Манник с сиропом рецепт

Содержание

Манник в медовом сиропе
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Мокрый манник на персиковом сиропе
Ингредиенты для «Мокрый манник на персиковом сиропе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мокрый манник на персиковом сиропе»:
Похожие рецепты
Тонкие пирожки на кефире с картофелем
Насыпной творожный пирог
Сладкий пирог с яблоками
Яблочный пирог с орехами и сливками
Нежные пирожки с картофелем и грибами
Овощной пирог «Минутка»
Пирог «Запах лета»
Шоколадный пирог из кабачков
Манник с какао
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Манник в медовом сиропе

ОПИСАНИЕ

Манник в медовом сиропе получился в меру влажным, пористым с цитрусовыми нотками.

Пищевая ценность порции

Белки

7 г

Жиры

16 г

Углеводы

54 г

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Источник

Мокрый манник на персиковом сиропе

Манников много не бывает! Тем более, что этот замешивается на сиропе и им же пропитывается. Нежный, сочный и очень ароматный – такой манник и на праздничном столе не затеряется!

Ингредиенты для «Мокрый манник на персиковом сиропе»:

Крупа манная (250 мл манка ТМ «Мистраль») — 1 стак.
Сироп персиковый — 400 мл
Крахмал кукурузный (может, чуть больше) — 1/2 стак.
Сметана (20%) — 150 г
Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3862.6 ккал	белки 44.2 г	жиры 111.1 г	углеводы 680 г
100 г блюда
ккал 292.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 51.5 г

Рецепт «Мокрый манник на персиковом сиропе»:

Манную крупу для выпечки я предпочитаю использовать от ТМ «Мистраль» — это действительно качественная крупа, которая не подведет.

Просеянную манку залить равным объемом сиропа.
У меня достаточно густой сироп от домашнего персикового варенья.

Растереть и добавить сметану. Хорошо вымешать.

Оставить набухать на полчаса – а лучше и на час, куда спешить!

Размягченное масло взбить, добавляя по одному яйца.
Вымешивать до полного соединения яиц с маслом.

Смешать манку с яичной массой.
Добавить просеянный крахмал и перемешать.
Тесто должно быть как густое, как на оладьи.
Если что – добавить чуть крахмала.

Погасить соду ложкой лимонного сока, вылить пенку в тесто, быстро размешать и перелить в подготовленную и проложенную пергаментом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания манника и отставания краев.
Готовый манник слегка пружинит, оставаясь мягким.

Вынуть манник из духовки, вынуть из формы снять бумагу и снова уложить в форму.
И, не спеша, полить несколько раз остатками сиропа, с добавлением двух ложек лимонного сока и немного разведенным теплой водой (или по вашему вкусу).
Каждый раз давать сиропу впитываться в манник, пирог не должен быть мокрым, он должен пропитываться.
Удобно использовать силиконовую широкую кисть.
Оставить манник настаиваться часов на 5, а лучше на ночь, накрыв колпаком.

Перед подачей для красоты посыпать манник – нет, не сахарной пудрой, и так сладко, а сухим молоком.

Подавать к чашке крепкого кофе с молоком – отличное сочетание!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 октября 2016 года Тирина #

31 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

22 октября 2016 года Таня-кофеманка #

23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

20 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)

21 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

20 октября 2016 года lelikloves #

20 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

20 октября 2016 года Himbeeren #

20 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

19 октября 2016 года krolya13 #

20 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

19 октября 2016 года dldlfkfk #