Масло черного тмина рецепты блюд

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Черный тмин в домашних рецептах

Когда-нибудь нужно обо всех любимых специях написать. А сейчас — о черном тмине. Поскольку только что разрезала очередной пирог из лаваша и попробовала кусочек. Присутствие черного тмина с его характерным мускатным, орехово-перечным ароматом добавляет экзотичности, украшает и оттеняет вкус пирога. Вот и решила тут же написать, пока под впечатлением. Черный тмин (калинджи, нигеллу) я начала использовать давно. Как-то подружка, зная мое увлечение специями, привезла тмин из Египта и сказала, что там им посыпают выпечку, как у нас маком. Я почитала разные умные статьи и выяснила, что черный тмин был панацеей среди древних лекарственных средств, считалось, что он исцеляет «любую болезнь, кроме смерти». Более поздние исследования подтвердили, что он является мощным антибиотиком и действительно обладает огромным количеством полезных свойств. В кулинарии обжаренный черный тмин используется в маринадах, добавляется к кисломолочным продуктам, овощным блюдам, его добавляют в приправы к мясу или рыбе. Он даже входит в состав чайных сборов. Я, со своей любовью к экспериментам, перепробовала массу вариантов, что-то понравилось, что-то нет… А вот несладкую выпечку без черного тмина я теперь не представляю, посыпаю в основном кунжутом, черным тмином или их смесью, мне очень нравится — вкусно и красиво.

Быстрый и простой наливной пирог с сыром и зеленью

Быстрый и простой наливной сырный пирог

Капустник — знаменитый пирог с капустой

Капустник, пирог из дрожжевого теста

Вак балиш — маленькие татарские открытые пироги

Пирог из с горбушей и грибами — закусочный пирог из лаваша с консервированной горбушей, шампиньонами и красным рисом

Пирог из лаваша с горбушей, грибами и красным рисом

Двухслойный пирог — закусочный пирог из лаваша с двумя видами начинки

Пирог из бездрожжевого лаваша с двумя видами начинки

Рыбный пирог — воздушный дрожжевой пирог с начинкой из филе минтая

Рыбный пирог из дрожжевого теста с начинкой из рыбы, риса и лука

Пирог с домашним сыром — пирог из лаваша с домашним или любым рассольным сыром и свежей зеленью

Пирог из лаваша с домашним сыром

Закусочный пирог Кольцо из готового слоеного теста с любой начинкой

Пирог Кольцо

Пример использования черного тмина в маринаде. Салат из запеченной свеклы в горчично-медовом маринаде — изысканный очень вкусный салат с сыром Дор блю и орехами

Салат из запеченной свеклы в горчично-медовом маринаде с сыром Дор блю

Сырные палочки — легкие хрустящие палочки с сыром и брынзой

Сырные палочки в духовке

Черным тмином, также, как и другими семенами, часто украшают модный суперфуд, ленивую овсянку, это вкусно и полезно

Веганская ленивая овсянка на миндальном молоке с орехами и сухофруктами

Слойки с кабачками с творожной начинкой — вкусная и необычная несладкая сезонная выпечка с начинкой из кабачков

Кабачки в слойке с творожно-сырной начинкой в духовке

Колобки из лаваша — оригинальная несладкая выпечка, вкусная, красивая, с хрустящей верхушкой. Начинка может быть любой, по этой ссылке — овощная

Колобки из лаваша с овощной начинкой

Сладкую выпечку тоже можно украсить тмином, вот ароматное имбирное печенье в форме мышек

Имбирное песочное печенье

Печеные пирожки из быстрого теста на кефире с грибами, яйцами и зеленым луком

Украшайте блюда черным тмином и готовьте с удовольствием!

Источник

Масло черного тмина рецепты блюд

Весь ассортимент товаров прошел наш личный контроль качества — Вы можете быть уверены в качестве того, что покупаете. Доставим почтой по всей России или курьером по Москве. Оплачивайте как Вам удобно — наличными при получении или по-предоплате с дополнительной скидкой 5%. Присоединяйтесь к нашей группе «ВКонтакте», принимайте участие в акциях и конкурсах и будьте в курсе свежих новостей от АльСаха.

Популярные товары Все товары магазина

Крем-бальзам от суставных болей Elcaptain ointment (мазь Колоквинта) Каждый человек.

Масло черного тмина «Речь Посланников» – 100% натуральный высокоэффективный лечебны.

Масло черного тмина «Королевское» является одним из самых популярных видов масла че.

Крем-бальзам ElCaptain Ointment Black Seed (крем с черным тмином) Качество жи.

Масло «Хемани» подойдет самым привередливым и требовательным ценителям полезных свойств.

Масло «Хемани» подойдет самым привередливым и требовательным ценителям полезны.

Эпимедиумная паста – инновационный афродизиак для крепкого здоров.

100% натуральный продукт из эфиопских семян черного тмина. Масло черного тмина эфиопско.

100% натуральный продукт из эфиопских семян черного тмина. Масло черного тмина эфиопско.

Вот уже более 15 лет туристы всего мира привозят из Египта не только красивый загар.

«Jigreena» (Джигрина) — натуральные травяные капсулы для печени, с выраженной ант.

Сироп с ментоловым маслом «Аль Рахик» для лечения кашля и астмы. Обладает отхаркива.

Высококачественное мыло с черным тмином «Hemany» изготовлено без применения консер.

Розовая вода Arq Gulab — это натуральный тоник для очищения и увлажнения кожи. Он вырав.

Производится способом холодного отжима отборных семян черного тмина из Египта, известны.

Натуральный крем производства фабрики «ElHawag» (Египет), основным действующим элементо.

«Samyun Wan» — это капсулы на травяной основе, предназначенные для набора веса. Пре.

О пользе масла эму, оно же страусиный жир, известно еще с древнейших времен. Согласно о.

Источник

Масло черного тмина: польза для мужчин и женщин

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов — обращайтесь к врачу. Рекомендуем к прочтению: «Почему нельзя заниматься самолечением?».

Масло черного тмина получают методом холодного отжима из семян чернушки посевной (лат. Nigella sativa). Растение произрастает в Юго-Западной Азии. Растительное масло характеризуется мощными терапевтическими свойствами, поэтому используется в традиционной медицине более 2000 лет.

Основным действующим веществом масла черного тмина является тимохинон. Биологически активный компонент характеризуется высокими антиоксидантными свойствами. Именно поэтому растительное масло используют для лечения астмы, гипертонии, диабета и других заболеваний. Регулярное употребление масла способствует корректировке веса. Существует множество научных обоснований, подтверждающих положительные характеристики масла черного тмина.

Данная статья освещает потенциальную пользу употребления масла черного тмина для здоровья человека. Также описываются вероятные побочные эффекты и полная информация о правильной дозировке продукта.

Польза масла черного тмина

В традиционной медицине масло черного тмина относится к универсальному средству, которое оказывает положительное воздействие при лечении практически всех видов заболеваний. Продукт выступает своеобразной «панацеей» для лечения любого недуга.

Учеными были проведены сотни исследований, которые подтверждают высокий терапевтический эффект при употреблении масла.

К основным свойствам продукта можно отнести следующие:

Гепатопротекторные (продукт препятствует разрушению клеточных мембран и способствует восстановлению гепатоцитов, что положительно сказывается на работе печени);

Антигиперлипидемические (гиперлипидемия – заболевание, связанное с нарушением нормального обмена липидов в крови. Общее количество липопротеинов значительно увеличивается, что может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний);

Антиоксидантные (специалисты отметили высокие антиоксидантные свойства масла, которые предупреждают повреждение некоторых групп клеток);

Противораковые (учеными были проведены ряд исследований на животных, которые подтвердили подавление раковых клеток, как следствие употребления растительного масла. Достоверных доказательств о воздействии масла на организм больного человека пока не отмечено);

Антигипертензивные (масло черного тмина оказывает положительное воздействие при артериальной гипертонии);

Обезболивающие (выступает анальгетиком широкого спектра действия);

Восстановительные качества (способствует заживлению кожи при ранах или ожогах);

Противоаллергические (осуществляет конкурентную блокаду гистамина в организме, что приводит к торможению процессов иммунного ответа на аллерген).

Состав

Для определения состава семян черного тмина были проведены обширные исследования. Метод качественного и количественного анализа широкого спектра позволил определить 32 соединения. Было установлено, что основными составляющими выступают 9-эйкозил (63,04%), линолевая кислота (13,48%), что относится к группе ненасыщенных жирных кислот и пальмитиновая кислота (9,68%), относится к категории одноосновных карбоновых кислот.

