- Готовлю с любовью
- Свиные рулетики и смесь 8 овощей.
- Курица и 8 овощей.
- Скумбрия в рукаве.
- Куриный шашлычок на шпажках.
- Творожное суфле с желатином.
- Пасха творожная.
- Меню на день. Мой день с тренировкой.
- Печёночный хлеб.
- Кулич по-монастырски.
- Минеральные вещества. часть 2
- Готовим вкусно просто и с любовью
- Записи сообщества Поиск Готовим вкусно просто и с любовью запись закреплена Маринад для любых грибов. 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; Показать полностью. 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки),, положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки). Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике. Источник Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Записи сообщества Поиск Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Шоколадный чизкейк на 100грамм — 107.19 ккалБ/Ж/У — 16.18/1.68/7.24 Ингредиенты: 1) Творог 0% 400 гр., Показать полностью. 2) Молоко 1% 100 мл., 3) Мёд пчелиный 20 гр., 4) Желатин пищевой 15 гр., 5) Какао-порошок — 50 гр., Приготовление: Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Потом слить воду с набухшего желатина. Перемешать блендером все ингредиенты, поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Нежная запеканка из куриного филе — cытно, вкусно и просто Ингредиенты: -Куриное филе – 400 г -Яйцо – 2 шт. Показать полностью. -Сметана – 1 ст.л. -Помидор – 1 шт. -Соль – по вкусу -Перец – по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу. 2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо. 3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. Готово! Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Ингредиенты на 4 порции: — 4 яйца — 4 ст. ложки сметаны Показать полностью. — 5 ст. ложки муки — 1/2 маленького пучка зеленого лука — половина сардельки — сыр — соль Приготовление: 1. Нарезать мелко зеленый лук, сардельку. 2. Яйца взбить. 3. Добавить сметану и размешать. 4. Далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать. 5. Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде. 6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам. Подавать горячими. Приятного аппетита! Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты на 6 порций: 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый Показать полностью. 50 г сливочного масла 1 ст.л. меда 1 ст.л. зернистой горчицы 2 ст.л. соевого соуса соль и перец по вкусу Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла. Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу. Поливаем рыбу соусом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно). Подаем с гарниром и остатками соуса из противня. Источник Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! Записи сообщества Поиск Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Кулинарные Хитрости| Вкусные рецепты Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Коллекция Рецептов С нами очень вкусно! Запеканка из овощей и куриноᴦо фарша Инᴦредиенты: 500 ᴦр куриноᴦо фарша Показать полностью. 1 большую луковицу 2 помидора 1 сладкий перец 1 картфелина 3-4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка оливковоᴦо или подсолнечноᴦо масла тёртый твёрдый сыр Πриᴦотовление: 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Πеремешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. 2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. 3. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливковоᴦо масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. 4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C. Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Кулинарные Рецепты Многослойный салат «Гость за столом» Морковь 3 шт. Показать полностью. Яйцо 6 шт. Куриное филе 500 г Красный лук 2 шт. Зелень 1 пуч. Твердый сыр 300 г Консервированная кукуруза 340 г Помидоры черри по вкусу Маслины по вкусу Болгарский перец по вкусу Соль по вкусу Сахар 1 ч. л. Яблочный уксус 2 ст. л. Вода 75 мл Очистите красный лук, нарежьте полукольцами и переложите в мисочку. Добавьте соль, сахар, яблочный уксус, воду, перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут. Отварите филе, остудите его и нарежьте небольшими кусочками. Зелень промойте, просушите и мелко нарубите. Отварите морковь, остудите, очистите ее и натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки — отдельно на мелкой. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Теперь можно выкладывать слои салата. Для формирования можно воспользоваться кулинарным разъемным кольцом диаметром около 20 см. Первый слой — курица, затем слой майонеза. Вторым слоем выложите зелень, равномерно распределите и немного смажьте майонезом. С маринованного лука слейте всю жидкость и выложите его следующим слоем, смажьте майонезом. Четвертый слой — отварная морковь. Посолите и поперчите по вкусу, покройте слоем майонеза. Слейте жидкость с кукурузы, выложите ее следующим слоем, распределите по поверхности и смажьте майонезом. Оставьте немного кукурузы для украшения салата. Следующие слои — яичные белки, майонез, натертый сыр, майонез, яичные желтки. Оставьте немного белков для украшения салата. Теперь украшение салата. Сначала разрежьте помидоры черри на половинки и выложите срезом вниз по всему периметру салата. Маслины нарежьте кружочками и выложите внутренним кругом на салат. Мелко нарубите зелень и выложите третьим кругом. Четвертый круг — нарезанный мелкими кубиками красный сладкий перец. В центр салата положите натертые белки, которые остались для украшения, а на них — немного консервированной кукурузы. Накройте форму пищевой пленкой и положите в холодильник для пропитки на 2–3 часа или на всю ночь. Перед подачей на стол снимите пищевую пленку и форму. Источник Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях Хочется больше разнообразия в повседневном рационе, но совсем закончились идеи? Мы подумали об этом за тебя и подготовили подборку из 20 рецептов очень вкусных блюд в домашних условиях. Смотри, пробуй, экспериментируй и вдохновляйся! 1. Рулетики из пекинской капусты Восхитительные овощные рулетики очень вкусные и красивые. Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи. Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья. Обжарь их на сковороде буквально по 30 секунд, выложи сверху кружочки помидора и сыра. Сверни листья рулетиками, отправь в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, и подавай. 2. Телятина с апельсинами в горшочках Мясо с фруктами – что может быть лучше? Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, щепотка корицы, щепотка острого перца, 1 ст.л. сахара, 0,5 лимона, 1 ст.л. растительного масла, специи. Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа. Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах. 3. Салат с копченой скумбрией Если ты любишь рыбные салаты – этот рецепт специально для тебя. Тебе понадобится: 200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез. Приготовление: Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи. 4. Картофельные слойки Интересная закуска при минимальных временных затратах. Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо. Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса. Несколько раз сложи и раскатай тесто, нарежь квадратиками и 25 минут запекай слойки при 180 градусах. 5. Спагетти с анчоусами Очень простой и быстрый рецепт – настоящая итальянская классика. Тебе понадобится: 450 г спагетти, 12 консервированных анчоусов, 125 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 30 г петрушки, 30 г хлебных крошек. Приготовление: Измельчи половину анчоусов до состояния пюре, а остальные – крупными кусочками. Нарежь перец чили с чесноком и обжарь в оливковом масле. Туда же добавь мелкие анчоусы и протуши, а потом – добавь зелень и остальные анчоусы. Отвари спагетти, смешай с соусом и присыпь хлебными крошками для интересной текстуры. Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях 6. Говядина с брокколи в устричном соусе Очень вкусное азиатское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса. Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками. Быстро обжарь все это в сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Добавь устричный соус, перемешай, заправь лимонным соком и посыпь кинзой. 7. Сливовый пирог Тот самый легендарный и невероятно вкусный пирог из «Нью-Йорк Таймс». Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 12 крупных слив, 1 ч.л. корицы, щепотка соли. Приготовление: Взбей масло с сахаром, яйцами и солью, вмешай муку с разрыхлителем. Смажь форму маслом, выложи тесто и сверху – половинки слив. Присыпь небольшим количество сахара с корицей и на 45 минут отправь в духовку при 180 градусах. 8. Салат с помидорами и брынзой Идеальная и недорогая закуска на каждый день. Тебе понадобится: 100 г брынзы, 150 г помидоров, 0,5 стакана орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 пучка зелени, 2 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Нарежь брынзу кубиками, а помидоры – тонкими ломтиками. Измельчи зелень и орехи, смешай все ингредиенты, заправь оливковым маслом и горчицей. 9. Куриная грудка с сыром В этом блюде главное – как можно аккуратнее разрезать филе. Тебе понадобится: 2 куриных филе, 4 ломтика сыра, панировочные сухари, специи и зелень, 1 яйцо, чеснок. Приготовление: Сделай в филе надрезы-кармашки, но не прорезай до конца. Вложи туда сыр и рубленую зелень, приправь внутри и снаружи, и по вкусу добавь чеснок. Зафиксируй края зубочистками, обмакни грудку во взбитое яйцо и панировочные сухари, и обжарь на среднем огне. 10. Сырный пирог Подойдет к супу, вместо закуски или с собой в дорогу. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки, 250 г сыра, 200 г ветчины, зелень. Приготовление: Взбей яйца с солью, погаси соду в кефире и смешай их с мукой до консистенции оладий. Натри сыр на крупной терке, нарежь ветчину и вмешай все в тесто. Выложи все в форму и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах. 10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях 11. Спагетти с лимонным песто Еще одно очень вкусное итальянское блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец. Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями. Отвари спагетти и перемешай с ароматным зеленым соусом. Вот и все! 12. Салат из фасоли и запеченного перца Чтобы он был ярче и красивее, возьми красную фасоль. Тебе понадобится: 5 штук перца, 150 г фасоли, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 30 г сыра, 30 мл бальзамического уксуса, 50 мл оливкового масла, 20 мл сока лимона, специи, сахар, зелень. Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Выложи перец на противень и запекай 15 минут при 200 градусах, а потом оставь в пакете на 20 минут. Замаринуй полукольца лука в специях и сахаре. Смешай все ингредиенты, добавь тертый сыр и измельченную зелень с чесноком. Заправь салат смесью масла, уксуса и лимонного сока. 13. Кабачковые котлеты с фаршем Кроме приятного вкуса у них еще и интересный цвет. Тебе понадобится: 300 г кабачков, 300 г фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи. Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и смешай с фаршем, специями и яйцом. Добавь муку, сформируй котлетки и выложи их на пергамент. Выпекай полчаса при 180 градусах. 14. Семга под соусом из укропа Настоящий деликатес, но готовится очень просто! Тебе понадобится: 300 г рыбного стейка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока. Приготовление: Промой и обсуши семгу, натри солью и перцем, сбрызни лимоном и 20 минут запекай в смазанной маслом форме при 200 градусах. Смешай масло с давленым чесноком, специями и мелко рубленым укропом, и полей им рыбу. 15. Изящный салат с куриной печенью Даже обычную куриную печень легко превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо. Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 200 г консервированного горошка, 3 ст.л. майонеза, 40 мл растительного масла, зеленый лук, специи. Приготовление: Промой и очисти печень, провари ее 20 минут, а за это время нашинкуй и обжарь лук с морковью. Измельчи печень и огурцы соломкой, смешай ингредиенты, добавь горошек и зеленый лук, и заправь салат майонезом. Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов 16. Клубничная манная каша Такую манку с удовольствием будут кушать как дети, так и взрослые! Тебе понадобится: 500 мл молока, 4 ст.л. манки, 8 штук клубники, 2 ч.л. сливочного масла, сахар. Приготовление: Вскипяти молоко, добавь манку и 3 минуты вари, постоянно помешивая. Отставь ее в сторону на 8 минут, добавь кусочки клубники или другую ягоду, сахар и специи по вкусу. Взбей все погружным блендером. 17. Блестящий лимонный кекс Кекс получается очень воздушный и с красивой блестящей корочкой. Тебе понадобится: 1 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара, 360 г творога, 4 яйца, 1 лимон, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана муки. Приготовление: Разотри масло с половиной сахара и творогом до однородной массы. Измельчи лимон вместе с кожурой в блендере, и добавь в тесто. Отдельно взбей яйца с оставшимся сахаром, добавь в творожную массу, всыпь соду, перемешай, замеси с мукой и переложи в форму. Выпекай 40-60 минут при 200 градусах. 18. Креветки с травами в соевом соусе С вареными и жареными креветками все понятно, а что насчет запеченных? Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, травы и специи. Приготовление: Очисти креветки и выложи в форму для запекания. Полей их оливковым маслом и соевым соусом, приправь, перемешай и оставь на полчаса. Посыпь розмарином с травами, выложи кусочки сливочного масла и 15 минут запекай при 180 градусах. 19. Баклажаны пармиджано Простой рецепт, как приготовить очень вкусное блюдо из баклажанов. Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 кг консервированных помидоров, 300 г моцареллы, 100 г пармезана, 10 г базилика, специи. Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками, выложи слоями, просаливая каждый, оставь на час и потом промой. Обжарь каждый с обеих сторон в растительном масле, а в другом сотейнике протуши в оливковом измельченные томаты с чесноком и базиликом. Выложи баклажаны в форму, залей соусом, выложи сверху моцареллу, засыпь пармезаном и 40 минут выпекай при 180 градусах. 20. Краффины Это американская выпечка – что-то среднее между маффинами и круассанами. Тебе понадобится: 300 г муки, 140 мл воды, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и сахарная пудра, 7 г дрожжей. Приготовление: Смешай воду и 50 г растопленного сливочного масла, добавь сахар и дрожжи. Накрой миску пленкой и убери в тепло на 15 минут. Добавь просеянную муку, соль и замеси тесто, убери его обратно в тепло, пока оно не увеличится в 2 раза. Раздели тесто на 6 частей и каждую раскатай в тонкую ленту. Смажь каждую размягченным сливочным маслом и скатай в рулет. Разрежь рулеты пополам и сверни улиткой в формы для маффинов. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии! Источник
- Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты
- Записи сообщества Поиск Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Шоколадный чизкейк на 100грамм — 107.19 ккалБ/Ж/У — 16.18/1.68/7.24 Ингредиенты: 1) Творог 0% 400 гр., Показать полностью. 2) Молоко 1% 100 мл., 3) Мёд пчелиный 20 гр., 4) Желатин пищевой 15 гр., 5) Какао-порошок — 50 гр., Приготовление: Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Потом слить воду с набухшего желатина. Перемешать блендером все ингредиенты, поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Нежная запеканка из куриного филе — cытно, вкусно и просто Ингредиенты: -Куриное филе – 400 г -Яйцо – 2 шт. Показать полностью. -Сметана – 1 ст.л. -Помидор – 1 шт. -Соль – по вкусу -Перец – по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу. 2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо. 3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. Готово! Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Ингредиенты на 4 порции: — 4 яйца — 4 ст. ложки сметаны Показать полностью. — 5 ст. ложки муки — 1/2 маленького пучка зеленого лука — половина сардельки — сыр — соль Приготовление: 1. Нарезать мелко зеленый лук, сардельку. 2. Яйца взбить. 3. Добавить сметану и размешать. 4. Далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать. 5. Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде. 6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам. Подавать горячими. Приятного аппетита! Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты на 6 порций: 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый Показать полностью. 50 г сливочного масла 1 ст.л. меда 1 ст.л. зернистой горчицы 2 ст.л. соевого соуса соль и перец по вкусу Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла. Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу. Поливаем рыбу соусом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно). Подаем с гарниром и остатками соуса из противня. Источник Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! Записи сообщества Поиск Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Кулинарные Хитрости| Вкусные рецепты Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Коллекция Рецептов С нами очень вкусно! Запеканка из овощей и куриноᴦо фарша Инᴦредиенты: 500 ᴦр куриноᴦо фарша Показать полностью. 1 большую луковицу 2 помидора 1 сладкий перец 1 картфелина 3-4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка оливковоᴦо или подсолнечноᴦо масла тёртый твёрдый сыр Πриᴦотовление: 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Πеремешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. 2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. 3. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливковоᴦо масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. 4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C. Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Кулинарные Рецепты Многослойный салат «Гость за столом» Морковь 3 шт. Показать полностью. Яйцо 6 шт. Куриное филе 500 г Красный лук 2 шт. Зелень 1 пуч. Твердый сыр 300 г Консервированная кукуруза 340 г Помидоры черри по вкусу Маслины по вкусу Болгарский перец по вкусу Соль по вкусу Сахар 1 ч. л. Яблочный уксус 2 ст. л. Вода 75 мл Очистите красный лук, нарежьте полукольцами и переложите в мисочку. Добавьте соль, сахар, яблочный уксус, воду, перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут. Отварите филе, остудите его и нарежьте небольшими кусочками. Зелень промойте, просушите и мелко нарубите. Отварите морковь, остудите, очистите ее и натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки — отдельно на мелкой. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Теперь можно выкладывать слои салата. Для формирования можно воспользоваться кулинарным разъемным кольцом диаметром около 20 см. Первый слой — курица, затем слой майонеза. Вторым слоем выложите зелень, равномерно распределите и немного смажьте майонезом. С маринованного лука слейте всю жидкость и выложите его следующим слоем, смажьте майонезом. Четвертый слой — отварная морковь. Посолите и поперчите по вкусу, покройте слоем майонеза. Слейте жидкость с кукурузы, выложите ее следующим слоем, распределите по поверхности и смажьте майонезом. Оставьте немного кукурузы для украшения салата. Следующие слои — яичные белки, майонез, натертый сыр, майонез, яичные желтки. Оставьте немного белков для украшения салата. Теперь украшение салата. Сначала разрежьте помидоры черри на половинки и выложите срезом вниз по всему периметру салата. Маслины нарежьте кружочками и выложите внутренним кругом на салат. Мелко нарубите зелень и выложите третьим кругом. Четвертый круг — нарезанный мелкими кубиками красный сладкий перец. В центр салата положите натертые белки, которые остались для украшения, а на них — немного консервированной кукурузы. Накройте форму пищевой пленкой и положите в холодильник для пропитки на 2–3 часа или на всю ночь. Перед подачей на стол снимите пищевую пленку и форму. Источник Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях Хочется больше разнообразия в повседневном рационе, но совсем закончились идеи? Мы подумали об этом за тебя и подготовили подборку из 20 рецептов очень вкусных блюд в домашних условиях. Смотри, пробуй, экспериментируй и вдохновляйся! 1. Рулетики из пекинской капусты Восхитительные овощные рулетики очень вкусные и красивые. Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи. Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья. Обжарь их на сковороде буквально по 30 секунд, выложи сверху кружочки помидора и сыра. Сверни листья рулетиками, отправь в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, и подавай. 2. Телятина с апельсинами в горшочках Мясо с фруктами – что может быть лучше? Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, щепотка корицы, щепотка острого перца, 1 ст.л. сахара, 0,5 лимона, 1 ст.л. растительного масла, специи. Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа. Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах. 3. Салат с копченой скумбрией Если ты любишь рыбные салаты – этот рецепт специально для тебя. Тебе понадобится: 200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез. Приготовление: Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи. 4. Картофельные слойки Интересная закуска при минимальных временных затратах. Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо. Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса. Несколько раз сложи и раскатай тесто, нарежь квадратиками и 25 минут запекай слойки при 180 градусах. 5. Спагетти с анчоусами Очень простой и быстрый рецепт – настоящая итальянская классика. Тебе понадобится: 450 г спагетти, 12 консервированных анчоусов, 125 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 30 г петрушки, 30 г хлебных крошек. Приготовление: Измельчи половину анчоусов до состояния пюре, а остальные – крупными кусочками. Нарежь перец чили с чесноком и обжарь в оливковом масле. Туда же добавь мелкие анчоусы и протуши, а потом – добавь зелень и остальные анчоусы. Отвари спагетти, смешай с соусом и присыпь хлебными крошками для интересной текстуры. Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях 6. Говядина с брокколи в устричном соусе Очень вкусное азиатское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса. Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками. Быстро обжарь все это в сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Добавь устричный соус, перемешай, заправь лимонным соком и посыпь кинзой. 7. Сливовый пирог Тот самый легендарный и невероятно вкусный пирог из «Нью-Йорк Таймс». Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 12 крупных слив, 1 ч.л. корицы, щепотка соли. Приготовление: Взбей масло с сахаром, яйцами и солью, вмешай муку с разрыхлителем. Смажь форму маслом, выложи тесто и сверху – половинки слив. Присыпь небольшим количество сахара с корицей и на 45 минут отправь в духовку при 180 градусах. 8. Салат с помидорами и брынзой Идеальная и недорогая закуска на каждый день. Тебе понадобится: 100 г брынзы, 150 г помидоров, 0,5 стакана орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 пучка зелени, 2 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Нарежь брынзу кубиками, а помидоры – тонкими ломтиками. Измельчи зелень и орехи, смешай все ингредиенты, заправь оливковым маслом и горчицей. 9. Куриная грудка с сыром В этом блюде главное – как можно аккуратнее разрезать филе. Тебе понадобится: 2 куриных филе, 4 ломтика сыра, панировочные сухари, специи и зелень, 1 яйцо, чеснок. Приготовление: Сделай в филе надрезы-кармашки, но не прорезай до конца. Вложи туда сыр и рубленую зелень, приправь внутри и снаружи, и по вкусу добавь чеснок. Зафиксируй края зубочистками, обмакни грудку во взбитое яйцо и панировочные сухари, и обжарь на среднем огне. 10. Сырный пирог Подойдет к супу, вместо закуски или с собой в дорогу. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки, 250 г сыра, 200 г ветчины, зелень. Приготовление: Взбей яйца с солью, погаси соду в кефире и смешай их с мукой до консистенции оладий. Натри сыр на крупной терке, нарежь ветчину и вмешай все в тесто. Выложи все в форму и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах. 10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях 11. Спагетти с лимонным песто Еще одно очень вкусное итальянское блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец. Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями. Отвари спагетти и перемешай с ароматным зеленым соусом. Вот и все! 12. Салат из фасоли и запеченного перца Чтобы он был ярче и красивее, возьми красную фасоль. Тебе понадобится: 5 штук перца, 150 г фасоли, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 30 г сыра, 30 мл бальзамического уксуса, 50 мл оливкового масла, 20 мл сока лимона, специи, сахар, зелень. Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Выложи перец на противень и запекай 15 минут при 200 градусах, а потом оставь в пакете на 20 минут. Замаринуй полукольца лука в специях и сахаре. Смешай все ингредиенты, добавь тертый сыр и измельченную зелень с чесноком. Заправь салат смесью масла, уксуса и лимонного сока. 13. Кабачковые котлеты с фаршем Кроме приятного вкуса у них еще и интересный цвет. Тебе понадобится: 300 г кабачков, 300 г фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи. Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и смешай с фаршем, специями и яйцом. Добавь муку, сформируй котлетки и выложи их на пергамент. Выпекай полчаса при 180 градусах. 14. Семга под соусом из укропа Настоящий деликатес, но готовится очень просто! Тебе понадобится: 300 г рыбного стейка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока. Приготовление: Промой и обсуши семгу, натри солью и перцем, сбрызни лимоном и 20 минут запекай в смазанной маслом форме при 200 градусах. Смешай масло с давленым чесноком, специями и мелко рубленым укропом, и полей им рыбу. 15. Изящный салат с куриной печенью Даже обычную куриную печень легко превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо. Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 200 г консервированного горошка, 3 ст.л. майонеза, 40 мл растительного масла, зеленый лук, специи. Приготовление: Промой и очисти печень, провари ее 20 минут, а за это время нашинкуй и обжарь лук с морковью. Измельчи печень и огурцы соломкой, смешай ингредиенты, добавь горошек и зеленый лук, и заправь салат майонезом. Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов 16. Клубничная манная каша Такую манку с удовольствием будут кушать как дети, так и взрослые! Тебе понадобится: 500 мл молока, 4 ст.л. манки, 8 штук клубники, 2 ч.л. сливочного масла, сахар. Приготовление: Вскипяти молоко, добавь манку и 3 минуты вари, постоянно помешивая. Отставь ее в сторону на 8 минут, добавь кусочки клубники или другую ягоду, сахар и специи по вкусу. Взбей все погружным блендером. 17. Блестящий лимонный кекс Кекс получается очень воздушный и с красивой блестящей корочкой. Тебе понадобится: 1 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара, 360 г творога, 4 яйца, 1 лимон, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана муки. Приготовление: Разотри масло с половиной сахара и творогом до однородной массы. Измельчи лимон вместе с кожурой в блендере, и добавь в тесто. Отдельно взбей яйца с оставшимся сахаром, добавь в творожную массу, всыпь соду, перемешай, замеси с мукой и переложи в форму. Выпекай 40-60 минут при 200 градусах. 18. Креветки с травами в соевом соусе С вареными и жареными креветками все понятно, а что насчет запеченных? Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, травы и специи. Приготовление: Очисти креветки и выложи в форму для запекания. Полей их оливковым маслом и соевым соусом, приправь, перемешай и оставь на полчаса. Посыпь розмарином с травами, выложи кусочки сливочного масла и 15 минут запекай при 180 градусах. 19. Баклажаны пармиджано Простой рецепт, как приготовить очень вкусное блюдо из баклажанов. Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 кг консервированных помидоров, 300 г моцареллы, 100 г пармезана, 10 г базилика, специи. Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками, выложи слоями, просаливая каждый, оставь на час и потом промой. Обжарь каждый с обеих сторон в растительном масле, а в другом сотейнике протуши в оливковом измельченные томаты с чесноком и базиликом. Выложи баклажаны в форму, залей соусом, выложи сверху моцареллу, засыпь пармезаном и 40 минут выпекай при 180 градусах. 20. Краффины Это американская выпечка – что-то среднее между маффинами и круассанами. Тебе понадобится: 300 г муки, 140 мл воды, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и сахарная пудра, 7 г дрожжей. Приготовление: Смешай воду и 50 г растопленного сливочного масла, добавь сахар и дрожжи. Накрой миску пленкой и убери в тепло на 15 минут. Добавь просеянную муку, соль и замеси тесто, убери его обратно в тепло, пока оно не увеличится в 2 раза. Раздели тесто на 6 частей и каждую раскатай в тонкую ленту. Смажь каждую размягченным сливочным маслом и скатай в рулет. Разрежь рулеты пополам и сверни улиткой в формы для маффинов. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии! Источник
- Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью!
- Записи сообщества Поиск Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Кулинарные Хитрости| Вкусные рецепты Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Коллекция Рецептов С нами очень вкусно! Запеканка из овощей и куриноᴦо фарша Инᴦредиенты: 500 ᴦр куриноᴦо фарша Показать полностью. 1 большую луковицу 2 помидора 1 сладкий перец 1 картфелина 3-4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка оливковоᴦо или подсолнечноᴦо масла тёртый твёрдый сыр Πриᴦотовление: 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Πеремешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. 2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. 3. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливковоᴦо масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. 4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C. Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена Кулинарные Рецепты Многослойный салат «Гость за столом» Морковь 3 шт. Показать полностью. Яйцо 6 шт. Куриное филе 500 г Красный лук 2 шт. Зелень 1 пуч. Твердый сыр 300 г Консервированная кукуруза 340 г Помидоры черри по вкусу Маслины по вкусу Болгарский перец по вкусу Соль по вкусу Сахар 1 ч. л. Яблочный уксус 2 ст. л. Вода 75 мл Очистите красный лук, нарежьте полукольцами и переложите в мисочку. Добавьте соль, сахар, яблочный уксус, воду, перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут. Отварите филе, остудите его и нарежьте небольшими кусочками. Зелень промойте, просушите и мелко нарубите. Отварите морковь, остудите, очистите ее и натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки — отдельно на мелкой. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Теперь можно выкладывать слои салата. Для формирования можно воспользоваться кулинарным разъемным кольцом диаметром около 20 см. Первый слой — курица, затем слой майонеза. Вторым слоем выложите зелень, равномерно распределите и немного смажьте майонезом. С маринованного лука слейте всю жидкость и выложите его следующим слоем, смажьте майонезом. Четвертый слой — отварная морковь. Посолите и поперчите по вкусу, покройте слоем майонеза. Слейте жидкость с кукурузы, выложите ее следующим слоем, распределите по поверхности и смажьте майонезом. Оставьте немного кукурузы для украшения салата. Следующие слои — яичные белки, майонез, натертый сыр, майонез, яичные желтки. Оставьте немного белков для украшения салата. Теперь украшение салата. Сначала разрежьте помидоры черри на половинки и выложите срезом вниз по всему периметру салата. Маслины нарежьте кружочками и выложите внутренним кругом на салат. Мелко нарубите зелень и выложите третьим кругом. Четвертый круг — нарезанный мелкими кубиками красный сладкий перец. В центр салата положите натертые белки, которые остались для украшения, а на них — немного консервированной кукурузы. Накройте форму пищевой пленкой и положите в холодильник для пропитки на 2–3 часа или на всю ночь. Перед подачей на стол снимите пищевую пленку и форму. Источник Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях Хочется больше разнообразия в повседневном рационе, но совсем закончились идеи? Мы подумали об этом за тебя и подготовили подборку из 20 рецептов очень вкусных блюд в домашних условиях. Смотри, пробуй, экспериментируй и вдохновляйся! 1. Рулетики из пекинской капусты Восхитительные овощные рулетики очень вкусные и красивые. Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи. Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья. Обжарь их на сковороде буквально по 30 секунд, выложи сверху кружочки помидора и сыра. Сверни листья рулетиками, отправь в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, и подавай. 2. Телятина с апельсинами в горшочках Мясо с фруктами – что может быть лучше? Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, щепотка корицы, щепотка острого перца, 1 ст.л. сахара, 0,5 лимона, 1 ст.л. растительного масла, специи. Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа. Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах. 3. Салат с копченой скумбрией Если ты любишь рыбные салаты – этот рецепт специально для тебя. Тебе понадобится: 200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез. Приготовление: Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи. 4. Картофельные слойки Интересная закуска при минимальных временных затратах. Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо. Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса. Несколько раз сложи и раскатай тесто, нарежь квадратиками и 25 минут запекай слойки при 180 градусах. 5. Спагетти с анчоусами Очень простой и быстрый рецепт – настоящая итальянская классика. Тебе понадобится: 450 г спагетти, 12 консервированных анчоусов, 125 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 30 г петрушки, 30 г хлебных крошек. Приготовление: Измельчи половину анчоусов до состояния пюре, а остальные – крупными кусочками. Нарежь перец чили с чесноком и обжарь в оливковом масле. Туда же добавь мелкие анчоусы и протуши, а потом – добавь зелень и остальные анчоусы. Отвари спагетти, смешай с соусом и присыпь хлебными крошками для интересной текстуры. Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях 6. Говядина с брокколи в устричном соусе Очень вкусное азиатское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса. Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками. Быстро обжарь все это в сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Добавь устричный соус, перемешай, заправь лимонным соком и посыпь кинзой. 7. Сливовый пирог Тот самый легендарный и невероятно вкусный пирог из «Нью-Йорк Таймс». Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 12 крупных слив, 1 ч.л. корицы, щепотка соли. Приготовление: Взбей масло с сахаром, яйцами и солью, вмешай муку с разрыхлителем. Смажь форму маслом, выложи тесто и сверху – половинки слив. Присыпь небольшим количество сахара с корицей и на 45 минут отправь в духовку при 180 градусах. 8. Салат с помидорами и брынзой Идеальная и недорогая закуска на каждый день. Тебе понадобится: 100 г брынзы, 150 г помидоров, 0,5 стакана орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 пучка зелени, 2 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Нарежь брынзу кубиками, а помидоры – тонкими ломтиками. Измельчи зелень и орехи, смешай все ингредиенты, заправь оливковым маслом и горчицей. 9. Куриная грудка с сыром В этом блюде главное – как можно аккуратнее разрезать филе. Тебе понадобится: 2 куриных филе, 4 ломтика сыра, панировочные сухари, специи и зелень, 1 яйцо, чеснок. Приготовление: Сделай в филе надрезы-кармашки, но не прорезай до конца. Вложи туда сыр и рубленую зелень, приправь внутри и снаружи, и по вкусу добавь чеснок. Зафиксируй края зубочистками, обмакни грудку во взбитое яйцо и панировочные сухари, и обжарь на среднем огне. 10. Сырный пирог Подойдет к супу, вместо закуски или с собой в дорогу. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки, 250 г сыра, 200 г ветчины, зелень. Приготовление: Взбей яйца с солью, погаси соду в кефире и смешай их с мукой до консистенции оладий. Натри сыр на крупной терке, нарежь ветчину и вмешай все в тесто. Выложи все в форму и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах. 10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях 11. Спагетти с лимонным песто Еще одно очень вкусное итальянское блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец. Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями. Отвари спагетти и перемешай с ароматным зеленым соусом. Вот и все! 12. Салат из фасоли и запеченного перца Чтобы он был ярче и красивее, возьми красную фасоль. Тебе понадобится: 5 штук перца, 150 г фасоли, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 30 г сыра, 30 мл бальзамического уксуса, 50 мл оливкового масла, 20 мл сока лимона, специи, сахар, зелень. Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Выложи перец на противень и запекай 15 минут при 200 градусах, а потом оставь в пакете на 20 минут. Замаринуй полукольца лука в специях и сахаре. Смешай все ингредиенты, добавь тертый сыр и измельченную зелень с чесноком. Заправь салат смесью масла, уксуса и лимонного сока. 13. Кабачковые котлеты с фаршем Кроме приятного вкуса у них еще и интересный цвет. Тебе понадобится: 300 г кабачков, 300 г фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи. Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и смешай с фаршем, специями и яйцом. Добавь муку, сформируй котлетки и выложи их на пергамент. Выпекай полчаса при 180 градусах. 14. Семга под соусом из укропа Настоящий деликатес, но готовится очень просто! Тебе понадобится: 300 г рыбного стейка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока. Приготовление: Промой и обсуши семгу, натри солью и перцем, сбрызни лимоном и 20 минут запекай в смазанной маслом форме при 200 градусах. Смешай масло с давленым чесноком, специями и мелко рубленым укропом, и полей им рыбу. 15. Изящный салат с куриной печенью Даже обычную куриную печень легко превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо. Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 200 г консервированного горошка, 3 ст.л. майонеза, 40 мл растительного масла, зеленый лук, специи. Приготовление: Промой и очисти печень, провари ее 20 минут, а за это время нашинкуй и обжарь лук с морковью. Измельчи печень и огурцы соломкой, смешай ингредиенты, добавь горошек и зеленый лук, и заправь салат майонезом. Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов 16. Клубничная манная каша Такую манку с удовольствием будут кушать как дети, так и взрослые! Тебе понадобится: 500 мл молока, 4 ст.л. манки, 8 штук клубники, 2 ч.л. сливочного масла, сахар. Приготовление: Вскипяти молоко, добавь манку и 3 минуты вари, постоянно помешивая. Отставь ее в сторону на 8 минут, добавь кусочки клубники или другую ягоду, сахар и специи по вкусу. Взбей все погружным блендером. 17. Блестящий лимонный кекс Кекс получается очень воздушный и с красивой блестящей корочкой. Тебе понадобится: 1 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара, 360 г творога, 4 яйца, 1 лимон, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана муки. Приготовление: Разотри масло с половиной сахара и творогом до однородной массы. Измельчи лимон вместе с кожурой в блендере, и добавь в тесто. Отдельно взбей яйца с оставшимся сахаром, добавь в творожную массу, всыпь соду, перемешай, замеси с мукой и переложи в форму. Выпекай 40-60 минут при 200 градусах. 18. Креветки с травами в соевом соусе С вареными и жареными креветками все понятно, а что насчет запеченных? Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, травы и специи. Приготовление: Очисти креветки и выложи в форму для запекания. Полей их оливковым маслом и соевым соусом, приправь, перемешай и оставь на полчаса. Посыпь розмарином с травами, выложи кусочки сливочного масла и 15 минут запекай при 180 градусах. 19. Баклажаны пармиджано Простой рецепт, как приготовить очень вкусное блюдо из баклажанов. Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 кг консервированных помидоров, 300 г моцареллы, 100 г пармезана, 10 г базилика, специи. Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками, выложи слоями, просаливая каждый, оставь на час и потом промой. Обжарь каждый с обеих сторон в растительном масле, а в другом сотейнике протуши в оливковом измельченные томаты с чесноком и базиликом. Выложи баклажаны в форму, залей соусом, выложи сверху моцареллу, засыпь пармезаном и 40 минут выпекай при 180 градусах. 20. Краффины Это американская выпечка – что-то среднее между маффинами и круассанами. Тебе понадобится: 300 г муки, 140 мл воды, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и сахарная пудра, 7 г дрожжей. Приготовление: Смешай воду и 50 г растопленного сливочного масла, добавь сахар и дрожжи. Накрой миску пленкой и убери в тепло на 15 минут. Добавь просеянную муку, соль и замеси тесто, убери его обратно в тепло, пока оно не увеличится в 2 раза. Раздели тесто на 6 частей и каждую раскатай в тонкую ленту. Смажь каждую размягченным сливочным маслом и скатай в рулет. Разрежь рулеты пополам и сверни улиткой в формы для маффинов. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии! Источник
- Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях
- 1. Рулетики из пекинской капусты
- 2. Телятина с апельсинами в горшочках
- 3. Салат с копченой скумбрией
- 4. Картофельные слойки
- 5. Спагетти с анчоусами
- 6. Говядина с брокколи в устричном соусе
- 7. Сливовый пирог
- 8. Салат с помидорами и брынзой
- 9. Куриная грудка с сыром
- 10. Сырный пирог
- 11. Спагетти с лимонным песто
- 12. Салат из фасоли и запеченного перца
- 13. Кабачковые котлеты с фаршем
- 14. Семга под соусом из укропа
- 15. Изящный салат с куриной печенью
- 16. Клубничная манная каша
- 17. Блестящий лимонный кекс
- 18. Креветки с травами в соевом соусе
- 19. Баклажаны пармиджано
- 20. Краффины
Готовлю с любовью
Автор: Лариса Данилина · Published 07.05.2021
Свиные рулетики и смесь 8 овощей.
☘ 145ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 15.5г/7.9г/2.4г ☘Муж приготовил такие вкусные рулетики пока меня не было дома.Да, прихожу домой, а там, такая вкуснятина.Муж приготовил свиные рулетики, которые прямо тают во рту.Предлагаю и вам оценить этот вкуснейший.
Автор: Лариса Данилина · Published 06.05.2021
Курица и 8 овощей.
☘ 128ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 13.7г/6.3г/5.2г ☘Очень часто в магазинах бывают скидки, конечно за всеми скидками мы не гонимся, но когда берёшь определённый товар, а потом вдруг на него скидка, да бывает скидка до 50%.
Автор: Лариса Данилина · Published 06.05.2021
Скумбрия в рукаве.
☘ 191ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 15.4г/10.8г/7.8г ☘Когда лень готовить, а хочется рыбки, на помощь придёт пакет.Что может быть вкуснее мяса?Ну конечно же рыба! Например скумбрия.Жареная, запечёная, тушёная, варёная, в соли, в пакете, в фольге, в.
Автор: Лариса Данилина · Published 04.05.2021
Куриный шашлычок на шпажках.
☘ 134ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 24г/3.9г/0.7г ☘Шашлык думаю любят все, а сейчас тем более прошёл пост, и можно разговеться по полной.Но бывает что погода так не считает, и на шашлыки не пускает😭.Однако есть идея для.
Автор: Лариса Данилина · Published 01.05.2021
Творожное суфле с желатином.
☘ 106ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 11.6г/3г/8.3г ☘Необычное творожное суфле с белковым кремом будет частым гостем на вашем столе. Желатин полезен всем, если его правильно употреблять. Я частенько делаю вот такое суфле. И вкусно и полезно!Получается.
Автор: Лариса Данилина · Published 30.04.2021
Пасха творожная.
☘ 284ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 9.2г/18.4г/20.3г ☘Пасха творожная у меня получается всегда очень вкусная и пышная, спасибо бабушке, которая научила меня её делать.Многие делают Пасху в формах, удаляя жидкость и делая её сухой и довольно.
Автор: Алексей · Published 30.04.2021
Меню на день. Мой день с тренировкой.
☘ Меню на день 1990 ккал ☘ Б/Ж/У: 179г/57г/194г ☘ Завтрак:Каша 5 злаков 30 г. (завариваю кипятком)Грецкие орехи 25г.Творог 0% 100г.Хлебушек в домашних условиях 70г.Итого за 1-й прием пищи: 500 г. 544 ккал. Коктейль.
Автор: Лариса Данилина · Published 21.04.2021
Печёночный хлеб.
☘ 136ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 15.2г/6.9г/3.2г ☘Конечно это не совсем хлеб, точнее совсем не хлеб, просто в форме, в которой печём хлеб и в виде буханки хлеба.Мы его так и прозвали Печёночный хлеб. Очень удобно.
Автор: Лариса Данилина · Published 21.04.2021
Кулич по-монастырски.
☘ 307ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 6.8г/6.3г/55.5г ☘Скоро все православные будут встречать великий праздник Пасху! Стол должен быть накрыт особенным блюдами, среди которых главным блюдом будет КУЛИЧ. А чтобы испечь его правильно, нужно обязательно хорошее настроение.
