Муссовое пирожное манго маракуйя рецепт

Муссовый торт «Манго-маракуйя»: рецепт и способы приготовления в домашних условиях

Торт «Манго-маракуйя» — это нежнейший десерт с потрясающим вкусом и фруктовым ароматом. Для его приготовления вам потребуется чуть больше времени и продуктов, в отличии от любой другой домашней выпечки. Блюдо получается очень легким, воздушным и мягким, имеющим ярко выраженный вкус и послевкусие с легкой кислинкой.

Рецепт муссового торта «Манго-маракуйя»

Подобный бисквит – это настоящее лакомство, каждый кусочек которого будет таять во рту. Бисквитно-муссовый торт придется по душе не только взрослым, но и детям. Благодаря своему составу манго делает выпечку более мягкой, а бисквит — влажным с легкой фруктовой ноткой.

Не стоит забывать о том, что манго обладает массой полезных свойств, например:

• способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
• содержит в себе витамины группы A, B и C;
• используется как профилактика длительных запоров;
• также манго обладает рядом минералов, которые улучшают состояние нашей кожи;
• свежие плоды можно использовать в качестве профилактического средства от вирусных инфекций.

Иными словами, вы получаете не только безумно вкусный и ароматный, но и полезный десерт.

Итак, для приготовления бисквита для торта «Манго-маракуйя» вам понадобятся следующие продукты:

• пшеничная мука — 200 грамм;
• куриные яйца — 4 шт.;
• сахар-песок — 150 грамм;
• щепотка ванилина.

В первую очередь взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Затем просеиваем муку, добавляем ванилин и яичную смесь. Теперь перемешиваем полученную массу и переливаем ее в формочку, заранее смазанную растительным маслом. Выпекается бисквит 30 минут при температуре 200 градусов.

Как приготовить мусс?

• свежий манго — 2 шт.;
• сахарная пудра — 150 грамм;
• желатин — 3 листа;
• сливки — 200 мл;
• спелая маракуйя — 1 шт.

Разобьем процесс приготовления на следующие этапы:

• промываем под холодной водой манго и маракуйю, очищаем от кожуры и косточки и нарезаем небольшими кусочками;
• в отдельной мисочке перетираем манго с сахарной пудрой;
• с помощью марли отжимаем маракуйю и выливаем сок в мисочку, где находится манговая мякоть;
• полученную массу перемешиваем до состояния пюре;
• при помощи миксера взбиваем сливки;
• замачиваем желатин согласно инструкции;
• затем ждем, пока он набухнет, и растапливаем его на мелком огне;
• в последнюю очередь соединяем манговое пюре со сливками, выливаем желатин и перемешиваем наш мусс.

Теперь отставляем манговый мусс и переходим к приготовлению желе для торта «Манго-маракуйя», рецепт которого описан пошагово.

Как сделать желе из фруктов?

Для этой части рецепта вам понадобятся следующие продукты:

• маракуйя — 2 шт.;
• манго — 1 шт.;
• сахар-песок — 100 грамм;
• желатин;
• вода — 60 мл.

Для начала замачиваем желатин так, как написано на его упаковке. Затем перекладываем полученную массу в небольшую кастрюльку, заливаем водой и доводим до полного растворения желатина на среднем огне.

Теперь очищаем наши фрукты от косточек и кожуры, выдавливаем сок маракуйи и нарезаем на мелкие кусочки манго. В сотейнике подогреваем сок маракуйи и добавляем немного сахара. Следующим шагом является смешивание сока, желатина и манговой мякоти. При помощи миксера или блендера взбиваем полученную смесь до однородного цвета и консистенции. Ждем, пока желе остынет до комнатной температуры, и приступаем к сборке и оформлению торта.

Собираем торт

Достаем наш бисквит из духовки и разрезаем его на две равные части. Одну половину смазываем муссом, затем накрываем вторым коржом и распределяем на нем оставшийся мусс из манго и маракуйи. Очень важно крепко прижимать половинки бисквита друг к другу, чтобы они пропитались и стали более мягкими.