Линолевая кислота (Омега-6)

4-метил-1(1-метилэтил) дидегидробиоцикло [3.1.0] гексан

Этиловый эфир линолевой кислоты

ТОП-13 полезных свойств

Антиоксидант-тимохинон. Важнейшим биологическим компонентом масла черного тмина выступает тимохинон. Вещество обладает повышенными антиоксидантными и противовоспалительными характеристиками. Многочисленные исследования доказали, что тимохинон является важнейшим нейропротектором и позволяет предупредить развитие раковых заболеваний [1] .

Снижает уровень сахара в крови. Для подтверждения данного эффекта было проведено ряд исследований с участием группы людей и подтвержденным диагнозом диабет 2 типа. Участники исследования принимали натощак 2 грамма измельченных черных семян тмина в течении дня. Результаты подтвердили значительное снижение уровня сахара в крови и гликированного гемоглобина А1с. Были отмечены средние показатели уровня глюкозы на протяжении 2-3 месяцев [2] , [3] , [4] , [5] .

Одновременно было проведено исследование, в котором приняло участие 99 взрослых людей с заболеванием диабета 2 группы. Участники были поделены на 3 группы. Первая группа принимала 1,5 мл или 1/3 чайной ложки семян тмина. Второй группе была предложена более высокая доза – 3 мл или 3/5 чайной ложки. Остальная часть испытуемых принимала плацебо. Исследование длилось на протяжении 20 дней. В результате было отмечено значительное снижение уровня HbA1c по сравнению с результатами участников, что принимали плацебо [6] .

Снижает уровень плохого холестерина. Учеными было проведено два исследования, которые позволили доказать положительный эффект после приема семян тмина на количество плохого холестерина в организме. В первом исследовании приняли участие 90 женщин с диагнозом ожирение. Участниками второго исследования стали 72 взрослых с диабетом второго типа. Оба исследования подтвердили, что прием 2-3 грамм черного тмина на протяжении 8-12 недель в значительной степени снизил уровень плохого и общего холестерина в крови [7] .

Другое исследование было проведено при участии 90 взрослых людей с высоким уровнем холестерина в крови. Участникам было предложено употребление 10 грамм или 2 чайных ложек масла черного тмина после утреннего приема пищи на протяжении 6 недель. Результаты исследования подтвердили значительное снижения уровня плохого холестерина в организме [8] .

Уничтожает хеликобактер пилори. В данном исследовании приняли участие 88 пациентов, которые имеют подтвержденный диагноз несварение желудка, что вызвано бактериями хеликобактер пилори. Черные семена тмина оказали положительное воздействие на симптоматику заболевания и позволили искоренить бактерии. Оптимальным количеством употребления масла является 2 мл. По характеру воздействия на организм эффект от приема сопоставим с тремя стандартными курсами антибиотикотерапии. Стоит отметить, что более низкая и более высокая доза оказала менее положительный эффект [9] .

Одновременно было проведено ряд исследований на животных. В результате было доказано, что употребление семян тмина может оказать положительное воздействие на слизистую оболочку желудка, в случае возникновения язв или других повреждений.

Снижает давление. В данном исследовании приняли участие 70 здоровых взрослых пациента. Половина испытуемых принимали 1/2 чайной ложки или 2,5 мл масла черного тмина 2 раза в день в течении 8 недель. Вторая половина испытуемых принимала плацебо. Результатом исследования было отмечено снижение порога артериального давление у тех испытуемых, которые принимали масло, по сравнению с плацебо [10] .

Стоит отметить, что не все исследования дали положительный результат. При проведении массового исследования, в котором приняли участие 800 человек, было отмечено, что показатель артериального давления был снижен лишь на небольшие доли процента. При этом было отмечено, что применение порошка тмина дало больший эффект по сравнению с маслом. Ученые отметили, что употребление данного растительного компонента позволит снизить уровень артериального давления на небольшой уровень и для достижения положительного результата необходим курс не менее 2 месяцев [11] .

Помогает при астме. Ученые смогли доказать, что масло черного тмина, а именно тимохинон в виде основного действующего компонента, положительно влияет на течении астмы. Вещество способствует расслаблению мышц дыхательных путей и снижает воспалительные процессы.

В подтверждении данного факта было организовано исследование при участии 80 взрослых людей. Испытания доказали, что прием 500 мг капсул черного тмина два раза в день на протяжении 4 недель способствует уменьшению астматических приступов [12] .

