Масло тыквенных семечек рецепты

Масло тыквенное — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Масло тыквенное: 416

три дольки чеснока

два стебля сельдерея

18 декабря 2012, 02:51

чёрный рис нероне (сваренный) — 5 ст.л.

форель малосольная — 70 г

яйцо перепелиное — 4 шт.

салат фриссе (фризе)

17 июля 2013, 12:16

куриный окорок — 250 г

картофель — 120 г

перец болгарский — 50 г

04 августа 2014, 11:16

телапия (филе) 4 шт.

масло тыквенное (можно оливковое).

крабовые палочки 4 шт.

22 сентября 2008, 22:16

помидоры крупные, мясистые — 2 шт

лук белый или фиолетовый ( не горький) — 1 шт.

орехи грецкие — щедрая горсть

чеснок — 1-2 зубчика

23 июня 2011, 18:01

дрожжи свежие 10 гр.

вода тёплая 125 мл.,

тыквенные семечки 100 гр.

тыквенное масло 4-5 ст.л.

17 июня 2010, 17:35

26 января 2012, 21:33

форель (филе б/костей и кожи) 350 гр.

картофель молодой 3 шт.

томаты в с/соку 3 крупных.

чеснок 2 зубчика.

сок лимона 1 ст.л.

13 апреля 2009, 00:23

1 большая луковица

1 маленькая тыква (1-2 кг)

3 ст.л. растительного масла

1 л овощного бульона

соль, молотый перец, толченый мускатный орех

100 гр. тыквенных семечек

18 ноября 2010, 21:20

тыква — 1,5 кг. (вес неочищенной)

для запекания тыквы — 3 ст.л. оливкового масла и 2-3 ст.л. приправы «король тыковка»

перловка — 1 ст. (вода чистая для замачивания крупы — 1 л и для варки каши дополнительно)

масло сливочное — 1-1,5 ст.л.

лук репчатый — 1 шт.

грибы сухие — горсть (вода чистая — 1 л)

12 ноября 2011, 00:06

теплое молоко — 100 мл.

сухие дрожжи — 6,5 г.

мука (у меня цельнозерновая) — 325 г.

13 октября 2018, 09:59

бесподобный торт с творожно-медовыми коржами на основе тыквенного пюре, шелковистым заварным тыквенным кремом и нежнейшим, ароматным творожным кремом.

без сливочного масла «экомилк» заварной тыквенным крем не был бы таким нежным и шелковистым и, самое главное, стабильным.

150 гр. тыквенного пюре

150 гр. творога (9% жирности)

25 ноября 2017, 18:44

1 ст. тыквенного пюре

1 ст. овсяных хлопьев

1/2 ст. тыквенных семечек

07 декабря 2010, 02:37

— 2 ч.л. сухих дрожжей

— 100 гр. растопленного и охлажденного сливочного масла или маргарина

— 1 ст. тыквенного пюре

14 мая 2011, 06:13

тыквенные блины: (10 шт. диаметром 13 см)

200 гр. тыквенного пюре (350 гр. мякоти тыквы)

4 ст.л. коричневого сахара

31 октября 2012, 22:32

2 ст л тыквенного пюре (для тех,кто не любит тыкву, замените тыквенное пюре яблочным)

1 ст л растительного масла

1 ст л сметаны или кефира

разрыхлитель на кончике ножа

08 мая 2015, 19:54

400 гр. мякоти тыквы (нарезанной кубиками)

200 гр. чечевицы (у меня красная)

4 зубчика чеснока

1 ст л оливкового масла

12 октября 2011, 13:42

500 гр. картофеля

1 средняя репчатая луковица

маленький пучок зеленого лука

маленький пучок тимьяна

2 ст л тыквенных семечек

08 ноября 2014, 17:09

тыква сырая 350-400 гр

банан 1 сред шт

овсяные хлопья 2,5 ст.л

яйцо куриное 1 шт

25 января 2012, 19:30

на 400 мл. супа(2 порции)

лук репчатый 1 шт

сливки 100 мл.(для тех кто постится,можно заменит тыквенным соком)

растительное или оливковое масло 2ч.ложки

кунжутные или тыквенные семечки

31 июля 2009, 18:57

тыквенное пюре 300 г

дрожжи сухие 1 пакет (7 г)

масло сливочное 100 г

05 декабря 2008, 03:00

тыквенное пюре 200 гр.

