Примерное меню для летнего лагеря
Теплых летних деньков ждут все дети, а особенно — школьники! Ведь Лето — это каникулы! Кто-то уедет к бабушкам-дедушкам, кто-то с родителями на море, а кто-то рванет в детские летние лагеря! Что такое летний рагерь для ребенка? Море эмоций, удовольствия и обязательно желания вернуться снова!
А чтобы отдых в лагере был вкусным и в тоже время полезным для него подбирают соответствующее питание. Почему?
Питание детей, как мы все знаем, обязано обеспечивать потребность в пищевых веществах молодые организмы с учетом их активного пребывания на свежем воздухе. Для всего этого, исходя из средних величин физиологической потребности детей 7—15 лет, среднесуточный список продуктов должен включать в себя 100 г белков, 100 г жиров, 400 г углеводов при энергетической ценности около 11715—12 552 Дж (2800— 3000 ккал). Вот как!
Также, большое внимание уделяется самой организации питания детишек. Как правило, ежедневное количество еды делят на 4 приема с интервалами в 4 часа. Иногда в лагерях бывает и «второй» ужин. Это когда дают кефир перед сном.
Кстати, что там у нас с меню?
Примерное меню для летнего лагеря на неделю
Завтрак
— Масло сливочное
— Сыр
— Запеканка творожная со сгущенкой
— Сардельки
— Яйцо отварное. Горошек зел.
— Чай с лимоном
Обед
— Свежий огурец
— Суп гороховый
— Плов из говядины
— Компот из сухофруктов
Полдник
— Кефир
— Зефир
Ужин
— Помидоры свежие
— Жареная курица
— Картофельное пюре
— Фрукты
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Молоко
— Пирог с яблоком
***
Вторник
Завтрак
— Масло сливочное
— Ветчина
— Каша рисовая
— Колбаса жареная
— Икра кабачковая
— Чай с лимоном
Обед
— Огурец свежий
— Рассольник со сметаной
— Жаркое по-домашнему
— Компот из сухофруктов
Полдник
— Молоко фруктовое
— Коржик
Ужин
— Салат из моркови
— Рыба жареная
— Макароны
— Фрукты
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Кефир
— Вафли
***
Среда
Завтрак
— Масло сливочное
— Колбаса в/к
— Суп молочный с макаронами
— Сосиски
— Макароны
— Кофейный напиток
Обед
— Помидоры свежие
— Борщ с говядиной
— Гуляш, гречка
— Компот из сухофруктов
Полдник
— Шоколад жидкий
— Мини тортик
Ужин
— Салат из свежих овощей
— Эскалоп
— Картофель отварной
— Фрукты
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Шоколад
— Сок
***
Четверг
Завтрак
— Масло сливочное
— Шейка в/к
— Каша «Дружба»
— Биточки днепропетровские
— Кукуруза
— Чай с лимоном
Обед
— Огурцы соленые
— Борщ с говядиной
— Запеканка из говядины
— Картофельное пюре
— Компот из сухофруктов
Полдник
— Пряники
— Сок
Ужин
— Огурец свежий
— Бефстроганов
— Макароны
— Фрукты
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Йогурт
— Вафли
Пятница
***
Завтрак
— Масло сливочное
— Карбонад
— Каша геркулесовая
— Сосиски
— Омлет
— Чай с лимоном
Обед
— Огурец свежий
— Суп овощной
— Курица жареные
— Рис
— Компот из сухофруктов
Полдник
— Вафли
— Молоко
Ужин
— Салат из свежих овощей
— Котлета
— Картофельное пюре
— Фрукты
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Сок
— Сырок глазированный
Суббота
***
Завтрак
— Масло сливочное
— Колбаса
— Каша гречневая с молоком
— Тефтели
— Рис
— Какао, хлеб
Обед
— Помидоры свежие
— Суп вермишелевый с курицей
— Суфле из курицы
— Картофельное пюре
— Компот из сухофруктов
— Бананы
Полдник
— Печенье
— Сок
Ужин
— Винегрет
— Сельдь
— Гуляш
— Макароны
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Вафли
— Йогурт
Воскресенье
Завтрак
— Масло сливочное
— Сыр
— Каша манная с вареньем
— Шпикачки
— Горошек зеленый
— Чай с лимоном
Обед
— Щи из свежей капусты с говядиной
— Рыба жареная
— Картофельное пюре
— Огурцы соленые
— Компот из яблок
Полдник
— Сок
— Вафли
Ужин
— Салат из свеклы
— Шницель св.отбивной
— Рис
— Яблоки
— Чай с лимоном
Второй ужин
— Булочка
— Молоко
Приятного аппетита!
Важно не только вкусно накормить детей в детском лагере, но и развлечь как можно интереснее.
Мероприятия в детском лагере
Подвижные игры на воздухе
Название команды и девиз
Прочитайте все эти темы и попробуйте сделать детский отдых в лагере незабываемым.
Источник
Десятидневное меню для пришкольного лагеря
материал по теме
Примерное десятидневное меню
Детский оздоровительный лагерь «Солнышко» при
МБОУ «Нововознесенская средняя общеобразовательная школа»
2012г
Завтрак:
Каша манная на молоке
Хлеб «Здоровье» с маслом
Обед:
Тефтели с подливом
Салат из огурцов и помидор на растит.масле
Сок натуральный апельсиновый
Полдник:
Итого:
Завтрак:
Суп вермишелевый на молоке
Обед:
Суп гороховый с мясом
Гуляш из говядины
Салат из огурцов на растит. масле
Сок натуральный яблочный
Полдник:
Итого:
Завтрак:
Какао с сахаром
Обед:
Рассольник с мясом
Плов с мясом говядины
Салат из огурцов на растит. масле
Сок натуральный сливовый
Полдник:
Итого:
Завтрак:
Каша рисовая на молоке
Обед:
Суп с консервой «Сайра»
Рожки с подливом
Салат из огурцов с зелёным луком на растит. масле
Сок натуральный виноградный
Полдник:
Итого:
Завтрак:
Каша кукурузная на молоке
Обед:
Суп вермишелевый с фрикадельками
Капуста тушенная с мясом
Салат из морской капусты
Сок натуральный абрикосовый
Полдник:
Завтрак:
Запеканка из творога, риса с изюмом
Какао с сахаром
Обед:
Суп рисовый с мясом
Салат из редиса с зеленым луком на растит.масле
Полдник:
Завтрак:
Суп пшенный на молоке
Хлеб «Здоровье» с маслом
Обед:
Свекольник с мясом
Рыба минтай тушённая с овощами
Салат из огурцов на растит.масле
Полдник:
Завтрак
Каша Геркулесовая на молоке
Хлеб «Здоровье» с маслом
Обед:
Суп картофельный с сухариками
Биточки с подливом
Салат из помидор на растит.масле
Полдник:
Завтрак
Запеканка из риса с яблоками
Какао с сахаром
Обед:
Картофель тушенный с мясом
Салат из огурцов с редисом на растит.масле
Полдник:
Завтрак
Суп рисовый на молоке
Расстегай с морковью
Обед:
Суп картофельный с зеленным горошком
Котлета с подливом
Полдник:
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| stolovaya.rar | 14.34 КБ |
Предварительный просмотр:
МБОУ «Нововознесенская средняя общеобразовательная школа»
Примерное десятидневное меню
Детский оздоровительный лагерь «Солнышко» при
МБОУ «Нововознесенская средняя общеобразовательная школа»
№ по рецептурной книге
Каша манная на молоке
Хлеб «Здоровье» с маслом
Тефтели с подливом
Салат из огурцов и помидор на растит.масле
Сок натуральный апельсиновый
Суп вермишелевый на молоке
Суп гороховый с мясом
Гуляш из говядины
Салат из огурцов на растит. масле
Сок натуральный яблочный
Какао с сахаром
Рассольник с мясом
Плов с мясом говядины
Салат из огурцов на растит. масле
Сок натуральный сливовый
Каша рисовая на молоке
Суп с консервой «Сайра»
Рожки с подливом
Салат из огурцов с зелёным луком на растит. масле
Сок натуральный виноградный
Каша кукурузная на молоке
Суп вермишелевый с фрикадельками
Капуста тушенная с мясом
Салат из морской капусты
Сок натуральный абрикосовый
Запеканка из творога, риса с изюмом
Какао с сахаром
Суп рисовый с мясом
Салат из редиса с зеленым луком на растит.масле
Суп пшенный на молоке
Хлеб «Здоровье» с маслом
Свекольник с мясом
Рыба минтай тушённая с овощами
Салат из огурцов на растит.масле
Каша Геркулесовая на молоке
Хлеб «Здоровье» с маслом
Суп картофельный с сухариками
Биточки с подливом
Салат из помидор на растит.масле
Запеканка из риса с яблоками
Какао с сахаром
Картофель тушенный с мясом
Салат из огурцов с редисом на растит.масле
Суп рисовый на молоке
Расстегай с морковью
Суп картофельный с зеленным горошком
Котлета с подливом
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
программа летнего пришкольного лагеря.
заповеди для пришкольного лагеря с дневным пребыванием.
Описывается трехлетний опыт работы с детьми в пришкольном лагере «Солнышко» , где арттерапия занимала большое место в воспитательном процессе. Воспитателям лагеря была предоставлена коррекционно.
Положение о пришкольном лагере.
Летний пришкольный лагерь — с одной стороны, является формой организации свободного времени детей разного возраста, пола и уровня развития, с другой стороны — пространст.
Режим дня, афиши для творческих мастерских, спортивных секций, кружков, отрядные и общелагерные песни. Всё пригодится.
Сценарий мероприятия для летнего пришкольного лагеря. Квест-игра по русским сказкам.
Источник
Примерное меню
Меню для детей 7-10 лет
ЗАВТРАК
Каша «Дружба»(рис+пшено)мол.с маслом 5/220
Сыр порционный 15
Йогурт 115
Какао с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Щи на мясном бульоне со смет. 250
Котлета мясная из говядины 90
Макароны отв. с маслом сливочным 7/150
Компот из сухофруктов 200
Свежий огурец порц. 1/50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Кекс творожный 75
Груша 200
УЖИН
Помидор св. порц. 50
Рыба, тушеная в томате с овощами 55/55
Картофельное пюре с слив.масл. 5/220
Омлет натуральный с колбасой 20/100
Чай с сахаром и лимоном 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие печенье 50
Кефир 200
2-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша «Боярская» пшенная молочная с маслом сл.и изюмом 220
Колбаса п/к 30
Кофейный напиток с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Борщ с сметаной на курином бульоне 25/10/250
Курица отварная 110
Рис отварной рассып. с маслом слив. 150
Компот из клюквы 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Сдоба обыкновенная 80
Апельсин 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Гуляш из говядины 90
Картофель отварной с маслом слив. 5/220
Пудинг творожный 150
Чай с сахаром 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие пряник 40
Йогурт питьевой 200
3-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша гречневая молоч. с маслом сл. 5/220
Яйцо вареное порционное 1 шт.
Какао с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
Сыр порционный 15
ОБЕД
Суп с мясными фрикадельками (40 гр.) 250
Сардельки отварные 90
Рагу овощное 150
Компот из св.яблок 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Корж молочный 75
Бананы 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Картофельное пюре с слив.масл. 5/220
Рыба припущенная 110
Оладьи с сгущ молоком 15/100
Чай с сахаром и лимоном 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие вафли 50
Молоко обогащенное 200
4-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша манная молочная с маслом сл. 5/220
Ветчина 30
Кофейный напиток с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Суп картоф. с рыбными консервами 35/10/250
Котлеты руб. из кур 110
Макароны отв. с маслом сливочным 5/150
Компот из кураги 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Слойка с вишней 80
Груша 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Жаркое по-домашнему 240
Запеканка творожная с слив.масл. 5/150
Чай с сахаром 200
Хлеб ржаной 100
Сельдь 25
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие печенье 50
Йогурт 115
5-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша геркулесовая молоч. с маслом 7/220
Сыр порционный 15
Какао с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Щи на костно-мясном бульоне со смет. 250
Гуляш из говядины 90
Греча отварная рассыпчатая с маслом 150
Компот из апельсинов и св.яблок 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Кольцо песочное 80
Персики 1/200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Котлеты рыбные 110
Картофельное пюре с слив.маслов 5/220
Омлет натуральный 100
Чай с сахаром и лимоном 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Зефир 50
Кефир 200
6-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша пшенная молочная с маслом сл. 5/220
Сыр порционный 15
Яйцо вареное порционное 1 шт.
Кофейный напиток с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Суп гороховый на мяс.бульоне 250
Плов 240
Компот из груш 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Корзиночка из песоч. теста с вар.сгущ 80
Яблоко 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Биточки «Особые» из говядины 90
Картофель отвар./туш.капуста 110/110
Оладьи с сгущ молоком 15/100
Чай с сахаром 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие пряник 50
Йогурт питьевой 200
7-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша рисовая молочная с маслом сл. 5/220
Сыр порционный 15
Какао с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Рассольник «Ленинград.» с смет. 250
Сосиска отв. 90
Рагу овощное 150
Компот из кураги и изюма 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Слойка с джемом 80
Апельсин 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Рыба, тушеная в томате с овощами 55/55
Картофельное пюре 5/220
Запеканка творожная с повидлом 15/120
Чай с сахаром и лимоном 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие вафли 50
Молоко обогащенное 200
8-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша «Дружба»(рис+пшено)мол.с масл 220
Колбаса п/к 30
Кофейный напиток с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Борщ с сметаной на мяс/кост бульоне 25/10/250
Голубцы ленивые 240
Компот из яблок 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Пирожок с яблоком 80
Бананы 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Картофель отвар. с маслом сл. 5/220
Котлеты руб. из кур 110
Омлет натуральный с колбасой 20/100
Чай с сахаром 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие пряник 40
Йогурт 115
9-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша кукурузная 5/220
Сыр порционный 15
Какао с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Щи из св.капусты на мясном бульоне 250
Бефстоганов из говядины 90
Греча отварная рассыпчатая с маслом 150
Компот из св.ягод (смородина) 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Булочка с шоколад.глазурью 80
Груша 200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Котлеты рыбные 110
Картофельное пюре 5/220
Оладьи с сгущ молоком 15/100
Чай с сахаром и лимоном 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Кондитерское изделие печенье 50
Кефир 200
10-й день (ДЕТИ 7-10 ЛЕТ)
Наименование блюд Выход
ЗАВТРАК
Каша манная молочная с маслом сл. 5/220
Ветчина 30
Кофейный напиток с молоком 200
Бутерброд с маслом сливочным 100/10
ОБЕД
Суп с вермишелью на курин.бульоне 250
Рис отв. с маслом сливочным 5/150
Кура отварная 110
Компот из кураги 200
Помидор св. порц. 50
Хлеб пшеничный 100
ПОЛДНИК
Сок фруктовый 200
Пирожок с клюквой 80
Персики 1/200
УЖИН
Свежий огурец порц. 50
Рагу овощное с мясом 310
Запеканка творожная с маслом 5/150
Чай с сахаром 200
Хлеб ржаной 100
ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ
Зефир 50
Йогурт питьевой 200
Источник