Автор: Алексей · Published 18.04.2021
Минеральные вещества. часть 2
Микроэлементы. Микроэлементы это минеральные вещества которые входят в состав тканей организма человека, ферментов, гормонов. Они поступают в организм человека с пищевыми продуктами и водой. Химические элементы, встречающиеся в организме в очень малых концентрациях. Железо.
Источник
Готовим вкусно просто и с любовью
🍴вкусно, просто, быстро 🍴
Всё самое вкусное здесь и сейчас!
И только для Вас !
Присылайте Ваши рецепты
Готовим вкусно просто и с любовью запись закреплена
- Записи сообщества
- Поиск
Готовим вкусно просто и с любовью запись закреплена
Маринад для любых грибов.
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
Показать полностью.
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки),, положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания.
Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки).
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
Источник
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
- Записи сообщества
- Поиск
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Шоколадный чизкейкна 100грамм — 107.19 ккал
Б/Ж/У — 16.18/1.68/7.24
Ингредиенты:
1) Творог 0% 400 гр.,
Показать полностью.
2) Молоко 1% 100 мл.,
3) Мёд пчелиный 20 гр.,
4) Желатин пищевой 15 гр.,
5) Какао-порошок — 50 гр.,
Приготовление:
Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Потом слить воду с набухшего желатина. Перемешать блендером все ингредиенты, поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Нежная запеканка из куриного филе — cытно, вкусно и просто
Ингредиенты:
-Куриное филе – 400 г
-Яйцо – 2 шт.
Показать полностью.
-Сметана – 1 ст.л.
-Помидор – 1 шт.
-Соль – по вкусу
-Перец – по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу.
2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.
3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут.
Готово!
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Ингредиенты на 4 порции:
— 4 яйца
— 4 ст. ложки сметаны
Показать полностью.
— 5 ст. ложки муки
— 1/2 маленького пучка зеленого лука
— половина сардельки
— сыр
— соль
Приготовление:
1. Нарезать мелко зеленый лук, сардельку.
2. Яйца взбить.
3. Добавить сметану и размешать.
4. Далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать.
5. Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде.
6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.
Подавать горячими. Приятного аппетита!
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
Вкусная Еда с Любовью | Кулинария Рецепты запись закреплена
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты на 6 порций:
6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый
Показать полностью.
50 г сливочного масла
1 ст.л. меда
1 ст.л. зернистой горчицы
2 ст.л. соевого соуса
соль и перец по вкусу
Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.
Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.
Поливаем рыбу соусом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно).
Подаем с гарниром и остатками соуса из противня.
Источник
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью!
- Записи сообщества
- Поиск
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена
Кулинарные Хитрости| Вкусные рецепты
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена
Коллекция Рецептов
С нами очень вкусно!
Запеканка из овощей и куриноᴦо фарша
Инᴦредиенты:
500 ᴦр куриноᴦо фарша
Показать полностью.
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелина
3-4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка оливковоᴦо или подсолнечноᴦо масла
тёртый твёрдый сыр
Πриᴦотовление:
1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Πеремешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
3. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливковоᴦо масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! запись закреплена
Кулинарные Рецепты
Многослойный салат «Гость за столом»
Морковь 3 шт.
Показать полностью.
Яйцо 6 шт.
Куриное филе 500 г
Красный лук 2 шт.
Зелень 1 пуч.
Твердый сыр 300 г
Консервированная кукуруза 340 г
Помидоры черри по вкусу
Маслины по вкусу
Болгарский перец по вкусу
Соль по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Вода 75 мл
Очистите красный лук, нарежьте полукольцами и переложите в мисочку. Добавьте соль, сахар, яблочный уксус, воду, перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
Отварите филе, остудите его и нарежьте небольшими кусочками. Зелень промойте, просушите и мелко нарубите.
Отварите морковь, остудите, очистите ее и натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки — отдельно на мелкой. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Теперь можно выкладывать слои салата. Для формирования можно воспользоваться кулинарным разъемным кольцом диаметром около 20 см. Первый слой — курица, затем слой майонеза.
Вторым слоем выложите зелень, равномерно распределите и немного смажьте майонезом. С маринованного лука слейте всю жидкость и выложите его следующим слоем, смажьте майонезом. Четвертый слой — отварная морковь. Посолите и поперчите по вкусу, покройте слоем майонеза.
Слейте жидкость с кукурузы, выложите ее следующим слоем, распределите по поверхности и смажьте майонезом. Оставьте немного кукурузы для украшения салата.
Следующие слои — яичные белки, майонез, натертый сыр, майонез, яичные желтки. Оставьте немного белков для украшения салата. Теперь украшение салата. Сначала разрежьте помидоры черри на половинки и выложите срезом вниз по всему периметру салата.
Маслины нарежьте кружочками и выложите внутренним кругом на салат. Мелко нарубите зелень и выложите третьим кругом. Четвертый круг — нарезанный мелкими кубиками красный сладкий перец. В центр салата положите натертые белки, которые остались для украшения, а на них — немного консервированной кукурузы.
Накройте форму пищевой пленкой и положите в холодильник для пропитки на 2–3 часа или на всю ночь. Перед подачей на стол снимите пищевую пленку и форму.
Источник
Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях
Хочется больше разнообразия в повседневном рационе, но совсем закончились идеи? Мы подумали об этом за тебя и подготовили подборку из 20 рецептов очень вкусных блюд в домашних условиях. Смотри, пробуй, экспериментируй и вдохновляйся!
1. Рулетики из пекинской капусты
Восхитительные овощные рулетики очень вкусные и красивые.
Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи.
Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья. Обжарь их на сковороде буквально по 30 секунд, выложи сверху кружочки помидора и сыра. Сверни листья рулетиками, отправь в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, и подавай.
2. Телятина с апельсинами в горшочках
Мясо с фруктами – что может быть лучше?
Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, щепотка корицы, щепотка острого перца, 1 ст.л. сахара, 0,5 лимона, 1 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа.
Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах.
3. Салат с копченой скумбрией
Если ты любишь рыбные салаты – этот рецепт специально для тебя.
Тебе понадобится: 200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи.
4. Картофельные слойки
Интересная закуска при минимальных временных затратах.
Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо.
Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса. Несколько раз сложи и раскатай тесто, нарежь квадратиками и 25 минут запекай слойки при 180 градусах.
5. Спагетти с анчоусами
Очень простой и быстрый рецепт – настоящая итальянская классика.
Тебе понадобится: 450 г спагетти, 12 консервированных анчоусов, 125 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 30 г петрушки, 30 г хлебных крошек.
Приготовление: Измельчи половину анчоусов до состояния пюре, а остальные – крупными кусочками. Нарежь перец чили с чесноком и обжарь в оливковом масле. Туда же добавь мелкие анчоусы и протуши, а потом – добавь зелень и остальные анчоусы. Отвари спагетти, смешай с соусом и присыпь хлебными крошками для интересной текстуры.
Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях
6. Говядина с брокколи в устричном соусе
Очень вкусное азиатское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса.
Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками. Быстро обжарь все это в сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Добавь устричный соус, перемешай, заправь лимонным соком и посыпь кинзой.
7. Сливовый пирог
Тот самый легендарный и невероятно вкусный пирог из «Нью-Йорк Таймс».
Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 12 крупных слив, 1 ч.л. корицы, щепотка соли.
Приготовление: Взбей масло с сахаром, яйцами и солью, вмешай муку с разрыхлителем. Смажь форму маслом, выложи тесто и сверху – половинки слив. Присыпь небольшим количество сахара с корицей и на 45 минут отправь в духовку при 180 градусах.
8. Салат с помидорами и брынзой
Идеальная и недорогая закуска на каждый день.
Тебе понадобится: 100 г брынзы, 150 г помидоров, 0,5 стакана орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 пучка зелени, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь брынзу кубиками, а помидоры – тонкими ломтиками. Измельчи зелень и орехи, смешай все ингредиенты, заправь оливковым маслом и горчицей.
9. Куриная грудка с сыром
В этом блюде главное – как можно аккуратнее разрезать филе.
Тебе понадобится: 2 куриных филе, 4 ломтика сыра, панировочные сухари, специи и зелень, 1 яйцо, чеснок.
Приготовление: Сделай в филе надрезы-кармашки, но не прорезай до конца. Вложи туда сыр и рубленую зелень, приправь внутри и снаружи, и по вкусу добавь чеснок. Зафиксируй края зубочистками, обмакни грудку во взбитое яйцо и панировочные сухари, и обжарь на среднем огне.
10. Сырный пирог
Подойдет к супу, вместо закуски или с собой в дорогу.
Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки, 250 г сыра, 200 г ветчины, зелень.
Приготовление: Взбей яйца с солью, погаси соду в кефире и смешай их с мукой до консистенции оладий. Натри сыр на крупной терке, нарежь ветчину и вмешай все в тесто. Выложи все в форму и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах.
10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях
11. Спагетти с лимонным песто
Еще одно очень вкусное итальянское блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями. Отвари спагетти и перемешай с ароматным зеленым соусом. Вот и все!
12. Салат из фасоли и запеченного перца
Чтобы он был ярче и красивее, возьми красную фасоль.
Тебе понадобится: 5 штук перца, 150 г фасоли, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 30 г сыра, 30 мл бальзамического уксуса, 50 мл оливкового масла, 20 мл сока лимона, специи, сахар, зелень.
Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Выложи перец на противень и запекай 15 минут при 200 градусах, а потом оставь в пакете на 20 минут. Замаринуй полукольца лука в специях и сахаре. Смешай все ингредиенты, добавь тертый сыр и измельченную зелень с чесноком. Заправь салат смесью масла, уксуса и лимонного сока.
13. Кабачковые котлеты с фаршем
Кроме приятного вкуса у них еще и интересный цвет.
Тебе понадобится: 300 г кабачков, 300 г фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и смешай с фаршем, специями и яйцом. Добавь муку, сформируй котлетки и выложи их на пергамент. Выпекай полчаса при 180 градусах.
14. Семга под соусом из укропа
Настоящий деликатес, но готовится очень просто!
Тебе понадобится: 300 г рыбного стейка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Промой и обсуши семгу, натри солью и перцем, сбрызни лимоном и 20 минут запекай в смазанной маслом форме при 200 градусах. Смешай масло с давленым чесноком, специями и мелко рубленым укропом, и полей им рыбу.
15. Изящный салат с куриной печенью
Даже обычную куриную печень легко превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо.
Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 200 г консервированного горошка, 3 ст.л. майонеза, 40 мл растительного масла, зеленый лук, специи.
Приготовление: Промой и очисти печень, провари ее 20 минут, а за это время нашинкуй и обжарь лук с морковью. Измельчи печень и огурцы соломкой, смешай ингредиенты, добавь горошек и зеленый лук, и заправь салат майонезом.
Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов
16. Клубничная манная каша
Такую манку с удовольствием будут кушать как дети, так и взрослые!
Тебе понадобится: 500 мл молока, 4 ст.л. манки, 8 штук клубники, 2 ч.л. сливочного масла, сахар.
Приготовление: Вскипяти молоко, добавь манку и 3 минуты вари, постоянно помешивая. Отставь ее в сторону на 8 минут, добавь кусочки клубники или другую ягоду, сахар и специи по вкусу. Взбей все погружным блендером.
17. Блестящий лимонный кекс
Кекс получается очень воздушный и с красивой блестящей корочкой.
Тебе понадобится: 1 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара, 360 г творога, 4 яйца, 1 лимон, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана муки.
Приготовление: Разотри масло с половиной сахара и творогом до однородной массы. Измельчи лимон вместе с кожурой в блендере, и добавь в тесто. Отдельно взбей яйца с оставшимся сахаром, добавь в творожную массу, всыпь соду, перемешай, замеси с мукой и переложи в форму. Выпекай 40-60 минут при 200 градусах.
18. Креветки с травами в соевом соусе
С вареными и жареными креветками все понятно, а что насчет запеченных?
Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, травы и специи.
Приготовление: Очисти креветки и выложи в форму для запекания. Полей их оливковым маслом и соевым соусом, приправь, перемешай и оставь на полчаса. Посыпь розмарином с травами, выложи кусочки сливочного масла и 15 минут запекай при 180 градусах.
19. Баклажаны пармиджано
Простой рецепт, как приготовить очень вкусное блюдо из баклажанов.
Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 кг консервированных помидоров, 300 г моцареллы, 100 г пармезана, 10 г базилика, специи.
Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками, выложи слоями, просаливая каждый, оставь на час и потом промой. Обжарь каждый с обеих сторон в растительном масле, а в другом сотейнике протуши в оливковом измельченные томаты с чесноком и базиликом. Выложи баклажаны в форму, залей соусом, выложи сверху моцареллу, засыпь пармезаном и 40 минут выпекай при 180 градусах.
20. Краффины
Это американская выпечка – что-то среднее между маффинами и круассанами.
Тебе понадобится: 300 г муки, 140 мл воды, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и сахарная пудра, 7 г дрожжей.
Приготовление: Смешай воду и 50 г растопленного сливочного масла, добавь сахар и дрожжи. Накрой миску пленкой и убери в тепло на 15 минут. Добавь просеянную муку, соль и замеси тесто, убери его обратно в тепло, пока оно не увеличится в 2 раза.
Раздели тесто на 6 частей и каждую раскатай в тонкую ленту. Смажь каждую размягченным сливочным маслом и скатай в рулет. Разрежь рулеты пополам и сверни улиткой в формы для маффинов. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Источник