Мед орехи сухофрукты рецепт для иммунитета

Витаминная смесь из сухофруктов (паста Амосова)

пятница, 17 ноября 2017 г.

Паста Амосова или витаминная бомба — это смесь из разных сухофруктов, орехов, меда и лимона. Многие хозяюшки готовят эту пасту не только в качестве натурального помощника для укрепления иммунитета, но и как вкусный десерт. Восстановление сил после болезней и операций, а также профилактика сердечно-сосудистых заболеваний? Паста Амосова вам однозначно пригодится!

Польза такой смеси заключена в ее составе, ведь сухофрукты, орехи, мед и лимон содержит немалое количество витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, липидов и антиоксидантов. Когда будете покупать сухофрукты, выбирайте неказистые на вид, ведь блестящие, насыщенные (это касается кураги) по цвету и красивые для транспортировки и длительного хранения всегда проходят обработку.

На приготовление витаминной пасты Амосова (кстати, названа она в честь небезызвестного ученого-медика, хирурга и академика Николая Михайловича Амосова) не понадобится много времени и сил. Самое главное — качественные продукты. Рекомендации по употреблению: взрослым — не более 2-3 столовых ложек в день (за полчаса до еды), детям — 2-3 чайных ложек. Я своим детям даю по 1 чайной ложке утром перед школой и после уроков.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этой вкусной, сытной и очень полезной пасты нам понадобятся следующие ингредиенты: курага, чернослив, изюм без косточек, финики, сушеный инжир, очищенные грецкие орехи, а также натуральный мед и свежий лимон. Все сухофрукты должны быть отличного качества, поэтому обязательно внимательно их осмотрите и переберите.

Предварительно нужно запарить сухофрукты (инжир, финики, изюм, курагу и чернослив) — складываем их в подходящую по объему посуду.

Заливаем горячей водой из чайника и оставляем минут на 10-15. За это время сухофрукты слегка размягчатся — долго держать их в воде не стоит, чтобы не превратились в кашу.

После этого откидываем еще горячее содержимое миски на сито и даем жидкости полностью стечь. Можно слегка отжать сухофрукты руками.

Затем их нужно измельчить любым удобным способом. Лично мне больше всего нравится делать это с помощью мясорубки, но также подойдет кухонный комбайн (насадка металлический нож) или блендер.

Очищенные грецкие орешки внимательно осмотрите на наличие перегородок, кусочков скорлупы и удалите их, так как даже один небольшой фрагмент, попав на зуб, испортит все удовольствие. Несомненно, для более насыщенного вкуса, аромата и хруста можно предварительно обжарить орехи на сухой сковороде (подсушить в духовке), но я предпочитаю добавлять сырые (так полезнее). Пропускаем орехи через мясорубку (если хотите, порубите ножом).

Один целый крупный лимон (можно взять пару мелких плодов) тщательно моем, ошпариваем крутым кипятком, вытираем насухо и разрезаем на кусочки, чтобы удалить семечки.

Измельчаем лимон вместе с кожурой через мясорубку.

Наконец добавляем натуральный мед. Если он сильно засахарился, слегка растопите мед на водяной бане или микроволновой печи на режиме Разморозка.

Перемешиваем — витаминная смесь или паста Амосова готова.

Из указанного количества используемых ингредиентов получается ровно 900 граммов вкусной и полезной смеси. Раскладываем пасту по чистым и сухим баночкам (я стерилизую банки и крышки), герметично закрываем крышками и храним в холодильнике.

Надеюсь, этот простой и быстрый рецепт вкусной и полезной витаминной пасты вам пригодится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник

Смесь орехов с медом для иммунитета

Ранней весной у каждого второго человека наступает период авитаминоза. Происходит стремительное ослабление иммунной системы. Причиной этого становится авитаминоз. Большинство из нас думает, что поднять иммунитет можно только с помощью лекарственные препаратов, специальных свеч, витаминов. Это ошибочное мнение. Можно самостоятельно приготовить в домашних условиях специальные смеси, которые оказывают лечебный эффект на иммунитет человека.

Считается одной из самых действенных смесей рецепт в сочетании орехов, меда и сухофруктов. Такой состав активно защищает организм человека от инфекций, бактерии, микроорганизмов. Орехи с медом полезно принимать взрослым и детям. В пожилом возрасте такая смесь оказывает защитный барьер для иммунитета и продлевает жизнь. Она насыщает полезными минералами и витаминами организм в целом.

Поддержка иммунитета – основные задачи

Иммунная система человека играет большую роль в его развитии. Основная его задача – защищать человека от простудных и инфекционных заболеваний. Для защиты иммунитета в организме должны вырабатываться лимфоциты, которые являются защитными клетками лимфосистемы . Если в организм проникают вредные бактерии, вирусы, лимфоциты вырабатывают защиту.

Иммунная система дает сбои по многим причинам. Это могут быть хирургические вмешательства, сильный стресс, гормональные нарушения, беременность женщины, инфекционные и простудные заболевания, обострение хронических заболеваний. Поэтому, при ослабленном иммунитете быстро его восстановить поможет смесь меда с орехами. Организм придет в норму, уйдет авитаминоз, укрепятся волосы и ногтевые пластины, цвет лица станет свежим и здоровым.

Полезные свойства орехов

Орехи помогают в зарождении новых клеток иммунной системы. Даже небольшая гость орехов может улучшить настроение, общее состояние здоровья, сердечно-сосудистой и нервной системы. Орехи богаты витаминами. Грецкие орехи в своем составе содержат незаменимые кислоты омена-3, белок растительного происхождения, полезные минералы. Для нормальной работы иммунной системы все 3 указанных компонента необходимы организму человека.

• Орехи стимулируют активную работу иммунитета
• Оказывают на организм регенерирующее воздействие
• Питают клетки мозга
• Контролируют клетки нервной системы
• Устраняют авитаминоз и наполняют энергией

Полезные свойства меда

Сегодня в мире насчитывается около 50 сортов различного меда. Однако, вне зависимости от региона, вида и происхождения, у них одинаковый состав по химическим свойствам. В каждом сорте содержится более 300 биологических компонентов, часть их которых относятся к углеводной группе. Также в составе меда есть тиамин, аскорбиновая и фолиевая кислота, рибофлавин, аминокислоты и прочие компоненты.

Мед обладает следующими полезными свойствами:

• Оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие;
• Улучшает память, стимулирует нейроны мозга;
• Повышает защитные функции иммунитета;
• Очищает организм от шлаков, солей, токсинов;
• Способствует образование благоприятной сфере в пищеварительном канале;
• Улучшает моторику кишечника;
• Оказывает активизирующее воздействие на печень и желчный пузырь.

Медовая смесь с орехами – основные компоненты

Специалисты рекомендуют в медовую смесь добавлять орехи и сухофрукты в равных пропорциях. Для ингредиентов в качестве добавки можно использовать курагу, изюм, чернослив.

• Грецкие орехи считаются самыми полезными. В них большое содержание антиоксидантов, растительных белков, витамин, фитонцидов. Грецкие орехи помогают быстро восстановиться после трудного рабочего дня, спортивных тренировок;
• Изюм содержит в своем составе большое количество органических кислот. Они необходимы для укрепления зубов и десен. Изюм восполняет дефицит железа в организме. Борется с заболеваниями брюшной полости. Насыщает его энергией и приводит в тонус;
• Чернослив содержит клетчатку, кислоты, минералы, витамины, полезные элементы. Он помогает нормализовать давление. Борется с болезнями брюшной полости, сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• Курага богата витаминами группы В, минералами, органическими кислотами. Выводит из организма соли, токсины. Улучшает здоровье ногтей, волос. Полезна для глаз, сердца, мышечной и костной системы;
• Мед содержит в себе комплекс минералов, витаминов, микроэлементов. Лечит большинство заболеваний.

Пошаговая инструкция – готовим пасту дома

Сделать смесь меда с орехами, сухофруктами можно в домашних условиях всего за 5 минут. Все ингредиенты берутся в равных количествах по 300 гр. При помощи кухонного ножа или комбайна сухофрукты и орехи надо измельчить в мелкую крошку поочередно. Все 3 ингредиента смешиваются в емкости. Полученная смесь закрывается герметичной крышкой.

Важно правильно принимать орехово-медовую смесь. В сутки можно не более 3 ложек для взрослого, не более 2 чайных ложек для ребенка. Правильный прием смеси обеспечит суточную дозу витаминами и минералами.

Смесь, которая будет приготовлена из расчета по 300 гр. Каждого ингредиента, хватит на месяц ежедневного применения. После чего, надо сделать перерыв от 10 до 10 дней. Если возникнет необходимость, профилактические меры можно повторить.

Противопоказания

Если у взрослого или ребенка есть аллергия на один из указанных выше компонентов, данную смесь использовать нельзя. Непереносимость может быть на сухофрукты, мед или орехи. Людям, страдающих заболеваниями желудка или кишечника, следует медовую смесь с орехами принимать осторожно. Может возникнуть анафилактический шок, отек Квинке. Желательно изначально проконсультироваться с терапевтом.

Видео по теме:

Источник

Как приготовить смесь из кураги, изюма, грецких орехов, меда и лимона для поднятия иммунитета

1 Активные вещества компонентов смеси

Избежать простудных заболеваний, укрепить иммунитет — нормальное желание каждого человека. Для этого используются всевозможные добавки, лекарственные препараты, искусственные витамины. Для того чтобы поддержать организм в тонусе, не обязательно принимать аптечные средства. Решить проблемы со здоровьем можно при помощи привычных продуктов или их смесей.

Мало кто задумывается, сколько витаминов и лечебных веществ содержится в сухофруктах. Курага, изюм, орехи, мед и лимоны могут стать заменой иммуномодулирующим препаратам. Они даже по отдельности несут в себе огромный заряд витаминов. О пользе лимона и меда все знают с детства, без них не обходится ни одно домашнее лечение. Сухофрукты и орехи — альтернатива конфетам и сладостям.

Питательные витаминные смеси очень популярны в последнее время. Они оказывают благоприятные действия на весь организм — от лечения гипертонии до восстановления расшатавшихся нервов, очень вкусные, способствуют активному метаболизму, что в свою очередь помогает нормализовать вес.

Активные вещества компонентов смеси

Трудно переоценить пользу смеси из кураги, изюма, орехов, меда и лимона. Каждый ингредиент сам по себе представляет ценность для организма.

1. Курага для иммунитета — содержит витамины группы В, отличается большим содержанием калия, натрия, магния. Регулярное употребление способствует укреплению сердечных мышц, нормализует работу желудка и щитовидной железы. Помогает бороться с гипертонией, анемией.
2. Изюм — источник витаминов А и С. Содержание калия и натрия способствует укреплению нервной системы, нормализации умственной деятельности. Его применяют при заболеваниях крови, почек, желудочно-кишечного тракта. Употребление изюма во время физических нагрузок помогает быстрому восстановлению сил.
3. Орехи — все виды содержат множество микроэлементов. В наших широтах фаворитом является грецкий орех. В нем содержатся группы витаминов — А, С, В, Е и К. Усиливают полезные свойства железо и кобальт. Их рекомендуют употреблять при малокровии, гиповитаминозе, заболеваниях печени, сердца и сосудов.
4. Мед — распространенное лечебное средство. Многочисленные исследования только подтверждают его ценные качества. Мед содержит более 300 активных веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Поддержание иммунитета, укрепление нервной системы, седативное, бактерицидное действие, усиление памяти — это лишь малая часть полезных свойств мёда. Единственное ограничение для его приёма — индивидуальные аллергические реакции.
5. Лимон — поставщик витамина С, важный элемент здорового иммунитета. Однако в нем содержатся и такие ценные элементы, как фосфор, магний, марганец, сера. Редкие витамины группы D и P, без которых невозможно нормальное функционирование кровеносной системы. Трудно представить лечение простудных заболеваний без этого цитрусового фрукта.

