Молодые шишки сосны рецепт

Настойка из сосновых шишек на водке

Народная медицина давно использует в своих рецептах шишки, хвою, пыльцу, ветви и побеги сосны для приготовления целебных эликсиров. Компоненты благотворно влияют на органы дыхания, сердечнососудистую систему и на весь организм в целом. Отдельное место занимает настойка из сосновых шишек. О полезных свойствах средства, показаниях, противопоказаниях далее пойдет речь.

Целебные свойства настоя из сосновых шишек

Сосновые шишки приобрели лекарственную ценность за счет наличия большого количества полезных компонентов. Они используются для приготовления разных эликсиров – настоев, отваров, мазей. Экстракты плодов входят в состав гомеопатических препаратов, масел. Средства находят применение также в ароматерапии, в косметологии, в массажной практике.

Полезное действие достигается за счет компонентов, которые содержатся в плодах хвойного дерева. К ним относятся:

• эфирное масло;
• группа витаминов;
• дубильные вещества;
• танины;
• смолистые кислоты;
• фитонциды;
• биофлавоноиды;
• железо;
• монотерпеновые углеводороды.

Самым популярным средством является настойка из зеленых сосновых шишек. Именно спирт раскрывает целебные свойства веществ и сохраняет их максимальное количество. Во время выдерживания вытягиваются все ценные компоненты. А водка, которой заливаются плоды, просто консервирует их.

Настои повышают иммунитет и общий тонус организма. Они оказывают противовспалительное, противоотечное, противомикробное и отхаркивающее действие. Витамины в составе укрепляют защитные силы, поддерживают баланс нервной системы, способствуют регенерации тканей, улучшают работу сердца.

Средство участвует в процессах восстановления координации движения. Снимает отечность и воспаления, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Стабилизируется кровяное давление, укрепляются стенки сосудов головного мозга. Рутин нормализует сердечный ритм. Фитонциды проявляют бактерицидные, тонизирующие и антимикробные свойства. Кислоты в составе разжижают кровь, препятствуют формированию атеросклеротических бляшек и тромбов. Смолы оказывают седативное действие.

Примечание! Исследования специалистов США показали, что танины значительно сокращают отмирание клеток головного мозга при инсульте. В ходе экспериментов у группы подопытных мышей, которые принимали это вещество, гибель клеток составляла 20%, а у другой группы без лечения – 70%.

При каких заболеваниях применяется

Спектр действия настойки из шишек сосны на водке довольно широкий. Народное лекарство оказывает оздоровительное действие на организм. Его применяют в качестве основного лечения при гипертонии, в период реабилитации после инсультов, для профилактики сердечнососудистых патологий. Также часто ее употребляют для лечения простуды, кашля.

Итак, настой рекомендовано принимать в следующих случаях:

• для очищения сосудов;
• при ЛОР-заболеваниях – тонзиллиты, фарингиты;
• при заболеваниях дыхательных путей – астма, бронхиты, трахеиты, пневмония;
• при туберкулезе;
• для профилактики инсультов и инфарктов;
• для улучшения подвижности суставов;
• для укрепления десен;
• для лечения аритмии;
• при заболеваниях ЖКТ, желчного пузыря и печени;
• для устранения отечности;
• при ревматизме.

Интересный факт! В 17 веке сосновая шишка считалась лучшим средством от цинги.

Противопоказания и побочные действия

Как и у любого народного средства, у спиртовой настойки из сосновых шишек есть некоторые противопоказания. Применение средства не рекомендуется в следующих случаях:

• беременность/лактация;
• индивидуальная непереносимость компонентов настоя;
• гепатиты;
• алкогольная зависимость;
• дисфункция почек, нефрит;
• детский возраст из-за содержания спирта/водки в составе.

В целом, настой хорошо переносится организмом. Но в некоторых случаях в процессе приема могут возникнуть побочные явления в виде:

Меры предосторожности! Не стоит употреблять сосновые настои в больших дозах для достижения лучшего результата. Терапевтического эффекта от этого не будет, а вот расстройства со стороны ЖКТ, головные боли можно ожидать. Прием народного средства начинают с небольших доз, а при необходимости их постепенно увеличивают.

Секреты сбора и подготовки

Для приготовления лекарства используются как старые, так и молодые сосновые шишки. Предпочтение отдают небольшим плодам до 5см. Оптимальным считается сырье, собранное в июле. В это время экземпляры уже успели собрать в себе ценные компоненты, сформироваться, стать смолистыми. Если необходимо приготовить настойку для профилактики инсульта, тогда использовать нужно плоды, собранные в конце лета. В них к этому периоду успеют накопиться в должном количестве танины.

Перед самим приготовлением емкость из стекла промывают и обдают крутым кипятком. Перед укладкой в банки сырье моют под проточной водой. Чтобы получить более концентрированный настой, то зеленые плоды необходимо разрезать на две или четыре части.

Примечание! Травники и знахари рекомендуют собирать сосновые шишки в день Ивана Купала. По поверьям именно в это время в них сосредоточена вся целебная сила.

Рецепты

Существует множество рецептов приготовления настоек сосновых шишек на водке, коньяке, спирте. Наиболее востребованные из них:

1. Рецепт классический. Для приготовления необходимо взять полулитровую емкость из стекла, 6-7 прошлогодних сосновых шишек. Далее полностью заполнить банку и залить водкой. Закрыть крышкой и настаивать 14 дней.
2. Рецепт медово-водочный. Разрезанные напополам плоды сосны помещают в банку, добавляют мед (200 мл.) и водку (200 мл.), смесь хорошо взбалтывают, настаивают 2-3 недели, потом процеживают и используют по назначению.
3. Рецепт комбинированный. Необходимые ингредиенты для приготовления настоя: шишки, хвоя, самогон или водка в соотношении 1:1:1. Далее компоненты помещаются в стеклянную емкость и заливаются водкой. После средство в течение 10 дней настаивают, по истечению срока и процеживают через марлю.

При индивидуальной непереносимости спирта можно вместо настоев использовать отвары из сосновых шишек или безалкогольные настои.

1. Рецепт безалкогольный. Мелко нарезать 6-7 молодых шишек, бросить измельченное сырье в кипящую воду, проварить 2-3 минуты, снять с огня и настаивать в течение часа, далее процедить и перелить в стеклянную емкость.
2. Рецепт сахарный. Алгоритм приготовления настоя: Зеленые плоды разрезаются на четыре части, 3-х литровую емкость стерилизуют кипятком и наполняют до половины нарезанным сырьем, добавляют 400 гр. сахара, заливают охлажденной кипяченой водой и закрывают. Эликсир настаивается до тех пор, пока не перестанет бродить. Периодически смесь встряхивают.

Рекомендации по приему! В целях профилактики достаточно употреблять по чайной ложке утром или вечером. При наличии существующего заболевания частоту приема увеличивают с одного до трех раз в день. Настойку можно употреблять как самостоятельное средство или добавлять в зеленый чай. Полный лечебный курс длится месяц, в зависимости от результата и самочувствия прием продолжается.

Отзывы

При систематическом употреблении спиртового средства во время повышенного давления гипертоники отмечают снижение показателей. Пациенты, перенесшие в легкой форме инсульт, отмечают большую пользу спиртового эликсира в период реабилитации. Также отмечено положительное влияние настоя при простудных заболеваниях и кашле.

Тамара Михайловна, 57лет, Воронеж:

Постоянно скачет давление, особенно на погоду. Таблетки не всегда помогают, да и на желудок влияют плохо и вызывают привыкание. Соседка дала рецепт приготовления сосновых шишек на водке от давления. После двухмесячного приема перестала вообще измерять показатели. Чтобы увидеть реальный эффект, необходимо последовательное, регулярное и длительное лечение.

Алевтина Агафонова, 52года, Москва:

Мой муж перенес полгода назад инсульт. Услышали от знакомых рецепт настойки на сосновых шишках. Принимали совместно с лекарствами, которые выписал доктор. После медикаментозного лечения – еще два месяца для восстановления. Муж чувствует себя значительно лучше, чем прогнозировали доктора.

Светлана Савченко, 35 лет, Екатеринбург:

Настойка помогает при простуде нашей семье. Средство ускоряет выздоровление, убирает кашель и насморк за считанные дни, улучшает отхаркивание. Принимаем с мужем по ложке настоя в день для профилактики, и по три – при ОРЗ.

Спиртовые эликсиры из сосновых шишек – эффективное средство народной медицины. Используются для лечения и профилактики инсультов, простуде и кашле, от гипертонии, аритмии и ряда других заболеваний. Представленный список рецептов позволяет подобрать наиболее оптимальный вариант. Перед приемом необходимо ознакомиться с противопоказаниями.

Источник

Варенье из сосновых шишек — как готовить варенье из шишек сосны

Доброго всем дня! Будем дальше встречать солнечное лето и готовить из даров природы чудо-зелье, которое уникальное по своим лечебным свойствам. Речь пойдет о варенье из сосновых шишек. Будем готовить используя разные проверенные и полезные рецепты, чтобы можно было из чего выбрать. Оказывается их великое множество.

Лично я до этого времени знала всего лишь несколько, а в прошлом году пришлось испробовать еще парочку. И в этом году пришла пора порадовать такой великолепной подборкой чтобы тем, кому это необходимо могли сварганить нечто волшебное и полезное.

Но и это еще не все, не забывайте еще, что кроме такого хвойного лакомства, предстоит еще заготовить и одуванчиковое. Кстати, какие у вас успехи, получилось? А представляете, если приготовите и то и это, вот вообще зимние простуды обойдут всех в семье стороной. Классно бы было.

Так, что давайте приступать, но для этого предлагаю еще ознакомиться с некоторой информацией, которую необходимо брать во внимание.

Когда собирать шишки для варенья для разных регионов России

Этот вопрос задают многие, а другая часть населения уже давно знает ответ на него. Это весна или начало лето. А именно, если заглянуть в календарь, то приходится это на такие даты, как конец мая или начало июня.

Но, опять же для жителей Сибири — возможными датами может стать и конец июня, ведь там погода суровее.

Для Москвы и Подмосковья — конец мая.

Урал и Средняя полоса России — май — июнь.

Помните, что собирать шишки нужно строго молодыми и чтобы они были:

• зелеными на цвет;
• мягким на ощупь;
• без плесени;
• имели характерный смолистый запах;
• в длину желательно, чтобы не превышали 4-5 см.

А также их легко можно было проткнуть ножом, если это сделать не удается, значит вы опоздали со сбором. Твердые, застарелые использовать не нужно.

В чем польза и вред варенья из шишек. Какие возможны противопоказания и как принимать

Если так можно выразиться, когда говоришь об этом угощение, то сразу на ум приходит выражение «съедобные елки», смешно неправда ли. На первый взгляд кажется о какой-то странный продукт, и кто его изобрел, но он существует в нашей жизни.

Огромные шишки больших размеров наверно видели абсолютно все, поскольку в лесах и даже в парках они частенько разбросаны по земле, устилают ковром почву. Но, вот почему-то никому не приходило в голову посмотреть на молодые плоды сосны обыкновенной, из которой в течении лета развиваются большие.

Потом все таки обратили внимание на зелененькие зародыши, которые имеют и вкус и запах, а также все признаки смолистого дерева. Но, и то, что животные поедают их красавцев. Почему бы тогда и человеку не попробовать их съесть?

Факт. Установлено, что основоположниками данной заготовки стали россияне и украинцы. Так что, это наша заслуга.

Таким образом, начали исследовать и выявили:

• в них содержится большое количество витамина С, а значит будет устойчивость к противовирусным заболеваниям;
• также соединения, которые помогают нашему организму оставаться здоровым;
• помогают в лечении верхних и нижних дыхательных путей;
• устраняют симптомы мочеполовых заболеваний;
• оказывают на сердечно-сосудистую систему довольно положительно;
• используются при болезнях желудка;
• помогают не застаиваться желчи;
• обладают противоопухолевым эффектом и отличным антиоксидантом.

Еще показать хочу одну памятку, которая более детально показывает все плюсы этого лечебного снадобья.

Следует опасаться этого чудесного эликсира людям, если у вас:

• проблемы с почками;
• выявлен гепатит;
• дети до 7 лет, из-за того, что может возникнуть аллергия.

В день данный препарат можно употреблять до 2 чайных ложек, так что кушайте в меру, а не ведрами.

Варенье из зеленых сосновых шишек — самый вкусный рецепт

До этого мы рассмотрели все преимущества и недостатки данной заготовки. Для многих очень важно иметь именно такое варенье, чтобы оно помогало справляться с недугами. Предлагаю приготовить первый вариант по такому способу (и использовать как средство, с борьбой от кашля), хотя его можно брать и как основной, ведь он получается очень вкусным и ароматным.

Отлично подойдет и для профилактики и для лечения. Так что можно хоть с чаем пить или же принимать в определенных дозах, в любом случае знайте, что пора остановиться. Консультируйтесь при необходимости с лечащим врачом.

Собирайте шишки с конца мая или начала июня. Чем меньше плод, тем лучше, они должны быть мягенькими.

Запомните основные пропорции: на 1 кг шишечек идет 1 кг сахарного песка и плюс вода.

Способ приготовления:

1. Прежде чем заняться основной работой оглядите самые главные зеленые составляющие, промойте их проточной водой, уберите все ненужные вещи, палочки или паучки.

Важно! Крупные шишечки разрезайте на половинки.

После этого необходимо залить водой, но чтобы жидкость была выше их на 2 см.

2. Вот взгляните, после заливания нужно будет их прижать рукой, а то ведь они всплывут и на глаз, налейте жидкости, чтобы она превышала их.

3. Добавьте сразу же сахарный песок, берите 1 кг, если у вас шишек 1 кг.

4. Поставьте тару на огонь и иногда помешивайте, после закипания снимайте пенку. Сахар должен весь раствориться, а зеленые красавчики постепенно станут коричневыми.

После закипания убавьте на средний огонек и варите около двух часов, постоянно помешивая. А далее в горячем виде разлейте по стерилизованным баночкам, закрутите металлической самокрутящейся крышкой. Храните в прохладном месте.

5. Такой десертик порадует вас несравненным ароматом и необыкновенным вкусом, в какой-то степени он напоминает настоящий мед, но оттенок конечно другой во рту, ведь все таки это не цветы.

А еще хочу поделиться одним видео, которое нашла в сети интернет на глобальном сайте ютуб, чтобы можно было в живую посмотреть этот процесс. Смотрите какой янтарный итог вышел, все потому что здесь технология немного другая. Браво!

Варенье из сосновых шишек с лимоном: полезный рецепт

По моему уже стало традицией добавлять в любое такое сладкое чудо цитрусовые. Хорошо сюда могут подойти мандарины, апельсины и другие. Можно брать даже свежевыжитый сок. Будет тоже здорово, особенно если его будет больше, чем воды.

Это ведь даст еще больше витаминов и подарит отличное настроение и сочетание новых оттенков во вкусе. Вообщем получится не варенье из шишек сосны, а два в одном, как говорится и смачно и полезно. А это самое главное, согласны? Лично мне такой вариант по душе, нежели чем просто сладкий привкус, с кислинкой то интереснее и оригинальнее.

Вау! Это отличный вариант против ангины, кашля, а также для укрепления иммунитета, ведь в нем много витамина С.

Нам понадобится:

• шишки сосновые — 2 кг
• сахар — 2 кг
• вода — 6 л
• лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лесные дары природы обмойте хорошо в теплой воде, чтобы не появилось потом плесени. Далее поместите шишки в кастрюлю, засыпьте сахаром.

