Молочные коктейли смузи рецепты

Топ-10 лучших рецептов смузи с молоком

К молочным коктейлям в нашей стране всегда было особое отношение. Люди старшего поколения прекрасно помнят вкуснейший молочный коктейль, который продавался во всех кафетериях и готовился исключительно из молока и мороженого.

Однако нынешней молодежи не стоит переживать за то, что они не застали тот невероятно вкусный напиток, ведь сегодня наблюдается настоящий бум на натуральные коктейли, которые готовятся, в том числе, и на основе молока. И каждый желающий может приготовить для себя вкусный и полезный смузи с молоком, или как его еще называют милкшейк.

Польза смузи с молоком

Прежде чем приступить к описанию рецептов этих замечательных напитков, скажем пару слов о пользе, которую дарят организму молочные коктейли.

Основу такого напитка составляет натурально коровье молоко, а значит, выпивая в день по стакану милкшейка, вы получите дневную норму кальция, а значит укрепите свои зубы и костную систему. Особую пользу такой смузи принесет детишкам, чей организм растет и развивается, а также лицам преклонного возраста, чьим суставам и костям необходимо укрепление.

Не стоит забывать и о высоком содержании белка, который необходим для роста мышечной массы. В этом плане молочный напиток идеально подходит для людей, регулярно посещающих тренажерный зал. К тому же молоко отлично насыщает организм, а значит, выпивая буквально один молочный смузи в день, вы сможете многократно повысить эффективность диеты для похудения.

Однако и это еще не все. Известно, что смузи – это коктейль из натуральных фруктов, овощей, ягод и их соков, а потому, помимо молока, которое и само содержит множество витаминов и минералов, в вашем напитке будут присутствовать различные натуральные продукты, богатые полезными соединениями. Благодаря этой особенности вы сможете укреплять иммунную систему, правильно худеть, предупреждать раннее старение организма и просто получать удовольствие от невероятно вкусного напитка.

Полезные советы

Решив приготовить милкшейк, вам стоит взять на заметку несколько полезных рекомендаций именитых кулинаров, чтобы ваш напиток получился по-настоящему вкусным и полезным.

1. В милкшейк не стоит добавлять киви, апельсины или ананасы. В этих продуктах присутствуют вещества, которые разрушают ферменты молока, а значит, сводят пользу смузи к нулю. Более того, такие сочетания могут привести к расстройству желудка со всеми вытекающими последствиями.

2. Решив приготовить смузи, не стоит добавлять к молоку покупные сиропы, приобретенные в супермаркете. Такие продукты, содержащие массу красителей и консервантов, не принесут пользу вашему здоровью, а детскому организму и тем более навредят. А учитывая, что в покупных сиропах содержится огромное количество сахара, можете не сомневаться, что на таких коктейлях вы не только не похудеете, но и наберете лишние килограммы.

3. Решив приготовить сладкий десертный коктейль, ни в коем случае не добавляйте растопленный шоколад в молоко. Он тут же застынет комочками, а значит, будет застревать в трубочке и мешать вам наслаждаться его великолепным вкусом.

4. Не самое лучшее решение и добавление какао в смузи. Порошок разбухнет и испортит нежный молочный вкус коктейля. Более того, разбухшие хлопья всплывут на поверхность и испортят внешний вид напитка.

5. Наконец, не нужно добавлять в смузи орешки целиком. Они также могут застревать в трубочке и испортить все удовольствие от вашего лакомства. Лучше обжарить их, измельчить, и посыпать коктейль сверху.

Топ-10 лучших рецептов смузи с молоком

1. Смузи с бананом и молоком

Это один из самых простых и наиболее полезных милкшейков. Благодаря сочетанию полезных веществ в банане и молоке, вы не только насытите свой организм, но и укрепите здоровье сердечной мышцы.

Приготовить такой напиток не составит труда. Для этого просто очистите бананы, измельчите их при помощи ножа и отправьте в чашу блендера. Сверху залейте кусочки банана молоком, после чего закройте крышку и превратите ингредиенты в однородную массу. Полезнейший смузи с молоком и бананом готов. Главное пить его сразу по приготовлению, пока в напитке сохраняются все полезные вещества, необходимые для здоровья и похудения.

2. Смузи с клубникой и молоком

Если вы желаете насладиться вкусом самого ароматного смузи, вам просто необходимо попробовать сочетание молока и клубники. Такой напиток идеально подойдет и для праздничного мероприятия, и для восстановления после тренировки.

• бананы – 2 шт;
• спелая клубника – 10 шт;
• молоко – 1,5 стакана;
• корица – 2 ч.л.;
• мята – для украшения смузи.

Как и в предыдущем рецепте, очистите от кожуры и измельчите бананы. Клубнику промойте и удалите хвостики, после чего также порежьте ее на половинки. Загрузив клубнику с бананами в блендер, посыпьте их сверху корицей и залейте молоком. Останется лишь взбить компоненты коктейля до однородного состояния и наполнить готовым напитком бокал. Кстати, если вы готовите смузи для вечеринки, краешек бокала можно намочить, и слегка обмакнуть в сахар. А сверху такой напиток не забудьте украсить листочками мяты.

3. Смузи с молоком и овсянкой

А этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто просто ненавидит питаться по утрам. Для правильного похудения необходимо каждое утро давать своему организму порцию медленных углеводов, которые содержатся в кашах, но если вы никак не можете заставить себя скушать хотя бы пару ложек каши по утру, обратите внимание на этот полезный завтрак.

• банан – 1 шт;
• овсяные хлопья «Геркулес» – 2 ст.л.;
• мандарины – 2 шт;
• молоко – 1 стакан.

Для начала отправляем овсяные хлопья в глубокую миску и заливаем их кипятком, чтобы они разбухли. А в это время очищаем и нарезаем кусочками бананы, чистим и делим на дольки мандарины, не забыв очистить их от пленочек. Спустя 30–40 минут, когда хлопья разбухнут, загружаем их в чашу блендера, туда же отправляем измельченные фрукты и заливаем все это стаканом молока. Остается лишь перемешать ингредиенты до однородной массы, после чего останется наполнить таким коктейлем бокал или перелить его в пиалу и лакомиться таким блюдом при помощи десертной ложечки.

4. Смузи с миндальным молоком, овсянкой и сухофруктами

Если у вас органическая непереносимость коровьего молока, но при этом вы очень хотите питаться по утрам полезным энергетическим коктейлем, попробуйте приготовить смузи с миндальным молоком, а в дополнение к овсяным хлопьям добавить сухофрукты.

• овсяные хлопья – 3 ст.л.;
• миндальное молоко – 2 стакана;
• мед – 1 ст.л.;
• курага – ½ стакана;
• изюм – ½ стакана.

Перед приготовлением смузи овсянку и сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 40 минут, чтобы они размягчились. Подготовленные продукты поместите в блендер и взбейте до однородной массы. К получившемуся пюре добавьте миндальное молочко и мед, после чего еще раз перемешайте ингредиенты. Вкусный завтрак с овсянкой и миндальным молочком готов. Его можно употреблять сразу после приготовления или оправить на час в холодильник и кушать охлажденным.

Если вы желаете приготовить не только вкусное, но и полезное лакомство, которое порадует вас и ваших детишек, вам точно нужно попробовать ягодный коктейль на молоке. Такой десерт не только порадует гостей вашего дома, но и поможет укрепить иммунитет, а также поспособствует росту и укреплению юного организма.

• спелые ягоды (вишни, малина, земляника, черника);
• молоко – 150 мл;
• пахта (обезжиренные сливки) – 1 стакан;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• ваниль – 1 ч.л.;
• сахар – 2 ст.л.;
• сахарная пудра – для украшения.

Чтобы приготовить это вкусное и полезное лакомство, необходимо отжать из ягод сок, процедить его и перелить в бокалы, добавив сверху по ложке лимонного сока и сахара. После этого 1 ст.л. сахара, молоко и пахту взбиваем в блендере до пенного состояния, и отправляет эту массу в бокал к ягодному соку. Сверху посыпаем напиток сахарной пудрой, укладываем пару спелых ягод, вставляем соломинку и можем подавать вкуснейший десерт к столу.

Такой милкшейк идеально подойдет людям, которые не только хотят насытить организм вкусным и низкокалорийным блюдом, но и очистить его от продуктов обмена, наладив работу печени и желудочно-кишечного тракта. Происходит это благодаря тому, что в яблоке и груше много клетчатки, а печеное яблоко и вовсе станет продуктом детоксикации.

• спелая груша – 1 шт;
• печеное яблоко – 1 шт;
• молоко – 100 мл.

Чтобы приготовить очищающий смузи, снимите с печеного яблока кожуру, удалите семечки. Аналогичным образом поступите с грушей и и порежьте ее на дольки. Смешав фрукты и отправив их в блендер, залейте сверху молоком и превратите в однородную воздушную массу. Останется лишь перелить смузи в бокал и радовать себя этим вкусным коктейлем. А если яблочно-грушевым смузи заменить один из приемов пищи, буквально через месяц вы заметите, что начали худеть.

7. Тропический смузи

Решив удивить своих гостей оригинальным десертом, предложите им кокосовый шейк с добавлением коровьего молока. Готовится он просто, выглядит очень оригинально, а на вкус – просто божественный!

• молоко – 1 стакан;
• ванильное мороженое – 1 шарик;
• клубника – 5-6 шт;
• кокосовый сироп – 2 ч.л.;
• кокосовое молоко – 70 мл.

Первоначально измельчите ягоды, пропустите через сито и выложите готовое пюре в высокий стакан. Мороженое с коровьим и кокосовым молочком отправьте в блендер, добавьте к ним сироп и взбейте компоненты до однородного состава. Перелейте в стакан, где уже находится ягодное пюре, вставьте соломинку и наслаждайтесь его неповторимым вкусом. А если вы желаете удивить своих гостей, вместо стакана наполните таким смузи кокосовые орехи со срезанной верхушкой.

Чтобы насытить свой организм витамином C – одним из сильнейших антиоксидантов, предупреждающих раннее старение и защищающих организм от злокачественных опухолей, попробуйте ежедневно радовать себя коктейлем на основе смородины.

• черная смородина – 300 г;
• ряженка – 250 мл;
• молоко – 100 мл;
• мед – 80 г;
• грецкие орехи – 1 горсть.

Приготовление такого коктейля не займет много времени. Просто промойте ягоды и отправьте их в чашу блендера. Туда же залейте жидкий мед, ряженку и молоко. Взбивайте ингредиенты в течение минуты, а затем перелейте их в бокал. Отдельно в кофемолке измельчите грецкие орехи и присыпьте получившимся порошком приготовленный смузи. Останется лишь вставить трубочку и порадовать себя его легким, освежающим вкусом.

9. Шоколадный смузи

Такой коктейль понравится всем без исключения. Он идеально подходит для праздничных мероприятий и шумных вечеринок, ведь вкуснее десерта трудно себе представить.

• молоко – 250 мл;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• шоколадный пломбир – 250 г.

Подготовив все входящие ингредиенты, просто соедините их в чаше блендера и взбивайте в течение 30 секунд. Этого будет достаточно для получения изумительно вкусного смузи, который останется лишь перелить в бокал и, вставив трубочки, подать своим гостям.

10. Смузи с персиком, сыром тофу и сгущенным молоком

А это, пожалуй, самый оригинальный коктейль, который подойдет как для замены одного из приемов пищи, так и для украшения детского утренника или любого другого праздничного мероприятия.

