Морковка с кунжутом рецепт салат

Содержание

Салат с морковью, сыром и кунжутом
Ингредиенты
Морковный салат с сыром и кунжутом
Как приготовить «Салат с морковью, сыром и кунжутом» пошагово с фото в домашних условиях
Марокканский морковный салат
Ингредиенты для «Марокканский морковный салат»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Марокканский морковный салат»:
Другие варианты рецепта
Морковь по-мароккански
Морковь по-мароккански «Кенитра»
Похожие рецепты
Салат из моркови с топинамбуром
Салат из кольраби «Знакомая незнакомка»
Овощной салат с курицей и заправкой
Салат «Зеленый»
Овощной салат «Зимний витаминный бум»
Салат «Доктор Айболит»
Картофельный салат с редисом и беконом
Полезный салат «Щетка»
Теплый салат в тыкве
Попробуйте приготовить вместе
Салат из краснокочанной капусты «Любимый»
Идеальный запеченный картофель
Два вида закуски с копченой форелью
Фотографии «Марокканский морковный салат» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с морковью, сыром и кунжутом

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Ингредиенты

Морковный салат с сыром и кунжутом

Салаты из моркови не так часто встречаются на нашем столе, чаще всего это острая корейская морковка. Но когда сезон свежих овощей заканчивается приходится придумывать что-то новое.

С морковкой нет проблем в любое время года, поэтому это хороший вариант добавить овощей в меню. Сегодняшний салат получается немного остреньким и приятной консистенции за счёт сыра. Сыр за 2 часа в салате немного размягчается и пропитывает морковь. Приятного аппетита.

Как приготовить «Салат с морковью, сыром и кунжутом» пошагово с фото в домашних условиях

300 г морковки натереть на тёрке, можно использовать тёрку для корейской моркови (если морковная стружка будет толстой, то салат плохо пропитается и морковка останется твёрдой). Я воспользовалась блендером.

К моркови добавить 3 ст. л сметаны, 1 ч. л. горчицы (можно заменить на майонез), 1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс, и 50 г сыра, натёртого на мелкой тёрке. Всё хорошо перемешать, я делаю это руками.

Источник

Марокканский морковный салат

Перед Вами необычный салат из моркови с восточными пряностями и кунжутом — Moroccan carrot salad. Готовится этот салат очень просто и быстро, особенно, если у Вас есть кухонный комбайн, и прекрасно будет смотреться на новогоднем столе. Очень вкусный, яркий и пряный салат! Попробуйте 😉

Ингредиенты для «Марокканский морковный салат»:

Морковь — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный (с 1/3 лимона)
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зира (0,5 ч.л.)
Паприка сладкая (0,5 ч.л.)
Куркума (0,5 ч.л.)
Перец красный жгучий (0,5 ч.л.)
Петрушка (0,5 пучка)
Соль — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 662.9 ккал	белки 16.6 г	жиры 47.2 г	углеводы 48 г
Порции
ккал 221 ккал	белки 5.5 г	жиры 15.7 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 165.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 11.8 г	углеводы 12 г

Рецепт «Марокканский морковный салат»:

Морковь тонко нарезать с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 с насадкой для нарезки ломтиками.

Бланшировать морковь 2 минуты, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и остудить.

Для заправки разогреть растительное масло (в идеале оливковое), добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить 30 секунд, добавить пряности и кунжут, обжарить еще 30 секунд.