Мохито с мартини рецепт с лаймом

Как сделать мохито в домашних условиях

В последние несколько лет одним из самых модных коктейлей считается кубинский Мохито (Mojito). Теперь чтобы насладиться его неповторимым вкусом необязательно идти в бар. Я расскажу о технологии приготовления Мохито в домашних условиях. Узнав все тонкости, вы сможете сделать этот коктейль у себя на кухне. Мы рассмотрим алкогольный и безалкогольный рецепты.

Историческая справка

Коктейль «Мохито» является усовершенствованной версией напитка «Драк», рецепт которого придумал известный пират Ф. Дрейк. Морские разбойники настаивали ром на лайме и мяте. Полученный напиток помогал им бороться с инфекционными заболеваниями в морских походах.

В 1942 году семейство Мартинес открыло в Гаване собственный бар La Bodeguita del Medio. Главной изюминкой заведения стал коктейль «Мохито» (с испанского слово mojito переводится как «немного влажный»), который отличался от пиратского рецепта одним дополнительным ингредиентом – газировкой (содовой). Вкусный умеренно крепкий коктейль быстро стал популярным и распространился по всему миру, а бар Мартинесов успешно работает до сих пор.

Состав и пропорции:

• лайм (в крайнем случае, лимон) – 1 штука;
• белый ром – 30 мл;
• содовая (спрайт) – 60 мл;
• сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка.
• свежая мята – 5-6 листиков;
• кубики льда – 100 грамм.

Приготовление домашнего Мохито

1. Разрезать лайм пополам и руками выдавить в стакан сок из одной половинки. Добавить сахар.

2. Мелко нарезать мяту и положить в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты.

3. Доверху наполнить стакан кубиками льда.

4. Добавить 30 мл рома.

5. Всё оставшееся в стакане пространство заполнить содовой (спрайтом).

6. Подавать вместе с трубочкой.

Рецепт безалкогольного мохито

Этим напитком можно угощать даже детей, так как он не содержит спиртного. Сам рецепт незначительно отличается от классического варианта, просто не добавляется ром. О том, как сделать безалкогольный мохито, например, клубничный и лимонный, рассказывают авторы следующего видео.

Безалкогольный мохито делают без рома

Источник

Мартини Мохито

Ингредиенты

Мята — 1 веточка

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Мартини Мохито я умудрилась попробовать даже раньше, чем классический Мохито. И так уж получилось, что полюбила я именно его. На мой взгляд, Мартини Мохито — идеальный «девочковый» вариант, а ещё он отлично подходит для жары. Ну, всё это верно для того соотношения ингредиентов, которое я покажу в этом рецепте. Я, вообще, просто предпочитаю слабоалкогольные коктейли, но вы вполне можете для себя соотношения ингредиентов менять.

В моём любимом Мартини Мохито не только ром заменён на Мартини (кстати, я предпочитаю делать с Бьянко). Ещё я вместо газировки использую тоник: Schweppes Indian Water. Поскольку в нём сахар уже содержится, да и в Мартини Бьянко — тоже, дополнительно я сахарного песка больше не добавляю.

Делать Мартини Мохито очень легко: наливай, да пей! Ну, ещё лайм вот нужно шайбочками порезать.

Помещаем в стакан веточку мяты и лайм. Мята не должна быть выше стакана — она всё равно всплывёт.

Заливаем стакан где-то на две трети объёма тоником.

Ну, и одну треть добавляем Мартини Бьянко. Если кого-то интересует, почему именно в таком порядке — это делается потому, что мартини — слаще и тяжелее тоника, такая жидкость автоматически ложится на дне. Если сделать в обратном порядке — они вообще не перемешаются друг с другом.

Ну, всё, Мартини Мохито готов. Теперь осталось только воткнуть в стаканы трубочки и. лично у меня вечеринка уже начинается.

Источник

«Мохито» с мартини

Коктейль «Мохито» с мартини – идеальный напиток для жаркого летнего дня. Можно приготовить на основе рома или без него, зависит от предпочтений, желаемой крепости в результате. Отсутствие крепкого алкоголя заставит отойти от классического варианта приготовления коктейля. Терпкий вкус рома оттеняется свежестью мяты и цитруса.

Рецепт «Мохито» с мартини

Популярный рецепт «Мохито» с мартини основан на использовании четырех видов алкоголя, кроме белого рома (40 мл.) и мартини (30 мл.) понадобятся:

• лимончелло – 20 мл. это ликер, полученный на основе лимонной цедры;
• ангостура битер – 1 мл (3-5 капель), в его составе много специй, пряностей, в том числе имбирь, кардамон, гвоздика, придает коктейлям пикантную нотку, красноватый оттенок.

Также нужно подготовить:

• лайм – ½ шт.;
• мяту – 2 веточки;
• содовую (спрайт) – 75 мл;
• сироп – 20 мл.

В высокий бокал выкладывают листья мяты, половину лайма. Можно заранее порезать плод на дольки. Используя мадлер, толкушку барменов, подавить ингредиенты. Засыпать льдом до верха бокала. Вылить алкогольные составляющие, за исключением битера, сироп, содовую, перемешать содержимое. Насыпать еще немного колотого льда, чтобы образовалась горка. Украсить напиток веточкой мяты и долькой лайма. На лед капнуть ангостуру, он приобретет красновато-оранжевый оттенок. Пить через трубочку, по мере таяния льда объем его будет увеличиваться.

Коктейль «Мохито» с мартини, рецепт которого каждый изменяет на свой вкус, можно приготовить без лимонного ликера. Вместо сиропа можно положить с цитрусом, мятой 2 чайных ложки сахара и потолочь. Или вообще отказаться от его использования, так как содовая сладкая, напиток может получиться слегка приторным.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
Оставляйте ваши комментарии под статьей!

Источник

Коктейль Мохито (Mojito)

• 

Пышный Омлет Пуляр

Сладкая колбаска

ГЛАЗУРЬ для Куличей на Желатине. Простой рецепт

Ванильный Экстракт для Тортов, Десертов и другой Вкусной Выпечки

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Ингредиенты

лайм	1 шт
свежая мята	5-7 веточек
белый ром (по желанию)	50 мл
сахарный сироп (можно заменить 3 чайными ложками сахара)	20 мл
сильногазированная питьевая вода (или содовая)
спрайт
колотый лед

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Лайм вымыть и разрезать пополам.
Половинку лайма разрезать на 4 дольки или нарезать ломтиками (вторую половинку отложить и использовать для украшения готового коктейля).
Мяту вымыть и отделить листья от веточек.
В охлажденный бокал положить мяту.

И растолочь пестиком до появления яркого мятного аромата.

Добавить дольки лайма.

И тоже размять пестиком до появления сока.

Влить ром и добавить сахарный сироп.

Насыпать в бокал доверху колотый лед.

Совет 1. Для приготовления сахарного сиропа в маленькую кастрюлю насыпать 3 чайных ложки сахара и влить 3 чайных ложки воды. Довести до кипения и растворения сахара. Как только сахар растворится — сироп готов. Готовый сироп быстро охладить, поставив кастрюлю на лед или в холодную воду.

Совет 2. Вместо сахарного сиропа в бокал с мятой и лаймом можно добавить сахар. В этом случае, к сахару нужно добавить немного газированной воды и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Сахар можно использовать белый или коричневый. Но коричневый сахар придает мохито едва уловимый карамельный привкус.

Совет 3. Если хотите приготовить безалкогольный мохито — просто не добавляйте в коктейль ром.

Совет 4. Чтобы измельчить лед, его нужно положить в плотный полиэтиленовый пакет, а пакет завернуть в полотенце. Затем постучать по нему скалкой или молотком для отбивных, пока лед не превратится в мелкую крошку.

Аккуратно перемешать коктейльной ложкой, стараясь захватить ингредиенты снизу бокала.

Влить немного охлажденного спрайта.

И газированной воды, наполнив бокал доверху.

Украсить мохито долькой лайма, веточкой мяты и сразу подавать.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Коктейль Мохито рецепт с мартини

К нам неожиданно нагрянула шумная компания гостей. Поить чаем с печеньем молодежь не очень-то хотелось (не потому, что жалко, а потому, что вряд ли бы они были от чайка в восторге: все молодые, любители тусовок и ночной жизни). Поэтому решено было сделать алкогольные коктейли на скорую руку.

Открыв свой бар с напитками, я обнаружила, что ассортимент его не очень-то и богат: пара бутылок вина, неоткрытое с Нового года шампанское, бутылка коньяка и мартини.

Коктейлей из вина и коньяка я, честно сказать, не знаю, шампанское было слишком хорошее и дорогое для такого случая, а вот мартини – то, что надо!

Что бы такого приготовить с мартини, чтобы было вкусно, просто и не требовало бы каких-то экзотических ингредиентов? Нужно заглянуть в холодильник и посмотреть, что у меня есть там.

А там в наличие имелся пучок свежей мяты, лайм и бутылка спрайта. Так это же мохито! Только для него нужен ром, которого у меня не было. Но ничего, можно заменить и на мартини. Вот и придуман коктейль!

Итак, ингредиенты для Мохито с мартини, рассчитанные на 1 бокал:

В бокал кладем мяту. Можно ее предварительно разорвать руками.

Посыпаем сахарным песком.

От лайма отрезаем пару кусочков с кожурой, кладем их в бокал. Из остальной половинки лайма выжимаем в бокал сок.

Теперь все нужно растолочь в бокале. Существуют специальные пестики для коктейлей, чтобы толочь ингредиенты, но я воспользовалась обычной деревянной толкушкой для картофеля. Мята должна пустить сок и перемешаться с сахаром и лаймом.

Теперь кладем в бокал лед.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник