Медовик с ананасами рецепт

Ананасовый торт Медовик

Необычный ананасовый торт по рецепту Медовика понравится тем, кто любит экспериментировать с десертами.

Продукты для ананасового торта

Для приготовления ананасового торта возьмите ингредиенты:

• три яйца,
• 200 граммов ананаса кольцами (консервированного),
• сто граммов сметаны,
• 150 граммов муки,
• пудру сахарную,
• 10 граммов крупы манной,
• 200 граммов песка сахарного,
• 50 граммов масла сливочного,
• 15 граммов меда,
• сто граммов ядер орехов грецких,
• два грамма соды.

Пошаговый рецепт ананасового торта

Как готовить медовик с ананасами:

1. Отделить белки и желтки, с медом растереть желтки, а также размягченное масло. Аккуратно влить в массу сметану, добавить соду, манную крупу и муку. В пышную пену пробить белки, добавить сахар и еще раз взбить. Полученную смесь перемешать с желтковой массой.

2. Слить сироп из банки с ананасами, нарезать кружки маленькими кусочками, оставив пару колец для оформления торта. Фрукты выложить в медовое тесто, далее измельчить ядра орехов, выложить половину в медовик, размешать массу.

3. Застеленную пергаментом форму залить подготовленным тестом, запечь в духовом шкафу, выставив 180 градусов. Медовик будет готов, когда корж приобретет темный золотистый оттенок. Дождаться, пока готовый медовик остынет, выложить из формы на поднос, оформить кружками ананаса, посыпать пудрой и измельченными грецкими орехами.

Медовый ананасовый торт рассчитан на десять персон, калорийность высокая. На приготовление торта уйдет один час.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Tomas Kinkade (13)
• В мире животных (182)
• Весна (83)
• ВИДЕО (506)
• Выпечка (1938)
• ***Блины (183)
• ***Булочки,ватрушки, плюшки. (140)
• ***Кексы (93)
• ***Куличи и Пасха (184)
• ***Печенье (167)
• ***Пироги. Шарлотки. Запеканки. (332)
• ***Пирожки (117)
• ***Рулеты (103)
• ***Хлеб. (77)
• Вязание(спицами,крючком) (992)
• Дамский журнал (279)
• Дачный участок (1055)
• *Баклажаны (6)
• *Капуста (8)
• *Картофель (2)
• *Клубника (12)
• *Огурцы (15)
• *Перцы (9)
• *Томаты (30)
• *Цветы (цветочные клумбы) (350)
• День Победы (116)
• Для детей (255)
• Домашние заготовки (рецепты) (475)
• Друзья! (79)
• Женщина (205)
• Журнал *Здоровье* (333)
• Звезды экрана (188)
• Звенящие кедры России (142)
• Зима (97)
• Картинки(картины,иллюстрации,живопись) (3135)
• Клипарт (640)
• Кнопочки переходы для ЛиРу (18)
• Комнатное цветоводство (39)
• Кошкин мир (84)
• Куклы (194)
• Кулинария(разные рецепты) (2984)
• ***Вареники. Пельмени. Манты. Хинкали. (50)
• ***Все из курицы (212)
• ***Все из рыбы (222)
• ***Готовим сыр (разное) (14)
• ***для Нового Года и Рождества (210)
• ***Запеканки (58)
• ***Каши(разное) (19)
• ***Кулинарные (кухонные)хитрости (33)
• ***Напитки (Квас. Соки. ) (145)
• ***Первые блюда (170)
• ***Постные блюда (203)
• ***Салаты (352)
• ***Сало (15)
• ***Сладости (91)
• ***Соусы (19)
• Легенды, притчи, афоризмы. (66)
• Лето (50)
• Маски(клипарт) (15)
• Мир путешествий (911)
• Музыка (352)
• Натюрморты (315)
• Новогодняя страничка (339)
• Осень (132)
• Открытки (120)
• Пасха (97)
• Пасхальные рецепты (62)
• Праздники (349)
• Программы для ПК. (309)
• Птичий мир (110)
• Разделители в PNG (8)
• Рамочки (323)
• Рамки для фото(PNG) (25)
• Религия (96)
• Рождество (70)
• Рукоделие (332)
• Своими руками (или сделай сам) (197)
• Скрап набор (629)
• Стихотворное (162)
• Танцы народов мира (18)
• Торты(кулинария) (561)
• Уроки иностранного. (8)
• Уроки ФШ (151)
• Уют в доме (146)
• Фарфор (антиквариат) (136)
• Фоны, схемы для Дн. (102)
• Фотокартинки (138)
• Цветы (162)
• Шьем сами (162)
• Эзотерика (59)
• Это важно! (51)
• Это интересно (866)

—Видео

—Музыка

—Всегда под рукой

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

🍰 МЕДОВИК С АНАНАСАМИ И СЫРНЫМ КРЕМОМ.

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 11:20 + в цитатник

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Медовые торты любят многие, и я — не исключение. Мне нравится, что медовик может быть разным, в зависимости от крема и наполнителей. Я приготовлю медовик с консервированными ананасами, это очень вкусно и свежо. Выровняю и оформлю торт сырно-сливочным кремом, он здесь будет очень хорош. Это будет торт-шутка. С удовольствием покажу, как быстро и просто сделать Санту из сахарной пасты или марципана.

Для медовых коржей нужен простой набор продуктов.

В миску поместим мёд, сахар, масло и поставим всё на паровую баню так, чтобы горячая вода не касалась миски. Будем нагревать смесь, пока не растает сахар.

Затем добавим соду, смесь вспенится. Это сода реагирует с мёдом. Снимем миску с огня.

Яйца взбить в отдельной миске.

Добавить яйца к смеси, постоянно помешивая. Яйца не должны свернуться. Добавляем понемногу муки.

Заводим мягкое тесто, постепенно добавляя всю муку. Тесто немного липнет, но оно готово.

Раскатываем тесто на пергаменте и вырезаем коржи нужной формы. Выпекаем в духовке минут 5-7 при температуре 170°С.

Коржи готовы, и можно заняться кремом.

Для крема возьмём сметану и сахар, ананасы, сливочный сыр и сливки.

Сметану взбить с сахаром. Добавим немного ванильного экстракта.

Ананасы нарезать мелко.

Промазываем коржи сметанным кремом и выкладываем ананасы.

Собираем весь торт и оставляем на столе на 2 часа пропитываться.

Выровняем торт кремом.

Этим же кремом сделаем верхний и нижний бордюры, используя насадку открытая звезда.

А теперь займёмся декором.

Вылепим нижнюю часть туловища Санты, сделаем белые шарики — это будет опушка сапог, черные шарики пойдут на сапоги.

Сделаем ремень Санте и верхнюю часть туловища.

Вылепим шубку и из белой мастики — опушку.

Из колбасок красного цвета сделаем руки.

Не забудем про ладошки.

Из шарика телесного цвета скатаем голову Санте. Из маленького шарика — нос. Сделаем бороду Санте. Рельеф на бороду нанесём с помощью зубочистки, я использую специальный инструмент.

С помощью капли воды приклеим бороду и нос.

Так как наш Санта спит, то надвинем ему шапку на глаза.

Прикрепим голову и всё готово!

Сделаем надпись пищевыми красками на ваш вкус.

Санта отъел большой кусок медовика с ананасами и сырным кремом и уснул! Вот так всё случилось само собой!

Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

Источник

Медовик с ананасами и сырным кремом

Ингредиенты

Мука — 3.5 стакана

Сахар — 1 стакан

Крем сметанный:

Сметана 30% — 0.5 л

Сахар — 1 стакана (я кладу меньше в 2 раза)

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Наполнитель:

Ананасы консервированные — 1 банка

Сырно-сливочный крем для покрытия торта:

Сливки 33% — 150 мл

Сыр сливочный — 400 г

Сахарная пудра — 70 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Медовые торты любят многие, и я — не исключение. Мне нравится, что медовик может быть разным, в зависимости от крема и наполнителей. Я приготовлю медовик с консервированными ананасами, это очень вкусно и свежо. Выровняю и оформлю торт сырно-сливочным кремом, он здесь будет очень хорош. Это будет торт-шутка. С удовольствием покажу, как быстро и просто сделать Санту из сахарной пасты или марципана.

Итак, готовим медовик с ананасами и сырным кремом.

Для медовых коржей нужен простой набор продуктов.

В миску поместим мёд, сахар, масло и поставим всё на паровую баню так, чтобы горячая вода не касалась миски. Будем нагревать смесь, пока не растает сахар.

Затем добавим соду, смесь вспенится. Это сода реагирует с мёдом. Снимем миску с огня.

Яйца взбить в отдельной миске.

Добавить яйца к смеси, постоянно помешивая. Яйца не должны свернуться. Добавляем понемногу муки.

Заводим мягкое тесто, постепенно добавляя всю муку. Тесто немного липнет, но оно готово.

Раскатываем тесто на пергаменте и вырезаем коржи нужной формы. Выпекаем в духовке минут 5-7 при температуре 170°С.

Коржи готовы, и можно заняться кремом.

Для крема возьмём сметану и сахар, ананасы, сливочный сыр и сливки.

Сметану взбить с сахаром. Добавим немного ванильного экстракта.

Ананасы нарезать мелко.

Промазываем коржи сметанным кремом и выкладываем ананасы.

Собираем весь торт и оставляем на столе на 2 часа пропитываться.

Выровняем торт кремом.

Этим же кремом сделаем верхний и нижний бордюры, используя насадку открытая звезда.

А теперь займёмся декором. Вылепим нижнюю часть туловища Санты, сделаем белые шарики — это будет опушка сапог, черные шарики пойдут на сапоги.

Сделаем ремень Санте и верхнюю часть туловища.

Вылепим шубку и из белой мастики — опушку.

Из колбасок красного цвета сделаем руки.

Не забудем про ладошки.

Из шарика телесного цвета скатаем голову Санте. Из маленького шарика — нос. Сделаем бороду Санте. Рельеф на бороду нанесём с помощью зубочистки, я использую специальный инструмент.

С помощью капли воды приклеим бороду и нос.

Так как наш Санта спит, то надвинем ему шапку на глаза.

Прикрепим голову и всё готово!

Сделаем надпись пищевыми красками на ваш вкус.

Санта отъел большой кусок медовика с ананасами и сырным кремом и уснул! Вот так всё случилось само собой!

Источник