Мороженое молочное рецепт калорийность

Калорийность Мороженое молочное . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мороженое молочное».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 кКал	1684 кКал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3.7%	2054 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.8%	1600 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	7.3%	1028 г
Органические кислоты	0.2 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3224 г
Зола	0.8 г
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	1.8%	4091 г
Ретинол	0.02 мг
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	6.7%	1125 г
Витамин В4, холин	9.1 мг	500 мг	1.8%	1.4%	5495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	5.3%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	3 мкг	11.3%	8.6%	882 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин Н, биотин	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	3.3%	2294 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Ниацин	0.1 мг
Макроэлементы
Калий, K	148 мг	2500 мг	5.9%	4.5%	1689 г
Кальций, Ca	136 мг	1000 мг	13.6%	10.3%	735 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	3.3%	2353 г
Натрий, Na	51 мг	1300 мг	3.9%	3%	2549 г
Сера, S	37 мг	1000 мг	3.7%	2.8%	2703 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	9.5%	792 г
Хлор, Cl	54 мг	2300 мг	2.3%	1.7%	4259 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	0.5%	18000 г
Йод, I	43 мкг	150 мкг	28.7%	21.7%	349 г
Кобальт, Co	1.3 мкг	10 мкг	13%	9.8%	769 г
Марганец, Mn	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Медь, Cu	15 мкг	1000 мкг	1.5%	1.1%	6667 г
Молибден, Mo	7 мкг	70 мкг	10%	7.6%	1000 г
Фтор, F	22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Цинк, Zn	0.323 мг	12 мг	2.7%	2%	3715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	max 100 г
Галактоза	0.375 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.889 г	min 16.8 г	5.3%	4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1575 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.1%
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1085 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	1.7%

Энергетическая ценность Мороженое молочное составляет 132 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ МОЛОЧНОЕ

Чем полезен Мороженое молочное

• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Главная
• Состав продуктов
• Состав молочные продукты
• Химический состав «Мороженое молочное»

Метки:Мороженое молочное калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мороженое молочное, калории, нутриенты, полезные свойства Мороженое молочное

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Рецепт Мороженое молочное с яйцами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое молочное с яйцами

Содержание в порции			% от РСП

молоко 2,0 Здравушка	435 г
Вода	150 г
яйцо	108 г
Сахар песок скидельский сахарный комбинат	40 г

Пищевая ценность и химический состав «Мороженое молочное с яйцами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.8 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2251 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	6.3%	2111 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7%	1931 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.5%	3911 г
Вода	20.5 г	2273 г	0.9%	1.2%	11088 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	72.14 мг	1000 мг	7.2%	9.6%	1386 г
Магний, Mg	0.2 мг	400 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Натрий, Na	0.18 мг	1300 мг	722222 г
Сера, S	0.2 мг	1000 мг	500000 г
Хлор, Cl	0.29 мг	2300 мг	793103 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.0003 мг	2 мг	666667 г
Медь, Cu	0.12 мкг	1000 мкг	833333 г
Фтор, F	20.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	19550 г

Энергетическая ценность Мороженое молочное с яйцами составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Домашнее мороженое . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое

Сливки 33% [Молочная Речка]	500 г
Цельное Сгущеное Молоко с Сахаром 8,5% [Алексеевское]	150 г

Взбиваем сливки до густого состояния, но не переборщите, чтобы не получилось масло, затем медленно вливаем сгущенку, продолжая взбивать, но уже на низкой скорости блендера или миксера. Затем переливаем в нужные формы и замораживаем.

Пищевая ценность и химический состав «Домашнее мороженое».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323.8 кКал	1684 кКал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	1.3%	2303 г
Жиры	27.3 г	56 г	48.8%	15.1%	205 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	2.3%	1369 г

Энергетическая ценность Домашнее мороженое составляет 323,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник