Морской бриз салат рецепт с крабовыми

Рецепт: Салат Морской бриз

Поделится c друзьями:

Диетический «Морской бриз»

Этот салат получается очень вкусным и красочным, всегда привлекает внимание. Кроме того, в нем содержится совсем мало калорий, поэтому, его можно есть даже во время диеты .

• креветки – 500 г
• перец болгарский (красный и желтый)– 2 шт.
• зеленые яблоки – 2 шт.
• маслины – 1 банка
• сок лимона – 30-40 мл
• оливковое масло – 50 мл

Овощи и фрукты помыть, перцы нарезать достаточно крупной соломкой, яблоки – крупными кусочками. Их надо сразу взбрызнуть лимонным соком. Маслины порезать пополам и добавить в салат. Креветки отварить и целиком положить в салат. Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом.

Салат с крабовым мясом

• мясо крабов – 300 г
• яблоко – 1 шт.
• свежий огурец – 2 шт.
• твердый сыр – 150 г
• пекинская капуста или салат айсберг – 100 г
• зеленый лук – 50 г
• майонез
• сок лимона – 1 с. ложка

Мелко порезать крабовое мясо , капусту и лук. Сыр, яблоко и огурец натереть на терке. Все взбрызнуть лимонным соком и перемешать с добавлением небольшого количества майонеза.

Морской бриз с кальмарами и креветками

• кальмары – 2 тушки
• креветки – 300 г
• брынза- 100 г
• помидор – 1 шт.
• красная луковица – 1 шт.
• соевый соус – 4-5 ст. ложек

Креветки отварить, кальмары отварить и очистить , нарезать соломкой. Лук нашинковать тонкими полукольцами, помидор и брынзу нарезать мелкими кубиками . Все ингредиенты положить в салатницу и заправить соевым соусом. По желанию можно использовать сметану.

Морской бриз праздничный

Этот восхитительный салат станет украшением любого стола. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

• ананас – 1 шт.
• шампиньоны – 50 г
• консервированные мидии – 50 г
• креветки – 100 г
• маслины – 5-7 шт.
• лимон – ? шт.
• уксус винный – 0,5 ч. ложки
• карри – 0,5 ч. ложки
• кетчуп – 1 ст. ложка
• майонез – 1 ст. ложка
• коньяк – 1 ч. ложка

Ананас нужно хорошо промыть и разрезать пополам . Всю мякоть достать и порезать на мелкие кубики. Креветки отварить и полить их маринадом, сделанным из карри и уксуса. Грибы нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком и отварить до готовности. Перемешать мидии , креветки, грибы и мякоть ананаса. Выложить их в половинки ананаса и полить соусом. Для его приготовления нужно смешать кетчуп, майонез и коньяк. Украсить салат можно шпажками с маслинами и лимоном, а можно и просто маслинами.

Салат пикантный

• кальмары – 500 г
• яйца – 3-4 шт.
• сыр твердый – 100 г
• плавленый сырок – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• чеснок – 4-5 зубчиков
• маслины – 5-6 шт.
• креветки — 15-20 шт.
• зелень

Отварные яйца и твердый сыр натереть на терку. Кальмары отварить и порезать очень тоненькими полосками. Перец и маслины тоже порезать не крупными брусочками. Для соуса надо растереть плавленый сыр с майонезом и измельченным чесноком. Все перемешать и выложить горкой, сверху украсить креветками и зеленью.

Морской бриз с морепродуктами и горошком

• кальмары – 2 шт.
• мидии – 200 г
• креветки – 200 г
• яйца – 4 шт.
• консервированный горошек – 200 г
• маринованные огурцы – 4 шт.
• красная икра – 1 ст. ложка
• майонез
• зелень

Кальмары отварить в кипящей воде 3-4 минуты, промыть холодной водой, снять пленку и нарезать соломкой. Отварные яйца и огурцы порезать таким же образом. Добавить в салат мидии, отварные креветки, горошек и перемешать с майонезом. Сверху украсить красной икрой и зеленью.

