Морковно имбирный торт рецепт

Морковно-имбирный торт

О рецепте морковно-имбирного торта

Необычный торт, но очень вкусный и нежный. на большую компанию)

прим.: у меня стакан почти 300 гр.

Ингредиенты:

масло растительное без запаха	1.5 стак.
у меня оливковое
сахар	2 стак.
яйца	4 шт
крупные
цедра лимона	2 ст. л.
1 — в тесто и 1- в крем
мука пшеничная просеянная	2 стак.
разрыхлитель теста	2 ч. л.
имбирь молотый	2 ч. л.
корица молотая	1 ч. л.
мускатный орех молотый	0.25 ч. л.
морковь	3 стак.
тертая на мелкой терке
сливочный сыр	240 г
ДЛЯ Крема. у меня Маскапоне
масло сливочное	200 г
комнатной температуры
лимонный сок	1 ст. л.
свежий
сахарная пудра	2 стак.
если стаканы меньше 300 гр, то можно положить 3-4
орехи грецкие	по вкусу
для украшения (по желанию)

Приготовление морковно-имбирного торта

1 Приготовить крем. Для этого необходимо в большой миске соединить сливочный сыр, масло, лимонную цедру и сок, взбить на средней скорости до кремообразного состояния. Постепенно ввести сахарную пудру, не переставая взбивать. Должна получиться однородная масса. Поставить
в холодильник.

я недовзбивала крем. вообще он должен быть более жидкий. как я потом поняла. либо его надо недолго держать в холодильнике
Шаг 2

4 Смазать маслом формы (у меня 26 см), присыпать мукой. Тесто разделить на 3 части и выпекать 3 коржа при температуре 180 градусов, 18-22 минуты до чистой зубочистки.

Остывшие коржи смазать кремом и сложить друг на друга.
Шаг 5

Источник

Морковно-имбирный торт

• маскарпоне — 250 г
• крем-чиз — 250 г (я использовала Violette)
• сливки 33% — 400 г
• сахарная пудра — 120 г
• пшеничная мука — 100 г
• цельнозерновая мука — 100 г
• имбирь — 25 г
• корица — 1ч.л
• соль — 1/2 ч.л
• разрыхлитель — 1/2 ч.л
• сода — 1 ч.л
• тертая морковь — 200 г
• сок лимона — 60 г
• яйца — 2 шт
• сливочное масло (растопленное) — 140 г
• мед — 250 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы корж получился более сочным — заверните его в полиэтиленовую пленку и уберите на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь. Сливки для крема лучше использовать очень охлажденными, поэтому предварительно уберите их, насадку и миску в морозилку примерно на 15 мин.

Данная рецептура рассчитана на форму диаметром 18 см. Для форм от 24 см следует увеличить массу теста в 2 раза. Если не собираетесь обмазывать торт кремом полностью, то можете сократить его количество на половину.

Источник

Легкий и вкусный бисквит с засахаренным имбирем

Вы, наверняка уже пекли Морковный торт. И многие из вас не раз добавляли имбирь в свои десерты. Но засахаренный имбирь — это совсем другое! А еще, две эти вещи вместе взятые — морковный пирог и цукаты из имбиря оказались просто потрясающим сочетанием. Попробуйте сами. И вы согласитесь со мной, что морковный торт с имбирем получается настолько вкусным, что вполне может стать вашим любимым морковным пирогом.

Вместе с тем, имбирно-морковный бисквит обладает крайне интенсивным ароматом. И чтобы смягчить его я использую начинку из сливочного сыра и засахаренные апельсины для украшения. В таком виде этот десерт получается идеально сбалансированным.

Что касается украшения, тут нет жестких правил. Я вообще сосредотачиваюсь сначала на вкусе десерта, его консистенции, на сочетании коней и начинки. И только потом думаю над оформление. Потому что именно вкус — самая важная часть десерта.

Вкус способен создать сильные воспоминания и подарить прекрасные моменты, поэтому я всегда фокусируюсь на вкусе. К счастью, мир сладостей настолько разнообразен, что кондитеру очень просто получать удовольствие, создавая вкусные десерты. Здесь нет границ! Вы можете творить и развлекаться, вы можете дать волю своей фантазии, вы можете заниматься любимым делом и делать людей счастливыми!

Итак. Не пора ли закончить лирически е отступления и узнать, как испечь морковный торт с имбирем по моему рецепту?

Рецепт морковного бисквита

• 100 г яиц
• 175 г коричневого сахара
• 170 г растительного масла
• 200 г муки
• 3 г пищевой соды
• 4 г разрыхлителя
• 1 г порошка имбиря
• 1 г порошка кардамона
• 0,5 г мускатного ореха
• 2 г соли
• 210 г тертой моркови
• 60 г мелко нарубленных грецких орехов
• 30 г засахаренного имбиря, нарезанного на мелкие кусочки
• 70 г апельсиновых цукатов

Как сделать начинку из сливочного сыра

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 400 г сливочного сыра, размягченного
• 10 г ванильного экстракта

Алгоритм действий

Шаг 1. Сделать морковный бисквит

Взбейте яйца и сахар до получения светлой пены. Добавьте масло и хорошо перемешайте.

В отдельную посуду всыпьте муку со специями, разрыхлителем, пищевой содой и солью, и все это вместе просейте через мелкое сито, а затем смешайте с миксом из яиц, масла и сахара. Добавьте тертую морковь, имбирь и цукаты. Все еще раз перемешайте.

Разделите тесто на 2 равные части и на покрытом пергаментом противне сформируйте два коржа в отдельных кольцах для пирогов диаметром 16 см.

Выпекайте морковный бисквит 15-20 минут при температуре 170С. Проверьте готовность, Выньте из духовки и остудите.

Шаг 2. Приготовить сливочный крем

Положите в миксер размягченное сливочное масло и сахар. Взбивайте на высокой скорости несколько минут. Масса должна стать светлой и ее объём должен удвоиться.

Пока миксер работает, смешайте сливочный сыр и ваниль до однородного состояния.

Затем соедините обе смеси в одной миске и полученную массу быстро перемешайте шпателем.

Шаг 3. Собрать морковно-имбирный торт

Острым ножом срежьте у коржей верхнюю корочку, выравнивая бисквит.

На первый слой бисквита выложите примерно треть крема и хорошо распределите его по поверхности.

Сверху уложите второй бисквитный корж и на него вторую трет крема. Хорошенько распределите по поверхности.

Используйте оставшийся крем, чтобы обмазать торт по бокам и выровнять его.

Вот и все! Осталось только украсить готовый морковный тортик апельсиновыми цукатами или чем-то другим по вашему желанию.

Шаг 4. Наслаждайтесь!

Вкусно? То-то же! Этот имбирно-морковный пирог — оптимальное сочетание пряного вкуса и сладости. Он очень влажный, нежно-сливочный и довольно простой в приготовлении.

Источник

Морковно-имбирный торт

Коржи:
Яйца крупные — 4 шт.,
сахарозаменитель — 20 таб.,
цедра лимона — 1 ст.л.,
овсяные отруби — 6 ст.л.,
разрыхлитель – 2 ч.л.,
масло растительное без специфического запаха — 1 ч.л.,
имбирь молотый – 2 ч.л.,
сода — 1 ч.л.,
соль — 1/2 ч.л.,
корица (молотая) — 1 ч.л.,
мускатный орех (молотый) — 1/4 ч.л.,
или 2 капли мускатного ароматизатора,
сок 1/2 лимона,
морковь (тёртая на мелкой тёрке) — 3 стакана,
2 сантиметра корня свежего имбиря.

Крем:
творожок жидкий 0% — 150 г,
творог обычный 0% — 200 г,
3 желтка,
20 таб. сахзама,
сок лимона по вкусу,
ванильный ароматизатор.

Описание и способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт пряного, сочного, насыщеного морковно-имбирного торта. Рецепт был найден в инете и адаптирован мной под диету Дюкана. Я очень люблю имбирь и, особенно, в сладких его вариациях. Сделала я его только одним коржем и, разрезав пополам, соединила кремом (ведь его можно кушать только в БО дни из-за морковки), поэтому, порция не большая.

1. Приготовить крем. Для этого необходимо в большой миске взбить желтки с раздавленными таб. сахзама, добавить творог, лимонный сок, ароматизатор и взбить на средней скорости до кремообразного состояния. Должна получиться однородная масса. Поставить в холодильник.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

3. В большой миске смешать растительное масло, сахзам (раздавленный) и яйца, взбивать на средней скорости миксером до однородной кремообразной массы. Добавить лимонную цедру, еще раз хорошо перемешать.

4. В небольшой миске соединить отруби, разрыхлитель, имбирь, соду, соль, лимонный сок, корицу и мускатный орех. Постепенно всыпать эту массу в масляную смесь, хорошо перемешивая. Затем добавить натёртую морковь и свежий имбирь, перемешать.

5. Вылить тесто в силиконовую форму, распределяя массу равномерно. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут, до чистой зубочистки. Достать форму из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Достать изделие из формы и положить на решетку до полного охлаждения.

6. Остывший корж разрезать пополам (в виде полумесяца) смазать кремом и сложить друг на друга.

Источник

О имбире

свойства, рецепты, советы

Морковно имбирный пирог

Морковный торт – рецепт

Английский морковный торт с сыром «Филадельфия»

​Перемешать: 3 столовые ложки гхи, 1 столовую ложку свежего меда, 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.​

​Вариант 2: Вместо сливочного сыра можно взять такое же количество соевого сливочного сыра или соевой сметаны. В этом случае, добавьте только 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока и такое же количество подсластителя.​

• ​изюм​
• ​0.75 стакан​
• ​375 мл сливок жирностью 35%.​
• ​- марципановые фигурки-морковки.​
• ​кокосовое масло — 1 ст. ложка;​
• ​сахарная пудра – 250 г.​
• ​Если под рукой не нашлось сыра «Филадельфия», то приготовить морковный торт можно с творожным кремом. Для этого творог следует перетереть и смешать с остальными ингредиентами из рецепта, после чего взбить миксером.​

​Приготовление морковного торта – дело не такое сложное, как кажется на первый взгляд. Базовый рецепт бисквита, плюс тертая морковь и крем, и кулинарный шедевр красуется на вашем столе буквально через час. Как приготовить морковный торт читайте в нашей статье.​

• ​Такой соус отлично подходит к корнеплодам — турнепсу, брюкве или свекле, а также к продуктам, содержащим крахмал — например, к сладкому картофелю. Такой не вареный соус можно добавить в горячие овощи и перемешать, прямо перед тем, как вы собираетесь подавать их на стол.​
• ​1 ч. ложка​
• ​сыр из взбитых сливок​
• ​0.5 стакан​
• ​апельсиновая цедра​

​Белки и желтки отделяем друг от друга. Желтки нужно взбить с сахаром, добавить измельченную цедру, перемолотые орехи и морковь, натертую на мелкой терке. Все перемешать и добавить муку. Взбиваем только белки, пока не появится густая пена, и аккуратно, частями, вмешиваем их в морковную смесь.​

​ванильный экстракт – 1 ч. ложка;​

Рецепт американского морковно-имбирного торта

• ​Нельзя назвать этот рецепт классически английским, однако, крем для торта из сыра «Филадельфия» — это прекрасный вариант, помогающий сэкономить много сил и времени.​
• ​Ингредиенты на 4 персоны:​
• ​орех мускатный​
• ​0.75 стакан​
• ​Шарлотка с морковью​
• ​1 ст. ложка​
• ​Морковь нарезать крупными кусочками и отварить ее на пару в течение 30 мин.​
• ​Выложить содержимое в форму, смазанную маслом (лучше всего подойдет силиконовая, другую лучше выложить специальной бумагой), и выпекать в духовке, пока не образуется золотистая корочка. Готовый пирог полить глазурью, украсить.​
• ​соль – 1/4 ч. ложки.​
• ​Муку просеиваем и смешиваем с корицей, содой, порошком для выпечки и молотым имбирем при помощи венчика.​
• ​мука – 2 ст.;​
• ​Ингредиенты:​
• ​масло гхи​

• ​фруктоза​
• ​4 яйца, 1,5 стакана растительного . масла, 1,5 стакана сахара взбить миксером, добавить два стакана муки, две чайных ложки пекарского порошка, две ч. л. соды, две ч. л. корицы и перемешать. Затем добавить два стакана тертой моркови, два яблока ( тертых), немного грецких орехов.​
• ​имбирный корень​
• ​Порубить 75 г сливочного масла с мукой до состояния крупной крошки. Добавить 2–3 ст. л. воды, замесить тесто.​
• ​Для приготовления глазури кипятить сахар с водой до образования очень густого сиропа, затем тонкой струйкой влить этот сироп во взбитые белки, не переставая взбивать их. Добавить в массу ванилин и нагреть, помешивая, до образования однородной густой массы. Как только глазурь будет готова, сразу же нанести ее на пирог, распределив по поверхности кисточкой или ложкой. Бока украсить миндальными хлопьями, верх — марципановыми «морковками» и поставить охлаждаться.​

​В отдельной миске смешиваем сахар, растительное масло и яйца. Взбиваем все до однородности, после чего вливаем растопленное сливочное масло. Ананасы нарезаем небольшими кусочками и добавляем в масляно-яичную смесь вместе с морковью, ананасом и орехами. Соединяем содержимое двух мисок и взбиваем его до однородности при помощи миксера.​

​соль – 1 ч. ложка;​

Постный морковный торт без выпечки

​Выпекать примерно 40-5о минут.​

• ​0.5 ч. ложка​
• ​Разъемную форму смазать сливочным маслом, на дно выложить, равномерно распределяя, тесто. Наколоть вилкой и поставить форму с тестом в холодильник на 30–40 мин.​
• ​2 стакана тертой моркови, 0,5 стакана сахара, 0,5стакана растительного масла, 2,5стакана муки, 1ч. л. соды, (погасить уксусом), мед. В тертую морковь положить сахар и хорошо растереть, чтобы образовался сок. затем туда добавить растительное масло, соду, хорошо перемешать и постепенно добавить муку, замешивая тесто. Форму смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в духовке при 220 до образования коричневой корочки. Готовый морковник смазать жидким медом. Приятного аппетита. ​
• ​Тертую морковь отжимаем от сока и смешиваем с остальными ингредиентами. Из полученной массы формируем 2 коржа. Промазываем коржи кремом, для приготовления которого все представленные ингредиенты необходимо измельчить до однородности при помощи блендера.​
• ​Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем корж выпекаться 40 минут при 180 градусах. Перед нанесением крема даем коржу остыть.​
• ​порошок для выпечки – 2 ч. ложки;​
• ​самоподнимающаяся мука – 250 г;​

• ​на кончике ножа​
• ​или сок тростниковый​
• 
• ​Остудить и посыпать сахарной пудрой​
• ​корица​
• ​С апельсина срезать цедру, выжать сок. Взбить венчиком яйца с сахаром, продолжая взбивать, ввести сливки. Проваренную морковь измельчить миксером вместе с апельсиновым соком до консистенции пюре.​
• ​Ингредиенты:​

​Я обожаю Италию и, увидев этот рецепт в одной из книг по итальянской кухне, сразу же взяла его себе на заметку. Результат превзошел все ожидания. Быстро, вкусно и сытно.​

​Для крема с помощью миксера взбиваем масло, сыр «Маскарпоне», немного молока, сахара и ванили. Смазываем кремом остывший корж и украшаем его остатками орехов. Перед подачей морковный торт с «Маскарпоне» должен постоять в холодильнике как минимум 1 час.​

Морковно-миндальный пирог

​сода – 1 ч. ложка;​

Вам понадобится

1. ​молотая корица – 2 ч. ложки;​
2. ​1 ст. ложка​
3. ​масло гхи​
4. ​2 ст. ложка​
5. ​———————-​
6. ​1 ч. ложка​
7. ​Морковное пюре перемешать с яично-сливочной массой, добавить натертую цедру апельсина. Вынуть форму с тестом из холодильника, на тесто выложить морковную массу, сверху положить несколько кусочков сливочного масла.​
8. ​2 стакана тертой моркови (около 3-4 штук) ,​
9. ​Для теста:​
10. ​В данном случае для крема мы используем основу из кокосового масла и орехов, однако если вы хотите повторить рецепт не в постном варианте, то приготовьте торт морковный со сметанным кремом, взбив жирную сметану с сахарной пудрой.​
11. ​корица – 2 ч. ложки;​
12. ​сахар – 400 г;​
13. ​лимонный сок​
14. ​2 ст. ложка​
15. ​лимонный сок​

Инструкция

• ​Свекольный пирог​
• ​орех мускатный​
• ​Выпекать пирог 35–40 мин. в духовке при температуре 180ºС.​

Поделитесь, пож-ста, рецептиком СВЕКОЛЬНОГО и МОРКОВНОГО пирога.

