Мясо дракона рецепт с курицей

Проверила нашумевший рецепт «Драконьего мяса». Рассказываю стоит ли его готовить.

Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала! Рада общению с Вами!

Сегодня на повестке дня у нас рецепт «Драконье мясо». Слышала про него уже десятки раз от знакомых и регулярно натыкалась на рецепт в интернете. Решилась опробовать рецепт пару дней назад , после звонка подруги: «А ты из свинины дракона не делала?».

» Драконье мясо» славится на «ютубах» быстрым приготовлением, сочностью, мягкостью и экстравагантным вкусом. Проверим вместе?

Так как все ингредиенты блюда были вполне обычными и неплохо сочетались между собой,я знала ,что получится вкусно, но вот насчет обещанного «вау-эффекта» сочнейшего и нежнейшего мяса я сомневалась.

Для чистоты эксперимента готовила свиной окорок , причем весьма грубый, сухой и волокнистый.

Рассказываю состав , описываю приготовление , а после делюсь своими впечатлениями о съеденном !

Состав:

• Мясо 500 гр
• Крахмал 2 ст л
• Майонез 2 ст л
• Горчица 1 ст л
• Чеснок 2 зубца
• Паприка 1 ст л
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Сахар 1 ч л

Приготовление:

1) Свинину режем тонкими ломтиками.

2) Готовим маринад прямо в блюде с мясом. Смешиваем яйца, горчицу, майонез, крахмал, паприку, немного сахара, чеснок пропущенный через пресс , солим и перчим по вкусу.

3) Тщательно перемешиваем и оставляем мясо в маринаде на пол часа.

Смесь из крахмала и яиц должна создать кляр, запечатывающий внутри сок от мяса. Чеснок с горчицей дадут легкую остроту , зададут вкус. Паприка добавит пикантности и создаст необычный цвет «а-ля дракон». Майонез не только «подружит» все ингредиенты но и добавит мягкости блюду.

4) Мясо , обильно покрытое кляром, отправляем на раскаленную сковороду с маслом и жарим на каждой стороне по 3-4 минуты. Главное не пересушить !

5) Убираем с огня готовое мясо и наслаждаемся вкусом! В качестве гарнира к мясу я сделала овощную подушку из тертого огурца и вяленых томатов- получилось очень вкусно!

Ну что же, сухое мясо и правда стало мягче, но не намного. Вкус интересный, яркий, не обычный. Для разнообразия меню- отличная идея! Рекомендую брать кусок нежной свинины и , желательно, с жирком. Либо же использовать куриное филе с голени и бедер .

Спасибо за Внимание!

А как Вы готовите жесткое мясо? Делитесь рецептами в комментариях!

Источник

Мясо дракона — вкусно, необычно и непонятно, из чего приготовлено

Название блюда обусловлено особенностью его приготовления — трудно определить, из какого же мяса оно сделано. На самом деле, готовить его можно совершенно из любого: говядины, свинины, курицы, кролика, индейки. Но я рекомендую использовать смесь разных сортов. Тогда ваши члены семьи или гости точно поверят, что перед ними мясо дракона.

Ингредиенты

Итак, мясо выбирайте любое, но я предпочитаю смешивать пару сортов— например, говядину и курицу, свинину и телятину и так далее.

1. Мясо — 500 г.
2. Крахмал картофельный — 3 ст. ложки.
3. Майонез — 3 ст. ложки.
4. Яйца — 3 шт.
5. Горчица — 1 ст. ложка.
6. Соль, специи — по вкусу.

А теперь полезный лайфхак — если вы сидите на диете (особенно, на белковой ), вы тоже можете приготовить такое мясо с небольшой корректировкой. Вместо майонеза используйте маложирный кефир, картофельный крахмал замените кукурузным. Получается очень вкусное и диетическое блюдо.

Рецепт драконьего мяса

Блюдо готовить очень просто и быстро, но мясу требуется помариноваться 2 часа.

Удобно готовить его впрок. Утром замариновать, а вечером по-быстрому пожарить на ужин. Знаю, что многие заготавливают мясо в маринаде даже на пару дней, обжаривая порциями.

