Масло мука сахар сливки рецепт

Мука + сахар + масло = вкусное печенье «Шортбред» к чаю без особых усилий

Шортбред – необычное печенье. В нем столько плюсов:

• Самые простые продукты.
• Самое быстрое приготовление, даже без задействования какой-либо техники; ни миксера, ни скалки. Только вилка, да ладошки.
• Готовится легко: смешать 3 ингредиента – дело нехитрое.
• При желании можно сделать любую высоту, от 1 до 3см.
• Тесто простое, но порой я встречаю рецепты на этой базе. Например, в тесто добавляется изюм или какао. Или же, делается высокое печенье, в 2 слоя, а между слоями начинка. Но начинка должна быть не влажной и не большим слоем.

То есть, такое печенье – хороший плацдарм для разных вариантов и что самое приятное, можно готовить его с детками.

Ингредиенты:

• Мука – 240гр;
• Сахар – 120гр;
• Масло сливочное (соленое) – 180гр.

Что делать, если масло несоленое? Посолить!)) Соли надо 1,5гр на 100гр масла. Все просто, нужно только перемешать соль и масло.

Один момент! Часто встречаю в рецептах шортбреда не сахар, а сахарную пудру. Наверное, так и надо, но меня учили лет «100» назад именно из песка готовить. Так я и готовлю. И только недавно узнала про пудру. Еще не проверяла. У меня отлично с тростникового сахара все чудесно получается.

Пошаговый рецепт с фото

Масло должно быть не просто комнатной температуры, а именно мягкое. Но при этом не стоит его специально растапливать! Просто часов за 4-6 достать масло из холодильника. И когда масло постоит, размять его вилкой.

Добавляем в размятое масло сахар, и размешиваем так тщательно, чтобы сахар стал подтаивать. И точно так же вилкой все перемешиваем.

Муку вмешиваем в масляно-сахарную массу все той же вилочкой. У нас получится хорошо размешанная крошка.

Эту крошку время собрать. Уже руками склеиваем тесто в комочек.

Выпекать печенье можно в любой форме, хоть в силиконовой, хоть на простом противне.

Традиционно печенье разминают в круглую лепешку. Это удобно сделать ладошками: тесто такое мягкое, податливое.

Делим лепешку на части. Вот только разрезы делаем не до дна, не до формы, делаем просто надрезы.

На 20-30 минут (в зависимости от высоты лепешки) отправляем форму с тестом в духовку, разогретой до 190⁰.

Испеченное печенье должно полностью остыть. И только после этого делим лепешку на части.

Очень нежное, пышное и бесподобно вкусное печенько готово! Мне очень нравится этот простой рецепт. К чаю печенье готово без особых усилий.

Источник

Сливочное масло и мука для формы — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Сливочное масло и мука для формы: 869

сливочное масло и мука для формы

сливочное масло — 60 гр.

22 февраля 2008, 03:40

разрыхлитель — 1 ч.л.

24 сентября 2015, 08:07

(для круглой форма диаметром 24 см или прямоугольной формы)

70-100 гр. рома или коньяка

1 ст. сухофруктов (курага и светлый изюм)

2 ч.л. разрыхлителя

3 яйца, щепотка соли

20 октября 2008, 14:16

слоёное без дрожжевое тесто — 1 упаковка (400 гр)

фарш (свинина — говядина) — 500 гр

картофель — 500 гр

растительное масло для жарки

13 апреля 2012, 19:34

шоколад (желательно содержание какао не менее 55%) — 222г

масло сливочное — 222г

яйцо куриное — 3шт

растопленное сливочное масло для смазывания форм и панировочные сухари

22 июля 2010, 23:56

разрыхлитель – 1 ч.л.

сахар мелкий белый – 100 г

ванильный экстракт – 1,5 ч.л. (или 1 стручок ванили )

26 ноября 2011, 21:39

дрожжи свежие-30 гр.

яйцо-2 в тесто+1 для смазки

тёплое молоко-1/2 ст.

масло сливочное -75 гр.

сыр эмменталь -200 гр. /тёртый/

07 февраля 2009, 01:13

-125гр охлаждённого сливочного масла

-1/2 чайн.ложки соли

10 февраля 2010, 02:17

масло сливочное – 70 гр. для карамели и 35г для теста

сахар мелкий – 150 гр. для карамели и 50 гр. для теста

11 октября 2010, 22:16

40 гр. кукурузного крахмала

14 ноября 2010, 21:45

сахар песок 1 ст

мука блинная 2 ст

растительное масло 1/2 ст

07 октября 2011, 10:00

1 гран. ст. муки (с горкой) и еще ст. ложку на посыпку формы и изюма

3 ст.л. масла сливочного растопленного

1 ч.л. разрыхлителя

22 апреля 2017, 19:37

ингредиенты для торта:

250 гр. черного шоколада

125 гр. сливочного масла

4 яйца ( желтки отделить от белков)

200 гр. сахарной пудры

18 января 2014, 18:54

творог (не кислый) — 500 гр.

