Морковное печенье с отрубями рецепт

Содержание

Печенье морковное с отрубями и начинкой
Печенье морковное с отрубями и начинкой
Ингредиенты
Этапы приготовления
Рецепт печенье из моркови и отрубей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты печенье из моркови и отрубей
Пищевая ценность и химический состав «печенье из моркови и отрубей».
dusmikeeva
love is in the air
life. love. food. trips. kids. fun. Follow us 🙂
Морковное печенье на отрубях
Морковное печенье с овсяными отрубями
Ингредиенты для «Морковное печенье с овсяными отрубями»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Морковное печенье с овсяными отрубями»:
Похожие рецепты
Диетический десерт
Овсяное печенье «Барышня-крестьянка»
Овсяное печенье без яиц с шоколадом
Бананово-овсяное печенье
Диетические батончики из геркулеса
Печенье овсяное хрустящее
Мягкое банановое печенье с творогом
Овсяное печенье с клубникой
Овсяное апельсиновое печенье
Фотографии «Морковное печенье с овсяными отрубями» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печенье морковное с отрубями и начинкой

Морковное печенье с отрубями получается очень нежным, мягким, еще и со вкусной начинкой из чернослива и изюма. Такое печенье еще полезно для деток, ведь в состав входят пшеничные отруби и морковь, богатые полезными микроэлементами.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Чернослив и изюм залить кипятком и оставить для набухания на 20 минут.

Морковь потереть на колючей терке.

Добавить пшеничные отруби (можно заменить на овсяные), муку, сахар, масло, соль, соду, погашенную в 1 чайной ложке столового уксуса или лимонного сока. Замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать толщиной 0,5 см, посыпая обильно мукой разделочную поверхность. Вырезать 12 оснований печенья с помощью формы от корзинок или стаканом.

C чернослива и изюма слить воду. Чернослив и изюм обсушить салфеткой от лишней влаги. Чернослив нарезать кусочками. Разделить начинку на 12 частей и выложить на каждое основание по центру.

Оставшееся тесто собрать в шар, снова раскатать и вырезать меньшими выемками верх печенья. Можно просто скатать тесто в виде колбасок и обернуть вокруг начинки в виде круга. Наложить вырезанные детали на начинку и слегка прижать.

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в разогретой духовке 15 минут при 180-200 градусах. Вот такое морковное печенье с отрубями и начинкой получилось.

Вот так печенье выглядит в разрезе.

Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт морковного печенья с отрубями и начинкой.

Источник

Рецепт печенье из моркови и отрубей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье из моркови и отрубей

Морковь, желтая	200 г
Овсяные отруби, приготовленные	50 г
Пшеничная мука, первого сорта	50 г
Яблоки	50 г
Изюм	10 г

все перемешать. Можно добавить соль,корицу,тмин,кунжут и тд(по желанию)

Пищевая ценность и химический состав «печенье из моркови и отрубей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.5 кКал	1684 кКал	5%	6%	2017 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4.4%	2714 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.1%	11200 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	9.9%	1203 г
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.2%	1176 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	4%	3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ	102.5 мкг	900 мкг	11.4%	13.7%	878 г
бета Каротин	0.615 мг	5 мг	12.3%	14.7%	813 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	9.7%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	2.2%	5625 г
Витамин В4, холин	10.56 мг	500 мг	2.1%	2.5%	4735 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	6.6%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	6.1%	1980 г
Витамин В9, фолаты	11.042 мкг	400 мкг	2.8%	3.4%	3623 г
Витамин C, аскорбиновая	4.17 мг	90 мг	4.6%	5.5%	2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.611 мг	15 мг	4.1%	4.9%	2455 г
Витамин Н, биотин	0.492 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10163 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	7.5%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.3755 мг	20 мг	6.9%	8.3%	1454 г
Макроэлементы
Калий, K	229.72 мг	2500 мг	9.2%	11%	1088 г
Кальций, Ca	34.72 мг	1000 мг	3.5%	4.2%	2880 г
Кремний, Si	0.417 мг	30 мг	1.4%	1.7%	7194 г
Магний, Mg	34.08 мг	400 мг	8.5%	10.2%	1174 г
Натрий, Na	43.67 мг	1300 мг	3.4%	4.1%	2977 г
Сера, S	14.86 мг	1000 мг	1.5%	1.8%	6729 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	10.7%	1128 г
Хлор, Cl	38.61 мг	2300 мг	1.7%	2%	5957 г
Микроэлементы
Бор, B	155.4 мкг
Железо, Fe	1.581 мг	18 мг	8.8%	10.5%	1139 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	2.4%	4902 г
Кобальт, Co	1.583 мкг	10 мкг	15.8%	18.9%	632 г
Марганец, Mn	0.4071 мг	2 мг	20.4%	24.4%	491 г
Медь, Cu	93.89 мкг	1000 мкг	9.4%	11.3%	1065 г
Молибден, Mo	14.153 мкг	70 мкг	20.2%	24.2%	495 г
Селен, Se	1.944 мкг	55 мкг	3.5%	4.2%	2829 г
Фтор, F	31.67 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	12630 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	6.3%	1887 г
Цинк, Zn	0.4569 мг	12 мг	3.8%	4.6%	2626 г

Энергетическая ценность печенье из моркови и отрубей составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

dusmikeeva

love is in the air

life. love. food. trips. kids. fun. Follow us 🙂

Морковное печенье на отрубях

Печенье по рецепту Галины Поскребышевой из книги с рецептами из овощей и пряных трав. Очень необычное: хрупкое, хрустящее, но не ломкое, мягкое… Даже не знаю как его описать. По вкусу – не очень сладкое получается, это хорошо 🙂 Думала, какие формочки использовать… Вот они, муки выбора))))) Остановилась на икеевском диком лесу: лось с огромными рогами, ежик, медвежонок, лисичка, белочка и почему-то улитка))))

На 20-25 печенюшек

Состав: 200 граммов моркови, 100 граммов муки, 200 граммов отрубей, 200 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, 2 яйца, 1\2 ч.л. соды и столько же соли.

Рекомендации:

Натрите морковь на мелкой терке.
Из моркови, муки, отрубей, яиц, сливочного масла и сахара замесите тесто, добавьте в него соль и соду.
Раскатайте тесто в пласт 1\2-1 см толщиной и нарежьте печенье с помощью формочек.
Выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке при 190 градусах около 10-15 минут.
Остудите и подавайте с медом.

Источник

Морковное печенье с овсяными отрубями

Замечательным дополнением к вечернему чаю в пост станет морковное печенье с медом, изюмом и орешками. Печенье получилось хрустящим и очень вкусным.

Ингредиенты для «Морковное печенье с овсяными отрубями»:

Отруби (овсяные ТМ «Мистраль») — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Морковь — 100 г
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Изюм — 1/2 стак.
Мед — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 30 мл
Кунжут — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1601.3 ккал	белки 29.7 г	жиры 42.2 г	углеводы 281.9 г
Порции
ккал 100.1 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 17.6 г
100 г блюда
ккал 285.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 50.3 г

Рецепт «Морковное печенье с овсяными отрубями»:

Морковь натереть на мелкой терке, добавить изюм, растительное масло, мед и
измельченные орехи.

В массу добавить измельченные овсяные отруби ТМ «Мистраль», перемешать, оставить набухать на 30 минут.

Добавить муку, разрыхлитель и замесить липкое тесто. Скатать 16 шариков. В блюдце насыпать сахар и обвалять в нем каждый шарик. Разложить печенье на противень, приплюснуть, сверху посыпать кунжутом.