- Миксология табаков для кальяна
- Занимательная миксология: лучшие моно-вкусы и миксы кальянных табаков
- Краткий экскурс: вкусы и виды табаков
- Базовые правила миксологии
- Формульный подход
- Формула такова:
- Самые популярные рецепты миксов от Бро
- «Old Dubai» – изысканный микс с глубоким насыщенным вкусом
- «Крепёж» — сильный и яркий вкус с ореховыми нотками
- «Сладкий крепёж» – не менее выразительный вкус, но оттенённый нежной зефирной сладостью
- «Гастро» — очень оригинальный микс с дерзким вкусом бекона и неожиданным оттенком красного чая
- «Ночь в бунгало» — пряный и освежающий, любимая экзотика наших гостей
- «Пуэр + Орех» — очень популярный микс с едва уловимой ароматной горчинкой
- «Король вечеринок» — взрывной цитрусовый микс со вкусом колы
- «Пьяный штрудель» — ароматный яблочный микс
- «Морозный морс» — сочный клюквенный микс с натуральным вкусом
- «РэдБулл» — энергичный микс для пополнения заряда бодрости
- «Баланс» — интересное сочетание фисташки и грейпфрута
- Микс с интригующим ароматом «Ночная Москва» — сладкий медовый вдох и свежий цитрусовый выдох
- «Огуречный паренёк» — интригующий микс с неожиданной развязкой
- Тёплый и душевный микс «Шишки в лесу» — для тех, кто пресытился традиционными вкусами, и ищет что-то необычное
- «Яблочный тейсти» — действительно, вкусно!
- Сладкий микс с «уютным» вкусом — «Гостинец»
- «Пьяная ранетка» — микс с игривым фруктово-ягодным вкусом
- Крепкий и насыщенный «Дубовый» микс с «мужским» вкусом
- Горько-сладкий благородный шоколадный микс «Swiss Choc»
- Миксы табаков для кальяна: рецепты смешения, названия
- «Свежее яблоко»
- «Лимонный сюрприз»
- «Мятный лимон»
- «Рассвет в Тунисе»
- «Вино с грейпфрутом»
- «Бегство в тропики»
- «Лимонад для кальяна»
- «Сладкая вишня»
- «Молочное наслаждение»
- «Окрыляет»
- «Розовое удовольствие»
- «Мохито»
- «Фруктовая нежность»
- «Пивное чудо»
- «Сладкая страсть»
- «Винная страсть»
- Готовые кальянные смеси Starbuzz
Миксология табаков для кальяна
Занимательная миксология: лучшие моно-вкусы и миксы кальянных табаков
Почему все так любят кальяны? Потому что они никогда не надоедают! Такого разнообразия вкусов вы не найдёте ни в одном меню: хотите насладиться сладкими ягодами или вдохнуть аромат арктической свежести — да пожалуйста!
Но самое интересное — ведь это бесконечное поле для экспериментов!
Результатами самых удачных экспериментов и просто наблюдениями, что больше всего любят наши гости, мы и решили поделиться.
Краткий экскурс: вкусы и виды табаков
Условно можно выделить такие категории вкусов:
- Свежие вкусы — к ним относятся все цитрусовые ароматы, перечная и лимонная мята, ментол, эвкалипт и другие;
- Сладкие и кисло-сладкие вкусы — это огромное количество изысканных вариаций, начиная от фисташкового мороженого или лимонного пирога, и заканчивая весёлыми вкусами bubble-gum и игривыми — алкогольных ликёров.
- Фруктовые и ягодные миксы/вкусы включают линейки для любителей натурального: всевозможные черника-малина-ежевика, красные и зеленые яблоки, сочетания тропических фруктов и многое другое;
- Пряные вкусы — это такие моно-вкусы, как корица, имбирь, анис, кардамон, кофе, а также уже готовые табачные миксы, подчас весьма оригинальные — например, с ароматом индийских благовоний или сочетания арабских пряностей.
- Экзотические табаки — в эту категорию мы решили отнести всё необычное — это и ментоловые вкус «Арктической свежести», и яркий вкус RedBull, и необычные цветочные табаки — с ароматом розы, жасмина, лаванды.
Итак, немного изучив матчасть, можно переходить, собственно к предмету.
Базовые правила миксологии
Миксология – это не просто слагаемое+слагаемое=сумма, это свод определенных правил. Смешав равные доли подходящих (на ваш взгляд) табаков, вы можете получить совершенно непредсказуемый результат. Который, может, вовсе и не порадовать вас.
У хорошего, вкусного микса в основе лежат три составляющих:
- Доминантный вкус – табак-основа;
- Добавочный вкус – табак-привкус;
- Оттеночный вкус — табак-нотка.
Формульный подход
Чаще всего используется именно такой подход: он подразумевает простое определение процентного соотношения табаков. Этот способ как нельзя лучше подходит для начинающих кальянщиков, поскольку он сводит к минимуму возможность ошибки.
Формула такова:
- Доля базового вкуса – 50-70%;
- Доля добавочного вкуса – 20-40%:
- Доля оттеночного вкуса – не более 20%.
Но обратите внимание: в миксе доминирующий вкус не всегда определяется не количеством табака, а интенсивностью вкуса табака. Иногда даже совсем небольшое количество табака может задать тон всему миксу.
Табак-основа
Это базовый вкус, который будет преобладать в миксе. Выбирая этот вкус, принимайте в расчет, что все последующие решения должны отталкиваться от вкуса-доминанта: оттенять его, дополнять, подчеркивать.
! У микса может быть несколько основ, но использование одинаково сильных и ярких вкусов – это ошибка.
Добавочный вкус
Это вкус также достаточно сильный, но недостаточно выразительный, чтобы использовать его в качестве соло. Говоря о выразительности, мы имеем в виду не интенсивность, а скорее глубину вкуса: например, пряные миксы не стоит делать на основе корицы или имбиря, эти смеси лучше использовать как раз в роли добавочных вкусов.
Оттеночный вкус
Это финальный аккорд – вкус, добавляющий смеси едва заметный аромат, которые помогает раскрыть базовый и добавочный вкус. Особо удачным считается тот микс, в котором дополнительные нотки раскрываются в послевкусии.
Самые популярные рецепты миксов от Бро
«Old Dubai» – изысканный микс с глубоким насыщенным вкусом
Ингредиенты:
✓ Островатый лимонно-имбирный «Lemongrass»
✓ Освежающая мята «Bermuda Mint»
✓ Лёгкий вкус сладкого чая «Earl Grey»
«Крепёж» — сильный и яркий вкус с ореховыми нотками
Ингредиенты:
✓ Яркий «Nutz» со вкусом лесного ореха (фундука)
✓ Крепкий тёмный «Kentucky» с ароматом чернослива и ярко выраженным копчёным дымом.
«Сладкий крепёж» – не менее выразительный вкус, но оттенённый нежной зефирной сладостью
Ингредиенты:
✓ Сливочно-кофейный вкус алкогольного коктейля «White Russian»
✓ Оригинальный «Mellow Bastard», сочетающий вкусы ореха и нежного зефира
✓ Сладкий «Waffle» с ароматом свежей воздушной выпечки.
«Гастро» — очень оригинальный микс с дерзким вкусом бекона и неожиданным оттенком красного чая
Ингредиенты:
✓ «Pistachio» — фисташковый «фундамент» вкуса
✓ «Bacon» (да-да, это, действительно, бекон) – необычный крафтовый табак с копчёным послевкусием
✓ «Karak Tea» – табачный лист со вкусом красного чая Каркадэ
«Ночь в бунгало» — пряный и освежающий, любимая экзотика наших гостей
Ингредиенты:
✓ Пряно-свежий «Lemongrass» с нотками лимона и имбиря
✓ Крепкий и сладки «Caribbean Rum»
✓ Супер-освежающий табак «SuperNova» — настоящий «холодок» от DarkSide.
«Пуэр + Орех» — очень популярный микс с едва уловимой ароматной горчинкой
Ингредиенты:
✓ Доминирующий ореховый вкус «Nutz»
✓ Насыщенная классика «Royal», оттеняющая базовый вкус
✓ Сливочный «White Russian»
✓ Ледяная «SuperNova», наполняющая микс свежестью
«Король вечеринок» — взрывной цитрусовый микс со вкусом колы
Ингредиенты:
✓ Свежий цитрусовый вкус «Grapefruit»
✓ Сладкий «газированный» вкус «Cola»
✓ Крафтовый табак «Black Ice» с ледяным вкусом перечной мяты
«Пьяный штрудель» — ароматный яблочный микс
Ингредиенты:
✓ «Granny Apple» – насыщенный кисловатый вкус зелёного яблока
✓ Тёплый аромат душистой корицы «Cinnamon»
✓ Мягкий сливочный вкус «White Russian»
«Морозный морс» — сочный клюквенный микс с натуральным вкусом
Ингредиенты:
✓ Яркий натуральный вкус кислой клюквы «North Berry»
✓ Сладкая, любимая с детства «Cola»
✓ Ледяная перечная мята «Black Ice»
«РэдБулл» — энергичный микс для пополнения заряда бодрости
Ингредиенты:
✓ Яркий и бодрящий вкус «Energy»
✓ Взрывной мятный вкус «Black Ice»
«Баланс» — интересное сочетание фисташки и грейпфрута
Ингредиенты:
✓ Яркая ледяная фисташка «Pistachio Hunter»
✓ Натуральный вкус «Kalee Grapefruit» с мягкой приятной терпкостью
Микс с интригующим ароматом «Ночная Москва» — сладкий медовый вдох и свежий цитрусовый выдох
Ингредиенты:
✓ Бодрящая и свежая «SuperNova»
✓ Невероятный вкус «Eclipse» — медовые леденцы с ароматом мандарина
✓ Экзотический вкус тропического фрукта «Guava»
«Огуречный паренёк» — интригующий микс с неожиданной развязкой
Ингредиенты:
✓ Ослепительно и оглушительно свежая «SuperNova»
✓ Задорный огуречный вкус «Cucumber»
✓ Традиционный сладкий «Kiwi»
✓ Экзотическая, ни с чем не сравнимая «Guava»
Тёплый и душевный микс «Шишки в лесу» — для тех, кто пресытился традиционными вкусами, и ищет что-то необычное
Ингредиенты:
✓ Необычный хвойный аромат «Needls» с приятной терпкостью сосновой смолы
✓ Пряно-свежий «Lemongrass» с имбирно-лимонным вкусом
✓ Взрывная «SuperNova»
«Яблочный тейсти» — действительно, вкусно!
Ингредиенты:
✓ «Granny Apple» — освежающий дерзкий вкус зелёного сорта «Гренни Смит»
✓ Обволакивающий вкус чая с бергамотом «Earl Grey»
✓ Ледяные нотки свежего вкуса «SuperNova»
Сладкий микс с «уютным» вкусом — «Гостинец»
Ингредиенты:
✓ Вкус ароматной сладкой выпечки в табаке «American Pie»
✓ Игривая сладкая «Cola»
✓ Табак с ароматом лимонного мармелада «Lemon Jelly»
«Пьяная ранетка» — микс с игривым фруктово-ягодным вкусом
Ингредиенты:
✓ В меру сладкое красное «Райское яблоко»
✓ Искристая кисловатая ледяная вишня «Ice Cherry»
Крепкий и насыщенный «Дубовый» микс с «мужским» вкусом
Ингредиенты:
✓ «Cane Mint» — мятный табак с более нежным ароматом, чем у перечной мяты
✓ Крепкий алкогольный вкус «Brandy» с тонким ароматом и насыщенным послевкусием
Горько-сладкий благородный шоколадный микс «Swiss Choc»
Ингредиенты:
✓ Сладкий, но не приторный шоколадный вкус «Choco Cake»
✓ Душистая и пряная марокканская дыня «Melon Marrakech»
✓ Освежающая «SuperNova», чтобы «охладить пыл» сладкого микса и сделать вкус более глубоким многогранным.
Источник
Миксы табаков для кальяна: рецепты смешения, названия
Существует большое разнообразие рецептов приготовления и смешения табаков для кальяна, каждый из которых имеет своеобразный вкус и оставляет незабываемое ощущение.
«Свежее яблоко»
Этот рецепт понравится тем, кто предпочитает курить кальян без табака. Что для этого нужно? Берется одно яблоко (сорт не имеет значения), оно разрезается и очищается от косточек, перегородки и мякоти таким образом, чтобы осталась только кожура с нетолстым слоем мякоти. После этого кожуру необходимо продырявить в нескольких местах острым предметом. Затем «продырявленную» кожуру положить на вершину чаши, а сверху положить зажженный уголь. Для усиления яблочного аромата вместо воды в колбу можно налить яблочный сок.
«Лимонный сюрприз»
Такой рецепт окажется по душе тем, кому нравится тонкий аромат цитрусовых фруктов. Способ его приготовления таков — сначала чаша заполняется лимонным табаком. Желательно табак смешать еще с мелко-мелко порубленным листочком лимона. Далее в колбу наливается вода,в которую выжимают сок свежего лимона и опускают несколько кусочков льда. В фольге чаши делается много-много маленьких дырочек.
Несмотря на то, что листик сгорит достаточно быстро, однако ощущение свежести сохранится надолго.
«Мятный лимон»
Данный рецепт немного похож на предыдущий, однако аромат и вкус будут более насыщенными. Налить в чашу одну треть мятного табака и две трети – лимонного. В колбу же наливают две трети холодной воды и одну треть водки. Желательно, чтобы водка была хорошего качества. Для любителей экстрима вместо воды можно добавить лимонный сок со льдом.
Как сделать кальян на молоке расскажет наша статья. Все о том какие табаки лучше всего сочетаются с кальяном на молоке, сколько наливать воды, а сколько — табака, почему неьзя заполнять колбу только молоком и пр.
А если вы хотите сделать кальян на ананасе Вам стоит почитать эту нашу статью.
«Рассвет в Тунисе»
Лимонно-кокакольный рецепт приготовления кальяна «Рассвет в Тунисе» сделать несложно, однако своей свежестью и оригинальностью он может удивить даже заядлого кальянщика. Приготовить его достаточно просто: колба заполняется на 1/4 часть лимонным соком, на 3/4 кока-колой. Желательно дополнительно в колбу опустить два небольших ломтика лимона. Табак берется с ароматом колы.
«Вино с грейпфрутом»
Классический способ приготовления данного кальяна — на основе вина. Однако если Вам не нравятся «крепкие» кальяны вместо вина можно взять грейпфрутовый сок. Табак — нужно взять с ароматом грейпфрута, в фольге делают 10 небольших дырочек. Вино — обычно разбавляется водой 1:3, сок же можно не разбавлять.
«Бегство в тропики»
Для любителей побыть в одиночестве и помечтать данный рецепт окажется незаменимым. Правда, его приготовление требует некоторой подготовки, однако дело того стоит. Что же для этого понадобится?
Купить коробку натурального сока из тропических фруктов, например, ананас, мандарин, банан и пр., положить в морозилку, чтобы хорошенько заморозились.
Как только сок начнет превращаться в лед, достать его из морозилки и влить в колбу, предварительно смешав с холодной водой и кусочками льда. Далее в колбу добавляется четверть табака со вкусом персика и три четверти любой фруктовой смеси (табака-фруктового ассорти), оградив их тонкими кусками фольги. Сама фольга же дырявится в 12-ти местах. Теперь начинается самое интересное.Нужно разжечь кальян, закрыть глаза и мысленно представить себя на тропическом острове. =))
«Лимонад для кальяна»
Этот рецепт существует как в простом, так и в более «ядреном» варианте. Сначала в колбу вливается вода и выжимается сок одного лимона. Чашу наполняют лимонным табаком. Для усиления «свежести» лимонную цедру разрезают на мелкие кусочки и смешивают с лимонным табаком. Это был первый рецепт. Рецепт для любителей экстрима отличается от указанного тем, что в колбу вместе с водой и лимоном добавляется лимонная водка. Насыщенный кальянный лимонад готов!
«Сладкая вишня»
Нужно заварить небольшое количество вишневого чая, залить в колбу и далее долить горячей водой. Также в колбу можно добавить немного вишневого ликера. Что касается чаши, в нее кладется вишневый табак, также его можно немного смочить несколькими каплями ликера, чтобы получить более стойкий и крепкий вкус.
«Молочное наслаждение»
Стоит признать, что рецепт довольно оригинальный, так как вместо жидкости для колбы используется ледяное молоко невысокой жирности, в молоко же смешивается лед. В чилим добавляется в равных пропорциях табак с ароматом клубники (или дыни, кому что больше нравится по вкусу) и ванили. Аромат получается достаточно нежным и тонким.
Вредно ли курить кальян? Конечно вредно =)) О степени вреда и рекомендации по мерам пуменьшения вреда здоровью читайте у нас на Портале.
Все про электронный кальян можно прочитать перейдя по ссылке. Только проверенная интересная информация
«Окрыляет»
Само название уже говорит за себя. Несложно представить, что данный рецепт больше подойдет для любителей экстрима и приключений. Это вовсе не обозначает, что получается крепкий и сильный вкус, просто аромат действительно окрыляет. Итак, в колбу для жидкости вливается 250 мл напитка «RED BULL» и два стакана вишневого сока. Чашка заполняется вишневым табаком.
«Розовое удовольствие»
Из названия становится ясно, что получается очень нежный и вкусный рецепт, так как розовый аромат оставляет после себя ощущение нежности и свежести. Поэтому такой рецепт подойдет больше для людей, которые отдают предпочтение розовому табаку. В колбу для жидкости вливается вода, лимонный фреш и добавляется лед. Чилим же засыпается табаком с ароматом вишни, яблока, розы и мяты в следующей пропорции: 60:20:10:10 соответственно.
«Мохито»
Те, которые пробовали и знают вкус напитка «Мохито», знают, что рецепт представляет собой. Итак, для колбы понадобится следующее. Берется 30 грамм свежие лепестки мяты, которые необходимо положить в большой стакан. Туда же выжимается сок одного лайма, а сам лайм кладем в стакан. Добавить пару ложек тростникового сахара, взять ступку и толочь содержимое до тех пор, пока не получится сочная консистенция. Получив такую кашицу, вливаем ее в колбу, добавляем минеральную воду, предварительно выпустив газ, обычную воду и кусочки льда.
Теперь перейдем к рецепту для чашки. Необходимо налить 20 грамм сиропа «Monin Сахарный Тростник» в рюмку, засыпав следующими видами табака: «Лимон» (80%), «Двойное Яблоко» (15%), мятный табак (5%). В рюмку добавить еще несколько измельченных листьев мяты. Все это размешать, оставить минут на 10, затем полученную массу отжать руками, забить в чашки. Вот и все!
«Фруктовая нежность»
Такой рецепт получается действительно фруктово-нежным и имеет тонкий аромат. В колбу для жидкости налить клюквенную водку, разбавленную водой. В чашку же для табака в равных пропорциях добавляются сливовый, виноградный, черничный и ежевичный табаки и немного колотого льда.
«Пивное чудо»
Звучит оригинально, не правда ли? Так оно и есть. Сочетание пива и цитрусовых фруктов оставит незабываемое ощущение тепла и уюта. Для приготовления этого рецепта необходимо взять 200 мл пива и 1 литр обычной воды. Полученная смесь немного подогревается и заливается в кальян, туда же кладем дольку лимона или апельсина, а можно и то, и другое. В чилим же насыпать табак с ароматом лимона или апельсина, в зависимости от того, какой фрукт был добавлен в кальян.
«Сладкая страсть»
Одно название уже будоражит, а что говорить о его вкусе! Как показывает статистика, этот рецепт больше всего предпочитают девушки, так как у него достаточно сладкий и мягкий вкус. Однако и мужчины не прочь побаловаться этим вкусом. В колбу для жидкости наливаем ледяное красное вино, а в чилим добавляем табак с ароматом персика и яблока. Вот и получился сладкий рецепт страсти.
«Винная страсть»
В принципе, этот рецепт не очень отличается от предыдущего, однако он более нежный, так как вместо персика используются другие фрукты. Итак, в колбу для жидкости вливаем вино, предварительно разбавив его водой в равных пропорциях. Любителям белого вина следует выбрать табак с ароматом винограда, любителям же красного — с ароматом вишни.
Готовые кальянные смеси Starbuzz
Пример готового микса — Starbuzz Pirate’s Cave
Starbuzz — первые на рынке табаков для кальяна стали предлагать уже готовые смешанные в одной баночке готовые смеси для кальяна. Иногда правда пока не попробуешь не понять, что скрывается за красивым названием «Pirate’s cave» (Пиратская пещера =))) — микс колы и мохито с еще одним секретным инградиентом), либо совсем секретный табак Code 69 (Код 69).
Полный список кальянных миксов в линейке и их расшифровок можно найти в описании табаков для кальяна Starbuzz у нас на сайте. Переходите по ссылке, если Вы не хотите сами мешать,ю а стандартные «двойное яблоко», «апельсин» и «виноград» уже надоели.
Надо отметить, что чтобы получить еще более неповторимый редкий вкус любители смешивают уже готовые миксы)). Самые распространенные смеси:
- Starbuzz: Blue Mist (30%) + Cocojumbo (30%) + Pineapple (20%) + Simply Mint (20%);
- Starbuzz: Acid Blue (50%) + Queen of Sex (35%) + Simply Mint (15%);
- Starbuzz: Strawberry Margarita (50%) + Queen of Sex (50%).
Приятного и разнообразного Вам кальянокурения! Делаитесь в комментариях своими любимыми миксами, нам будет приятно.
Понравилась запись? Поделись с друзьями! Всем дымного!
Источник