Мираторг котлета с косточкой рецепт

Котлета на косточке в цитрусовом маринаде

Описание рецепта:

Рецепт приготовления:

1. Обсушите куски свинины бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем, вотрите специи в мясо и дайте полежать, пока готовится все остальное.
2. Для маринада вымойте цитрусовые щеткой, чтобы избавиться от воска, обсушите. Мелкой теркой сотрите с лаймов и апельсинов цедру, выжмите из цитрусовых сок.
3. Цедру положите в ступку. Добавьте розовый перец и щепотку соли, растолките. Влейте масло, затем сок цитрусовых. Уложите котлеты в зиплок-пакеты с застежкой, добавьте маринад, вытесните воздух, закройте пакеты и сделайте так, чтобы маринад равномерно покрыл поверхность мяса. Маринуйте 2 ч при комнатной температуре или 4–6 ч в холодильнике.
4. Разожгите угли в мангале – они должны прогореть и подернуться пеплом. Нагрейте решетку, смажьте жиром. Отряхните мясо от маринада, поместите в решетку и жарьте на углях, поворачивая раз в 2 мин., до достижения внутренней температуры 65 °С (определите электронным термометром). Дайте мясу «отдохнуть» 5–7 мин. и подавайте с овощами.

Подать заявку

Выставка Anuga — самая большая и важная в мире профильная торговая ярмарка. Основной девиз выставки «Качество и безопасность продуктов», что соответствует девизу компании Мираторг « Качество без компромиссов».

Благодаря своему грандиозному масштабу и широте охвата отраслей, Anuga заслуженно считается ведущим событием в мире в сфере питания.

Компания Мираторг представит свои достижения в мясной индустрии, качество продукции и свои возможности на рынке экспорта, поэтому будем очень рады видеть Вас на выставке Anuga с 7 по 11 октября, стенд № А-049, холл 09.1

Мы благодарим Вас за сотрудничество и приглашаем Вас в гости. Встречайте с нами и знакомьтесь с продукцией компани «Мираторг» на «ПРОДЭКСПО — 2018»

С 5 по 9 февраля презентуем новинки, рассказываем о продуктах и возможностях расширения сортрудничества.

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!

Источник

Котлетки на косточке

Описание рецепта:

Рецепт приготовления:

1. Достаньте Котлеты из упаковки или нарежьте Корейку на котлетки. Промокните их бумажной салфеткой, чтобы не было лишней влаги.
2. Дайте мясу полежать 5-10 минут, чтобы напитаться кислородом и прогреться до комнатной температуры.
3. Разогрейте сковороду до раскаленного состояния, добавьте немного растительного масла.
4. Выложите Котлеты на раскаленную сковороду и жарьте с каждой стороны по 1,5 минуты до появления аппетитной корочки. Затем уменьшите огонь и дожарьте еще по минуте с каждой стороны.
5. Снимите котлетки с огня, посолите, поперчите и дайте им отдохнуть 2 минуты.
6. Подавайте Котлеты на теплой тарелке в сочетании с соусом.

Рекомендации по рецепту:

Подавайте котлеты на теплой тарелке в сочетании с соусом.

В сотейнике растопите коричневый сахар в гранатовом соке, затяните сливочным маслом, посолите, поперчите и добавьте разведенный в воде крахмал для загустения.

Размельчите в блендере листочки мяты и кинзы, смешайте получившуюся массу с ч/ложкой винного уксуса и сахара, разбавьте оливковым маслом и лимонным соком. Получившимся густым соусом приправьте готовые Котлеты.

Источник

Стейк «котлета на косточке» с фруктами-гриль

Описание рецепта:

Подать заявку

Выставка Anuga — самая большая и важная в мире профильная торговая ярмарка. Основной девиз выставки «Качество и безопасность продуктов», что соответствует девизу компании Мираторг « Качество без компромиссов».

Благодаря своему грандиозному масштабу и широте охвата отраслей, Anuga заслуженно считается ведущим событием в мире в сфере питания.

Компания Мираторг представит свои достижения в мясной индустрии, качество продукции и свои возможности на рынке экспорта, поэтому будем очень рады видеть Вас на выставке Anuga с 7 по 11 октября, стенд № А-049, холл 09.1

Мы благодарим Вас за сотрудничество и приглашаем Вас в гости. Встречайте с нами и знакомьтесь с продукцией компани «Мираторг» на «ПРОДЭКСПО — 2018»

С 5 по 9 февраля презентуем новинки, рассказываем о продуктах и возможностях расширения сортрудничества.

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!

Источник

Купила в Магните котлету на косточке Мираторг. Готовлю, пробую, рассказываю

В очередной мой визит в Магнит увидела вот такой вот интересный продукт, который ранее мне на глаза не попадался.

Котлета с косточкой Мираторг:

Возможно, вообще бы прошла мимо, если бы не привлекательная цена по акции. Продукт стоил 139 рублей, скидка указывалась как 43%, то есть стоимость без акции — около 250 рублей. За эти деньги никогда бы не купила.

Потом в журнале увидела его вот по такой цене. Но мне он в любом случае обошелся дешевле:

Начинаю готовить

Если интересен состав, то вот он:

В упаковке два стейка на косточке. Они находятся в маринаде, в специях. Выглядит весьма неплохо. Вес продукта — 400 граммов.

Инструкция по готовке от производителя. Ничего сложного, все банально и просто:

Жарила не на сковороде, а на электрическом гриле. Все по инструкции. Сначала по паре минут с обоих сторон, потом закрыла гриль и подержала еще пару минут на сниженной мощности.

Пробую!

Вот такая красота у меня получилась:

Выглядит очень даже аппетитно.

Стейк несоленый, потому досаливать нужно после приготовления. Но само мясо показалось мне пресноватым, не сочным, хотя я не пережарила.

Часть куска — жирок, который располагается у основания косточки, то есть примерно четверть куска — на выброс.

Я не могу сказать, что это не вкусно. Но еще раз куплю навряд ли. Ну если только скидка какая-нибудь большая будет. Попробовать можно, но так, на разок.

Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.

Источник

Котлета на косточке в цитрусовом маринаде

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.

Требуется подтвердить номер. На указанный номер придет СМС с кодом подтверждения.

Спасибо за ваше обращение, мы ответим
вам в ближайшее время.

При отправлении письма возникла непредвиденная ошибка, попробуйте ещё раз.

Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей и акций интернет-магазина «Мираторг»

Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки

Источник