Защищает мозг и улучшает память. Первые исследования с тимохиноном смогли подтвердить, что вещество может уменьшить нейровоспаления. Следовательно, масло черного тмина способно защитить организм человека от расстройств головного мозга — болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Дополнительно было проведено исследование при участии 40 физически здоровых людей преклонного возраста. В результате проведенных испытаний отмечена стабилизация внимания, улучшение памяти, активизация познавательных функций. Пациенты принимали 500 мг капсул масла черного тмина два раза в день на протяжении 9 недель [13] .

Артрит и боль в суставах. Тимохинон способствует уменьшению ревматоидного артрита. Для подтверждения данного факта было проведено исследование при участии 40 женщин. Пациентам было предложено 500 мг масла. Доза делилась на два приема. В результате было отмечено снижение общей симптоматики артрита, снижение отека и скованности в суставах [14] .

Ревматоидный артрит. В 2016 году было проведено небольшое исследование, которое подтверждает, что масло N. sativa положительно влияет на лечение ревматоидного артрита. В качестве испытуемых приняли участие 43 женщины с заболеванием ревматоидный артрит и разной степенью тяжести. Испытуемые были поделены на две группы. Половина принимала капсулы с маслом черного тмина, остальная часть — плацебо. Испытания проводились в течении месяца. Лечение привело к уменьшению проявления артрита – снижению уровня воспалительных маркеров в крови и общего количества воспаленных суставов [15] .

Аллергия, поллиноз, синусит. Масло тмина оказывает положительный эффект на развитие аллергических проявлений. Так, в 2011 году были проведено ряд исследований, которые после были афишированы Американским журналом отоларингологии. Исследователи смогли доказать, что масло черного тмина уменьшает зуд в носу, снимает отечность носовых пазух, убирает симптомы общего насморка, снижает количество чиханий. Достижение положительного эффекта было отмечено через две недели после регулярного приема масла.

В 2018 году было проведено дополнительное исследование, которое позволило подтвердить положительный эффект от употребления масла при лечении синусита. Авторы исследования смогли подтвердить, что продукт характеризуется антибактериальными, иммуномодулирующими, антиоксидантными, противовоспалительными и антигистаминными свойствами [16] .

Боль в груди. Масло черного тмина оказывает положительное воздействие на масталгию – боль в груди у женщин, которая может быть спровоцирована менструальным циклом. Для подтверждения эффекта было проведено клиническое исследование, в котором приняли участие 52 женщины. Испытуемые наносили гель, в состав которого входит масло тмина в количестве 30%. Женщины наносили лекарство на болевые места 2 раза в день на протяжении 2 менструальных циклов. Участники испытания отметили уменьшение болевых ощущений на 82%. Так, при использовании геля-плацебо женщины отметили уменьшение болевых ощущений лишь на 18% [17] .

Гепатит С. В исследовании приняли участие 30 человек с вирусным заболеванием. В результате было доказано, что семена черного тмина заметно снижают вирусную нагрузку у пациентов с данным заболеванием [18] .

В аналогичном испытании приняли участие 75 человек с данным недугом. Половина испытуемых принимала 500 мг масла черного семени или 500 мг активного компонента в сочетании с имбирем. Обе группы испытуемых получили положительный результат [19] .

Уменьшает судороги. В пилотном исследовании приняли участие 22 ребенка с эпилепсией. Было доказано, что тимохинон оказывает положительный эффект на лечении данного заболевания [20] .

Исследования подтвердили, что активное вещество характеризуется противосудорожным эффектом при проведении испытаний на мышах. Ученые утверждают, что тимохинон способен уменьшить судороги за счет повышения показателя ГАМК в головном мозге [21] , [22] .

Помимо всего вышеописанного масло черного тмина рекомендуется к применению в следующих случаях:

Для улучшения концентрации, памяти и когнитивных способностей рекомендуется употребление масла на протяжении 9 недель;

При стрессе и повышенном беспокойстве необходимо употреблять семена черного тмина. Продукт активизирует познавательные способности, улучшает настроение и снижает тревожность;

Масло черного тмина может быть использовано для местного нанесения на кожу и волосы. Вещество снимает сухость кожи головы, убирает воспаления на кожи, активизирует рост волос.

[Видео] Интервью профессора университета Венстед Мухаммада Рамзи, главы онкологического исследовательского центра, о лечебных свойствах масла чёрного тмина:

Масло черного тмина в борьбе с бактериями, вирусами, грибками и паразитами

Антибактериальный эффект. Учеными было отмечено, что семена Nigella sativa оказывают противодействие следующим бактериям:

Staphylococcus aureus или золотистый стафилококк. Бактерия является наиболее частой причиной возникновения кожных заболеваний [23] .