Морской бриз с грибами

• шампиньоны – 200 г
• креветки – 100 г
• лук – 2 шт.
• сыр – 100 г
• яйца – 4 шт.
• кукуруза консервированная – 100 г
• подсолнечное масло
• майонез

Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле с луком. Потереть сыр и яйца, добавить порезанные отварные креветки и кукурузу. Все хорошенько перемешать с майонезом.

Морской бриз с красной рыбой и икрой

• семга малосольная – 300 г
• картофель крупный – 2 шт.
• огурцы маринованные – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• лук зеленый – 100 г
• листья салата – 2-3 шт.
• майонез
• икра красная – 100 г

Отварные яйца и картофель нарезать очень мелкими кубиками или потереть на крупной терке. Рыбу и огурец нарезать кубиками, лук измельчить. В салатник выложить листья салата и на него выкладывать ингредиенты слоями: картофель, майонез, огурец, рыба, яйцо ,майонез, красная икра . Салат готов, но ему надо настояться в холодильнике не меньше часа.

Морской бриз с йогуртовой заправкой и прованскими травами

• пекинская капуста – 200 г
• отварные креветки – 200 г
• укроп – 0,5 пучка
• консервированная кукуруза – 100 г
• плавленый сырок – 1 шт.
• натуральный йогурт – 0,5 стакана
• прованские сушеные травы, черный перец, чеснок – по вкусу

Мелко шинкуем пекинскую капусту , сыр режем средними кубиками. Добавляем рубленый укроп и консервированную кукурузу. Делаем заправку из йогурта, специй и сушеных трав. Если вы любите более сочный салат, то йогурта можно взять больше. Смешиваем креветки, капусту, сыр, укроп и кукурузу с заправкой. Выкладываем на блюдо горкой и украшаем красной икрой.

Морской бриз с брокколи и консервированным кальмаром

• кальмар консервированный – 1 банка
• брокколи — 200 г
• соль
• оливковое масло – 3-4 ложки

Кальмары нарезаем мелкими кубиками. Брокколи отвариваем в соленой воде в течение 5-6 минут и разбираем на мелкие соцветия. Перемешиваем два ингредиента и поливаем оливковым маслом.

Источник

Салат морской бриз

• Капуста морская 150 гр.
• Крабовые палочки 100 гр.
• Икра красная 2 ст.л.
• Яйцо перепелиное 4 шт.
• Лук зеленый 3 шт.
• Петрушка 3 шт.

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Средиземноморская
• Основной ингредиент:Капуста морская
• Тип блюда:Ужин

Для салата берем консервированную морскую капусту.

Нарезаем кубиками крабовые палочки.

Добавляем красную икру (я использовала икру из морских водорослей).

Варим перепелиные яйца, режем на несколько частей и добавляем в салат. Перемешиваем. Заправлять не нужно, достаточно масла, которое содержится в консервированной капусте.

Источник

Рецепты Салат морской бриз

Салат «Морской бриз»

Крабовые палочки — 1 упак.

Яйцо куриное — 3 шт

Капуста морская — 1 бан.

Майонез — 3 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Лук нарезаем полукольцами, и заливаем кипятком на 2 минуты.

Огурцы нарезаем соломкой.

Тоже самое делаем с крабовыми палочками.

Салат «Нежный бриз»

Лук репчатый — 1 шт

Капуста морская — 1 бан.

Майонез — 3-4 ст. л.

Петрушка — 1 пуч.

Яйцо куриное — 3 шт

Кукуруза — 1 бан.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Колбасу или ветчину и огурец порезать соломкой, яйца и лук мелкими кубиками. Добавить морскую капусту, кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить сок лимона, майонез и перемешать.

Выложить салат на блюдо, посыпать рубленной петрушкой и украсить на свой вкус.

Салат «Морской Бриз»

картофель — 2 шт.

икра красная — 200 гр.

