- Как приготовить морс из черники – рецепты из свежих и замороженных ягод
- Рецепт классический
- Чернично-клюквенный
- Простой рецепт
- С сиропом
- Рецепты Черничный коктейль
- Квасный черничный коктейль
- Черничный коктейль
- Черничный коктейль
- Черничный коктейль с имбирем и шампанским
- Коктейль «Черничная полянка»
- Коктейль «Черничная ночь»
- Коктейль «Черничный экспромт»
- Чернично-ежевичный коктейль
- Черничный коктейль «Орлиный глаз»
- 10 Вкусных коктейлей из черники, чтобы насладиться 2021 — Еда — Nc to do
- Маска из черники для лица (Май 2021).
- Table of Contents:
Как приготовить морс из черники – рецепты из свежих и замороженных ягод
Морс из черники отличается высокими вкусовыми и диетическими свойствами. В зависимости от выбранного рецепта приготовить его получится почти за полчаса. Зимой напиток можно делать из замороженных ягод и подавать теплым, а летом из свежих – с кусочками льда.
Рецепт классический
- 250 г черники (или 1,5 стакана на 200 мл);
- 1 л воды;
- 100 г сахара.
- Свежие ягоды перебрать. Промыть, обсушить на бумажной салфетке. Если в ход для морса идет замороженная черника, которую вы заготавливали сами и мыли перед заморозкой, то ей просто надо дать оттаять несколько минут. Если плоды покупные, хорошо их промыть. В процессе они заодно разморозятся.
- Выжать сок из ягод в отдельную емкость: помять толкушкой или перетереть через сито, отжать через марлю. Сок убрать в сторонку, он понадобится на самом последнем шаге.
- Жмых залить водой, поставить на плиту. После закипания убавить нагрев и проварить 7-10 минут.
- Снять емкость с огня, дать содержимому настояться и немного остыть. Процедить.
- Всыпать в отвар сахар, размешать до растворения. Влить ранее отжатый ягодный сок. Попробовать. Если напиток получился излишне сладким или концентрированным, разбавить минеральной водой без газа.
- Разлить витаминный десерт по бокалам и подать к столу теплым или охлажденным.
Обогатит вкус черничного морса, приготовленного по классическому рецепту, добавление молотой корицы (1/4 ч. л.). Всыпать ее можно вместе с сахарным песком.
Чернично-клюквенный
Такой морс полезен вдвойне, ведь в нем вместе используются черника и клюква. А технология приготовления, когда сырой ягодный сок вливают в отвар из выжимок, позволяет сохранить в напитке максимум витаминов. Это же касается лимонного морса, вишневого, брусничного и остальных.
- по 100 г черники и клюквы (замороженных или свежих);
- 150 г сахара;
- 1,5 л воды.
- Свежие ягоды вымыть, перебрать, обсушить. Замороженные заранее вынуть из морозилки и дать им оттаять. Если заготовка покупная или ее не мыли перед замораживанием, вымыть, также перебрать.
- Выжать сок удобным способом в отдельную емкость: перетереть через сито с мелкими ячейками, потолочь толкушкой или воспользоваться марлей, сложенной в несколько слоев. Отправить его пока в холодильник.
- Жмых залить водой, после закипания проварить 5-10 минут на слабом нагреве. Дать настояться несколько минут (достаточно 10-15). Процедить.
- Всыпать немного сахара, попробовать. Если мало, добавить еще.
- Разлить по красивым бокалам, которые можно украсить сахарным «инеем» или листиком мяты, и подавать.
Простой рецепт
- 1 стакан черничного сока;
- 1 л холодной кипяченой воды;
- 100 г сахара.
Развести сок водой, всыпать сахар, перемешать. Дать напитку настояться 10-12 часов в прохладном месте, лучше это делать на ночь. В качестве подсластителя можно взять мед.
С сиропом
- 200 г черники (1 стакан на 250 мл);
- 100 г сахара;
- 600 мл воды + 200 мл для сиропа.
- Подготовить ягоды: свежие перебрать, вымыть. Замороженным дать просто оттаять, если уже мыли их перед отправкой на заморозку, если нет, вымыть.
