Мороженое с черешней рецепт

Вишневое мороженое

Мороженое, что может быть лучше в летнюю жару или просто для настроения! Конечно же, можно сходить в магазин и купить уже готовый продукт, но мы с вами, поварята всех уровней, не для того здесь собрались, и мы не ищем легких путей! Предлагаю вашему вниманию несложный вариант этого прохладного лакомства!

Ингредиенты для «Вишневое мороженое»:

• Сок свежевыжатый (вишневый) — 100 мл
• Сахар — 140 г
• Белок яичный — 2 шт
• Ванилин — 1 г
• Сливки (33-35%) — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1266.1 ккал	белки 10.9 г	жиры 77 г	углеводы 145.5 г
100 г блюда
ккал 258.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 15.7 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Вишневое мороженое»:

1. Сахар заливаем соком, ставим на плиту, помешивая, доводим до кипения, от плиты не уходим, т. к. сироп может убежать. На среднем огне кипятим 5 мин.

2. Пока варится сироп, взбиваем белки (яйца тщательно вымыть) с щепоткой соли в устойчивую пену.

3. Сироп как раз сварился. Не переставая взбивать белки, льем тонкой струйкой сироп. Не бойтесь, ничего не сварится и не свернется. После того, как весь сироп вылили, продолжаем взбивать 2-3 мин. Убираем в морозилку или холодильник, чтобы быстрее охладились белки.

4. Когда белки охладятся, это произойдет минут через 30, взбиваем сливки с ванилином в крепкую пену.

5. Смешиваем охлажденные белки и взбитые сливки лопаткой.
Затем перекладываем нашу массу в контейнер, формочки для мороженого (у кого что есть) и убираем в морозилку для застывания, перемешивать в процессе застывания не нужно! Или мороженицу, так вкусное мороженое получите быстрее.

Я люблю мягкое свеженькое мороженое! Но и завтра, когда оно застынет основательно, будет тоже очень вкусно!
Мороженое получается в меру сладкое и в меру кисленькое!

Приятного аппетита! У вас все получится!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Мороженое, что может быть лучше в летнюю жару или просто для настроения! Конечно же, можно сходить в магазин и купить уже готовый продукт, но мы с вами, поварята всех уровней, не для того здесь собрались, и мы не ищем легких путей! Предлагаю вашему вниманию несложный вариант этого прохладного лакомства!

Другие варианты рецепта

Мягкое мороженое из хурмы и банана

Хитрое банановое мороженое

Волшебное мягкое мороженое

Мороженое «Чудо»

Творожно-банановое мороженое

Сливочное мороженое

Бананово-огуречное мороженое

Натуральное мороженое

Пряное тыквенное мороженое с медом

Вишневое мороженое

Мороженое из банана

Банановое мороженое

Мягкое мороженое по-домашнему

Сливочное мороженое с клубникой и белым шоколадом

Банановое мороженое

Мороженое из манго

Банановое мороженое с шоколадным соусом

Быстрое диетическое мороженое

Холодный десерт «Клубничка»

Пломбир «Геллерт»

Банановое мороженое с чёрной смородиной

Сливочно-персиковое мороженое

Мороженое «Двойная шоколадная бомба»

Торт-мороженое «Трехцветик»

Сорбет из клубники

Лимонное мороженое «Сладкое прощание с зимой»

Мороженое из тыквы «Золотая осень»

Клубничное мороженое из трёх ингредиентов

Фруктовое мороженое

Похожие рецепты

Шикарное мороженое

Фруктовый лёд из жимолости с мятой

Шоколадно-вишневое сорбе

Мятное эскимо со вкусом «Тирамису»

Абрикосовый сорбет

Клубничный щербет

Мороженое базиликовое «Любимое»

Постное рисовое мороженое с черникой

Мороженое натуральное банан-лакомка с шоколадом

Фотографии «Вишневое мороженое» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2019 года МашаМашаМаша #

4 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)

4 июня 2018 года Глушец #

4 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)

4 июня 2018 года Глушец #

4 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)

4 июня 2018 года Глушец #

6 июня 2018 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

4 июля 2017 года kopteva3 #

7 июля 2017 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

22 марта 2017 года mila berezka #

22 марта 2017 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Svetlr #

13 декабря 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

8 ноября 2016 года тататима #

9 ноября 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

31 августа 2016 года Олюшен #

31 августа 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

31 августа 2016 года Олюшен #

31 августа 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

31 августа 2016 года Олюшен #

22 марта 2017 года mila berezka #

23 марта 2017 года Олюшен #

15 августа 2016 года Т-пушка #

15 августа 2016 года Покусаева Ольга #

15 августа 2016 года Т-пушка #

15 августа 2016 года Покусаева Ольга #

15 августа 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

15 августа 2016 года Т-пушка #

15 августа 2016 года lelikloves #

6 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

7 июля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

7 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

4 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

4 июля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

4 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

4 июля 2016 года suliko2002 #

4 июля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

30 июня 2016 года marfutak # (модератор)

1 июля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

1 июля 2016 года marfutak # (модератор)

15 июня 2016 года mariana82 #

16 июня 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

31 января 2016 года M i J #

1 февраля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

6 января 2016 года yulia ks #

7 января 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

13 августа 2015 года Анастасия АГ #

17 августа 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

6 августа 2015 года kisenkova1 #

11 августа 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

28 июля 2015 года mzaharka #

28 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Philo #

27 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

персики не обладают сильно выраженным вкусом и ароматом, не говоря о цвете, но мороженое получилось очень вкусное

27 июля 2015 года Philo #

27 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Philo #

16 марта 2016 года Philo #

27 июля 2015 года golubga #

27 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник