Мармелад по дюкану рецепты

Мармелад по Дюкану

Мармелад по Дюкану, оказывается, может быть вкусным. Причем, есть его можно без ограничения. Именно этому рецепту приготовления сладости я посвятила много времени.

С такой целью я начала экспериментировать. Много чего перепробовала, с агаром и без, с крахмалом и без… А в итоге был найден удивительно легкий рецепт.

Даже не верится, что для того чтобы приготовить мармелад по Дюкану, рецепт может быть настолько прост!

Мармелад по Дюкану из сиропа

Я взяла сироп «Черное море» со вкусом апельсина.

Сначала в 150 граммах воды растворила 2 ч.л. желатина. Нагрела смесь в микроволновке (не доводя до кипения). После этого взяла 50 мл сиропа и смешала с этой желатиновой водой. Готовую смесь разлила по формочкам для конфет и поставила в холодильник.

Важно: сиропа можно добавлять больше или меньше, по вкусу. У меня получилось с первого раза в самый раз. Этот мармелад по Дюкану чем-то напоминает по вкусу лимонные дольки. В следующий раз попробую желатина еще больше положить. О результатах напишу в комментарии.

Попробовала эти мармеладинки с ажурными блинчиками, получился просто восхитительный десерт!

Есть еще один прекрасный рецепт: Мармелад из тыквы: рецепт с фото смотрите тут же.

Мармелад из тыквы

Для того чтобы приготовить мармелад из тыквы по Дюкану вам понадобятся следующий продукты:

• мякоть тыквы — 200 грамм;
• лимонный сок — 1 ст.ложка;
• желатин 1 столовая ложка;
• сахарозаменитель — по вкусу.

Сам рецепт приготовления и фото результата:

1. Срезать кожицу у тыквы и нарезать мякоть небольшими кубиками.
2. Поставить запекать в духовку до полной готовности. Пока тыква запекается, залить желатин небольшим количеством воды и оставить для набухания.
3. Как только тыква будет готова, ее надо вынуть, тщательно размять, чтобы не было комочков, лучше для этих целей воспользоваться блендером.
4. Добавить сахарозаменитель по вкусу и вылить желатиновую массу, все хорошенько перемешать.
5. Поставить на водяную баню и нагреть смесь, не доводя до кипения.
6. Охладить, разлить по формочкам и поставить в холодильник. Украсить можно пудрой из сахарозаменителя.

Мармелад из тыквы по Дюкану готов, можно наслаждаться.

Источник

Конфеты по Дюкану: рецепты приготовления полезных и вкусных сладостей

Процесс похудения является естественным для нас. Когда есть дефицит энергии и питательных веществ, организм начинает черпать ее из жировых запасов. Но в современной жизни, при обилии питательной, а порой и избыточно калорийной пищи, человеку становится все сложней регулировать свой рацион. Поэтому так популярны различные диеты.

Сложности ограничений

Здесь все индивидуально. Одни тяжело переносят отказ от жирного и жареного. Другие спокойно будут жить без мяса и сметаны, но шоколадки им просто мерещатся на каждом шагу. Если вы относите себя к категории сладкоежек, то нужно срочно что-то придумывать, чтобы просто не сорваться. Приготовьте себе конфеты по Дюкану. Их приготовление отличается от классического варианта, но вкусовые качества от этого совершенно не страдают.

Оригинальные конфеты для «Атаки»

Это самый короткий этап, во время которого разрешается питаться только белковыми продуктами. Из-за высокой протеиновой нагрузки этот период ограничен по времени. Его продолжительность зависит от начального веса:

• Если имеется до 5 лишних килограммов, то 1-2 дня.
• Если похудеть нужно на 30 и более килограммов, то придется потерпеть 7-10 дней.

Но и в этот период можно порадовать себя, когда научитесь готовить конфеты по Дюкану. «Атака» многих пугает однообразным рационом, но стоит сделать лакомство к чаю, как жизнь снова начинает радовать.

Протеиновый десерт

Готовые конфеты не замораживаются, а подсушиваются в духовке. В основе рецепта белок (4 шт.). Норму подсластителя можно определять индивидуально, но это не влияет на калорийность готового продукта. Для того чтобы вкус был интересней, рекомендуется добавлять корицу и ваниль. Вам потребуется:

• Белок от 4 яиц.
• Протеиновый порошок — 4 столовые ложки.

Белок нужно взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая протеин и растертые в порошок таблетки подсластителя. Выложите массу порциями на противень. Конфеты нужно подсушить при 220 градусах до румяного цвета, а затем снизить температуру до 180 градусов и оставить еще на 5 минут. Это еще и полезно. Дополнительная порция белка для мышц.

Вкусные конфеты по Дюкану с отрубями

Еще один замечательный рецепт, который не предполагает использование сахара. Но при этом десерт получается довольно оригинальным. Можно смело готовить сразу несколько порций, потому как исчезает из вазочек он довольно быстро. Итак, готовим конфеты по Дюкану на основе обезжиренного творожка. Вам потребуется:

• Творог 0% — 5 ст. л.
• Овсяные хлопья — 2 ст. л.
• Обезжиренное какао — 5 г.

Для придания сладости можно использовать стевию. Три большие ложки листьев залейте кипятком и дайте полностью остыть. На плоском блюде нужно смешать измельченные в порошок отруби и какао. Это будет присыпка. Теперь займемся начинкой. Хорошо вымешайте творожок с измельченными листьями стевии, добавьте ванилин. Поставьте на 30 минут в морозилку. Теперь начинаем формировать будущие лакомства. Для этого зачерпывает по одной ложечке творожка и обваливаем в присыпке. Выдержать 30 минут в морозилке, потом сложить в пластиковый бокс с крышкой и хранить в холодильнике.

Шоколадное удовольствие

Конфеты по Дюкану — это отличный способ разнообразить чаепитие, не нагружая свой организм лишними углеводами и калориями. Для приготовления оригинальных конфет потребуется совсем немного продуктов:

• Сухое обезжиренное молоко — 3 ст. л.
• Какао 0% — 1 ст. л.
• Заменитель сахара — 6 таблеток, измельчите их в порошок.
• Обычное молоко 0% — 4 ст. л.

Шоколадные конфеты по Дюкану — это любимый с детства вкус при минимуме калорий. А готовить их — одно удовольствие. Просто смешайте вместе все сухие ингредиенты, разбавьте молоком и проработайте блендером. Переложите массу в силиконовые формочки и поместите в морозилку.

С желтками и овсяными отрубями

Как видите, рецептов конфет по Дюкану довольно много. Очередной вариант позволит навсегда забыть про магазинные лакомства. Вам понадобится:

• Овсяные отруби — 4 ст. л.
• Сухое молоко 0% — 3 ст. л.
• Молоко обычное 0% — 1 ст. л.
• Сахарозаменитель — 8 таблеток.
• Желтки — 2 шт.
• Какао 0% — 2 ч. л.

Первым делом нужно взбить желтки в густой крем. Добавьте к ним сухое молоко, какао и перемолотые таблетки сахарозаменителя. Все перемешайте, влейте жидкое молоко и снова перемешайте до однородного состояния. Полученную массу поместите в морозильную камеру на несколько часов, можно на ночь. Сформируйте из нее шарики, обваляйте в оставшихся отрубях и поместите конфеты в морозильную камеру на 10 минут. Единственный недостаток — их получается очень мало. Лучше всего сразу заводить несколько порций, иначе они быстро исчезнут со стола. Это практически пирожное картошка, только лучше.

Желейное удовольствие

Тянущиеся, нежнейшие конфетки понравятся всем членам семьи, независимо от возраста и пола. Простор для творчества здесь большой. Можно взять обезжиренное молоко или творог, использовать протеиновый коктейль. В качестве ароматизатора подойдет ваниль, какао, кофейный отвар. Предлагаем вашему вниманию классический вариант. Для этого потребуется:

• Заваренный кофе — 60 мл.
• Сухое молоко — 3 ст. л.
• Мягкий творог — 2 ст. л.
• Какао — 1 ст. л.
• Желатин — 1 ст. л.
• Подсластитель — от 6 ст. л.

В заранее сваренном кофе нужно растворить желатин. Дайте кристаллам набухнуть и прогрейте на водяной бане. Таблетки превратите в порошок. Все ингредиенты смешайте, масса получается довольно густая, напоминает сметану. Разложите ее по формочкам и уберите в морозилку для застывания. Много разнообразных десертов можно приготовить из сухого молока. Конфеты по Дюкану — это вызов современной кондитерской промышленности. В них минимум жиров, есть полноценный белок, полностью отсутствует сахар. Можно смело пить чай и не переживать, как это отразиться на фигуре.

Коровка

Кто не любит эти нежные конфетки, напоминающие по цвету вареную сгущенку? Но большое количество сахара совершенно несовместимо с диетой. Поэтому любителям здорового образа жизни очень пригодятся конфеты «Коровка» по Дюкану. Вам потребуется:

• Сухое молоко — 4 ст. л.
• Подсластитель — 8 таблеток.
• Обычное молоко — 150 мл.

Приготовление в этом случае немного сложней. Первым делом высыпаем сухое молоко на сковородку и прогреваем до получения красивого кремового оттенка. Влейте жидкое молоко, добавьте подсластитель и перемешайте. Доведите до кипения и выключите. Если остались комочки, то процедите через сито. Перелейте в силиконовые формочки и заморозьте. Если масса получается слишком жидкой — добавьте сухого молока. В результате выходят очень нежные, тающие во рту конфеты, которыми будет лакомиться вся семья. Можно быть спокойными: они не навредят детям, т. к. не портят зубы, при этом насыщают растущий организм белком.

Вместо заключения

Придумайте и другие варианты конфет. Смело смешивайте овсяные отруби, протеиновый коктейль или сухое молоко, дополняйте смесь какао и натуральными ароматизаторами. Это ваниль и корица, лимонный сок. Можно найти и другие варианты, которые подойдут лично вам. Отлично дополняют эту массу взбитые белки, творог, можно добавить густой натуральный йогурт. Не забывайте о том, что все продукты должны быть обязательно обезжиренными. В противном случае белковая диета станет неэффективной. Даже если вы не придерживаетесь ее в классическом виде, такие конфеты позволят разнообразить стол и отлично займут место традиционных сладостей.

Попробуйте заменить ими сахар и другие десерты хотя бы на две недели. Вы с удивлением заметите, что потеряли несколько килограммов. Продолжайте в том же духе — и достигнете идеального веса без всяких жертв.

Источник

Мармелад на агар агаре по Дюкану: 4 рецепта

Соблюдение диеты предполагает отказ от сахаросодержащих продуктов и десертов в целом.

Как полакомиться любимой сладостью и не навредить фигуре? Можно ли есть без сахара мармелад при диете Дюкана? Отвечаем: мармелад разрешен! Советуем попробовать диетический мармелад по специальным рецептам, которые помогут утолить «сладкий голод» и не отягощат организм лишними калориями. Такой мармелад при похудении можно употреблять, но только в ограниченном количестве

Домашний мармелад с агар агаром и каркаде по Дюкану

Мармелад с каркаде, ингредиенты:

• 250 мл. чая каркаде;
• 250 мл. горячей воды;
• 3 ст.л. хлопьев агар-агара;
• 1-2 ст.л. стевии;
• 20 г. лимонной цедры.

1. Завариваем каркаде (1,5 ч.л. чая на стакан воды), охлаждаем и процеживаем.
2. Агар-агар разводим в 250 мл. горячей воды и оставляем на 20 минут. Смешиваем каркаде с получившейся смесью.
3. Добавляем стевию или сахарозаменитель по вкусу и лимонную цедру. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь.
4. После закипания провариваем 1-2 минуты, постоянно помешивая.
5. Разливаем смесь в формочки. После полного охлаждения помещаем мармелад на агаре в холодильник. Достаём из формочек и подаём к столу.

Агар-агар — растительный и полностью натуральный загуститель, содержащий кальций, железо и йод. Он экономичнее и полезнее желатина, к тому же препятствует таянию готового продукта, т.к. начинает застывать уже при температуре в 40 градусов, но полностью «доходит» в холодной среде.

Малиновый мармелад из агар агара рецепт по Дюкану

Можно только на последнем этапе диеты. Ингредиенты:

• 220 гр. замороженной или свежей малины;
• 1,5 стакана сока (любого, по Вашему вкусу);
• 1 ст.л. агар-агара;
• 3 ст.л. или сахарозаменитель.

1. За полчаса до начала готовки замачиваем агар-агар в горячей воде. К агар-агару добавляем 125 мл. сока и ставим на медленный огонь.
2. Прогреваем смесь до полного растворения агара, постоянно помешивая.
3. В другую кастрюлю вливаем ещё 125 мл. сока и кладём малину. Прогреваем на медленном огне.
4. При помощи блендера пюрируем подогретые ягоды с соком. Добавляем сахарозаменитель по вкусу. Вливаем в полученное пюре подготовленный агар.
5. Взбиваем смесь при помощи венчика так, чтобы не было комков, до однородной консистенции. Добавляем оставшийся сок в получившуюся смесь и тщательно перемешиваем.
6. Разливаем ягодную смесь по формочкам. Ставим в холодильник до полного застывания (

Мармелад без сахара рецепт по Дюкану с добавлением цедры и сока лимона

Мармелад с лимоном по Дюкану Ингредиенты:

• 1,5 ст. лимонного сока;
• 20 г. лимонной цедры;
• 50 г. желатина;
• 1-2 ст.л. порошка молотых листьев стевии (или любого другого сахарозаменителя по вкусу);
• кунжут для украшения.

Способ приготовления в домашних условиях:

1. Натертую на мелкой тёрке цедру лимона и свежевыжатый лимонный сок ставим на плиту и доводим до кипения, после чего убавляем огонь до минимума и варим ещё 5 минут. Смесь процеживаем.
2. Добавляем желатин и тщательно вымешиваем.
3. После полного растворения желатина добавляем стевию (или сахарозаменитель). Перемешиваем.
4. После остывания помещаем смесь в застеленную пергаментом или фольгой форму. Отправляем мармелад в холодильник до полного застывания (

10 часов)

Вынимаем ёмкость из холодильника и нарезаем мармелад небольшими квадратиками. Обваливаем кусочки в кунжуте. Храним сладость в холодильнике.

Стевия или «сладкая трава» — отличная альтернатива вредному сахару. Превышая его сладость во много раз, растение содержит различные витамины, аминокислоты, минеральные вещества и подходит в качестве природного сахарозаменителя. Стевию целесообразно использовать в приготовлении десертов по Дюкану, т.к. она безкалорийна и очень полезна.

Лимон ускоряет процесс нормализации обмена веществ и усвоения питательных элементов. Лимонная кислота стимулирует работу пищеварительной системы и способствует очищению организма от токсинов и похудению.

Как сделать мармелад из кока-колы

Отличное лакомство для любительниц вредного напитка. Главное помнить, что десертом мы наслаждаемся, а не наедаемся, а регулярное потребление газированных напитков не способствует снижению веса.

Мармелад с Coca-cola по дюкану Ингредиенты:

• 2 стакана Coca-Cola Light;
• 50 гр. желатина;
• 1 ч.л. лимонной кислоты или сока лимона;
• 1-2 ст.л. стевии.

1. Заливаем желатин 1 ст. газировки (предупреждение: повышенное пенообразование) и перемешиваем.
2. Ждем 30-35 минут, пока желатин разбухнет.
3. Во второй стакан напитка добавляем лимонную кислоту и стевию. Перемешиваем и ставим смесь на огонь.
4. Прогреваем, не доводя до кипения.
5. Вводим подготовленный желатин и варим на медленном огне до полного его растворения.
6. Разливаем смесь по формочкам, даём остыть при комнатной температуре. Помещаем в холодильник до полного застывания.

Приготовить вкусный мармеладный десерт можно с использованием самых различных компонентов. Сок можно заменить молоком или ароматизированным чаем. Вместо пюре из ягод малины использовать аналогичное количество яблочного, тыквенного, морковного или любого другого. Изменить рецепт по Дюкану в соответствии с Вашими вкусами – проще простого. Для худеющих по методике известного французского диетолога — это просто спасение, так как можно легко адаптировать рецепты под себя и свой холодильник. Не бойтесь экспериментировать.

Возможно, вас также заинтересуют:

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Источник