- Выжать из ягод сок в отдельную посуду. Для этого пригодится сито, толкушка или марля. Накрыть его крышкой и отправить в прохладное место.
- Выжимки залить водой (600 мл), довести до кипения. Огонь убавить и прокипятить содержимое еще 7-10 минут. Снять с плиты. Процедить.
- Приготовить сахарный сироп.
- Влить в отвар из выжимок готовый сироп и охлажденный сок.
- Дать напитку остыть при комнатной температуре, а затем отправить охлаждаться в холодильник или подать с кубиками льда и листиком мяты для украшения.
При подаче в морс из ягод черники, как и в любой другой, можно положить дольку апельсина или лимона. Альтернативный вариант – надеть на бокал половинку ломтика цитруса либо целый кружок, надрезанный радиально.
Источник
Рецепты Черничный коктейль
Квасный черничный коктейль
Черника — 1/2 стак.
Сахар тростниковый — 1 ч. л.
В чашу блендера сложить чернику, сахар, воду, листочки мелиссы.
Всё взбить до однородной массы.
Черничный коктейль
черничный йогурт – 300 мл
большая груша – 1 шт
Грушу очистить и нарезать кусочками, удалив сердцевину. Бананы очистить и взбить вместе с грушей в блендере в однородное пюре.
Черничный коктейль
Сахар тросниковый Демерара от Мистраль-1 ч.л.
Молоко вылить в чашу блендера.
Добавить чернику, сахар Мистраль.
Затем добавить пломбир.
Черничный коктейль с имбирем и шампанским
Тертый имбирь — 1 столовая ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Черничный нектар — 2 стакана
Сухое шампанское — ½ стакана
В миске раздавите ягоды с имбирем, сахаром и лимонным соком. Залейте черничным нектаром, перемешайте и оставьте на 5 минут.
Процедите черничную смесь через сито и разлейте по 4 бокалам.
Коктейль «Черничная полянка»
Сироп фруктовый (ананасовый) — 100 мл
Мороженое — 450 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Очень простой коктейль, очень полезный и очень вкусный. Всего несколько движений и коктейль готов, что очень актуально в жаркое лето.
Чернику, ананас, мороженое кладем в блендер, заливаем сиропом и перемешиваем. Разливам по бокалам, украшаем черникой и мятой.
Коктейль «Черничная ночь»
Сахар Демерара от Мистраль-5 чайных ложек
Черника- 4 столовые ложки
Кофе растворимый-1 порционный пакетик
Вода для кофе-150 мл
Кофе смешать с сахаром, залить горячей водой. Остудить минимум до комнатной температуры.
Добавить к чернике кофе и холодное молоко.
Коктейль «Черничный экспромт»
Мороженое — 200 г
Пломбир разделить на две части, одну взбить в блендере с черникой.
Другую с бананом.
На дно бокала выложить 1/4 черничной смеси, затем 1/2 банановой смеси. Следом слой из оставшейся черники. Украсить взбитыми сливками.
Чернично-ежевичный коктейль
сахар, несколько ягод черники и кумкват – для подачи
натуральный питьевой йогурт – 200 мл
свежая или мороженая черника – 1 стакан
лед (по желанию) – 4-5 кубиков
большой апельсин – 1 шт.
Раздавить ягоды черники для подачи. Обмакнуть в получившийся сок кромку большого стакана. Затем сразу же обмакнуть ее в сахар, чтобы получилась сахарная каемка, и поставить стакан в холодильник.
Выжать сок из апельсина. Влить в блендер йогурт, добавить апельсиновый сок, мед, чернику и ежевику. Если черника свежая, можно добавить немного льда (замороженную чер.
Черничный коктейль «Орлиный глаз»
400 мл. сливок (любимой жирности от 10% до 33%),
250-300 гр. свежей или свежемороженой черники,
100 гр. сливочного или ванильного мороженного
О пользе черники для зрения известно, пожалуй, всем. Особенно это касается людей, в силу своих склонностей или рабочей необходимости, много времени проводящих у мерцающих мониторов компьютеров.
Но, возможно не всем известно, что содержащиеся в ней каротиноиды и флавоноиды не усваиваются организмом без обильного сопровождения жирами, т.е. лечебная и профилакти.
Источник
10 Вкусных коктейлей из черники, чтобы насладиться 2021 — Еда — Nc to do
Маска из черники для лица (Май 2021).
Table of Contents:
Коктейли Blueberry могут быть немногочисленными, но они восхитительны и фантастичны, а ягоды в сезон. Алехандро Ривера / E + / Getty Images
В редких случаях, коктейли будут включать сладкий терпкий вкус этих вкусных голубиков. Их можно использовать в свежем виде, как сок, или в виде водки или ликера, приправленного черникой. Привкус уникален в смешанных напитках, и если вы ищете потрясающий свежий вкус, один из этих коктейлей из черники может быть рецептом, в котором вы нуждаетесь.
- 01 из 10 Blueberry Martini
Вы ожидали манго в своей черничной мартини? Он работает на удивление хорошо. Билл Боч / Выбор фотографа РФ / Getty Images
Вам понадобится: водка, апельсиновый ликер, сок черники, сок манго
Сок черники занимает центральное место в этом фантастическом мартини водки. Это фруктовый, освежающий и впечатляющий коктейль, который может быть просто слишком забавным. Добавление манго увлекательно, и оно работает на удивление хорошо.
Вы можете найти бутылочный сок черники у местного бакалейщика. Кроме того, вы можете также путать свежую чернику или использовать электрическую соковыжималку или блендер для извлечения сока ягод.
The Daiquiri-ease — это красивый коктейль, включающий мед из лаванды и кустарник из черники, которые легко сделать сами. Фото любезности: © Zacapa Rum 23
Вам понадобится: ром, лавандовый мед, кустарник из черники, сверкающая вода
Если вы любите делать свои собственные миксеры для напитков, то этот рецепт идеально подходит для вас. Это требует от вас сделать два ингредиента с нуля, но оба они очень легкие, вы просто захотите дать себе несколько дней, чтобы сделать кустарник.
Также известный как питьевой уксус, кустарник ароматизирован, а подслащенный уксус и кустарники — один из последних старомодных ингредиентов, которые оживают в мире коктейлей. Их очень легко сделать … БОЛЬШЕ, и этот кустарник с черникой — идеальное введение.
03 из 10 American Collins
Бомбейский сапфир Джин, смешанный со свежей черникой и вишнями в патриотическом американском Коллинзе, который вам понравится. Cultura RM / Maria Schriber RM / Коллекция Mix: Темы / Getty Images
Вам понадобится: джин, простой сироп, сок лайма, вишня, черника, клубная сода
Американский Коллинз — это восхитительный, свежий свежий сад на популярном коктейле Тома Коллинза. В этом есть великолепный джин в Бомбейском сапфире, который покрывает путаницу свежей черники и вишни.
Если вы не можете найти винные вишни, не беспокойтесь слишком много. Вина черешни темнее обычной вишни, хотя любая вишня будет делать. Вы также можете сочетать малину или ежевику с черникой для одинаково … БОЛЬШЕ приятного летнего напитка.
Свежие черника, лимон и лайм создают забавный, освежающий вкус популярного Caipirinha. Foodcollection RF / Getty Images
Вам понадобится: кахака, лайм, лимон, черника, сахар
Это займет популярный коктейль Caipirinha — один из самых простых коктейлей из черники, которые вы можете смешивать. Все, что вам нужно, это путаница и отличная качака, такая как Леблон.
После того, как вы соберете все свои ингредиенты, вы просто разбейте цитрусовые вместе, опустите его с помощью cachaca и завершите его несколькими чернилами. Когда вам нужен быстрый коктейль в жаркий день, немногие станут такими же освежающими (или свежими), как этот.
Водка Acai-blueberry и Chambord смешиваются в этом прекрасном Very Berry Cosmo. MASAYASU IKEDA / amana images / Getty Images
Вам понадобится: водка acai-blueberry, Chambord, тройная сек., Клюквенный сок
Cosmopolitan — фантастический коктейль и любимый для многих пьющих. Это также отличная основа для расширения, как мы видим в Cosmo Very Berry Cosmo.
Эта особая водка происходит от Ван Гога, а смесь черники и ягоды асаи экзотическая, и вам нужно потратить время, чтобы оценить, потому что это необычно. Шамбор подслащает смесь и женится на водке к клюквенной базе, которая является … БОЛЬШЕ сигналом Космо.
06 из 10 French Quarter Smash
Французский квартал Джейсона Роджерса Smash — это очень забавный коктейль, в котором смешиваются салаты, бренди и голубики. Фото любезности: © Джейсон Роджерс
Вам понадобятся: самогон, бренди, лимон, мята, миндальный сироп, черничные консервы
Вот ваш шанс перепутать отличный напиток с той бутылкой самогона, которую вы уложили. Кукурузный виски смягчается коньяком, а свежие цитрусовые и мята помогают охлаждать спирт.
Пока мы не дойдем до подсластителей, что французский Quarter Smash станет действительно интересным. Во-первых, вы можете смешивать простой миндальный сироп с экстрактом миндаля. Затем вы можете добавить куколку … БОЛЬШЕ черничных консервов. Когда все это будет вместе, вас ждет фантастический и по-настоящему уникальный коктейль.
Черника, малина, лаванда и текила! Это все в патче-патче. Foodcollection RF / Getty Images
Вам понадобится: текила, голубика, сироп малины и лаванды, лайм, лавандовая сода
Fresh Garden — это последний летний коктейль, который в полной мере использует продукцию сезона. Это смесь ягод с акцентом лаванды и лайма вместе с текилой.
Для этого рецепта у вас есть возможность использовать еще один миксер DIY в сиропе малины-лаванды, и его очень легко сделать дома. Как только это запутано с горсткой свежей черники, … БОЛЬШЕ вы готовы встряхнуть этот веселый фруктовый напиток.
Черника и сиреневый лаванда, смешанный с кахакой, создают прекрасный коктейль, который нам нравится называть Паулиста. Лесли Томсон / Getty Images
Вам понадобится cachaca, ликер черники, черника, сиреневый лаванда, лайм
Вы заметили, что нам действительно нравится размещать лаванду и чернику в одном и том же напитке? Это фантастическое спаривание и одно из лучших, которое вы найдете для этих ягод.
В причудливом коктейле Паулиста они снова собрались вместе в гармонии с основанием cachaca. Добавление ликера черники просто подслащает сделку, хотя это может быть проблемой для поиска.
Вы можете, конечно, сделать свой собственный ликер черники и … БОЛЬШЕ он очень похож на других, как этот личиный ликер. Опять же, ряд небольших ликеро-водочных заводов предлагают фантастический ликер черники, или вы всегда можете вернуться к черничным шнапсам, бренди или крем-де-миртил.
Смешайте черничную водку с абсентом, добавьте свежие ягоды, и у вас будет блестящий коктейль Broad Stripes и Bright Stars. Фото: Студии дизайна S & C
Вам понадобится: голубая водка, абсент, простой сироп, лимон, малиновый ликер, имбирное пиво
Если вам понравится московский мул, то этот увлекательный коктейль будет вполне лечить. Он предпочитает черничную водку, которая не распространена, но предлагается рядом марок водки. В качестве альтернативы вы можете делать свою собственную водную инфузию, а фрукты — в сезон.
К водке добавим интересный набор ароматов, и анис, найденный в абсентах, вероятно, самый удивительный. Хотя это может быть … БОЛЬШЕ соблазнов, постарайтесь не пропускать этот ингредиент, поскольку он действительно принимает пить в другое царство.
Смешайте Rose Berry Bliss для небольшой вечеринки и наслаждайтесь простотой развлекательного стиля. Алан Ричардсон / StockFood Creative / Getty Images
Вам понадобится: розовое вино, голубика, розовый лимонад, лимонно-известковая сода
Ваш следующий рецепт пунша прямо здесь, и он обязательно порадует всех ваших гостей. Это простой винный напиток с мягкими нотками этих розовых розовых вин.
К вину добавляем чернику и розовый лимонад для яркой, плодовой базы к удару. Все это сочетается с маленькой газировкой и идеально подходит для свадеб, бранча или подобных дел.
Источник