Метициллин — устойчивый золотистый стафилококк или MRSA. Относится к внутрибольничным бактериям, которые подлежат сложному лечению [24] .

Колонии микроорганизмов. Формирование биопленок на слизистых или ранах может стать причиной развития множества заболеваний [25] .

Уничтожает H. pylori, о чём писалось уже выше.

Противогрибковый эффект:

Масло черного тмина проявляет свой активность против Candida albicans [26] , [27] .

Уничтожает афлатоксикоз и другие плесневые отложения [28] . Ученые пришли к выводу, что данное растительное масло может помочь людям, которые страдают синдромом хронических воспалительных реакций;

Противовирусный эффект. Масло семени оказало положительный эффект при лечении цитомегаловирусной инфекции, которая является причиной развития некоторых вирусных заболеваний [29] .

Противопаразитарный эффект:

Противодействует малярийным паразитам [30] .

Защищает от паразитов, которые могут селиться в печени [31] .

Уничтожает паразитов, которые обитают в кишечнике человека.

Польза для мужчин

Мужское бесплодие. Для подтверждения эффекта лечения бесплодия у мужчин было проведено небольшое исследование, в котором приняли участие 68 мужчин с подтвержденным заболеванием. Пациенты принимали ежедневно 5 мл или 1 чайную ложку черного тмина в течении двух месяцев. В результате улучшилось качество спермы без каких-либо побочных проявлений [33] .

Одновременно было проведено испытание с лабораторными крысами. Отмечено, что черное семя способствовало увеличению тестостерона в крови. Антиоксидантная активность основных веществ тмина позволила улучшить качество спермы и увеличить количество сперматозоидов [34] .

Помимо этого, масло оказывает следующее воздействие для мужского организма:

Увеличивает сексуальную выносливость мужчины;

Повышает уровень тестостерона;

Улучшает функцию простаты;

Увеличивает выработку мочи.

Польза для женщин

Помогает в похудении. Ряд проведенных исследований позволил доказать, что прием масла тмина положительно влияет на состояние веса людей с ожирением, больных с диабетом 2 типа или метаболическим синдромом.

90 женщин с ожирением в возрасте от 25 до 50 лет стали участницами 8-ми недельного исследования. В ходе испытаний пациентам была предложена низкокалорийная диета и масло тмина, или плацебо. Общее количество масла тмина составило 3 грамма в день. Порция была поделена на три приема. В конце исследования те участники, которые принимали масло, значительно снизили свой вес и объемы в талии. Также группа испытуемых показала положительные результаты на количество плохого холестерина в крови и уровня триглицеридов [35] .

Масло черного тмина для волос

Помимо медицинского предназначение масло тмина используется и в косметических целях. Вещество подходит для местного использования. Растительный продукт отлично увлажняет волосы и помогает бороться с разными заболеваниями кожи.

Высокие антибактериальные и противовоспалительные свойства масла помогают противодействовать следующим видам заболеваний:

Общая сухость кожи;

Маски на основе масла черного тмина позволяют добиться следующего косметологического эффекта:

От выпадения волос. Для приготовления маски используют 1 столовую ложку масла тмина (допустимо применять экстракт) и аналогичное количество горчичного порошка. Полученную смесь необходимо втереть в корни волос. Маску оставляют на волосах в течении 10 минут. Для дополнительного эффекта стоит использовать полиэтиленовый пакет.

Для стимуляции роста. Маску готовят на основе 1 столовой ложки масла и щепотки жгучего красного перца. Перед нанесением смесь рекомендуется слегка подогреть. После состав втирают в корни. Маску смывают через 10 минут после нанесения.

При повышении жирности. Используют белковую маску, что готовят из смеси сбитого яичного белка в крепкую пену и 1 чайной ложки масляного экстракта. Массу распределяют на корнях волос и выдерживают в течение 15 минут.

С сухостью и ломкостью волос поможет справиться маска на основе сметаны. Основными компонентами маски являются 1 столовая ложка жирной сметаны и по 1 чайной ложке тмина и оливкового масла. Смесь распределяют по длине волос и выдерживают в течении 15 минут.

Восстанавливающая маска. Подходит для восстановления кончиков волос. Для получения положительного эффекта масляный экстракт наносят на кончики волос и оставляют на всю ночь. Утром рекомендуется тщательно вымыть волосы.

