Молочный коктейль рецепт для диабетиков

Смузи и диабет

Диета при сахарном диабете может быть не только полезной, но и вкусной. Смузи для диабетиков — один из компонентов вкусного и здорового питания. Смузи подходят для пациентов с диабетом любого типа. Преимуществом этих напитков является их питательность, большое количество витаминов и антиоксидантов. Кроме того, смузи быстро усваиваются и легко насыщают, а также они помогают нормализовать уровень сахара в крови.

Продукты для смузи при сахарном диабете

Для полезного коктейля необходимо подбирать правильные ингредиенты. При диабете нужно использовать те продукты, которые не будут повышать концентрацию сахара в крови. Смузи должны готовится на основе овощей или фруктов. Диабетикам полезно готовить эти коктейли с добавлением:

• Специй — куркумы, имбиря, корицы. Они содержат витамины и антиоксиданты, нормализуют уровень холестерина и глюкозы в крови.
• Кисломолочных продуктов — кефира, нежирного йогурта, обезжиренного молока.
• Отрубей — ржаных, пшеничных, овсяных. Отруби содержат большое количество витаминов, пищевых волокон и клетчатки, благодаря чему улучшается моторика ЖКТ, выводятся токсины, снижается масса тела.
• Орехов — грецких, кедровых, миндаля, фундука, кешью. Орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, белками и витаминами. Они улучшают состояние стенок сосудов, хорошо насыщают, помогают привести в норму уровень сахара и холестерина.

Из овощей для приготовления смузи при наличии сахарного диабета особо полезен шпинат: он богат железом, антиоксидантами и витаминами. Кроме того, диабетикам рекомендуется использовать для приготовления коктейлей редис, свеклу, тыкву, зелень, сельдерей, сладкий перец, капусту любого вида (в т. ч. цветная, брокколи, брюссельская), помидоры, огурцы, кабачки. Из фруктов можно использовать яблоки, киви, авокадо, грейпфрут, гранат. В ограниченных количествах следует употреблять ягоды: клубнику, малину, голубику, вишню. Вместо сахара нужно использовать сахарозаменители.

Рецепты диабетических смузи

Ввиду большой питательности и сытности, смузи рекомендуется готовить на завтрак, второй завтрак или полдник. Эти напитки хорошо насыщают и дают заряд энергии. Смузи могут быть овощными, фруктовыми или смешанными. Ниже приведены полезные рецепты различных видов смузи, но не стоит ограничиваться только ими. Зная разрешенные ингредиенты, можно самому придумывать новые рецепты, используя любимые продукты.

Кефирный коктейль для диабетиков

Для приготовления напитка взять 7—8 листов фиолетового базилика, 1 сладкий перец, 1 огурец. Базилик промыть и просушить, перец и огурец промыть и очистить от семян. Нарезать ингредиенты некрупными кусочками, поместить в блендер, добавить стакан нежирного кефира. Перебить все до однородной массы. По вкусу можно немного посолить и добавить половинку зубчика чеснока.

Творожный смузи с овощами

Для такого напитка понадобятся два помидора, несколько листков свежего базилика, 100 грамм нежирного творога, половина сладкого перца. Помыть и высушить листья базилика, помидоры опустить в кипяток и очистить от кожуры, помыть и нашинковать перец. Выложить все ингредиенты в блендер, по желанию добавить щепотку соли. Взбивать до однородности.

Зеленый витаминный коктейль

Этот фруктово-овощной напиток очень легкий и полезный, пить его лучше с утра, поскольку он дает заряд бодрости на весь день. Ингредиенты — одно яблоко небольшого размера, 100 грамм шпината, один сельдерей. Шпинат промыть, отрезать у листьев ножки, листья некрупно нарезать. Помыть яблоко и сельдерей, нашинковать небольшими кусочками. Поместить все ингредиенты в блендер, взбивать до получения однородной массы. По желанию в напиток можно добавить нежирный йогурт или кефир.

Смузи на имбире

Для приготовления такого напитка нужно взять корень имбиря, одно зеленое яблоко, гранатовый сок. Имбирь натереть (чайной ложки будет достаточно), яблоко промыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Положить ингредиенты в блендер, добавить 4—5 ст. л. натурального гранатового сока. Взбить до однородности. Если смузи получился слишком густым, добавить немного воды или сока.

Овощной смузи

Для приготовления понадобятся 3—4 редиски, один огурец, 2 небольших побега брокколи, зеленый лук, обезжиренный йогурт. Тщательно промыть все ингредиенты. Редис и огурец нарезать небольшими кусками, нашинковать лук, засыпать в блендер. Добавить брокколи, залить йогуртом. При сахарном диабете йогурт нужно использовать обезжиренный. Взбивать массу до однородности. По желанию можно добавить немного соли.