2. Налейте воды по списку и варите помешивая около 90 минут, можно и 120 смотря каким вы хотите, чтобы оно было жидким или густым.

На заметку. Между прочим можно и колдовать в мультиварке, там оно получится еще запашистее, если постоит еще пару часов.

3. В самые последние минуты варки внесите лимон. Вернее выжмите с него сок и добавьте, перемешайте и доведите до кипения массу. А после наслаждайтесь нежным и красивым лакомством.

Так же как и предыдущий вариант его можно поместить в хорошо стерилизованные банки, чтобы зимой порадовать не только себя, а сделать подарок кому-нибудь из близких.

Как приготовить варенье из шишек сосны с лимонной кислотой

Любая консервация всегда подразумевает добавления уксусной эссенции, но конечно не в сладкие блюда. Здесь используется ее типо заменитель это лимонка. Можно ее и не добавлять, но если хотите, чтобы оно дольше хранилось в вашем погребке, то тогда желательно внести.

Тогда, точно варенье из шишек простоит около одного года, при условии, что место будет достаточно прохладным, хотя зачем ему так долго там стоять. Ведь можно взять и снять пробу или позвать друзей с большими ложками). Такая идея не только всех сблизит, но еще и соберет веселую компанию.

Нам понадобится:

• шишки сосны свежие — 0,5 кг
• сахарный песок — 1,5 кг
• лимонная кислота — чуть меньше чайной ложки

Способ приготовления:

1. Перед тем, как готовить необходимо эти милые создания промыть водой, а потом еще на целых два дня замочить их в ней. Причем необходимо будет воду периодически менять через каждые 7 часов.

2. Затем начинаем варить, налейте воды и как только она начнет пузыриться, выключите и слейте. Налейте новую. Опять закипит слейте. Далее добавьте сахар и вновь воду. Варите до нужной консистенции. Периодически снимайте пену.

3. При желании можно вообще через 40 минут убрать хвойные дары и продолжать варку без них.

4. Или как хотите, и так и так приемлемо. Разлейте по баночкам, чтобы сохранить надолго этот сосновый аромат. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из молодых сосновых шишек без кипячения

Чтобы больше сохранить ценностей этого хвойного зелья, конечно же лучше обойтись без стерилизации. Но, помните, что такое сосновое варенье долго хранить будет нельзя. Так, что решайте сами, какой способ больше нравиться, к такому и прибегайте.

В любом случае будет аппетитно и довольно красиво в баночке. Пусть этот мишкин вариант станет для всех находкой!

Ведь именно таким методом шишка отдаст больше своих лечебных свойств.

Нам понадобится:

• банка — 3-4 л
• лесные шишки сосны
• сахар

Способ приготовления:

1. Здесь придется сначала шишки перебрать, промыть в воде. А потом взять в руки в нож, причем заранее его хорошо заточите. Разделайте хвойные прелести на 3-4 части, сделать это не составит большого труда, если только у вас из не бочка).

Совет! Можно поступить иначе, порезать их на шайбочки, самый распространенный вариант.

2. Потом обкатайте эти половинки в сахаре, ну какой-то определенной пропорции нет, просто на глаз. Но учтите, все таки примерно, что оно должно быть 1 к 1. Поместите в банку, и самый верхний слой это должен быть — сахарный песок. Закройте обычной марлей, которую сложите в несколько раз.

3. Потрясите в руках, как будто играете. А после поставьте в теплое место и периодически изо дня в день делайте тряску в руках, до той поры, пока не увидите, что сахарок растворился окончательно. После следует хранить в холодильнике под капроновой крышкой.

Желаю чтобы поход в лес за этим чудесным сбором доставил всем удовольствия, я результат превзошел все ожидания.

Вкусный сосновый мед

Вот бывают же чудеса из чудес. Одним из таких относится и это летнее кушанье. Оно реально чем-то напоминает нам свежий ароматный медок, только вкус и цвет немного не такой цветочной, он, правильно хвойный.

На самом деле это неплохо, а очень хорошо. Да и заметьте ингредиентов тут нужно совсем ничего. Главное соблюдайте все пропорции и получится все на ура. Давайте руки в дело и вперед.

Нам понадобится:

• шишечки зеленые — 3 кг
• сахарный песок — 3 кг
• вода

Способ приготовления:

1. Очистите главные составляющие от пыли, мусора и прочей бяки, промойте. А после залейте проточной водой, чтобы вода перекрыла их на 1,5 см. Поставьте вариться на плиту (50 минут), это время после закипания.

Далее накройте крышкой, снимите с плиты и дайте настояться такому отвару 24 часа.

2. По истечении нужного времени необходимо шишки выловить шумовкой и полученный сироп присыпать сахаром и варить (1,5 — 2 часа) до густой консистенции, помешивая.

Разливать по банкам нужно строго в горячем виде, и они должны быть хорошо обработаны, так же как и крышки. Хранить такое чудо природы можно дома при комнатной температуре.

Простой рецепт шишкового варенья с апельсином

Вот я думаю, что для маленьких шалунов это то, что надо. А эти корочки будут заманчиво их привлекать. Не понимаете о чем я пишу, тогда быстрее пролистывайте этот вариант и берите ручку и записывайте, а лучше добавляйте сайт в закладки браузера, чтобы на следующий год не искать.

Уникальный продукт, который подарила нам сама природа уже совсем скоро будет стоять на вашей кухне и радовать глаз. Так, что не теряйте время, если все еще в раздумьях, это ведь еще и вкусно.

Ого! В данном десерте используйте только свежие и молоденькие шишечки, именно в них самый смак.

Нам понадобится:

• шишки — 750 г
• сахар — около 1000 г
• апельсин — 1 шт.
• вода — 1 л

Способ приготовления:

1. Промойте и уберите весь мусор с плодов хвойных деревьев. Затем желательно замочите шишечки на ночь постоять воде. Далее вылейте и залейте одним литром.

Поставьте кастрюльку на плиту и варите зелье до закипания. После внесите сахар и апельсин. Вернее с апельсина снимите кожурку и нарежьте ее брусочками. Можно конечно и капнуть пару ложек сока.

2. Банки и металлические крышки заранее прокипятите или ошпарьте кипятком, либо используйте другие приемы.

3. Вареньице, после того, как пройдет пару часов, возможно и 1 час, смотря какой консистенции хотите, чтобы оно было поместите горячее в банки и накройте крышками. Лакомитесь на здоровье!

Помните, что после остывания оно станет еще гуще.

Ароматное лакомство с брусникой

Неповторимое и божественное средство, вот как по-другому можно охарактеризовать данный вид. А знаете почему? Именно такая комбинация имеет уникальный состав в котором есть витамин С и другие элементы, которые обязательны в рационе человека, чтобы он был здоров и жизнерадостен.

А ты знал? Такие хвойные запахи, после того как откроете баночки помогут успокоить нервную систему, а также улучшат работу легких, особенно если в семье есть дети.

Нам понадобится:

• шишки лесные — 2 кг
• сахар — 4 кг
• вода — 2,5 л
• брусника — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Сделайте сначала сладкий сироп, соедините сахар и воду, доведите жидкость до кипения.

2. Зелененьких красавцев перемойте в проточной воде и после добавьте в тазик, размешайте.

Бруснику пропустите в соковыжималке или придавите картофелемялкой или толкушкой, чтобы вышел сок и добавьте сюда же. Размешайте.

3. Варите около 180 минут или до нужного вам состояния. Далее все, как всегда, разлейте по чистым баночкам и закрутите крышками. Храните в погребе или холодильнике. Приятного аппетита!

Вот и все на сегодня, такая сказочная заметка про такое сладенькое казалось бы блюдо, но богатое витаминами и полезными свойствами получилась. Будьте здоровы, берегите себя и своих родных.

Нажимайте на лайки и классы, делитесь в социальных сетях, подписывайте в группу в контакте. До встречи. Пока.

Источник