Теперь убираем бисквитный торт с фруктовым муссом в холодильник на несколько часов.

По истечении назначенного времени достаем десерт и распределяем по всей его поверхности остывшее желе. Снова возвращаем его в холодильник. Как только слой желатина закрепился, торт «Манго-маракуйя» можно подавать к столу.

Декорировать поверхность и бока муссового торта можно различными способами. Кто-то использует измельченные орехи, кто-то — кусочки свежих фруктов и ягод, а кто-то посыпает верхушку десерта тертым печеньем.

Торт «Манго-маракуйя» — это невероятно сочный и нежный десерт, который порадует любую сладкоежку. Такой тортик можно приготовить на День рождения ребенка, ведь сочетание мягкого, пропитанного муссом бисквита и фруктовый аромат вряд ли оставит виновника торжества недовольным.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Ссылки

—Всегда под рукой

—Метки

—Новости

—Музыка

—Рубрики

• *** ПОЭЗИЯ,СТИХИ,РАССКАЗЫ,ЛИРИКА *** (292)
• *** БИСЕР *** (129)
• Бисероплетение,вязание,вышивка бисером. (17)
• Мир бисера. Идеи из бисера,и не только из бисера. (102)
• Узоры,схемы,ссылки,книги,журналы,уроки,видиоуроки (26)
• *** ВОЛШЕБНЫЙ МИР ЦВЕТОВ,РАСТЕНИЯ И ДЕРЕВЬЯ *** (281)
• *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ *** (746)
• Варенье,джем,повидло,конфитюры,компоты,напитки,цук (125)
• Замораживания , сушка овощей , фруктов и ягод. (12)
• Икра , аджика , грибы , хреновина , соусы. (59)
• Кетчуп,хрен,горчица,лечо,соусы.приправы. (35)
• Консервируем,маринуем,солим.Подборка рецептов. (272)
• Копчение , соление ,засолка, квашенье и вяление. (86)
• Рыба , мясо ,сало , тушенка , консерва домашняя. (55)
• Салаты,ассорти,заправки,закуски,подборка заготовок (125)
• ***СТАТУЭТКИ,МАЙОЛИКА,ФАРФОР, СЕРЕБРО И ДР*** (21)
• *** ДОМ МИЛЫЙ ДОМ. *** (292)
• Дизайн дома,дачи,ремонт,архитектура,строительство. (45)
• Дизайн жилья-квартиры,спальни,кухни,детской и тк.д (39)
• Идеи для дома,дачи,виллы-обустройство . (90)
• Сад,огород,двор,баня,коптильня,дача. (89)
• Украшаем наш дом. (61)
• *** ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА *** (842)
• Бабушкины рецепты красоты и здоровья. (10)
• Домашняя косметика. (24)
• Женские секреты,Косметология,Стиль,Прически. (49)
• Кремы,бальзамы,элексиры,эфирные и др.масла. (39)
• Лекарственные растения,травы и их лечебные свойств (64)
• Макияж,маски,красота- лица,тела,волос,рук,ног,масс (57)
• Народная медицина.Нетрадиционные методы исцеления. (297)
• Правильное питание.Полезность продуктов питания. (37)
• Рецепты и секреты,красоты,омоложения,похудения. (227)
• Рисование на ногтях ,маникюр ,педикюр. (13)
• Целебные настойки,напитки,отвары.Лечебные блюда. (69)
• *** КРАСОТА И ПРЕЛЕСТЬ *** (81)
• *** M E M O R I A M.СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ. *** (58)
• *** АКСЕССУАРЫ , УКРАШЕНИЯ И МН. ДР *** (92)
• *** АНТИКВАРИАТ , РАРИТЕТ *** (13)
• *** ВОСТОК — ДЕЛО ТОНКОЕ. (индийские фильмы) *** (81)
• *** ВСЯКИЕ РАЗНОСТИ *** (74)
• *** ВЫШИВКА *** (249)
• Вышиваем и украшаем наш дом . (23)
• Вышивка крестом , гладью.Обьемная вышивка. (71)
• Вышивка лентами , шелком . (21)
• Вышивка по пластиковой канве,ковровая вышивка. (12)
• Китайская и японская вышивка. (26)
• Различные техники вышивки , разных стран. (61)
• Ришилье,рококо,хардангер,машинная вышивка,мереж. (21)
• Схемы,узоры,уроки .Книги,журналы,видио,фотоальбомы (103)
• *** ВЯЗАНИЕ *** (2249)
• Салфетки , скатерти , шторы , занавески . (113)
• Вяжем для уюта нашего дома,квартиры,дачи. (95)
• Вязаная обувь:носки,гетры,тапочки,гольфы,следки и (142)
• Вязание + вышивка , вязание + ткань. (11)
• Вязание — журналы , книги , видио,ссылки . (267)
• Вязание в технике пэчворк,бабушкин квадрат и мн.др (15)
• Вязание для мужчин. (21)
• Вязание кожа , мех. Вязание +кожа , вязание +мех. (26)
• Вязанные сумки,кошелки,косметички,чехлы и мн. др.. (20)
• Вязаные мелочи , безделушки , игрушки , амигруми.. (125)
• Вязаные цветы,деревья. (42)
• Жилеты ,безрукавки ,жакет , кардиган , пальто. (133)
• Ирландское вязание .Ирландское кружево. (44)
• Кружево — различные техники , разных стран. (17)
• Платья,юбки,туники,брюки,шорты,купальники. (114)
• Пледы,покрывало,одеяло,подушки,коврики,пуфики. (75)
• Прихватки,клатчи,сидушки,подставки,наволочки и др. (18)
• Различные техники вязания ,разных стран. (44)
• Рукавицы,варежки,перчатки,митенки,нарукавники. (61)
• Салфетницы,корзиночки,игольницы,грелки на чайник. (6)
• Свитер , джемпер , кофточка , пуловер , костюмы. (194)
• Тесьма,кайма,шнуры,бордюры,бахрома,обвязка края. (40)
• Топы,туники,болеро,маечки,сарафаны,блузоны и мн.др (79)
• Узоры,мотивы,схемы,описание .Уроки и видиоуроки. (826)
• Филейное вязание,схемы,узоры,описание. (5)
• Шали , палантины , накидки , пончо ,воротнички. (42)
• Шапочки,шляпы,береты,кепи,панамы,повязки на голову (120)
• Шарфы,бактусы,шеегрейки,снуды,манишки,пелерины. (64)
• *** ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА *** (683)
• Вяжем малышам и деткам.Видио.книги,журналы. (424)
• Детская страничка — разное . (59)
• Детские блюда. Оформление детских блюд. (30)
• Детские тортики. (22)
• Для любимых чад . Детские праздники. (53)
• Мир детства. глазами художников и фотохудожников (10)
• Мультфильмы,фильмы,аудиосказки,стихи,песни и др. (21)
• С детьми и для детей .Обучение , воспитание . (12)
• Шитье для детей. (23)
• *** ДЛЯ ДНЕВНИКА *** (1185)
• Все для Лиру и о Лиру.Уроки и видио уроки . (293)
• Клипарт,гифки,PNG,3Д,плейлисты,плейкасты и мн.др. (158)
• Коллажи,текстуры,картинки — коментарии,скрап набор (78)
• Коменты , благодарности , разделители , темы и мн. (18)
• Рамочки,фоны,кнопочки- переходы,украшалки, смайлик (151)
• Схемы,аватарки,эпиграфы,часики,калиндари,дизайн. (534)
• *** ДЛЯ ДРУЗЕЙ. *** (119)
• *** ИДЕИ,ССЫЛКИ,ДНЕВНИКИ,КНИГИ,ПРОГРАММЫ *** (107)
• *** ИЗДЕЛИЯ ИЗ. *** (20)
• *** ЭТО ИНТЕРЕСНО. *** (281)
• *** ИСКУСТВО *** (685)
• Tv.Фильмы,сериалы,док.фильмы,спектакли онлайн и др (296)
• Актеры , певцы , персоны , знаменитости. (73)
• Библиотека — книги,аудиокниги, аудиоспектакли онла (89)
• Видио,видио-ролики,музыка,шоу,концерты,передачи. (167)
• Мелодии танго, вальса.Романтические фото,картинки. (30)
• *** КАРТИНЫ ИЗ. И НА. *** (28)
• *** КОМПЬЮТЕР , НОУТБУК , АНДРОИД , МОБИЛКА.*** (278)
• *** КРЕАТИВНЫЕ ШТУКОВИНЫ. *** (5)
• *** КУЛИНАРИЯ *** (5891)
• Колбаса,сардельки,сосиски,биточки,беляши,гуляши. (40)
• Мультиварка .Лучшие проверенные рецепты . (4)
• Мафины,ватрушки,плюшки,бабка,багеты,клафути,киш. (40)
• Карвинг ,украшения блюд ,сервировка стола. (120)
• Безе,зефир,вафли,цукаты,слойки,сочни,валованы. (24)
• Блинчики,блины,панкейки,оладьи,драники,пампушки. (91)
• Блюда из картошки,овощей,грибов и др. (189)
• Блюда из молочных продуктов , из творога , сыра . (40)
• Блюда из птицы , Блюда в горшочке. (102)
• Блюда из фруктов , ягод .Фруктовые салаты . (6)
• Блюда из яиц .Примеры сервировки яиц. (25)
• Бутерброды,бутербродные торты,канапе,тарталетки. (41)
• Видио — рецепты ,журналы, книги, плейлисты. (238)
• Вторые блюда.Каши , пловы , гарниры и т.д. (46)
• Выпечка . , Красивая и фигурная выпечка. (417)
• Голубцы,галушки.Фаршируем . (31)
• Завтрак, обед и ужин: рецепты на каждый день. (31)
• Закусочные торты,рулеты.Закуски и их оформления. (160)
• Заливные блюда , холодец , студень , зельц. (27)
• Кексы,пудинги,запеканки,бисквит,профитроли. (224)
• Коржики,лапша домашняя,лепешки,пышки,галеты. (31)
• Котлеты,тефтели,фрикадельки,гамбургеры,отбивные. (87)
• Кухня народов мира . (317)
• Лазанья,карри,шницели,зразы,равиолы,пахлава,клецки (11)
• Маленькие хитрости и секреты большой кулинарии. (208)
• Манты,пельмени,вареники,и др. с фаршем. (25)
• Марципан,айсинг,глазурь,мастика,маршмеллоу. (98)
• Молочные продукты своими руками. (39)
• Мороженое,суфле,желе,конфеты,помадка,мармелад. (95)
• Мясо,сало,мясные блюда,блюда из фарша и др. (162)
• Омлеты,сырники,манники,творожники,сочни,слойки. (52)
• Паштеты,шашлыки,бербекю,гриль,начинки и др. (30)
• Первые блюда : уха , борщи , щи , солянка , супы , (97)
• Печенье, трубочки , пирожоное , эклеры. (219)
• Пирог сладкий и несладкий. (366)
• Пирожки,булочки,завитушки,рогалики,круасаны. (189)
• Подборка разных вкусных блюд. (269)
• Пончики,хворост,пицца,бублики,сушки,баранки. (58)
• Постные , диетические , вегетерианские блюда . (146)
• Пряничные домики , пряники. (48)
• Растегаи,лаваш,чебуреки,хачапури,курник. (13)
• Рецепты кремов,насадки,сиропа,сахарной паутинки. (105)
• Роллы , суши.Корейская ,тайская ,китайская кухня. (14)
• Рулеты . Рулетики,Штрудель.Ватрушки. (131)
• Рыба , блюда из рыбы и морепродукты. (162)
• Салаты,салаты-торты,винигреты и их оформление. (515)
• Сладости , десерты,вкусности. (192)
• Соки,напитки,коктейли,кисели,смузы,компоты,квасы. (74)
• Рагу,соусы,майонезы,заправки,подливы,маринады,спец (60)
• Тесто . разделка. (139)
• Торты с выпечкой и без выпечки .Тирамису. (855)
• Украшени,оформление,декорирование блюд.Нарезка. (182)
• Фуршетный стол , сервировка стола , этикет . (25)
• Халва,сгущенка,нутелла,пастила,шербет,рахат-лукум. (24)
• Хачапури,сэндвичи,чебуреки,кебаб,зразы,шницели. (14)
• Хлеб,каравай,куличи,пасха,батоны,плетенки,гренки. (105)
• Холодные блюда : окрошка , свекольник , суп и др.. (5)
• Шарлотка , крокеты , чизкейки , капкейки . (47)
• Шоколад,чай,кофе,какао,ликер,коньяк,вино и др. (92)
• *** МНЕ ПРОСТО ПОНРАВИЛОСЬ *** (19)
• *** МОДА И СТИЛЬ *** (269)
• Дизайнерские платья,аксессуары,украшения и прочее (154)
• Модная и стильная одежда для полных. (3)
• Бальные,выпускные,карнавальные,платья,костюмы и др (13)
• Вечерние,коктельные,свадебные платья,корсеты. (7)
• Любителям бохо. (14)
• Модные штучки. (16)
• *** МОЯ МОЛДОВА —- МОЙ КРАЙ РОДНОЙ *** (220)
• *** МУДРЫЕ МЫСЛИ,СТАТУСЫ *** (64)
• *** НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛИ , РЕМЕСЛА РАЗНЫХ СТРАН *** (63)
• *** НОВЫЙ ГОД ,РОЖДЕСТВО *** (438)
• Новогодние и рождественские идеи. (121)
• Новогодний и рождественский стол. (274)
• *** ОТДЫХ , ТУРИЗМ , ПУТЕШЕСТВИЯ , ГОРОДА И СТРАНЫ (98)
• *** ОТКРЫТКИ,ФЛЕШ ОТКР.,МУЗ.ОТКР.,ИЛЛЮСТРАЦИИ*** (71)
• *** ПАСХА *** (441)
• Пасхальные идеи . (163)
• Пасхальный стол. (249)
• *** ПОЗНАНИЕ МИРА И СЕБЯ *** (43)
• *** ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ *** (304)
• *** ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ *** (269)
• *** ПРАЗДНИКИ И ВСЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ*** (639)
• День св Валентина,23 февраля,1 мая,9 мая ,8 марта. (43)
• Открытки,картинки,поздравление на все случаи. (57)
• Поделки и подарки своими руками. (99)
• Православные праздники. (97)
• Праздничное. Букеты,цветы и подарки из конфет. (54)
• Праздничный стол.Украшения праздничного стола. (248)
• Свадьба, кристины ,день рождения , день ангела . (32)
• Чтобы праздник был красивым ! (39)
• *** ПРИРОДА *** (188)
• Животный и птичий мир. (41)
• Времена года. (13)
• Знаминитные сады,парки,замки и дворцы мира. (37)
• Красивые места нашей планеты . (66)
• *** ПРИТЧИ,АФОРИЗМЫ,ЦИТАТЫ,ВЫСКАЗЫВАНИЯ , ЛЕГЕНДЫ (128)
• *** РАБОТЫ ФОТОХУДОЖНИКОВ *** (484)
• *** РЕЛИГИЯ *** (474)
• Иконы . (32)
• Молитвы и церковные обряды. (228)
• Религия .Вышивка крестом , бисером , и др. (39)
• Храмы , соборы , монастыри , мечети . (23)
• *** РУКОДЕЛИЕ *** (529)
• Витражи ,фьюзинг ,мозайка ,стекло. (33)
• Декорирование .Различные техники. (26)
• Декупаж,кракелюр .Разная техника. (16)
• Из бумаги,картона .Оригами,квилинг,пергамоно. (22)
• Из дерева,камня,керамики,пробок,покрышек,лампочек. (5)
• Из капрона,шелка,п/ бутылок ,п/ пакетов,дисков. (10)
• Из ракушек,янтаря,пуговиц,кофе,кожи,скорлупы. (21)
• Из ткани,лент,перьев,мешковины,картона и др. (30)
• Из холодного фарфора,соленого теста,полимерной гли (6)
• Красота фетра , валяние .Идеи для вдохновения. (7)
• Лепка .Разные техники разных стран. (3)
• Плетение , макраме ,фриволите и мн.др. (4)
• Рисование на. (4)
• Роспись .Различная техника. (16)
• Рукоделие — книги,журналы,видио,фотоальбомы. (18)
• Рукоделие — разное.Рукоделие — подборка. (138)
• *** САМОРАЗВИТИЕ,СИМОРОН,ПСИХОЛОГИЯ,ГАДАНИЕ *** (332)
• *** СКУЛЬПТУРЫ ИЗ . *** (9)
• *** УЛЫБНЕМСЯ ДРУЗЬЯ *** (43)
• *** ЦВЕТЫ,БУКЕТЫ ИЗ. *** (95)
• *** ШИТЬЕ *** (236)
• Кройка и шитье , Переделка .Много идей. (84)
• Подборки. (74)
• Полезные советы.Уроки , видиоуроки. (37)
• Пэчворк,лоскутное шитье,оригами из ткани ,стежка. (18)
• Шитье — Книги , журналы , ссылки , видио . (14)
• Шитье для взрослых. (58)
• *** ЮВЕЛИРНАЯ ЛАВКА. ДРАГОЦЕННОСТИ , САМОЦВЕТЫ *** (65)
• ***АНИМАЦИЯ,АНИМИРОВАННЫЕ КАРТИНКИ,КАРТИНКИ +КОД** (31)
• ***ВСЕ КРАСИВОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ЧТО СДЕЛАНО РУКАМИ*** (218)
• ***КРАСИВЫЕ ФОТО,ФОТОКАРТИНКИ И НЕ ПРОСТО ФОТО*** (160)
• ***КУКЛЫ,ИГРУШКИ,АМИГРУМЫ,ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ И ДР*** (100)
• ***НАТЮРМОРТЫ,ФОТОНАТЮРМОРТЫ, НАТЮРМОРТНЫЕ КОМПОЗИ (189)
• ***ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ.КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ*** (64)
• ***ПУТЬ К УСПЕХУ,ГОРОСКОПЫ,МАНТРЫ,ЗАГОВОРЫ,ОБРЯДЫ (164)
• ***ХУДОЖНИКИ И ИХ РАБОТЫ.ЖИВОПИСЬ. *** (137)
• ***ЭЗОТЕРИКА , СУДЬБА , СМЕРТЬ , РЕЫНКАРНАЦИЯ *** (47)
• ПЕЙЗАЖИ И ФОТОПЕЙЗАЖИ .ПЕЙЗАЖИ ГЛАЗАМИ ХУДОЖНИКОВ. (41)

—Цитатник

Объемная рельефная резинка 2х2 с вытянутыми петлями (Вязание спицами) Читать далее

Очень вкусное мясо в духовке: Дело в особом маринаде Читать далее

Рассыпчатое вкусное печенье длительного хранения Продукты для этого печенья обычные, на.

Рулет из лаваша с куриным фаршем: быстрая и сытная закуска за 20 минут Рулет из лаваша с курин.

ЛИЧНЫЙ ТАЛИСМАН ПО ИМЕНИ И ФАМИЛИИ Иметь личного помощника и защитника в виде талисмана, это в.

Источник