Irina

​- яйцо — 4 шт.,​
​Ингредиенты:​
​молотый имбирь – 1/2 ч. ложки;​
​растительное масло – 350 мл;​
​1 ч. ложка​
​сироп кленовый​
​2 ст. ложка​

Alekc Shad

​Будет готово через: час, может быть чуть дольше.​
​0.5 ч. ложка​
​Свекольный пирог​
​2 стакана сахарного песка,​
​- сахар -150 г,​
​Для коржа:​
​растительное масло – 1 ¼ ст.;​
​яйца – 4 шт.;​
​Тесто — опарное сдобное, чуть сладковатое.​

​0.5 стакан​
​———————​
​Разогреть духовку до 160°С. Вымыть и натереть на терке 3 свеклы средних размеров (объем 2 стакана в тертом виде) .​
​перец​
​Разогреть духовку до 160°С. Вымыть и натереть на терке 3 свеклы средних размеров (объем 2 стакана в тертом виде) .​
​5 яиц,​
​- цедра лимона,​

​овсяная мука – 2 ст.;​

​яйца – 4 шт.;​
​морковь – 350 г;​
​Начинки:​
​мука пшеничная или ячменная​
​Ингредиенты на 8 персон:​
​Отставить в сторону. Взбить 1 яйцо.​

​на кончике ножа​
​Отставить в сторону. Взбить 1 яйцо.​
​1 апельсин,​
​- морковь — 1 шт.,​
​тертая морковь – 2 ст.;​
​сливочное масло (растопленное) – 1/4 ст.;​
​орехи – 120 г.​
​а) свекольная. Свёклу отварить, натереть на крупной тёрке, добавить малинового или вишнёвого варенья (на 1 среднюю свёклу 2 -3 ст. л. варенья) . Раскатанный пласт теста припудрить крахмалом, чтобы начинка не потекла.​
​2 стакан​
​свекла​
​Затем добавить и перемешать: 2/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока ( примерно от 1 крупного апельсина) , 1 столовую ложку апельсиновой цедры, 1/2 чайной ложки натертого свежего корня имбиря, 1 чайную ложку корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/8 чайной ложки перца, 2 столовые ложки гхи (нагрейте его, чтобы было легче перемешивать) , 1/2 стакана кленового сиропа.​
​масло гхи​
​Затем добавить и перемешать: 2/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока ( примерно от 1 крупного апельсина) , 1 столовую ложку апельсиновой цедры, 1/2 чайной ложки натертого свежего корня имбиря, 1 чайную ложку корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/8 чайной ложки перца, 2 столовые ложки гхи (нагрейте его, чтобы было легче перемешивать) , 1/2 стакана кленового сиропа.​
​1/4 чайной ложки соды гашеной​
​- миндаль — 100 г,​
​соль – 1/4 ч. ложки;​
​тертая морковь – 2 ст.;​
​Для крема:​
​б) морковная. 300 гр. чищенной моркови, порезать на 3-4 части каждую и отварить в кипятке 15 минут. Воду слить. Морковку прокрутить в мясорубке, добавить 2 варёных вкрутую яйца и 50 гр сливочного масла, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. сахара.​
​соль​
​3 шт​
​Добавить в полученную смесь тертую свеклу. Перемешать все вместе, затем добавить к влажным ингредиентам: 2 стакана муки: цельной пшеницы или ячменной, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки пекарского порошка.​
​2 ст. ложка​
​Добавить в полученную смесь тертую свеклу. Перемешать все вместе, затем добавить к влажным ингредиентам: 2 стакана муки: цельной пшеницы или ячменной, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки пекарского порошка.​
​Морковный пирог​
​- мука — 2 ст. л.,​
​финики нарезанные – 2 ст.;​
​ананас – 1 банка;​
​сыр «Филадельфия» — 225 г;​

for_liliy

​0.5 ч. ложка​
​яйцо​
​Высыпать в тесто: 1/2 стакана изюма.​
​сироп кленовый​

​Высыпать в тесто: 1/2 стакана изюма.​

​- растительное масло для смазывания.​

​измельченные орехи – 1 ст.;​

​орехи пекан – 1/2 ст.;​

​маргарин – 110 г;​

​500 г моркови, около 750 г муки, 2 яйца, 2 ст. ложки любого жира, 1 стакан сахара, 2-3 ст. ложки сметаны или кефира, смесь пряностей для пряников, 1 ч. ложка с горкой соды.​

​порошок для выпечки​
​1 шт​

​Слегка промаслить круглый противень или форму для кекса, выложить туда тесто. Выпекать в течение 40 минут, или пока нож, воткнутый в середину пирога, не выйдет чистым. Если не покрывать пирог глазурью, получится отличное, не слишком сладкое блюдо. Или покрыть: «Медово-лимонным соусом» или «Глазурью из сливочного сыра».​

​Слегка промаслить круглый противень или форму для кекса, выложить туда тесто. Выпекать в течение 40 минут, или пока нож, воткнутый в середину пирога, не выйдет чистым. Если не покрывать пирог глазурью, получится отличное, не слишком сладкое блюдо. Или покрыть: «Медово-лимонным соусом» или «Глазурью из сливочного сыра».​

​ваниль – 1 ч. ложка;​

​грецкие орехи – 1/2 ст.​
​сахарная пудра – 450 г;​

​Морковь очистите и натрите на мелкой терке, отожмите через марлю минимум полстакана сока. В морковь вбейте яйца, доюавьте растопленный жир, сметану и хорошо разоторите. Затем всыпьте часть муки, хорошо разотрите и добавляйте по частям попеременно сахар и муку, все время перемешивая. В конце добавьте соду и пряности, хорошо перемешайте и переложите массу на обильно смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Выпекайте в не слишком горячей (160-180 градусов) духовке как минимум 1 час. Когда испечется, выключите духовку и оставьте в ней пирог еще на 15-20 минут, вынимайте пирог почти холодным. Пирог вкуснее на следующий день.​
​2 ч. ложка​

​мука пшеничная или ячменная​
​Ингредиенты на 8 персон:​
​100 г сливочного масла,​

​- сахар -1 стакан,​
​мед – 3 ст. ложки.​
​Для крема:​

​орехи – 120 г;​
​Смесь пряностей для пряников​

​Глазурь из сливочного сыра​
​2 стакан​

​свекла​
​150 г муки,​

​- вода -1 стакан,​
​Для крема:​

​сливочное масло – 1/2 ст.;​
​ванильный экстракт – 1 ч. ложка.​

​Возьмите 7 частей кориандра, 6 – корицы, по 2 части – мускатного ореха и кардамона, по 1 части – гвоздики, бадьяна, имбиря, душистого перца. Пряности тонко разотрите и смешайте. Добавьте 1 ч. ложку ванильного сахара. Соотношение и состав пряной смеси можно изменить, но чем больше разных пряностей войдет в смесь, тем лучше.​
​0.5 стакан​

​апельсиновая цедра​
​Будет готово через: 10 мин​

​цедра и сок одного апельсина,​
​- яйцо (белки) — 2 шт.,​

​орехи кешью – 2 ст.;​
​сыр «Маскарпоне» — 225 г;​

​—————​
​1 ст. ложка​
​На покрытие 1 пирога (25 см) .​
​0.5 ч. ложка​

​лимонный сок – 2 ст. ложки;​
​молоко – 1 ст. ложка;​
​В миске смешиваем предварительно просеянную муку, корицу и сахар. Добавляем к сухим ингредиентам растительное масло и яйца, а после тщательно все взбиваем при помощи блендера. Теперь добавляем измельченные орехи и тертую морковь. Полученное тесто делим между двумя 23 см формами для выпекания и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.​

​6 яиц, по 250 г сахара, натертой моркови и измельченного очищенного миндаля, 100 г крахмала, тертая цедра с 1 лимона, немного ванильного сахара и сахарной пудры (для посыпки торта) , щепотка соли.​
​Медово-лимонный соус​

​имбирный корень​
​Перемешать в небольшой миске при помощи вилки или электрического миксера: 3/4 стакана сыра из взбитых сливок, 2 столовые ложки фруктозы или тростникового сока, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока.​

любовь волкова

​порошок для выпечки​
​1 шт​
​80 г коричневого сахара,​
​Для украшения:​

Tamarrica

​финики – 2 ст. ложки;​

​ванильный экстракт – 1 ч. ложка;​
​Для крема смешиваем крем-сыр, маргарин (или масло) и сахар. Взбиваем все при помощи миксера. Добавляем ванильный экстракт и орехи. Смазываем торт кремом между коржами и обмазываем поверх. Украшаем торт кусочками орехов.​

​Отделите белки от желтков. Смешайте яичные желтки с сахаром и цедрой, добавьте соль и ванильный сахар. Взбейте до образования однородной светлой массы. Добавьте сырую тертую морковь. Всыпьте, помешивая, крахмал и размельченный (можно в миксере) очищенный миндаль. Отдельно взбейте в крутую пену яичные белки и добавьте к приготовленной массе. Перемешайте. Выложите все в форму для торта, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями. Поставьте в разогретую 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. При желании торт можно прослоить любым кремом.​

​Будет готово через: 5 мин​

​Распределить по торту или пирогу при помощи ножа для масла.​
​2 ч. ложка​

Источник