля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)