семга малосольная — гр. 300-400 (можно меньше)

Картофель и яйца отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками (можно натереть на терке).

Семгу, огурец нарезать кубиками.

В салатник кладем лист салата и на него слоями выкладываем ингридиенты:

Салат «Морской бриз»

ЗЕЛЕНЬ — по вкусу

МОРСКАЯ КАПУСТА — 1 стакан

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ — по вкусу

ОЛИВКИ (ТМ «ITLV») — 1/3 банки

ЯЙЦО КУРИНОЕ — 2шт

ЙОГУРТ НАТУРАЛЬНЫЙ — 2 ст.л.

1 — Яйца отварить и нарезать соломкой. Сложить в кастрюльку.

2 — Зелень измельчить и добавить к яйцам вместе

3 — морской капустой.

Салат «Морской бриз»

Сухарики — 1 пач.

Капуста морская — 1 бан.

Яйцо куриное — 2 шт

Редиску и яйца натереть на терке.

Иногда попадается песок на дне банки с морской капустой. Чтобы избежать попадания его в салат, воду из банки сливать не нужно. Можно достать морскую капусту вилочкой и выложить на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.

Затем выложить капусту на блюдо.

Сверху положить слоями.

Салат «Морской бриз»

Чеснок — 1 щепот.

Капуста морская — 100 г

Петрушка — 1 щепот.

Морепродукты — 400 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Морепродукты отвариваем до готовности, охлаждаем. Я использовала упаковку замороженных морепродуктов, весом около 400гр.

Но количество не столь важно, ориентируйтесь на ваш вкус.

Морковь натераем на терке. Морковь берём сырую, НЕ вареную.

Салат-коктейль «Весенний бриз»

Шампиньоны — 100 г

Сметана — 2 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Лук репчатый — 50 г

Сыр мягкий — 50 г

Коктейль морской — 300 г

Сок лимонный — 1 ст. л.

Масло сливочное — 30 г

Морской коктейль всыпаем в подсоленую кипящую воду на 3 минуты и откидываем на дуршлаг

Шампиньоны режеи м обжариваем на сливочном масле с репчатым луком

Смешиваем грибы и морской коктейль, охлаждаем.

Салатик «Морской бриз»

Сок лимонный — 2 ч. л.

Шампиньоны — 100 г

Листья салата — 1 пуч.

Креветки — 500 г

Авокадо очистить и нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Свежий огурчик нарезать мелкими кубиками.

Шампиньоны свежые помыть и нарезать тонкой соломкой.

Помидорчик помыть, разрезать пополам и удалить семена.

Затем нарезать кубиками.

Солёный огурец нарезать мелкими квадратиками.

Салат «Морской бриз»

Семга малосоленая — 300 г

Брынза малосоленая диетическая — 100 г

Лимон, оливковое масло, маслины, красная икра.

Морской коктейль — 300 г

Листья салата вымыть и обсушить на полотенце. Морской коктейль отварить и остудить. Листья салата порвать руками на небольшие куски, добавить отваренные морепродукты, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом. Аккуратно перемешать.

Салат из морепродуктов «Морской бриз»

Свежие огурцы — 2шт

1. Кальмары очистить от пленки.На филе сделать надрезы крест накрест.Горчицу смешать с соевым соусом 3 ст.л,затем смазать этим соусом кальмары.

2. Оставить мариноваться на 20 мин.Тушки кальмаров нарезать кольцами (соломкой).Обжарить кальмара с каждой стороны на оливковом масле (важно не пережарить).Креветки очистить.

Салат «Морской бриз»

Помидоры черри — 5-6 шт.

Рис Мистраль сорта Кубань — 3 ст.л. (уже готового, вареного)

Лук, укроп, петрушка — 1 пуч.

Растительное масло — 10 мл.

Рассол от кукурузы — 20-30 мл.

Кукуруза — 0,5 бан

Сок трети лимона

Соль, сахар — по вкусу

Щупальца осьминогов в масле — 1 упак.

Очень вкусный салат подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола, и не только в пост!

1. Рис нужно промыть и сварить.

2. Заливаем водой 2:1. Я варила в СВЧ на режиме 800W 10 минут в специальной емкости под крышкой.

3. Огурцы нарезать соломкой, с щупалец слить масло.

Салат «Морской бриз»

1 зубчик чеснока (мелко нарезать)

1/2 ч. ложки сахара

зелень сельдерея 4 веточки

300 гр. кальмаров

2 ст. ложки лимонного сока

1/3 стакана оливкового масла

700 гр. креветок (неочищенные)

1 стакан оливок фаршированных анчоусами (мелко нарезать)

1/4 ч. ложки молотый черный перец

2 ст. ложки французкой горчицей

Опустите, креветки в воду, доведите до кипения. Варите в течение 5 минут.

Достаньте креветки шумовкой и дайте воде стечь. Очистите креветки. Затем переложите в салатницу.

В той же воде в течение 2-3 минут отварите мясо кальмаров. Как только оно станет непрозрачным, снимите кастрюлю с огня. Достаньте шумовкой, дайте воде стечь, порежьте мясо небольшими кусочка.

салат-коктейль «Легкий Бриз»

-1 крупная луковица

-1,5 стол.ложки сока лимона

-7 стол.ложек майонеза

-100гр сыра мягкого сорта

-2 стол.ложки сливочного масла

-7 стол.ложек сметаны

-2 веточки укропа для украшения,с десяток креветок,три мидии и дольки лимона

-500гр коктейля из морепродуктов

Займемся морепродуктами.Подсоленную воду кипятим,в неё кидаем наших морских гадов и варим 2-3 минутки.Жидкость сливаем,морепродукты отставляем пока в сторонку.

Для соуса смешиваем майонез,сметану и лимонный сок.

Грибы обжариваем с мелко нашинкованной луковицей до готовности на сливочном масле,всыпаем морепродукты и жарим с минутку.Охлаждаем.Подсаливаем по вкус.

Салат «Морской бриз» на конкурс «Я+Серж Маркович=…»

Креветки – 350г (в замороженном виде)

Соевый соус — 100 мл

Сельдерей – 1 стебель

Помидоры черри – 8 шт

Перец свежемолотый – по вкусу

Морской гребешок – 250г (в замороженном виде)

Зеленый салатный микс – для подачи

Оливковое масло – 75 мл

Маринованные артишоки – 6 кусочков

Креветки и морской гребешок разморозить. Креветки очистить от панциря, удалить кишку. Морепродукты положить в тарелку, полить свежевыжатым лимонным соком и соевым соусом, оставить мариноваться на 30 минут.

Овощи помыть. Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку, смазать лимонным соком и порезать кубиками, огурцы порезать кубиками, помидоры -на четвертинки.

Салат «Морской бриз» с камчатской ноткой

Корнишоны маринованные – 4-5 шт.( или крупный маринованный огурец – 1 шт)

Крабы консервированные в собственном соку – 1банка

Смесь «Аликонте» «Белая дача»( айсберг, радиччо и фризе) – 1 уп.

Масло оливковое – 1/3 стакана

Вино сухое белое – 1 стакан

Тимьян сухой – 1 ч.л.

Яйца куриные, сваренные вкрутую – 3 шт.

Уксус белый винный – 1 ст.л.

Укроп свежий мелкорубленый – 1 ст.л.

Кальмары с/м – 200г

Горчица с зернами – 1 ч.л.

Перец белый молотый щепотка

Помидоры черри – неск. штук

Креветки сырые с/м – 200г

Горчица сладкая баварская – 1 ч.л.

Салат «Корн» — листочки для украшения

Если креветки и кальмары заморожены ( как в моем случае) следует их разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске.

В большой кастрюле вскипятить 1 л воды, добавить вино, тимьян, соль и перец. Очищенные от пленки кальмары отварить в кипящей воде 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Остудить, нарезать кольцами.

Источник