Оранжевый смузи из тыквы

Для тыквенных напитков рекомендуются свежие овощи, но в случае наличия проблем с ЖКТ, тыкву лучше отварить, приготовить на пару или немного запечь. Для приготовления напитка понадобится по 100 грамм тыквы и кабачка, половина груши. Все ингредиенты мелко нашинковать, перебить в блендере до однородного состояния. Чтобы сделать напиток более жидким, можно добавить воды, нежирный кефир, ряженку или творог.

Редисовый смузи

Редис очень полезен при сахарном диабете, поскольку содержит большое количество пищевых волокон, мало углеводов и жиров. Для приготовления редисового смузи 3 некрупных редиски тщательно помыть, мелко накрошить, засыпать в блендер. Добавить 3 промытых кочана брюссельской капусты, немного петрушки и кинзы, залить стаканом нежирного кефира. Взбить до однородности. Для приготовления более сытного варианта этого смузи добавить в напиток одно отварное яйцо и немного зеленого лука.

Тропический смузи при сахарном диабете

Чтобы приготовить тропический смузи, потребуются один плод киви, треть груши, 100 грамм кабачка, несколько долек грейпфрута или полстакана грейпфрутового сока. Киви очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Мелко нашинковать грушу и кабачок. Поместить все ингредиенты в блендер, добавить грейпфрут или его сок, взбить до однородности. Чтобы немного подсластить блюдо, используйте сахарозаменитель.

Шоколадный смузи при диабете

Для шоколадного напитка при диабете потребуется один апельсин, половинка авокадо, 2 ч. л. какао-порошка. Авокадо помыть, нарезать небольшими кусками, положить в блендер. Из апельсина выдавить сок, добавить его к авокадо, засыпать порошок какао. Взбивать до однородности. Для придания сладости используйте стевию или другой сахарозаменитель, рекомендуемый при наличии диабета. Летом в такой смузи можно поместить несколько кубиков льда.

Другие полезные смузи при сахарном диабете

Для вкусного клубничного коктейля помыть 200 грамм свежей клубники, очистить от хвостиков. Мелко нарезать 100 граммов тофу, почистить и нарезать один банан. Поместить все продукты в блендер, взбить до однородного состояния. Для свекольного напитка при диабете понадобится 400 грамм отварной свеклы, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана яблочного сока, 1 груша, яблоко, чабрец. Продукты помыть, почистить, мелко нарезать, поместить в блендер. Залить соками, добавить чабрец. Перебить до однородности. По желанию, все смузи можно приправлять корицей или имбирем.

Источник

Малиново-молочный коктейль

Состав: малина — 1 стакан, молоко — 1 стакан.

Взбивают в миксере малину с молоком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Молочный коктейль с клубникой

Молочный коктейль с клубникой Ингредиенты 500 г свежей клубники, 200 мл клубничного йогурта, 100 г мороженого. Способ приготовления В чашку блендера положить йогурт, вымытую клубнику(часть оставить для украшения), добавить мороженое. Закрыть блендер

Малиново-молочный напиток

Малиново-молочный напиток 1 кг малины, 500 г (2,5 стакана) сахара, 800 мл (3,2 стакана) молока, 100 г ядер грецких орехов.Малину перебрать, промыть и выжать из нее сок. Добавить сахар и проварить. Молоко вскипятить и охладить, влить в него малиновый сироп, хорошо перемешать и

Коктейль молочный

Коктейль молочный Состав: мелко наколотый лед—2 ст. ложки, молоко – 0,6 стакана, вода – 2,5 чашки, сахарный песок– 0,5 стакана, какао – 5 ч. ложек, яйцо – 1 шт.Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить венчиком или в миксере и разлить в

Молочный клубничный коктейль

Молочный клубничный коктейль Состав: клубника – 0,5 кг, мороженое пломбир – 125 г, молоко – 700 мл, сахарная пудра – 3 ч. ложки.Клубнику как следует вымыть и отделить плодоножки (листики). Отрезать 125–200 г мороженого. Выложить клубнику и мороженное в большой кувшин, залить

Молочный коктейль

Молочный коктейль Состав: молоко—500 мл, бананы – 1шт., сахар – 3 ч. ложки, кубики льда – 100 г.Порежьте банан на дольки и положите их в блендер. Добавьте молоко, затем сахар, наконец, кубики льда. Смешивать примерно 30 секунд. Затем перелейте в большой

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с бананом Время приготовления: 3–4 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки апельсинового сока, 1 банан, 3 ст. ложки ягод свежей малины.Способ приготовленияСпелый банан вымыть, очистить и мелко нарезать.

Молочный коктейль с грейпфрутом

Молочный коктейль с грейпфрутом Время приготовления: 2–3 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 3 стакана молока, 9 ст. ложек меда, 2 апельсина, 6 ст. ложек сока грейпфрута.Способ приготовленияАпельсины очистить, нарезать крупными кусочками и удалить семечки. Смешать мякоть

Молочный коктейль

Молочный коктейль Состав: 3 стакана молока, 100 г мороженого, 1 стакана сиропа.В миксер или ручную взбивалку влить холодное пастеризованное молоко, добавить мороженое, фруктовый сироп и хорошо взбить коктейль.Подавать коктейль нужно в охлажденном фужере, с натуральной или

Коктейль молочный с черникой

Коктейль молочный с черникой Ингредиенты250 г черники, 60 г сметаны, 600 мл молока, 10 г мяты.Способ приготовленияЧернику, сметану и молоко соединить и взбить с помощью блендера. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить веточками

Коктейль молочный с облепихой

Коктейль молочный с облепихой Ингредиенты300 г облепихи, 800 мл молока, 100 г сметаны, 3 г ванилина, 50 г лайма.Способ приготовленияМолоко, сметану и облепиху соединить, добавить ванилин и взбивать с помощью блендера до образования густой пены. Лайм нарезать кружочками и

Молочный коктейль с киви

Молочный коктейль с киви Требуется: 1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.Способ приготовления. Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки

Источник

Молочный коктейль из разных ягод

Молочный коктейль из разных ягод

Состав: ягоды (малина, крыжовник, черная смородина) — 200 г, молоко — 250 мл.

Взбивают в миксере ягоды и постепенно добавляют охлажденное молоко.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Суп из разных свежих ягод со сметаной и вином

Суп из разных свежих ягод со сметаной и вином Выдать: 3 ф. ягод, 1 ст. сметаны, 1,5–2 ст. сахара кусками, 1 стакан вина.6 стаканов перебранной земляники, малины, смородины или брусники протереть сквозь сито, всыпать? или? фунта сахара, влить стакан самой свежей сметаны, стакана

Коктейль молочный

Коктейль молочный Состав: мелко наколотый лед—2 ст. ложки, молоко – 0,6 стакана, вода – 2,5 чашки, сахарный песок– 0,5 стакана, какао – 5 ч. ложек, яйцо – 1 шт.Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить венчиком или в миксере и разлить в

Молочный коктейль

Молочный коктейль Состав: молоко—500 мл, бананы – 1шт., сахар – 3 ч. ложки, кубики льда – 100 г.Порежьте банан на дольки и положите их в блендер. Добавьте молоко, затем сахар, наконец, кубики льда. Смешивать примерно 30 секунд. Затем перелейте в большой

Пастила из смеси разных фруктов (ягод)

Пастила из смеси разных фруктов (ягод) Готовить, как «Пастилу яблочную (1-й вариант)».4 стакана фруктов (ягод), 2 стакана

Кисель из разных ягод

Кисель из разных ягод Ингредиенты1 стакан малины,1 стакан клубники,3 яблока,3 ст. л. крахмала,100 г сахара,2 л воды.ПриготовлениеЯблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать на дольки. Малину и клубнику перебрать и промыть. Все фрукты выложить в чашу мультиварки.

Компот из разных ягод

Компот из разных ягод Ингредиенты1 стакан вишни,2 яблока,10 слив,1 стакан малины,100 г сахара,1 л воды.ПриготовлениеВсе ягоды и яблоки вымыть, у вишен и слив удалить косточки, у яблок вырезать сердцевину, все нарезать на кусочки. Сложить в мультиварку, добавить сахар, залить

Витаминный коктейль из замороженных ягод

Витаминный коктейль из замороженных ягод 8 замороженных ягод клубники, 2 банана, 1 стакан апельсинового сока, лед. Все ингредиенты смешать в блендере и перелить в

Молочный коктейль из разных ягод

Молочный коктейль из разных ягод Состав: ягоды (малина, крыжовник, черная смородина) — 200 г, молоко — 250 мл.Взбивают в миксере ягоды и постепенно добавляют охлажденное

Молочный коктейль

Молочный коктейль Состав: 3 стакана молока, 100 г мороженого, 1 стакана сиропа.В миксер или ручную взбивалку влить холодное пастеризованное молоко, добавить мороженое, фруктовый сироп и хорошо взбить коктейль.Подавать коктейль нужно в охлажденном фужере, с натуральной или

Кисель из разных ягод

Кисель из разных ягод Ингредиенты1 стакан малины,1 стакан клубники,3 яблока,3 ст. л. крахмала,100 г сахара,2 л воды.ПриготовлениеЯблоки помыть и очистить от кожуры и сердце-винок, нарезать на дольки. Малину и клубнику перебрать и промыть. Все фрукты выложить в чашу мультиварки.

