Молочное желе с кокосовой стружкой рецепт

Кокосовое желе (почти панна котта)

13 сентября 2008, 03:18

Ингредиенты

• 400 мл. кокосового молока
• 80 гр. сахара
• 2 ст. л куантро или светлого рома

• 10 гр. желатина (1/4 ст. холодной воды для его набухания)
• кокосовая стружка

Пошаговый рецепт приготовления

Замачиваем желатин в холодной воде для набухания минут на 20.

Кокосовое молоко с сахаром доводим до кипения и держим на слабом огне периодически помешивая 15 мин.

Выключаем огонь,добавляем ликер и желатин,тщательно вымешиваем,охлаждаем до комнатной температуры,разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 3 часа.

При подаче посыпаем кокосовой стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если Вы не нашли кокосового молока,но хотите побаловать себя таким десертом,возьмите 400 мл сливок 22% и 100 гр(или больше) кокосовой стружки,проварите всё вместе,процедите и дальше следуйте рецепту

Источник

Низкокалорийный десерт на кокосовом молоке с шоколадом 🍫 без сахара! Одобрено нутрициологом

Предлагаю простой рецепт десерта, который готовится из кокосового молока, воды и желатина. Приготовление занимает всего 5 минут + время на размачивание желе и его застывание.

Десерт идеален для тех, кто любит полакомиться вкусненьким без вреда для фигуры !

Ингредиенты

Набор компонентов прост:

шоколадная крошка — для украшения (7 грамм — один кубик).

Примечание: вместо кокосового молока, можно взять обычное — так выйдет дешевле. На вкусе и качестве десерта никак не отразится. Одно условие — понадобится дополнительно добавить 1-2 г ванилина (для придания нежного вкуса и аромата).

Пошаговое приготовление с фото

1. Размочите желатин в воде, как показано в инструкции на упаковке. Если возьмете быстрорастворимое — сэкономите себе полчаса! Я брала обычное:

2. Разбухший желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения). Постоянно помешивайте в процессе. Это займет пару минут:

3. Заливаем в кастрюльку с желатином молоко, перемешиваем. Добавляем подсластитель:

4. Разливаем по формам, и оставляем остывать в холодильнике:

5. На застывание желе ушло 2-2,5 часа. После этого украсьте желе крошкой из шоколада (у меня это горький 70% шоколад):

Польза кокосового молока и желатина для худеющих (и не только) огромна! Витамины, минералы, коллаген и полезные жирные кислоты, которые они содержат, помогут улучшить состояние кожи, волос и ногтей . Всё это — для молодости, здоровья и отличного самочувствия!

Внимание! Вы можете украсить желе на свой вкус, а если добавить немного какао до застывания, получится более шоколадный цвет:

Пищевая ценность

Калорийность на 100 г — всего 94 ккал:

Если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍 — я буду очень благодарна! А чтобы не пропустить новые посты с лайфхаками и рецептам для похудения, подпишитесь на канал 🔔 Здесь каждый день новые посты!

Источник

Молочное желе с кокосом

Вкусное и нежное молочное желе с кокосом.

Ингредиенты для «Молочное желе с кокосом»:

• Кефир — 250 г
• Сливки (10%) — 100 мл
• Стружка кокосовая — 20 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Желатин — 20 г
• Шоколад темный (для украшения) — 20 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1028.1 ккал	белки 33.7 г	жиры 55.6 г	углеводы 102.4 г
Порции
ккал 205.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 11.1 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 214.2 ккал	белки 7 г	жиры 11.6 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Молочное желе с кокосом»:

Желатин залить холодными сливками, дать набухнуть 15 минут, затем распустить на водяной бане до растворения желатина.

В кефир влить желатин со сливками.

Добавить сахар и кокосовую стружку. Если хотите послаще, то кладите больше сахара.

Все взбивать миксером 3-4 минуты.

Вылить в силиконовую форму и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Нарезать на квадратики.

По желанию украсить растопленным шоколадом, присыпать кокосом, орешками или цукатами.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное и нежное молочное желе с кокосом.

Похожие рецепты

Суфле из клюквы и апельсина

Суфле из тыквы и моркови в микроволновке

Суфле из тыквы «Детская забава»

Творожное суфле

Сырно-шоколадное суфле

Суфле похожее на «Птичье молоко»

Морковное суфле «Оранжевое настроение»

Зефир «Ванильный»

Суфле из моркови

Комментарии и отзывы

17 июня 2020 года Dama-Lorik #

17 июня 2020 года Ирушенька #

17 июня 2020 года Демурия #

17 июня 2020 года ИРепка #

17 июня 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)

17 июня 2020 года мисс #

17 июня 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Желе молочно — кокосовое

• Молоко 1 литр
• Желатин 35 г
• Вода 100 мл
• Ванильная эссенция 0,5 ч. лож
• Стружка кокосовая 3 ст. лож.

• Вам понадобится: до 10 минут
• География блюда:Французская
• Основной ингредиент:Молоко
• Тип блюда:Ужин

Для приготовления нам понадобится молоко, желатин,сахар, вода,кокосовая стружка, ванилин и эссенция.

Желатин заливаем холодной водой и отставляем в сторону, для набухания.

Подготовим молоко. Нальём его в мисочку.

Добавим кокосовую стружку, она придаст молоку кокосовый вкус.

Добавим ванильную эссенцию, можно ванильный сахар, или ванилин.

Ставим на огонь и не переставая помешивать доводим до кипения. Варим минуту, две. Выключаем газ, закрываем крышку до полного остывания.

Набухший желатин растопим на водяной бане, или в микроволновке. Но! Ни в коем случае не доводите до кипения. При закипании желатин теряет свои свойства. Процеживаем молочно — кокосовую массу, через несколько слоёв марли и соединяем жидкую часть с желатином. Перемешиваем.

Разливаем по формочках. Ставим для застывания в холодильник.

Подаём украсив листочками мяты и кокосовой стружкой.

Источник

Шоколадно-кокосовое желе

09 марта 2019, 23:46

Ингредиенты

• сметана 15%: 400 мл.
• сахар: 3 ст.л.
• желатин: 20 гр.

• вода: 150 мл.
• кокосовая стружка: 15 гр.
• какао: 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин заливаю холодной водой и оставляю на 15 минут.

В сметану высыпаю сахар.

И взбиваю миксером.

Желатин распускаю на водяной бане и вливаю в сметану.

Сметанную массу разделяю на 2 части.

В одну часть высыпаю кокосовую стружку, во вторую — какао.

Массу с какао взбиваю миксером.

В порционные стаканы выливаю шоколадный слой и ставлю в холодильник.

После застывания первого слоя выливаю второй (кокосовый).

Последний слой — шоколадный.

Видео рецепт

Источник