Морковный сыроедческий торт рецепт

Сыроедческий морковный торт

Скоро весна, и, чтобы помочь организму и пополнить его витаминами, предлагаю вкусный и полезный морковный сыроедческий торт! Сырая морковь – один из самых доступных и богатый витаминами овощ, который поможет сохранить здоровье и молодость. Для приготовления данного торта не нужны мука, яйца и сахар, что делает его ещё более полезным.

• Морковь 200 гр.
• Изюм 100 гр.
• Грецкие орехи 50 гр.
• Мёд 1 ст.л.
• Творог 200 гр.
• Сахарозаменитель 1 ч.л.

Калории: 189.33 ккал

Углеводы: 23.37 г

Приготовьте ингредиенты. Изюм помойте и переберите. Морковь почистите. В данном рецепте я использую домашний творог, изготовленный из домашнего молока и сметаны, без термической обработки.

Морковь измельчите на блендере.

Добавьте изюм и орехи, ещё раз измельчите.

Добавьте мёд. Снова перемешайте.

Приготовьте творожный крем. Творог и сахарозаменитель перемешайте в блендере.

Соберите торт. Для начала выложите форму пищевой пленкой. Первый слой выложите творожный крем, половину от получившегося.

Затем выложите на творог половину морковной массы. Следующий слой выложите творожный крем, и заключительный морковную массу.

Получившийся тортик уберите в морозилку на 2 часа.

Выньте тортик из морозилки. Осторожно переверните тортик на тарелку и снимите аккуратно пищевую пленку.

Морковный сыроедческий торт очень вкусный и богат витаминами то, что необходимо после долгой зимы. Ешьте сырые продукты и сохраняйте молодость, красоту и здоровье!

Источник

Морковный сыроедческий торт

Состав:

• Морковь – 3 шт.
• Овсянка – 9 ст. л.
• Грецкий орех – 4 ст. л
• Финики – 4 шт.
• Изюм – 1-2 ст. л.
• Кокосовое масло – 1/2 ст. л.
• Корица и имбирь – по вкусу

Для крема:

• Кешью – 1 ст.
• Кокосовое масло – 1 1/2 ст. л.
• Кокосовое молоко – 7 ст. л.
• Мед или сироп – 2 1/2 ст. л.
• Сок лайма – 1 ч. л.

Приготовление:
Замочить орехи на ночь. Морковь очистить. Грецкие орехи и овсянку измельчить в блендере, затем добавить морковь, затем финики. Масса должна быть не сильно плотной, в конце добавить специи и изюм, кокосовое масло и перемешать равномерно. Для крема взбить все ингредиенты. Разделить на две части морковную массу, одну часть выложить на тарелку, нанести слой крема, накрыть второй частью и залить оставшимся кремом. Украсить лепесткам, орешками. Охладить в холодильнике несколько часов.

Источник

Морковный сыроедческий торт

Предлагаю простой рецепт удивительного морковного сыроедческого торта: этот десерт готовится без сахара, муки, яиц и выпечки. Ни один из ингредиентов не проходит термической обработки, а значит, оставляет в себе все полезные витамины и свойства, которые так нам необходимы. Торт получается очень нежным, ароматным и красивым. Он настолько вкусный, что никто даже не догадается, что в составе есть морковь. Она совсем не портит вкус, а придает десерту сочность и красивый цвет.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана овсяной муки (измельчить овсянку в кофемолке);
• половина стакана кокосовой стружки;
• половина чайной ложки корицы;
• 2 большие морковки;
• 1 стакан ананасов;
• 1 стакан фиников;
• сахарозаменитель (сироп агавы или мед) — по вкусу.

• 2 столовые ложки кокосового масла;
• 300 грамм кешью (на ночь замочить в воде);
• сок половины лимона;
• подсластитель (сироп агавы или другой сахарозаменитель) — по вкусу.

Морковный сыроедческий торт. Пошаговый рецепт

1. Для начала необходимо заранее подготовить кешью: его нужно замочить в воде на ночь.
2. Приготовим крем. Берем вымоченные в воде кешью, добавляем лимонный сок, кокосовое масло, сироп агавы (можно взять и другой подсластитель) и взбиваем с помощью блендера или кухонной машины до однородности.
3. Подготовим основу. Берем морковку, моем, очищаем, нарезаем кружочками и измельчаем блендером или кухонной машиной.
4. К моркови добавляем нарезанный ананас, корицу, овсяную муку, кокосовую стружку, финики: и все измельчаем с помощью блендера или кухонной машины.
5. Переходим к формированию торта. Берем форму, лучше всего разъемную, и выкладываем половину морковной смеси, равномерно ее распределяя.
6. Поверх морковной смеси выкладываем третью часть крема, также равномерно распределяя, и ставим в морозилку до полного застывания крема.
7. На застывший крем равномерно выкладываем вторую часть морковной смеси и снова ставим в морозилку до застывания.
8. Затем снимаем разъемную форму, смазываем верх и бока торта оставшейся частью крема.
9. Украсить торт можно грецкими орехами.

Морковный сыроедческий торт готов — это просто обалденный десерт: очень вкусный и полезный. Возьмите рецепт себе на заметку: и радуйте своих родных вкусностями. Это лакомство отлично хранится в холодильнике — и с каждым днем становится ароматнее и нежнее. На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти еще много интересных и оригинальных рецептов сыроедческих десертов. Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Источник