Компот из разных ягод

Компот из разных ягод Ингредиенты1 стакан вишни,2 яблока,10 слив,1 стакан малины,100 г сахара,1 л воды.ПриготовлениеВсе ягоды и яблоки вымыть, у вишен и слив удалить косточки, у яблок вырезать сердцевину, все нарезать на кусочки. Сложить в мультиварку, добавить сахар, залить

Коктейль из лесных орехов и ягод

Коктейль из лесных орехов и ягод ? кефир нежирный — 300 мл? брусника — 10 г.? отруби — 20 г.? кедровые орехи — 20 г.Измельчить все компоненты в блендере и подать с отрубями. ИТОГО ЗА ЗАВТРАК: белка — 14,41 г; жиров — 13,01 г; углеводов — 26,94 г. На обед —

Источник

Смузи рецепты в блендере для людей с сахарным диабетом

Проблемы с сахарным диабетом возникают на сегодняшний момент во всем мире, а не только с россиянами. Диабет — тяжелое и трудноподдающееся лечению заболевание, вызывающее различные осложнения. Выделяют два типа диабета — диабет простой (несахарный) и диабет сахарный. Смузи рецепты окажут помощь людям для поддержания жизненного тонуса.

Диабет проявляется повышенной жаждой и обильным выделением мочи. На начальном этапе болезнь представляет собой нарушения в организме и связана с ожирением и злоупотреблением сладкой пищей. Снижается функциональная активность поджелудочной железы, идет сбой в работе соседних внутренних органов, что сопровождается учащением мочеиспускания и помутнением мочи.

При хроническом диабете наряду с жаждой отмечается и истощение тканей. Наблюдается обезвоживание, острый голод, бессонница, снижение уровня энергии и ощущение жжения в кистях и стопах. а также высоким уровнем сахара в крови и обильным мочеиспусканием.

Причиной диабета обычно является неправильное питание — избыток сахара, сладостей, молочных продуктов, алкоголя, жиров и хлеба. Есть другие факторы — ожирение, чрезмерная сексуальная активность, дневной сон, малоподвижный образ жизни, беспокойство, тревога и стрессы. Диабет может быть и наследственным заболеванием. В психическом плане это болезнь желания и жажды, неудовлетворенности жизнью.

Предлагаемые смузи рецепты в статье эффективны далеко не всегда, но в большинстве случаев могут смягчить многие побочные проявления диабета и улучшить жизнь.

Смузи рецепты при диабете простом (несахарном)

Диабет простой (несахарный) — болезнь обмена веществ в организме человека, выражающаяся в обильном и частом мочеиспускании, однако количество сахара в моче нормальное.

Рецепт № 1:

• 200 грамм мякоти китайской капусты (ее можно измельчить, но лучше пропустить 2 раза через мясорубку)
• Горсть зерен кукурузы
• 2 измельченных ядра грецкого ореха
• 100 — 150 грамм черной смородины
• Лед — по вкусу

Рекомендовано: 2 приема в сутки — утром и вечером — при появлении приступов диабета.

Рецепт № 2:

• 1/2 стакана брусники
• 1/2 стакана голубики
• 1/4 одного небольшого зеленого или желтого яблока
• Лед

Рекомендовано: до 4 приемов в сутки в течение длительного периода.

Рецепт № 3:

• Стакан черешни
• Небольшая морковь
• 1 чайная ложка меда
• Лед

Рекомендовано: 1 — 2 приема в сутки.

Рецепт № 4:

• 200 грамм измельченных листьев белокочанной капусты
• 1 — 1.5 красной свеклы среднего размера
• Немного минеральной воды с газом
• Лед

Рекомендовано: 2 — 3 приема в день.

Рецепт № 5:

• 1/3 стакана голубики
• 1 морковь среднего размера
• Можно добавить 10 — 15 грамм измельченных листьев одуванчика и столько же измельченных стрелок зеленого лука (спрыснуть соком лимона)
• Лед

Рекомендовано: 2 — 3 приема в сутки перед едой или через полчаса после еды.

Рецепт № 6:

• Стакан черники
• 5 — 6 крупных ягод винограда
• 1 чайная ложка меда
• Лед

Рекомендовано: до 4 приемов в сутки.

Водный метаболизм в организме должен сбалансироваться.

Как сделать смузи в блендере в 3 слоя — видео

Совмещайте полезные смузи рецепты и свою фантазию — блендер поможет.

Смузи рецепты при диабете сахарном

Диабет сахарный — заболевание, приводящее к истощению организма, обусловленному расстройством углеводного обмена, клетки недостаточно усваивают поступающие с пищей углеводы из-за нарушения функции поджелудочной железы.

Вследствие недостаточного образования этой железой гормона инсулина пищевые углеводы не усваиваются и скапливаются в большом количестве в крови. Пищевые углеводы

перерабатываются в простейшую форму сахара — глюкозу.

Рецепт № 1:

• 250 грамм измельченной цветной или белокочанной капусты
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 50 — 70 грамм измельченного шпината
• 50 — 100 грамм сельдерея
• 1/2 стакана минеральной воды или сока квашенной капусты

Рекомендовано: 1 прием каждое утро.

Рецепт № 2:

• 200 грамм цветной капусты
• 1 красная свекла
• Горсть земляники (или малины, ежевики, брусники, калины)
• Лед

Рекомендовано: до 4 приемов в сутки.

Рецепт № 3:

• 200 — 250 грамм сельдерея
• 1/3 стакана рябины
• 1/3 стакана брусники
• Несколько плодов шиповника
• Лед

Рекомендовано: до 4 приемов в сутки.

Рецепт № 4:

• 1 — 2 груши
• 1/2 стакана спелых плодов кизила
• 1/3 стакана гранатового сока ( в идеале отжатого из свежего граната)
• Лед

Рекомендовано: 2 приема в сутки — утром после завтрака и перед вечерним ужином. При регулярном приеме коктейль способствует поддержанию уровня сахара в крови в норме.

Рецепт № 5:

• 150 -200 грамм арбуза
• банан — 200 г
• 150 — 200 грамм клубники или земляники
• Лед

Рекомендовано: до 8 приемов в сутки.

Рецепт № 6:

• 70 — 100 грамм измельченных бобов фасоли
• 150 — 200 грамм мякоти арбуза без косточек
• 1 огурец среднего размера (кожицу, если горчит, снять)
• 1/3 редьки
• Лед

Рекомендовано: 1 — 3 приема в сутки.

Рецепт № 7:

• 2 — 3 яблока
• 1/2 стакана шелковицы
• 15 грамм измельченной зелени укропа или 5 грамм сухих семян укропа
• 100 — 150 грамм спаржи
• Лед

Рекомендовано: 3 приема в день за полчаса до еды или через час после.

Рецепт № 8:

• Большой клубень картофеля (хорошо помыть и нарезать на кубики, не очищая кожуры !)
• 1 желудь (плод дуба необходимо предварительно почистить и смолоть на мясорубке)
• 100 — 150 грамм арбуза
• 1 чайная ложка меда

Рекомендовано: 1 прием каждое утро. Курс — 10 дней. После недельного перерыва курс повторить. При регулярном многомесячном приеме улучшения будут очень заметны. В летний период арбуз можно заменять ягодами. К примеру: земляникой, клубникой, малины.

Рецепт № 9:

• 2/3 стакана черники
• 2/3 стакана клубники или земляники
• 50 грамм измельченной травы крапивы
• 2 измельченных листа подорожника
• Можно добавить 1/3 чайной ложки сухих семян льна
• Лед — по вкусу

Рекомендовано: до 3 приемов в сутки.

Рецепт № 10:

• 1/2 стакана ежевики
• 1/2 стакана малины
• 4 свежих плода шиповника или 1 сотовая ложка измельченных плодов шиповника
• Лед

Рекомендовано: 1 — 2 приема в сутки.

Рецепт № 11:

• Белая часть (с корнями) одного растения лука-порея — измельчить
• 2/3 стакана шелковицы
• 1 чайная ложка меда
• 50 мл красного вина (если нет противопоказаний)
• Лед

Рекомендовано: 1 прием в сутки перед сном.

Смузи рецепты заслуживают внимания для людей с проблемами диабета.

Советы для поддержания сахара в крови в норме — видео

Пользуйтесь блендером для приготовления коктейлей для своего здоровья. Все смузи рецепты из статьи возьмите в помощь.

Источник