кокосовая стружка — 100 гр.

масло сливочное и манная крупа для смазывания формы.

02 августа 2019, 18:19

масло сливочное 200 гр.

разрыхлитель 10 гр.

цедра 1 апельсина

21 декабря 2010, 20:50

2 больших яблока (лучше антоновка)

22 сентября 2008, 17:47

– мука пшеничная 150 гр.

– масло сливочное 150 гр.

– шоколад черный 56% 1+1/2плитка (150 гр)

– соль на кончике ножа

25 декабря 2012, 03:46

филе индейки — 300 г

масло сливочное — 1 ст.л. + для обмазывания формы

сливки для соуса 20% — 100 г

перец болгарский — 1 шт

23 апреля 2010, 15:52

маргарин — 50 гр.

растительное масло — 50 гр.

08 апреля 2015, 22:54

для орехового бисквита на форму 20на 25см.:

яйцо куриное 5 шт.

мука и сахарный песок по 2/3 ст.

крахмал 2 ст.ложки.

грецкие орехи 2горсти.

27 августа 2013, 17:21

форма для выпечки 9 см и 11 см. вес куличей с формы 11 см — 350 гр. с формы 9 см — 250 г. выход 4 шт.

сухие дрожжи — 7 гр.

яйцо — 1 шт. +2 желтка

29 апреля 2021, 12:44

мука 2,5 ст. ( ст. 250 мл.)

яйцо куриное 1 шт.

сливочное масло 120 гр. (размягчённое)

мацони или простокваша 250 мл.

растительное масло пол ст.ложки.

23 августа 2010, 18:38

6 желтков+1 яйцо

80 гр. сливок(жирность не имеет значения)

60 гр. сливочного масла(растопить и охладить)

29 апреля 2011, 02:24

160 гр. просеянной пшеничной муки

160 гр. размягченного сливочного масла

4 яйца (накануне разделить, белки сильно охладить)

180 гр. сахарной пудры

80 гр. грецких орехов

2 больших мандарина и цедра одного апельсина

05 декабря 2011, 23:20

-271гр меланж (яйца, смесь белка и желтка без скорлупы)

-141гр тростниковый сахар демерара

-66гр пшеничная мука вс

-71гр черёмуховая мука

09 января 2013, 21:26

масло подсолнечное рафинированное 12 ст.л.

разрыхлитель 10 гр.

01 октября 2020, 14:00

150 гр. швейцарского сыра

50 гр. сливочного масла

2 картофелины, сваренные в мундире и натертые на терке

50 гр. рубленых фисташек

27 июля 2007, 01:53

брецели по баварски :

дрожжи сухие — 1,5 ст.л.

разрыхлитель теста — 1 ч.л.

04 октября 2011, 05:56

сахар (мелкий) – 1 ст

мука – 1 ст + 2 ст.л. для присыпки формы

ванильный сахар – 1 пак

разъемная форма (28 см)

05 марта 2010, 13:16

20 гр. сливочного масла + немного для смазывания формы для суфле, 2 ст.л. муки, 200 мл. молока, 200 мл. воды, 40 – 5 гр. тертого сыра, 3 яйца плюс один желток, соль и перец, щепоть мускатного ореха.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Я — фотограф

Как красиво выложить нарезку?

—Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9510)
• печенье,пряники (1937)
• булочки, пончики (1621)
• кексы (1299)
• пирожки (1150)
• пирожные (992)
• рулеты (497)
• маффины (256)
• глазури, кремы (109)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7163)
• пироги (5530)
• песочное тесто, бисквит (2764)
• дрожжевое тесто (968)
• Слоёное тесто (475)
• заварное тесто (107)
• торты (4691)
• торты с выпечкой (3492)
• торты без выпечки (779)
• блюда из овощей (4516)
• закуски (4399)
• салаты (4169)
• блюда из птицы (3517)
• десерты (3156)
• блюда из рыбы (2509)
• консервирование, заготовки (2467)
• блюда из свинины (2080)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1438)
• блюда из другого мяса, из фарша (1436)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
• супы (1218)
• блюда из говядины (1114)
• запеканки (1096)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
• блины, оладьи (1088)
• праздники (809)
• напитки, коктейли, морсы (794)
• блюда из грибов (783)
• соусы (716)
• блюда из молочных продуктов (711)
• ПАСХА (689)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
• рецепты похудения (417)
• низкокалорийные рецепты (230)
• Блюда из субпродуктов (604)
• прочее (582)
• блюда из круп (570)
• блюда из яиц (500)
• советы кулинарам (499)
• ХЛЕБ (497)
• блюда из ягод, фруктов (459)
• блюда из морепродуктов (417)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (405)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
• блюда из баранины (353)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (322)
• оригинальные бутерброды (310)
• пицца (290)
• украшения блюд (252)
• Просто ПОСТ (242)
• пельмени,вареники (234)
• детское,диетическое питание, диеты (222)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (172)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (128)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (118)
• специи,травы (115)
• Реклама (111)
• борщи (86)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (63)
• ПЛОВ (39)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• щи (33)

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—неизвестно

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Сахарное печенье — 30 лучших рецептов приготовления

Рецептов песочного печенья очень много. Главными критериями этой популярной выпечки являются нежность и рассыпчатость. Песочное печенье должно таять во рту.

Печем сахарное печенье, рецепт простейший. Красивые печеньки к чаю, налетай!

Рецепт нежного песочного печенья из простых продуктов.

Рецепт вкусного, рассыпчатого песочного печенья «Торчетти». Оно так понравится по вкусу вашим детям, что они будут просить вас испечь его еще не раз! В рецепте итальянского печенья примечательно то, что сахар в тесто не добавляется.

Песочное сахарное печенье просто тает во рту. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое.

Хрустящее сдобное сахарное печенье приготовить очень просто.

Хрустящее печенье с пряной посыпкой из сахара с корицей. Очень вкусно кушать с молоком.

Несложное в приготовлении творожное печенье к чаю. У нас это печенье с творогом — из самых любимых.

Это простое печенье из творога по форме напоминает треугольные пирожки. Печенье получается очень вкусным, а сделать его совсем не сложно!

Рецепт приготовления очень вкусного домашнего печенья из творога, без яиц. Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» готовится очень просто и быстро. Любимое печенье деток, а также всех взрослых. Это самый идеальный и проверенный рецепт творожного печенья. Попробуйте и вы!

Конечно, можно не возиться и не тратить время, а купить готовое слоеное печенье «Ушки» в магазине. Оно недорого стоит, к тому же магазинные печеньки хрустят лучше, то есть они имеют более слоистую структуру. Но зато домашнее печенье ароматнее, и в его состав входят только качественные продукты.

Домашнее печенье с лимонной цедрой и маком — отличная выпечка к чаю на каждый день! Формовка в виде треугольников сокращает время приготовления печенья. Печенье мягкое внутри, с тоненькой сахарной корочкой, ароматное и очень вкусное!

Печенье с творогом и тёртым яблоком станет прекрасным угощением и для взрослых, и для детей. В его состав входят только натуральные ингредиенты, что выгодно отличает домашнее печенье от магазинных аналогов. Творожно-яблочное печенье получается очень интересным по вкусу, за счёт сахарной обсыпки оно имеет тонкую хрустящую корочку, оставаясь мягеньким внутри.

Если у вас намечается чаепитие, предлагаем вам испечь аппетитные сахарные рогалики с шоколадной начинкой. Готовятся рогалики из дрожжевого теста на маргарине, начинка — из тертого шоколада. После выпечки получаются рогалики с хрустящей сахарной корочкой.

Быстрое, хрустящее печенье «Ушки» из слоеного дрожжевого теста, с сахаром и грецкими орехами.

Ароматные и очень сладкие аахенские пряники с необычной структурой — восхитительное лакомство для гурманов. Пряники по этому рецепту способны стать настоящим праздником вкуса.

«Все гениальное просто!» — этой фразы заслуживает ароматное, рассыпчатое и нежное лимонное печенье. Печенье получается в меру сладким, пряным, именно таким, перед которым невозможно устоять и остановиться на одном печенье. А приготовить печенье по этому рецепту ну очень просто!

Вкусное, нежное и рассыпчатое песочное печенье по этому рецепту готовится с орехами. Такое печенье послужит замечательным угощением к чашке ароматного чая или стакану холодного молока.

Вот такое оригинальное решение для простого песочного печенья. Покрыты «костяшки домино» не обычной сахарной глазурью, а приготовленной меренгой из сухой белковой смеси. У порошка меренги есть большое преимущество перед сырым белком – пастеризация гарантирует отсутствие известных проблем, связанных с сырыми куриными яйцами. Поэтому, такую кондитерскую смесь очень удобно использовать в рецептах, где не требуется тепловая обработка белка.

Источник