• консервированные персики – 400 г;
• сгущенное молоко (не сладкое) – 150 мл;
• сыр тофу – 50 г;
• миндальный экстракт – ¼ чашки.

Персики очищаем от кожуры и удаляем косточку, после чего режем кусочками. Отправляем подготовленные кусочки фрукта в блендер, туда же добавляем мелко порезанный сыр тофу, экстракт миндаля и сгущенку, после чего взбиваем все компоненты до однородной массы. Наполнив таким смузи бокал, можно радовать готовым коктейлем своих домочадцев или самостоятельно наслаждаться его непревзойденным вкусом.

Источник

Вкусные смузи с молоком для блендера в домашних условиях

В домашних условиях можно быстро приготовить при помощи блендера очень полезный и вкусный смузи по рецептам с молоком для диетического и здорового питания.

Бананово-клубничный смузи с молоком

По одному из лучших простых рецептов приготовим при помощи блендера в домашних условиях вкусный витаминный смузи с молоком для ПП питания.

Ингредиенты:

• молоко желаемой жирности (если не на диете, то лучше выбрать жирное домашнее) – 2 ст.;
• бананы – 2 шт.;
• клубника – 10 шт.;
• корица – 2 ч. л;
• мята – пара листиков (не обязательно).

Приготовление:

• Бананы очищаем и нарезаем произвольными кусочками, отправляем в чашу блендера.
• Клубнику тщательно промываем, очищаем от зеленой части (оставив пару штук с листиками для подачи).
• Молоко слегка подогреваем (в холодном виде вредно для пищеварения и чревато воспалением горла), наливаем половину в чашу блендера с фруктами и ягодами.
• Все ингредиенты измельчаем на сначала на небольших оборотах блендера, добавляем оставшееся молоко и корицу, увеличиваем скорость.

• Пышный аппетитный коктейль разливаем по бокалам, украшаем клубникой (и листиками мяты), подаем для изысканного полезного питания.

Овсяный смузи с сухофруктами

Приготовить вкусный смузи с молоком и сухофруктами можно в домашних условиях по простому рецепту для измельчения в блендере.

Ингредиенты:

• курага – ½ ст.;
• изюм – ½ ст.;
• мед – 1 ст. л;
• овсяные хлопья – 3 ст. л;
• миндальное молочко – 1,5 ст.;
• какао порошок или шоколадная стружка для подачи.

Приготовление:

• Курагу и изюм промываем и заливаем горячей водой на 10-15 минут, сливаем жидкость. Длительное замачивание плохо влияет на вкусовые качества и полезные свойства сухофруктов.
• Овсяные хлопья заливаем небольшим количеством кипятка на те же 10-15 минут.
• Соединяем сухофрукты и овсянку в чаше блендера, добавляем мед и миндальное молочко, взбиваем при помощи блендера, начиная со средних оборотов и увеличив до максимума.

• Разлив овсяный смузи по стаканам для подачи посыпаем поверхность какао-порошком или шоколадной крошкой, устанавливаем коктейльные трубочки.

Ягодный смузи на молоке

Очень вкусный и полезный смузи можно приготовить с помощью блендера по простому рецепту в домашних условиях с молоком и ягодами для здорового питания.

Ингредиенты:

• молоко – 1 л;
• абрикосы – 4 шт.;
• вишня – 2-3 горсти;
• малина – 1 горсть;
• сахар – 5 ст. л.

Приготовление:

• Абрикосы и вишню промываем, очищаем от косточек, выкладываем в чашу блендера.

• Добавляем к собранным ингредиентам малину, корректируем кислый вкус внесением сахара и наливаем молоко.

• Включаем блендер на средней скорости, увеличиваем до максимума.
• Взбиваем ягодный смузи на молоке блендером пару минут, пробуем и при необходимости корректируем вкус.

• Разливаем целебный и очень вкусный напиток по бокалам, подаем с трубочкой. Употребляя смузи через коктейльную трубочку, продлеваем удовольствие и обеспечиваем лучшее усвоение полезных веществ напитка.

Кокосовый смузи с малиной и фруктами

В домашних условиях при помощи блендера приготовим очень вкусный витаминный смузи с ягодами и сладкими фруктами для повседневного питания.

Ингредиенты:

Приготовление:

• Чтобы избежать необходимости добавлять в смузи сахар, добавляем больше бананов, самостоятельно выбирая пропорции. Выкладываем банан высокой степени спелости в чашу блендера.

• Яблоки, при желании приготовить более однородный по структуре напиток, очищаем от семян и кожицы, нарезаем кусочками и выкладываем к остальным ингредиентам (либо прямо с кожицей).

• Свежие или размороженные ягоды малины, добавленные в общий состав, придадут напитку не только цвет и аромат, но и свой комплекс полезных веществ.

• Молоко наливаем в чашу блендера в два приема, чтобы быстрей и качественней измельчить фрукты и ягоды, а также определиться с желаемой консистенцией.

• Воздушный ароматный нектар здоровья разливаем по прозрачным емкостям и подаем к столу.

Смузи молочный с бананом и киви

Из всего разнообразия смузи с молоком, приготовленным по рецептам для блендера в домашних условиях, особенно выделяется своим изысканным вкусом напиток с киви и бананом.

Ингредиенты:

• молоко – 1 ст.;
• бананы – 2 шт. небольшого размера;
• киви – 1 шт.;
• мед (или сахар) по вкусу.

Приготовление:

• Киви очищаем от кожицы или извлекаем мякоть при помощи чайной ложки, выкладываем кусочки в емкость блендера (можно использовать погружной).

• Также произвольными кусочками нарезаем бананы, объединяем оба подготовленных фрукта с небольшим количеством молока, взбиваем на средних оборотах не менее 5 минут.

• Добавляем в молочный коктейль мед по вкусу, при желании добавляем молоко. Разливаем напиток красоты и здоровья по бокалам, красиво подаем к столу.

Банановый смузи с овсянкой и медом

В домашних условиях можно приготовить смузи с молоком в самых разнообразных сочетаниях полезных ингредиентов, взбитых блендером. Выбрав один из лучших простых рецептов с бананом и овсяными хлопьями, получим отличный вариант завтрака или ужина.

Ингредиенты:

• молоко – 1 ст.;
• бананы – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 1 ст. л;
• мед – 1 ч. л;
• вода – 2 ст. л.

Приготовление:

• Овсяные хлопья заливаем водой в указанном количестве, оставляем в готовности. Времени, потраченного на другую подготовительную работу, будет достаточно для небольшого набухания овсянки.
• Очищаем банан, нарезаем кружками произвольного размера. Отправляем нарезку банана в подходящую емкость для измельчения ингредиентов.

• Добавив мед, молоко и разбухшие овсяные хлопья, взбиваем все погружным блендером до получения пышной однородной массы.

• Корректируем вкус и консистенцию по своему вкусу, разливаем по стаканам или бокалам, наслаждаемся полезным и вкусным напитком.

Ягодный смузи с бананом на овсяном молоке

Для здоровья и красоты приготовим в домашних условиях смузи с овсяным молоком, используя блендер, по простому рецепту с ягодами и бананом.

Ингредиенты:

• молоко овсяное – 1 ст.;
• ягоды земляники (или любые другие) – 1-2 ст. л;
• банан – 1 шт.

Приготовление:

• Ягоды промываем (можно использовать и размороженные), выкладываем в подходящую емкость, если используем погружной блендер, либо в чашу стационарного блендера.

• К ягодам добавляем предварительно промытый, очищенный и нарезанный банан.

• Наливаем овсяное молоко и взбиваем до полного измельчения ингредиентов.

• Готовим смузи непосредственно перед употреблением, разливаем по приготовленным порционным емкостям, наслаждаемся волшебным вкусом целебного напитка.