Помимо витаминов и микроэлементов, перечисленные продукты содержат большое количество углеводов, клетчатки, аминокислот — все составляющие, необходимые для легкого и полного усвоения лечебных и питательных веществ. Соединенные вместе, они образуют уникальную смесь, которая не только приятна на вкус, но и бесспорно полезна. С её помощью можно в короткие сроки укрепить иммунитет, тем самым обеспечить защиту от простудных заболеваний.

Рецепт витаминного состава

Приготовить полезную, питательную и вкусную смесь не составит большого труда. Доступность ингредиентов и простота рецепта позволяют каждому воспользоваться лечебным составом.

Итак, рецепт из кураги, изюма, орехов, меда и лимона для иммунитета взрослому. Необходимо приготовить блендер или мясорубку, миску для смешивания, любую стеклянную посуду с крышкой для хранения и необходимые пропорции ингредиентов (пропорции):

• изюм — 250 грамм;
• курага —250 грамм;
• очищенные ядра грецких орехов — 250 грамм;
• мед — 250 грамм;
• крупный лимон — 1 шт.

Изюм и курагу тщательно промыть и залить кипятком на 2 минуты. Обсушить при помощи бумажных салфеток.

Орехи почистить и отобрать целые неиспорченные ядра.

Лимон обдать кипятком, разрезать на четверти и выбрать все семена.

Все компоненты перекрутить на мясорубке. Наличие блендера облегчит процесс и поможет добиться более приятной консистенции. В полученную кашицу добавляется мед и тщательно перемешивается. Теперь остаётся разложить готовую смесь в приготовленную заранее стеклянную посуду и поставить в холодильник.

Необязательно придерживаться рецептуры. Мед добавить по вкусу — меньше или больше. Добавить не весь лимон, а только его сок. Если готовить смесь постоянно, то со временем можно понять, какая консистенция и пропорции наиболее подходят индивидуальным требованиям.

Как правильно принимать

Смесь способствует запуску многих восстановительных процессов. Для достижения максимального эффекта её необходимо принимать правильно.

Для иммунитета и предупреждения простудных заболеваний — 1 столовая ложка 1 раз в день перед едой.

Для оздоровления сердечно-сосудистой системы — 1 столовая ложка 3 раза в день, не менее чем через 1 час после еды.

Для похудения — 1 чайная ложка перед каждым приёмом пищи.

Для очистки кишечника — 1 столовая ложка 3 раза в день после еды.

Рекомендована такая смесь и детскому организму, особенно в осенне-зимний период. 1 чайная ложка по утрам поможет защитить ребёнка от вирусов в детском коллективе. Вкусовые качества полезного состава напоминают конфеты, поэтому понравятся любому. Но перед тем, как давать его детям, следует убедиться в отсутствии негативных реакций на компоненты.

Противопоказания

Несмотря на исключительную полезность и натуральность витаминной смеси, существуют некоторые ограничения по приёму.

Прежде всего такая смесь не подойдет людям, страдающим аллергией на мёд, орехи или цитрусовые. Как правило, на изюм и курагу не возникает реакций. Если известна точная причина заболевания, то аллерген можно исключить из состава, заменив его подходящим по свойствам другим ингредиентом.

Противопоказан состав диабетикам. Диета при заболевании исключает все виды меда и сладких сухофруктов.

Отказаться от приёма смеси следует при наличии таких заболеваний: панкреатит, язва, камни в почках и мочевом пузыре, острые формы болезни кишечника и желудка.

Всем без исключения не стоит принимать смесь в вечернее время или перед сном. Большое содержание углеводов требует от организма выработки большого количества энергии для усвоения. Это нежелательный процесс в ночное время.

Источник