- Рецепт Морковные оладьи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Ингредиенты Морковные оладьи
- Пищевая ценность и химический состав «Морковные оладьи».
- Рецепт Морковные оладьи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Ингредиенты Морковные оладьи
- Пищевая ценность и химический состав «Морковные оладьи».
Рецепт Морковные оладьи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Морковные оладьи
| Морковь, красная (Припускание) | 500 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 60 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Морковь натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить молоко и масло и тушить до готовности моркови. Тонкой струйкой всыпать манку, перемешать и готовить на медленном огне 5 минут. Остудить до теплого состояния (можно истолочь морковь толкушкой). Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать. Сформировать овальные котлетки, запанировать в муке или сухарях. (я не панировала) Котлетки обжарить в растительном масле или запечь в духовке до румяной корочки (я запекала) Подавать со сметаной. Приятного аппетита)))
Пищевая ценность и химический состав «Морковные оладьи».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.9% | 2111 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2147 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1725 мкг | 900 мкг | 191.7% | 198.2% | 52 г |
| бета Каротин | 10.054 мг | 5 мг | 201.1% | 208% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 33.14 мг | 500 мг | 6.6% | 6.8% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 9.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.537 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.6% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5706 мг | 20 мг | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.93 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1973 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 9464 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 9.4% | 1100 г |
| Натрий, Na | 722.39 мг | 1300 мг | 55.6% | 57.5% | 180 г |
| Сера, S | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2558 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 11.3% | 916 г |
| Хлор, Cl | 1138.61 мг | 2300 мг | 49.5% | 51.2% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 179.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.5% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 4.761 мкг | 10 мкг | 47.6% | 49.2% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 10.8% | 961 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 21.46 мкг | 70 мкг | 30.7% | 31.7% | 326 г |
| Селен, Se | 4.379 мкг | 55 мкг | 8% | 8.3% | 1256 г |
| Фтор, F | 58.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6797 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5862 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2047 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Морковные оладьи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Морковные оладьи
| Морковь, красная (Припускание) | 500 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 60 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Морковь натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить молоко и масло и тушить до готовности моркови. Тонкой струйкой всыпать манку, перемешать и готовить на медленном огне 5 минут. Остудить до теплого состояния (можно истолочь морковь толкушкой). Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать. Сформировать овальные котлетки, запанировать в муке или сухарях. (я не панировала) Котлетки обжарить в растительном масле или запечь в духовке до румяной корочки (я запекала) Подавать со сметаной. Приятного аппетита)))
Пищевая ценность и химический состав «Морковные оладьи».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.9% | 2111 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2147 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1725 мкг | 900 мкг | 191.7% | 198.2% | 52 г |
| бета Каротин | 10.054 мг | 5 мг | 201.1% | 208% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 33.14 мг | 500 мг | 6.6% | 6.8% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 9.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.537 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.6% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5706 мг | 20 мг | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.93 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1973 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 9464 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 9.4% | 1100 г |
| Натрий, Na | 722.39 мг | 1300 мг | 55.6% | 57.5% | 180 г |
| Сера, S | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2558 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 11.3% | 916 г |
| Хлор, Cl | 1138.61 мг | 2300 мг | 49.5% | 51.2% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 179.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.5% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 4.761 мкг | 10 мкг | 47.6% | 49.2% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 10.8% | 961 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 21.46 мкг | 70 мкг | 30.7% | 31.7% | 326 г |
| Селен, Se | 4.379 мкг | 55 мкг | 8% | 8.3% | 1256 г |
| Фтор, F | 58.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6797 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5862 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2047 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