Черничный смузи с молоком и бананом

Очень полезный смузи можно приготовить из черники с молоком в домашних условиях по простому рецепту с пошаговыми фото, воспользовавшись блендером.

Ингредиенты:

• черника – 1/2 ст.;
• банан – 1 шт.;
• молоко – 300 мл;
• мед (или сахар) – по вкусу и по желанию.

Приготовление:

• Для приготовления полезного напитка можно использовать, как погружной, так и стационарный блендер.
• Промыв ягоды под проточной водой и обсушив, выкладываем их в чашу блендера.

• К ягодам отправляем нарезку предварительно очищенного банана, мед или сахар.
• Наливаем к ягодно-фруктовой смеси с медом охлажденное молоко, включаем блендер на среднюю скорость. Через минуту приготовления взбиваем на высокой скорости, чтобы максимально обогатить массу кислородом и придать ей пышность.

• Наполняем стакан или бокал полезным напитком и получаем кулинарное удовольствие вместе с оздоровлением организма.

Ананасовый смузи с кокосовым молоком

В домашних условиях с использованием блендера можно приготовить очень полезный ананасовый смузи с кокосовым молоком для диетического и здорового питания по простому рецепту.

Ингредиенты:

• ананасы – ½ шт.;
• кокосовое молоко – 300 мл;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 200 мл.

Приготовление:

• Половину ананаса очищаем и нарезаем кусочками, наполняем емкость блендера.

• Лимон разрезаем пополам и выдавливаем из него сок (можно это сделать вручную) на нарезку ананасов.
• К подготовленным ингредиентам добавляем воду, включением блендера запускаем процесс измельчения фруктов в однородную массу.

• Добавляем кокосовое молоко, вновь взбиваем до пышности. При желании получить смузи более густым по консистенции, воду не добавляем, измельчаем фрукты вместе с молоком.

• Смузи получается кисловатым на вкус, поэтому можно добавить мед или сахар, одновременно увеличив и калорийность (этот факт учитываем, если находимся на диете).

Смузи с финиками на кунжутном молоке

По простому рецепту в домашних условиях можно приготовить смузи обогащенный кальцием в большем количестве, чем обычный молочный. Готовим смузи при помощи блендера для здорового питания с кунжутным молоком и финиками.

Ингредиенты:

• семена кунжута – ½ ст.;
• финики – 5-6 шт.;
• вода чистая – 1 ст.

Приготовление:

• Семена кунжута заливаем водой и оставляем на ночь или на 7-8 часов.

• Замоченные семена промываем, наливаем половину стакана чистой воды, выкладываем в чашу блендера. Измельчаем массу до однородного состояния (желательно использовать блендер с высокой мощностью, не ниже 750 Вт).

• В полученную массу наливаем оставшуюся воду, еще раз взбиваем все блендером в течение минуты.
• Очищенные от косточек финики выкладываем в смузи, измельчаем еще пару минут, разливаем по бокалам.

Смузи ягодный на соевом молоке

По простому рецепту можно приготовить в домашних условиях с помощью блендера смузи с соевым молоком для диетического питания.

Ингредиенты:

• соевое молоко – 2 ст.;
• смесь ягодная для смузи (голубика, черника) – 1 упаковка;
• банан.

Приготовление:

• Ягоды для размораживания достаем из морозильной камеры заранее, чтобы к нужному моменту приготовления смузи их сразу можно было использовать.

• Выложив размороженную ягодную смесь в чашу блендера, добавляем туда нарезку банана произвольными кусочками и наливаем половину соевого молока.

• Взбиваем смесь, постепенно увеличивая скорость до получения пышной однородной массы, доливаем оставшееся соевое молоко, еще раз взбиваем.

• Разливаем по фужерам, подаем к столу.

Вкусный и полезный смузи на самом деле является просто незаменимым напитком, обогащающим организм витаминами и поднимающий настроение, как любая вкусная и легкая пища.

Источник