сахар 50 гр. (вы можете регулировать его количество в зависимости от сладости тыквы)

яйцо куриное 2 шт.

масло растительное 4 ст.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

04 декабря 2020, 08:24

продукты для хлеба

закваска (накануне активированная) 1 стак.

мука пшеничняя (у меня 1050 — это в германии)

тыква запечённая (пюре) 1 стак.

приправы (молотые): корка лайма, корка лимона, корка апельсина, корица, гвоздика, бадьян, кардамон и ваниль — всего понемногу, всего 1-1,5 ч.л.

30 декабря 2009, 03:35

рис басмати mix тм мистраль-2 пакетика

рыбное филе пикши без кожи-200 гр.

рыбное филе горбуши без кожи-250 гр.

яйцо куриное- 1 шт.

сухари панировачные-3 ст.л.

лук репчатый средний- 1 шт.

13 ноября 2014, 14:17

1. грудки куриные — 1 кг.

2. яйцо куриное — 1 шт.

3. сыр пармезан — 100 гр.

4. масло сливочное — 100 гр.

5. соус соевый — 50 мл.

6. сливки 10% — 200 мл.

11 декабря 2012, 11:40

продукты (на 1 порцию)

табаско чесночный острый — 3 капли.

салат айсберг — 20 г.

жёлтый болгарский перец — 20 г.

13 апреля 2013, 19:40

50 гр. сливочного масла

15 гр. молотого миндаля

2 капли ванильного экстракта

тертая цедра с половины апельсина

07 февраля 2011, 02:48

1. морковь — 200 г.

2. тыквенные семечки — 2 ст.ложки

3. подсолнечное масло

21 ноября 2010, 22:47

свекла отварная ( лучше запеченная) — 2шт ( среднего размера)

огурцы соленые — 2шт

маслины — большая горсть

фасоль белая — 400 г( 1 банка)

горошек зеленый — 200 гр. ( маленькая баночка)

укроп мелкорубленный — 2 ст.л.

19 марта 2010, 19:37

смесь салатов: корн(полевой), радиккьо (радиччио), фрисе(эндивий, цикорий)

Источник

Что приготовить с тыквенным маслом

Тыквенное масло рецепты в кулинарии

Тыквенное масло в кулинарии применяется довольно широко и разнообразно. Куда добавляют тыквенное масло? Холодные закуски, первые блюда, соусы, десерты и салаты с тыквенным маслом не только полезны, но и очень вкусны.

Мы приготовили для вас самые популярные рецепты! Итак, сохраняйте, пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами.

Купить тыквенное масло 200 мл

Салаты с тыквенным маслом

✅ Популярный «Австрийский картофельный салат с тыквенным маслом»

отваренный картофель — 0,5 кг
зеленый лук
корн-салат
тыквенное масло — 2 ст.л.
яблочный уксус — 2ст.л. (можно по вкусу)
теплый бульон — 1 ст.

Первый этап: нарезаем отварную картошку тонкими пластинами.

Второй этап: вливаем к ней теплый бульон, яблочный уксус, черный перец, соль, чуть сахара (по вкусу) и перемешиваем.

Третий этап: в тарелке выкладываем корн-салат и картофель с заправкой, поливаем маслом из тыквенных семечек и посыпаем зеленым лучком.

Многих хозяек удивит следующий рецепт, но приготовив его один раз, вы захотите вернуться к нему снова.

✅ Салат со свеклой, шпинатом, апельсином и маслом из тыквенных семечек

Свекла – 4шт (средние)
Апельсин – 2шт
Шпинат – 2пучка
Лук красный – 1шт
Винный уксус – 2ст.л.
Тыквенное масло – 4ст.л.
Горчица дижонская – 1/2ст.л.
Специи по вкусу

Ⅰ Свеклу можно запечь до готовности, можно просто отварить.
Ⅱ Апельсин очистить от кожуры и нарезать кружочками. Лук полукольцами нарезать
Ⅲ Шпинат крупно нарезать или порвать руками.
Ⅳ Делаем заправку – смешиваем тыквенное масло, горчицу дижонскую, винный уксус, соль, перец и добавляем специи по вкусу.
Ⅴ Выкладываем в миску свеклу, апельсин, шпинат, добавляем заправку, перемешиваем и наше блюдо готово.

✅ Фруктово-овощной салат «Осенний»

Оригинальный и очень яркий салат, сочетающий сладость и пряность вкуса.

Тыква 250 гр
Груша 1шт
Айва 1 шт
Руккола пучок
Персик ( можно консервированный)100 гр

✔ Мед 2ч.л.
✔ Тыквенное масло 3 ст.л.
✔ Соль, сахар по вкусу
✔ Лимонный сок несколько капель

Для начала — айву и тыкву режем тонкими дольками и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180°.

Готовим заправку — соус с тыквенным маслом: смешиваем 3 ст.л. тыквенного масла, 2 ч.л. меда и несколько капель лимонного сока.

Формируем салат: на дно тарелки выкладываем зелень, сверху нарезанные полукольцами персик, затем тыкву и грушу, и снова зелень. Зелень можно нарезать, а можно крупно порвать руками.

Важно: слои выкладываем не четко друг на друга, а скорее веером, в конце поливаем заправкой. Салат позволяет экспериментировать, так грушу можно заменить яблоком, кислый или сладкий сорт по желанию. При подаче можно добавить перетертый грецкий орех.

Купить тыквенное масло 500 мл

Тыквенное масло рецепты первых блюд

Благодаря приятному вкусу тыквенного масла легко найти кулинарные рецепты с тыквенным маслом на любой вкус и гастрономический запрос. Но стоит помнить, что самую большую пользу принесет использование тыквенного масла в кулинарии без термической обработки. Как в следующем рецепте:

✅ Тыквенный крем-суп с маслом тыквенных семечек

Ингредиенты:

Тыква – 2 небольшие
Лук – 2 шт
Чеснок – 2-3 дольки
Тыквенное масло – 2 ст.л.
Сливки – 1,5 стакана
Зелень
Соль, перец

Первый этап. Почистить тыкву, нарезать на небольшие кусочки и варить до мягкости в подсоленной воде (можно варить в бульоне). По готовности вынуть тыкву, а отвар оставить, он еще пригодится.

Второй этап. Пассеруем нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета (если нет оливкового, можно заменить, на чем вы обычно делаете поджарку).

Третий этап. Соединить кусочки вареной тыквы с пассеровкой и сливками, и взбить блендером до состояния густого пюре. При необходимости разбавить бульоном до нужной консистенции.

Четвертый этап. Теперь наш крем-суп доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут, помешивая. Добавляем немного молотого перчика (по вкусу) и выключаем.

Перед подачей в теплый крем-суп (не горячий) добавляем немного тыквенного масла, зелень и чуть-чуть тыквенных семечек. Вуаля, вкусная полезность на вашем обеденном столе.

✅ Тыквенный суп с маслом тыквенных семечек

Тыква – 800г
Лук репчатый – 1шт
Чеснок – 1зубочек
Морковь – 1шт
Картофель – 100г
Масло сливочное — 20г
Масло тыквенное – 4ч.л.
Яблоки – 2шт
Бекон – 75г
Сметана – 100г
Зелень
Лимонный сок
Овощной бульон
Соль, перец – по вкусу

Первый этап. Почистить тыкву и картофель. ¾ тыквы и картошку нарезать на кусочки. Так же нарезать кубиками лук и морковь, мелко режем чеснок.

Второй этап. В сковороде с высокими бортами растопить сливочное масло, обжарить до золотистой корочки все овощи, что нарезали на первом этапе приготовления. Затем влить бульон и варить около 20 минут. (если нет бульона, можно залить кипятком). После добавить сливки, соль, перец и взбить все блендером.

Третий этап. Обжарить на сухой сковороде тыквенные семечки и сложить в тарелку. После обжарить бекон, стараясь растопить жир и сделать его хрустящим. Так же переложить в отдельную тарелочку.

Четвертый этап. ¼ тыквы (оставшаяся часть) нарезать на мелкие кубики. И яблоки почистить и нарезать на мелкие кубики. На сковороде с жиром обжарить кубики тыквы 2 минуты, затем туда добавить яблоки и еще обжарить пару минут, пока они не станут «стекловидными».

Пятый этап. Взбитый крем-суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить смесь из яблок и тыквы, ломтики обжаренного бекона, немного сметаны. Посыпать это все тыквенными семечками, нарезанной петрушкой и полить тыквенным маслом. Это очень, очень вкусно.

Купить тыквенное масло 1 л

Вторые блюда и закуски

✅ Тыква с киноа и тыквенным маслом

Тыква — 500 г
Киноа — 100 г
Тыквенные семечки — 100г
Фундук — 20 г
Тыквенное масло — 100 мл
Соус гранатовый — 25 мл
Тимьян, чеснок и розмарин — по вкусу
Растительное масло — 50 мл
Сливочное масло — 50 г
Сыр пармезан — 20 г

Переходим к приготовлению.

Ⅰ Запекаем тыкву с пряностями (тимьян, чеснок, розмарин) в фольге до готовности. Температура 200 градусов.
Половину тыкву взбиваем в блендере с добавлением 50мл тыквенного и сливочного масел – получаем тыквенный соус.
Вторую половину тыквы нарезаем крупными кубиками.

Ⅱ Варим киноа в подсоленной воде до готовности (10-15 мин).

Ⅲ Перемалываем обжаренные тыквенные семечки с 20мл тыквенного масла. Солим по вкусу.

Ⅳ Смешиваем нарезанную кубиками тыкву с гранатовым соусом и 15мл тыквенного масла. Ту же операцию проделываем с киноа.

Ⅴ Последний этап — распределяем тыквенный соус по тарелке, выкладываем заправленную тыкву и киноа. Добавляем обжаренные тыквенные семечки, обжаренный фундук и натертый пармезан.

Где еще применяют тыквенное масло в кулинарии?

Для тех, кто готовит свой домашний майонез предлагаем попробовать новый рецепт с тыквенным маслом.

Майонез на тыквенном масле

Яйцо — 1шт
Тыквенное масло – 250-300мл
Лимонный сок — 1ст.л.
Горчица сухая – 0,5ч.л.
Соль, сахар – по 0,5ч.л.

Приступаем к приготовлению.

В блендерную чашу для взбивания разбиваем яйцо, добавляем масло, соль, сахар и горчицу. Погружаем блендер так, чтоб чаша блендера накрыла яичный желток. Взбиваем около 2-х минут, постепенно, медленно поднимая блендер. Когда взбили до густой белой пены (консистенция майонеза), добавляем лимонный сок и взбиваем еще раз.

Если получился густой майонез, добавить немного воды и перемешать.

С чем сочетается тыквенное масло?

Итак, с чем сочетается масло из семян тыквы холодного отжима? Ну, потенциально, полет кулинарной мысли безграничен.

На первом месте разнообразные овощные салаты. Добавляем столовую ложку тыквенного масла в любимый овощной салат и он принесет двойную пользу.

Тыквенное масло с мёдом великолепно сочетается. Легко получается аппетитная заправка к фруктовым и овощным салатам, которая насытит блюдо оригинальным вкусом, а организм полезными микроэлементами и антиоксидантами.

Есть один важный акцент – тыквенное масло холодного отжима стоит употреблять без тепловой обработки. Тогда оно принесет много пользы и разнообразит ваш ежедневный рацион.

Источник