Наполеон пирожное рецепт со сгущенкой

Пирожное «Наполеон» из готового слоеного теста

+1 рецепт простого и вкусного пирожного «Наполеон» из готового слоеного бездрожжевого теста, с очень простым кремом! Это пирожное можно приготовить к чаю или на праздник. Пирожное «Наполеон» получается сладким и вкусным, а готовится очень просто! Хочу вам предложить посмотреть видео рецепт! Всем спасибо за внимание, всем хорошего настроения!

Ингредиенты для «Пирожное «Наполеон» из готового слоеного теста»:

• Тесто слоеное бездрожжевое (У меня 1 упаковка = 500 грамм.) — 1 кг
• Масло сливочное — 1 пач.
• Молоко сгущенное — 1 бан.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7228 ккал	белки 102 г	жиры 445 г	углеводы 703.8 г
Порции
ккал 1445.6 ккал	белки 20.4 г	жиры 89 г	углеводы 140.8 г
100 г блюда
ккал 451.8 ккал	белки 6.4 г	жиры 27.8 г	углеводы 44 г

Рецепт «Пирожное «Наполеон» из готового слоеного теста»:

1) Слоеное тесто раскатывать не нужно, я его нарезал на равные части. Всего у меня было 2 пачки слоеного теста по 2 пласта. Из этих 4 пластов теста у меня вышло 12 равных частей. Как только нарезали тесто на равные части, перекладываем на противень и отправляем в духовку при 190 С на 20 минут, пока тесто не подрумянится и не поднимется!

2) В это время, пока тесто в духовке, можно приготовить крем. Я его сделал из сгущенки и сливочного масла, получилось очень вкусно. Для начала я переложил масло в миску, взбил его добела примерно минут 5. Потом соединил со сгущенкой и довел до кремовой основы. Убрал в сторону, можно убрать в холодильник.

3) Спустя время достал коржики и срезал верхнюю корочку, которая подрумянилась ( переложил в миску), а часть, которая осталась, я осторожно разделил на 2 части. Переложил на тарелку. Из верхней части я сделал крошку для посыпки пирожных.

4) Взял коржик, намазал кремом, и сверху положил еще 1 корж, и снова намазал кремом и так еще 2 раза, потом смазал бока пирожного и обсыпал его тем, что сделал ранее.

5) Данные пирожные можно убрать в холодильник на час.
Все готово.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

+1 рецепт простого и вкусного пирожного «Наполеон» из готового слоеного бездрожжевого теста, с очень простым кремом! Это пирожное можно приготовить к чаю или на праздник. Пирожное «Наполеон» получается сладким и вкусным, а готовится очень просто! Хочу вам предложить посмотреть видео рецепт! Всем спасибо за внимание, всем хорошего настроения!

Другие варианты рецепта

Печенье «Наполеоновские пальчики»

Ленивые пирожные из слоеного теста

Похожие рецепты

Шоколадный десерт

Канадское пирожное «Нанаимо»

Брауни шоколадно-кофейный «Ёлочки»

Шоколадные пирожные с черносливом и курагой

Творожное пирожное «А-ля чизкейк»

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Эклеры

Маленькие постные пирожные

Бисквиты к чаю

Комментарии и отзывы

1 апреля специалист # (модератор)

1 апреля Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)

1 апреля Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)

1 апреля Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Ингредиенты

Мука пшеничная — 600 г

Масло сливочное — 350 г

Куриное яйцо — 2 шт.

Молоко сгущенное — 300 г

Сахар песок — 60 г

• 340 кКал
• 4 ч. 30 мин.
• 4 ч. 30 мин.

• Б: 7.1
• Ж: 22.7
• У: 35.76

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежного тортика.

Для приготовления торта «Наполеон» со сгущенкой нам понадобится пшеничная мука, сливочное масло, сгущенное молоко, куриные яйца, сахар и соль.

В чистый стакан или миску разбиваем яйца и добавляем щепотку соли.

Всё перемешиваем вместе с сахаром и вливаем холодную воду с уксусом. Смешиваем и отставляем в сторону.

Холодное сливочное масло (250 г) нарезаем небольшими кубиками. На стол просеиваем муку и выкладываем кубики масла.

Затем с помощью ножа рубим масло с мукой в мелкую крошку.

Из получившейся крошки делаем небольшое углубление и вливаем понемногу яичную смесь.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.

Спустя время достаем тесто и делим его на равные части. Затем каждую часть скатываем в шарики и ставим в холодильник на 10 минут.

Крем для торта «Наполеон» со сгущёнкой.

Для крема возьмём сгущенку и добавим к ней 100 г сливочного масла комнатной температуры. Всё перемешиваем до однородной консистенции.

Ставим разогреваться духовку до 220-230 градусов. Пергаментную бумагу слегка посыпаем мукой, выкладываем шарик и немного придавливаем его скалкой. Затем раскатываем тесто в тонкий корж. На корж кладём миску и вырезаем корж. Аккуратно убираем тарелку и накалываем корж вилкой в разных местах. Обрезки не убираем, мы так же будем их запекать, они нам понадобятся для украшения торта.

Запекаем коржи 5-7 минут при температуре 220-230 градусов в духовке до золотистого цвета.

Когда испекли все коржи, начинаем собирать торт. На тарелку выкладываем корж и смазываем его кремом по всей поверхности.

Затем выкладываем поверх него второй корж и так же смазываем его кремом.Такую процедуру проделываем со всеми коржами. Последний корж тоже смазываем.

Обрезки коржей измельчаем руками и посыпаем ими торт. Убираем торт для пропитки на 7-12 часов в холодильник.

Торт «Наполеон» со сгущенкой готов!! Приятного аппетита!!

Источник

Торт «Наполеон» с кремом из сгущенки – для начинающих хозяек

Классический «Наполеон» обычно прослаивают заварным кремом или чередуют два вида: заварной и сливочный. Для хозяек с опытом – ничего сложного, а вот у новичков могут возникнуть трудности с заварным кремом. А ведь еще надо справиться с «наполеоновскими» коржами.

Поэтому мы решили немного упростить рецепт – и вместо заварного крема предложить вам самый простой, но тоже вкусный – из вареной сгущенки. «Наполеон» действительно выходит отменным, смело пеките и подавайте на праздничный стол.

Ингредиенты:
• мука в/сорта – 2,5 стаканов;
• маргарин сливочный – 260 г;
• масло сливочное от 80% жирности – 220 г;
• сгущенка вареная – 2 банки;
• холодная вода – 1/2 стаканов;
• капля столового уксуса.

Приготовление
1. Охлажденную муку и маргарин (он может быть комнатной температуры) быстро-быстро изрубить ножиком в крошку. Собрать ее горкой, в ней проделать небольшую ямочку, которую заполнить очень холодной водой с добавлением капли уксуса. Быстро замесить тесто.

2. Поделить тесто на 8 одинаковых комочков, каждый спрятать в пакет – убрать на час в холодильник.

3. Включить духовку, подготовить противень с антипригарным покрытием. Вынимать комочки теста по одному, раскатывать в тонкие коржи – это филигранная работа надо постараться.

4. Выпекать тоже по очереди – при 190 градусах. В течение 10-13 мин., до румяности.

5. Перед тем как помещать корж в духовку, его необходимо прокалывать вилкой в двух-трех местах, чтобы не вздувался пузырями. Чтобы коржи были идеально круглыми, их можно обрезать по окружности плоской тарелки. Обрезанное тесто испечь отдельно в самом конце и раскрошить – оно пойдет на обсыпку «Наполеона».

6. Когда все коржи будут готовы, выложить стопкой и накрыть, заняться кремом. С этим делом все просто: надо сгущенку объединить со сливочным маслом и взбить миксером. Если такой крем покажется вам слишком сладким, одну банку вареной сгущенки замените несладким йогуртом или 30%-ной сметаной.

7. Далее можно собирать торт, промазывая коржи кремом. Для обсыпки использовать крошку. Дать готовому «Наполеону» постоять 12 часов в холодильнике перед подачей – изделие должно хорошенечко пропитаться кремом.

Источник

Торт Наполеон из готового слоеного теста – 8 рецептов в домашних условиях

Наполеон очень популярный и вкусный торт, который часто готовят для торжеств. Если вы ограничены во времени, то можно воспользоваться готовым слоеным тестом. Мы собрали 10 рецептов Наполеона, которые вы сможете повторить в домашних условиях.

Классический Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом

Изысканный торт Наполеон из готового слоеного теста и заварного крема сможет приготовить кондитер любого уровня. Пропитка из заварного крема делает десерт легким и тающим во рту.

Время готовки: 6-8 часов.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 8.