1. Мясо порезать на полосы — примерно 4-5 см в длину, 2 см в ширину. Если используете говядину, делайте куски потоньше.
2. Соединить крахмал, яйца, майонез, горчицу, соль, специи. Вымешать состав и сложить в него мясные кусочки.
3. Оставить мясо мариноваться минимум на 2 часа.
4. Жарить со всех сторон на сковороде на растительном масле, выкладывая кусочки ложкой.

Кстати, недавно я испробовала вот такой лайфхак — если мясо жесткое (например, немолодая говядина или свинина), смягчит его маринование в мякоти киви. На 2 кг мяса берется 1 фрукт. То есть в маринад со специями дополнительно вводится протертое киви.

Я опробовала этот совет для различных рецептов — действительно, работает, даже самое жесткое мясо становится очень мягким и нежным. Но, благодаря рекомендациям моих дорогих подписчиков и комментаторов, я добавлю, что киви нужно класть, не более, чем на 15 минут. Затем фрукт следует убрать.

Спасибо, что дочитали. Надеюсь, была вам полезной. Рекомендую также почитать, как приготовить настоящий шашлык в домашних условиях . Буду рада лайкам и подписке на мой любимый канал .

Источник

Мясо «дракона»

• Вид:&nbspВторые блюда, Мясные
• Кухня:Домашняя
• Время:&nbsp30 мин.
• Сложность: Легко

Очень интересный и ленивый рецепт. Я использую только мясо курицы, получаются сочные нежные необычные толи котлетки. толи оладьи-)))

Ингредиенты:

мясо свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов.
на каждый 0,5кг мяса идёт
3ст. ложки крахмала
3ст.л майонеза
3 яйца (сырые)
1ст.л горчицы.
соль, перец, и любые любимые травы.

Способ приготовления

Мясо режем длинными полосками где-то 2см ширины и 4 в длину(всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее , свинину и говядину тоньше.)
К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи. Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа ( но лучше сделать вечером, а кушать утром). Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку.
Всё
Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса(курица и свинина и т.п ), трудно определить из чего сделано. Заготовка из маринованного мяса у меня в холодильнике стоит 2-3 дня(больше не стояло). По мере надобности я жарю несколько штук. Так у меня всегда есть свежо приготовленное мясо (очень удобно, тем кто работает)

Ваиант этого рецепта
1- назовём его Дракон грибник
Куриное мясо + 100-150 гр. шампиньонов
2- В этом варианте нашему дракоше попало на орехи
Свинина или курятина + 100 гр. Молотых грецких орехов

3-Заменить крахмал нарезанными брусочками картошки и добавить немного муки. Час даю промариноваться и жарю

Идеи-Пробуйте аналогично порезать филе рыбы-)) да даже куриную печенку-)) горчицу можно заменить на кетчуп-) или любую приправу-)

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Ссылки

—Рубрики

• АЗЫ (191)
• Азбука компа (28)
• Работа в Сети (67)
• Уроки от Ли.ру (106)
• БИБЛИОТЕКА (184)
• Домашний репетитор (5)
• Забавное (40)
• Мудрое (90)
• Новости культуры (6)
• Поэзия (25)
• У сороки на хвосте. (3)
• Читальный зал. (3)
• Чтение вслух. (5)
• ВЗГЛЯД (45)
• Итоги президентства Д. Медведева (3)
• timeo Danaos et dona ferentes (4)
• В.В.ПУТИН (12)
• Разрушение державы (15)
• Русский вопрос (1)
• Чужой земли мы не хотим ни пяди. (6)
• ВИДЕО-СВАЛКА (136)
• Забавное видео (30)
• Куча мала. (10)
• Музыкальные ролики (38)
• Мульти-пульти детские (55)
• ДАЧНЫЕ СТРАДАНИЯ (57)
• Богатого Вам урожая! (1)
• Вредители (5)
• Дачные идеи (9)
• Кустарники. (5)
• На огороде (18)
• Обо всём понемногу (4)
• Цветник (12)
• Ягодник (2)
• ДЕТКИ РАСТУТ. (6)
• ДОМОВОДСТВО. (194)
• Домашняя бухгалтерия (2)
• Интерьер (15)
• Комнатные цветы (22)
• Кубышка для полезных советов (9)
• Ремонт в доме. (8)
• Ремонт мебели. (5)
• Умелые руки (42)
• Химчистка, стирка, уборка (34)
• Шьём, вяжем сами (58)
• ЗА РУЛЁМ (32)
• ЗАБОТЫ О ХЛЕБЕ НАСУЩНОМ (812)
• Блюда из овощей и фруктов (79)
• Блюда из рыбы (54)
• Готовим в горшочках (6)
• Для ненаглядинок (6)
• Изыски на десерт (11)
• Крупы, макароны (4)
• Курица — не птица, рак — не рыба (50)
• Мясо (49)
• Напитки (27)
• Печень и субпродукты (22)
• Пироги,печенье,бутерброды (177)
• Погребок. (70)
• Полезная куча-мала (17)
• Пост на дворе! (3)
• Приправы (2)
• Рецепты блюд с сыром, творогом, яйцами (20)
• Салаты, закуски (93)
• Со всего мира по крупинке (11)
• Супы, солянки, соусы (35)
• Тайны кухни (35)
• Торт (38)
• Чудо-техника на кухне (рецепты) (3)
• ЗАКОН И ОБЩЕСТВО (66)
• Во власти (19)
• Ликбез современной жизни (10)
• Новости образования (11)
• Общество и человек. (22)
• Труд и закон (4)
• ЗАРУБЕЖНЫЕ ЖИВОПИСЦЫ И ИХ ТВОРЕНИЯ (190)
• Галерея (74)
• Детский портрет (18)
• История шедевра. (6)
• Образ женщины в живописи. (56)
• Цветы и натюрморт (24)
• Шедевры великих мастеров (9)
• ЗВЁЗДЫ. (120)
• Алла Пугачёва (29)
• Анжелика Варум и Леонид Агутин (12)
• Валерий Леонтьев (10)
• Владимир Высоцкий (20)
• Жемчужины (11)
• Знаменитости (7)
• О «бриллиантах» (8)
• ЗВУЧИТ МУЗЫКА, И ПЕСНИ ПОЮТСЯ. (206)
• Евровидение (8)
• Классика (13)
• Музыка для души (68)
• Музыка со всего света (28)
• Наша слава и боль. Песни не прошлого времени. (5)
• Память. Ратные песни отцов (3)
• Старая пластинка (28)
• ИЗ МИРА НЕПОЗНАННОГО. (67)
• Магические обряды (38)
• Обычаи и традиции (4)
• ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОЕ ИСКУССТВО РОССИИ (26)
• Великие и гениальные (3)
• Живопись и история России (2)
• Зимний дворец в живописи (4)
• Имена из прощлого (2)
• Искусство ХХ — ХХI в.в. (4)
• Пейзаж (4)
• Портрет (3)
• ИСТОРИЯ ЦИВИЛИЗАЦИИ (70)
• Cедая древность и античный мир (5)
• История вещей (8)
• Космическая эпопея (1)
• Новая и новейшая история (9)
• О женщинах ХХ -ХХI в.в. (3)
• Я иду в музей (16)
• КИНО И КИНОГЕРОИ (41)
• Зарубежные мастера (13)
• Знакомые всё лица (27)
• Рекомендуют посмотреть. (1)
• КИНОТЕАТР ДОМА (26)
• Документальное кино (5)
• Зарубежное кино (8)
• Кино для детей (1)
• Отечественное ТВ и кино (7)
• Фильмы для сердца и ума (5)
• КРАСОТА (136)
• Make-up (6)
• Волосы: уход, причёски (35)
• Всё в ней гармония, всё диво. (4)
• Забота о себе любимой (69)
• Красота и травы (9)
• Рецепты сборные (12)
• МИР ВЧЕРА, СЕГОДНЯ И ЗАВТРА (90)
• Аналитический обзор (16)
• Горячие точки планеты Земля (17)
• Политика и международные отношения (38)
• Процесс глобализации мира (3)
• У соседей. (8)
• МОДА (24)
• МОЯ ТЕРРИТОРИЯ (87)
• Адресная книга (5)
• Для меня (7)
• Записи в моём блокноте (16)
• Мой город (45)
• Портреты для меня (2)
• Профессия (9)
• Родная сторона (2)
• Родной язык (1)
• НА СЦЕНЕ. (7)
• НАУКА И ЖИЗНЬ (120)
• Далёкие миры (16)
• Загадки Вселенной (29)
• На уроке русского (1)
• Наука и практика. (39)
• Научные открытия (13)
• Научный прогноз на будущее (7)
• Урок английского (2)
• Школьные премудрости (12)
• НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ. (41)
• ОТ МОСКВЫ ДО САМЫХ ДО ОКРАИН. (54)
• История Государства Российского (17)
• Пророчества (13)
• Путешествие по России (21)
• Славянский мир (3)
• ПРАВОСЛАВИЕ (48)
• Вероисповедания мира (2)
• Молитва (5)
• Православные праздники (15)
• Храмы (2)
• ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЕВРОПЕ (71)
• Белоруссия (3)
• Великобритания (6)
• Германия (10)
• Греция (1)
• Италия (10)
• Украина (6)
• Франция. (11)
• ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЗЕМЛЕ. (154)
• Америка — Северная (7)
• Америка — Южная (6)
• Австралия (1)
• Азия (25)
• Африка (3)
• Оперные театры и библиотеки мира (10)
• Подводное царство. (2)
• Разное (22)
• Традиции и обычаи народов (15)
• Фауна (38)
• Царство Флоры (18)
• СОВЕТЫ ЗНАЮЩЕГО ЧЕЛОВЕКА (341)
• Еда на пользу (71)
• Медицина советует (34)
• Мир с самим собой (17)
• Народная медицина (104)
• Просвещение (38)
• Травник (55)
• Физкультминутка (18)
• СУДЬБА ЧЕЛОВЕКА (218)
• В мире моды (5)
• Женская доля (4)
• И. В.СТАЛИН (9)
• Имена, воссиявшие в Земле Русской (2)
• Интересное из ЖЗЛ (литература, искусство) (80)
• Интересное из ЖЗЛ (наука, техника) (4)
• Интересное из ЖЗЛ (политики) (13)
• Интересное из ЖЗЛ (разные сферы) (3)
• Короли и королевы (32)
• Наполеон I и его наследники (7)
• ПЁТР I (3)
• Россия монархическая (9)
• Стоящие особняком. (16)
• Страна Советов (2)
• Уникальные исторические кадры (1)
• Юрий Гагарин (15)
• ТВОРЧЕСТВО (214)
• Шедевры мастеров своего дела (8)
• Литература (51)
• Открытка (4)
• Поет Владислава Вдовиченко (69)
• Росписи фарфора (2)
• Своими руками (3)
• Фотография (66)
• Эстрада (9)
• ХОББИ или УВЛЕЧЕНИЯ (182)
• Дизайн дневника Ли.ру. Разделители (112)
• Дизайн дневника. Красивые смайлики и миникартинки (13)
• Дизайн дневника. Рамочки (12)
• Дизайн дневника. Темы (10)
• Мастерская для фото (33)
• ШИРОКА СТРАНА МОЯ РОДНАЯ (138)
• Былое и думы (18)
• Вот тебе, батюшка, и Юрьев день. (10)
• Здесь и сейчас (53)
• Избранное (7)
• К. О. Б. (4)
• Своими мыслями мы формируем реальность. (43)

—Цитатник

Простой трюк для удаления коричневых (пигментных) пятен с кожи Коричневые пятна, возрастн.

Наполеон Бонапарт и Жозефина | Первая часть Napoléon Bonaparte (1769-1821) http.

Пирог «Из лука — в яблочко» С тестом я возиться не люблю, поэтому рецепт под названием Onion p.

Смешайте 2 этих средства ОТ ВАРИКОЗА и СОСУДИСТОЙ СЕТОЧКИ, судорог,отёков, трофических язв на ногах.

Пирожки с капустой и яйцом на быструю руку Тесто для этих пирожков готовится без дрожжей.

Источник