Фруктовый компресс. В основе маски используется натертое зеленое яблоко и размятый банан. Фрукты тщательно смешивают с добавлением 1 чайной ложки масла тмина. Масса наносится на корни и выдерживается в течении 30 минут. Для большего эффекта стоит использовать полиэтиленовый пакет.

Маски на основе экстракта тмина рекомендуется использовать 1-2 раза в неделю. Курс лечения составляет 1 месяц. После терапии желательно сделать перерыв в течении 3 месяцев. Можно использовать как один рецепт маски на постоянной основе, так и чередовать разную рецептуру.

Как принимать?

Масло черного тмина можно принимать в капсулах или непосредственно в жидком состоянии. Экстракт можно наносить на кожу или волосы для поверхностного воздействия.

При выборе масляной фракции рекомендуется использовать только чистый продукт, который не содержит добавок в своем составе.

Масло семени черного тмина обладает пряным ароматом и выраженным горьковатым вкусом. По вкусовым характеристикам масло напоминает орегано. Поэтому, при употреблении масла в свежем виде, допускается смешивание продукта с разными ароматизированными ингредиентами – соком лимона или медом.

Для увеличения основных защитных функций тмина и стимуляции иммунитета рекомендуется употреблять продукт курсом на протяжении 3 месяцев с последующим перерывом в 2 месяца.

Дозировка и норма употребления:

Детям от 6 лет допускается ½ чайной ложки масла 1 раз в день;

Взрослые могут употреблять 2 чайные ложки масла в день с обязательным разделением на два приема.

Преимущественно, масляный экстракт рекомендуется принимать за 15-20 минут до приема пищи. Для большего эффекта и 100% усвоения полезных компонентов желательно запивать масло морковным соком (1/2 стакана) или раствором воды с медом (на половину стакана воды вводят 1 столовую ложку меда).

Где и какой лучше купить?

Купить такое масло вы можете в крупных магазинах, в отделах по продаже различных видов масел, также его часто продают на ярмарках.

Как выбрать? Каким должно быть масло черного тмина?

Производители выпускают масло семян черного тмина в виде небольших флаконов из темного стекла. В основе используется 100% масло тмина без консервантов, красителей, ароматизаторов и других добавок. Объем флакона предложен разный и может варьировать от 30 до 500 мл.

Вкус масляного экстракта довольно специфический. Продукт, полученный методом холодного прессования, получает богатый, ярко выраженный вкус и аромат. Натуральные тминные масла высокого качества получают терпкий вкус и привкус машинного масла. Аромат своеобразный и сильно выражен.

Как отличить подделку?

Для того, чтобы выбрать масло высокого качества важно обратить внимание на следующие детали:

В продажу должно поступать масло, наполненное в непрозрачные стеклянные емкости, которые имеют герметичную крышку;

Перед покупкой стоит внимательно изучить инструкцию к препарату. Важно уточнить состав продукта, способ отжима масла и регион, в котором произрастало растение;

Сам продукт должен иметь достаточную густоту. В составе не могут присутствовать хлопья и посторонние примеси. Допускается наличие некоторого количества взвесей, которые характеризуют высокое качество продукта;

Масло тмина имеет специфический, характерный только этому продукту запах;

Светлый оттенок масла свидетельствует о правильной термической обработке семени.

Обратите внимание: настоящий продукт не может стоить дешево, что объясняется дороговизной качественного сырья и большим количеством отходов производства. Цена средства – от 50 рублей за 10 мл.

Возможный вред и противопоказания

В составе масла черного тмина входит такое вещество, как мелантин. В большом количестве активный компонент может оказывать токсическое воздействие на организм. В дополнении, слишком высокое количество употребления масла тмина может оказать негативное воздействие на такие органы, как печень и почки.

Существуют некоторые данные, которые подтверждают, что нанесение масла тмина на кожу способствует возникновению аллергических реакций.

Побочные эффекты. Специалистами доказано, что употребление масла в течении 3 месяцев и в меньший период, не сможет оказать негативного воздействия на организм. Но, существуют некоторые научные данные, основанные на проведенных исследованиях, что прием 5 мл или 1 чайной ложки тмина в течении 8 недель может вызвать вздутие живота или тошноту у испытуемых.

Взаимодействие с лекарствами. Важным аспектом употребления масла черного тмина является его способность взаимодействовать с другими лекарствами, которые обрабатывают ферментом Р450. Также масло может оказать воздействие и на обычные лекарства варфарин, метопролол, бета-адреноблокаторы.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник