Морской коктейль с гречкой рецепт

Еще один рецепт приготовления полезной гречки на каждый день порадует вас и ваших домочадцев. Готовится такое блюдо быстро и просто, оно хорошо насыщает и состоит только из правильно подобранных ингредиентов.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

Гречка отваренная 1 ½ стакана;
Креветки крупные 6 – 7 штук;
Лук салатный 100 граммов;
Соль, перец;
Оливковое масло;
Зелень петрушки;
Перец болгарский 1 шт.;
Кальмар 1 шт.

Приготовление:

Креветки вымыть, отварить в подсоленной воде до полной готовности. Остудить, снять панцирь.
Кальмар вымыть, отварить в подсоленной воде до полной готовности. Нарезать кольцами.
Лук вымыть, очистить, мелко нарезать.
Перец вымыть, просушить, мелко нарезать.
Петрушку вымыть, нарезать.
В емкости для смешивания соединить ингредиенты: лук, перец, петрушку, гречку, кальмары. Добавить оливковое масло, соль, перец.
Смешать ингредиенты.
Выложить получившееся блюдо на большую тарелку, сверху выложить креветки.

Гречка с морепродуктами готова. Приятного аппетита!

Источник

Гречневая лапша WOK с морепродуктами и овощами

Для приготовления нам понадобится:

✔️сырая креветка без головы — 300г

✔️очищенный кальмар — 260г

✔️гречневая лапша (соба) — 1 упаковка 300г

✔️лук репчатый — 1 головка среднего размера

✔️сладкий перец — 170г

✔️чеснок — 5 зубчиков

✔️устричный соус — 5 ст.л.

✔️соевый соус — 3 ст.л.

✔️кунжут — 1 ст.л. с горкой

✔️красный острый перец хлопьями — 1 ч.л. без горки

Креветку очищаем. Для этого делаем надрез вдоль спины, удаляем панцирь и кишечную вену.

Очищенный кальмар нарезаем на полоски.

Морковь натираем на корейской тёрке.

Лук разбираем на лепестки и нарезаем на небольшие кусочки.

Сладкий перец нарезаем на небольшие фрагменты. Я использую замороженный, т.к. свежего не было под рукой.

Чеснок измельчаем ножом.

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь. Как закипит, солим и добавляем нашу лапшу.

Лапша этого производителя варится 10 минут. После чего необходимо слить воду, промыть лапшу под холодной водой.

Пока варится лапша мы обжариваем наши ингредиенты, которые должны быть готовые под рукой, т.к. все готовится достаточно быстро.

Берём вок, на подсолнечно-оливковом масле обжариваем лук до чуть золотистого цвета, далее добавляем сладкий перец, обжариваем в течении 3 минут, добавляем морковь.

Добавляем чеснок, красный перец, мёд, устричный и соевый соус. Обжариваем ещё в течении 2-3 минут, добавляем креветку, обжариваем в течении 3 минут.

Добавляем кальмар и кунжут, обжариваем ещё в течении 3-4 минут.

Добавляем готовую гречневую лапшу. Все аккуратно перемешиваем и снимаем с огня.

Источник

Гречневая каша с кальмарами и овощами

Это блюдо обозначено в интернете, как «Ужин на скорую руку». Это реально: быстро, вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Гречневая каша с кальмарами и овощами»:

Масло растительное («Олейна») — 2 ст. л.
Крупа гречневая — 120 г
Кальмар (200 гр) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Морковь — 1/2 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1531.2 ккал	белки 148.5 г	жиры 49 г	углеводы 129.9 г
Порции
ккал 382.8 ккал	белки 37.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 32.5 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 12.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 11 г

Рецепт «Гречневая каша с кальмарами и овощами»:

Гречку промываем, заливаем водой согласно инструкции на упаковке, доводим до кипения и варим около 20 минут.

Одновременно на сковороду наливаем растительное масло, у меня «Олейна», подсолнечное с добавлением оливкового.

Кладём раздавленную дольку чеснока. Как только появится аромат, чеснок убираем.

Заранее чистим кальмар, режем тонкими полосками и кладём в чесночное масло, обжариваем на среднем огне 3 минуты, убираем кальмар со сковороды.

Овощи: лук, морковь, болгарский перец чистим и режем тонкой соломкой.

Кладём овощи на сковороду, добавляем соль, перец чили, паприку, смесь перцев, тушим на среднем огне около 10 минут, помешивая.

Кладём гречку к овощам.

Кладём обжаренный кальмар. Наливаем соевый соус, перемешиваем.

Отключаем огонь. Даём блюду настояться под закрытой крышкой 10 минут.

Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это блюдо обозначено в интернете, как «Ужин на скорую руку». Это реально: быстро, вкусно и полезно.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Аппетитный»

Закуска из баклажанов и грибов «Универсальная»

Чуррос

Комментарии и отзывы

15 ноября 2020 года budja #

16 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 ноября 2020 года Silverina1 #

15 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)