• Слоеное тесто 500 гр.
• Молоко коровье 500 мл.
• Сахар-песок 250 гр.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло сливочное 100 гр.
• Мука пшеничная 55 гр.
• Ванилин по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Наполеона из дрожжевого слоеного теста

Если вы не любите возиться с тестом, а на носу торжественное событие и без торта не обойтись. Вам пригодится этот пошаговый рецепт приготовления вкусного Наполеона из готового дрожжевого слоеного теста.

Время готовки: 7 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг.
• Масло сливочное – 75 гр.
• Яйца куриные – 6 шт.
• Сахар ванильный – 1 ч.л.
• Молоко – 1 л.
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Тесто полностью разморозьте при комнатной температуре. Разрежьте тесто на пласты равного размера и выложите на противень. Запекайте коржи в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
2. Коржи разрежьте на две части.
3. В кастрюлю выложите желтки и сахар.
4. Миксером взбейте желтки и сахар до однородного состояния, затем влейте молоко комнатной температуры.
5. Далее всыпьте просеянную муку и перемешайте массу до однородного состояния.
6. Кастрюлю поставьте на слабый огонь и варите крем до загустения, но не кипятите.
7. Как только на поверхности крема появятся первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня и продолжайте мешать крем еще 5 минут. Затем добавьте сливочное масло и ванильный сахар, перемешайте.
8. Немного крема выложите на блюдо, на котором будет собран торт. Это необходимо для того, чтобы нижний корж пропитался со всех сторон.
9. Сложите коржи друг на друга и щедро промажьте их кремом. Также смажьте кремом бока и верхний слой торта.
10. При желании посыпьте торт крошкой из орехов или печенья. Оставьте пропитываться торт при комнатной температуре на 3 часа. Затем оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник еще на 2-3 часа. Торт готов, можно снимать пробу.

Простой рецепт Наполеона из бездрожжевого покупного теста

Быстрый торт из бездрожжевого теста с великолепным вкусом и нежной консистенцией. На день рождение, новый год или 8-е марта лучше десерта, чем Наполеон, не придумать.

Время готовки: 6-8 часов.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг.
• Масло сливочное – 250 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Желтки – 4 шт.
• Мука – 1,5 ст.л.
• Крахмал – 1,5 ст.л.
• Сахар – 160 гр.
• Сахар ванильный – 10 гр.
• Молоко сгущенное – 380 гр.
• Ликер – 1,2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца разделите на белки и желтки, белки для крема не понадобятся, поэтому уберите их в холодильник. Взбейте желтки с обычным и ванильным сахаром до однородного состояния. Затем добавьте просеянную муку и крахмал, хорошо перемешайте.
2. В кастрюлю влейте молоко и немного подогрейте его. Затем в теплое молоко добавьте яичную массу и варите крем на слабом огне до загустения. Крем снимите с огня и остудите.
3. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло. В остывший крем вмешайте сливочное масло и немного ликера. Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте крем до однородного состояния.
4. Слоеное тесто разделите на несколько равных частей. Противень застелите пергаментом, выложите на него тесто, вилкой сделайте проколы по всему тесту.
5. Запекайте коржи в духовке при 200 градусах 15-20 минут.
6. Готовые коржи обрежьте по подходящей прямоугольной форме.
7. Коржи сложите друг на друга и промажьте кремом, в качестве посыпки для торта можно использовать обрезки от коржей. Отправьте торт на несколько часов в холодильник. Слоеное тесто очень хорошо пропитывается и десерт получается невероятно нежным.

Как приготовить вкусный торт Наполеон из готового теста со сгущенкой и маслом?

Торт Наполеон по этому рецепту готовится быстро, если не считать время, которое необходимо для пропитки. Торт получается нежным и хрустящим одновременно, все благодаря специальному крему и коржам из слоеного теста.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 800 гр.
• Сметана – 200 мл.
• Сахар – 150 гр.
• Молоко сгущенное – 250 мл.
• Масло сливочное – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Противень застелите пергаментом, выложите на него слоеное тесто. На коржах сделайте проколы вилкой. Запекайте коржи при 190 градусах 15-20 минут.
2. Приготовьте крем для торта. В миску выложите сметану и сахар. Миксером взбейте эти ингредиенты в однородную густую массу.
3. Отдельно смешайте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
4. Затем соедините взбитые эти две массы.
5. Каждый корж разделите на две части.
6. Коржи промажьте кремом и сложите их друг на друга.
7. Бока и верх торта также промажьте кремом, обсыпьте торт крошкой. Наполеон можно подавать сразу же или дать ему время на пропитку.

Ленивый торт Наполеон из готового теста – быстрый и легкий рецепт

У Наполеона очень много поклонников. Не удивительно, ведь у него великолепный в меру сладкий вкус и очень нежная тающая текстура. Такой десерт легко можно приготовить дома, попробуйте этот рецепт и убедитесь сами.

Время готовки: 8-10 часов.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг.
• Молоко сгущенное – 400 мл.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Сливки 33 % – 250 мл.

Процесс приготовления:

1. Тесто полностью разморозьте при комнатной температуре, аккуратно разрежьте его на равные квадратные части.
2. Тесто раскатайте, с помощью тарелки вырежьте круглые коржи.
3. Коржи запекайте в духовке при 200 градусах 15 минут до красивого румяного цвета.
4. С помощью миксера взбейте сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. В отдельной посуде взбейте охлажденные сливки.
5. Затем аккуратно смешайте взбитые сливки с масляным кремом.
6. Коржи промажьте кремом и сложите их друг на друга. Торт посыпьте песочной крошкой. Наполеон поставьте в холодильник на 8-10 часов для пропитки. Торт получается очень нежным и вкусным.

Очень вкусный Наполеон из слоеного теста со сгущенкой и сметаной

Готовое слоеное тесто отлично подходит для приготовления знаменитого торта Наполеон. Такой десерт станет украшением любого праздничного стола, ваши гости и семья будут в восторге.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 1 кг.
• Масло сливочное – 400 гр.
• Сметана – 400 мл.
• Молоко сгущенное – 400 мл.

Процесс приготовления:

1. Сгущенное молоко варите на среднем огне 1,5 часа, затем слейте воду и дайте полностью остыть. Готовое тесто полностью разморозьте при комнатной температуре.
2. Тесто разрежьте на несколько равных частей, разложите их на противне и запекайте в духовке при 170 градусах.
3. За 20-25 минут в духовке тесто приобретет красивый золотистый оттенок и немного подымится.
4. В миске смешайте вареное сгущенное молоко и сметану.
5. Можно приступать к сборке торта. Коржи сложите друг на друга, хорошо промажьте их кремом. При желании посыпьте песочной крошкой.
6. Торт поставьте в холодильник для пропитки на 8-12 часов. Наполеон можно не только в праздники подавать, но и радовать себя вкусным десертом в будние дни.

Как приготовить торт Наполеон из покупного теста с вареной сгущенкой?

Наполеон – звучит грандиозно, а готовится очень просто. Этот рецепт пригодится, если гости уже на пороге или внезапно захотелось чего-нибудь изысканного и вкусного.

Время готовки: 9 часов.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 гр.
• Молоко сгущенное вареное – 350 мл.
• Масло сливочное – 180 гр.
• Орехи грецкие – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Тесто разморозьте. Разрежьте тесто на коржи равного размера. Противень застелите пергаментом, выложите на него тесто. Запекайте коржи при 180 градусах 25 минут.
2. В миске смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. У вас должен получится однородный крем.
3. Готовые коржи промажьте полученным кремом.
4. Коржи сложите друг на друга. Сверху установите небольшой груз, чтобы торт лучше и быстрее пропитался. Оставьте его в холодильнике на несколько часов.
5. Смажьте кремом верх и бока торта, посыпьте измельченными грецкими орехами и подавайте Наполеон на стол к чаю.

Торт Наполеон из готового слоеного теста со сметанным кремом

Многие хозяйки предпочитают делать Наполеон по классическому рецепту с заварным кремом. Предлагаем попробовать более простой, но не менее вкусный вариант этого десерта с нежным сметанным кремом.

Время готовки: 4-5 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 гр.
• Сметана – 400 мл.
• Сахар – 150 гр.
• Загуститель для сливок – 25 гр.
• Вафли шоколадные – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Тесто разрежьте на равные по размеру части. Разложите их на противне и запекайте в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
2. Смешайте сметану с сахаром, затем добавьте загуститель и взбейте массу до кремообразного состояния.
3. Вафли порубите ножом или разомните руками в крошку.
4. Готовые коржи разделите на две части. каждый пласт смажьте сметанным кремом.
5. Коржи сложите друг на друга и посыпьте вафельной крошкой. Торт поставьте в холодильник для пропитки на 3-4 часа, затем Наполеон можно подавать к чаю.

Источник