Немецкий пирог кухен шоколадный рецепт

Немецкий дрожжевой пирог «Кухен».

Это очень вкусный немецкий дрожжевой пирог, в процессе хранения становится еще более вкусным! Поэтому его можно готовить сразу много. В детстве такой пирог, мне казался самым вкусным, особенно вкусной казалась крошка сверху, которой хотелось, чтобы было еще больше.

Сливочное масло – 100гр.

Растительное масло -2ст.л.

Дрожжи сырые -20гр. (или сухие 10гр)

Для штрейзельная крошки:

Сливочное масло -130гр.

Для начала вскипятим молоко, для я этого я обычно беру кастрюлю с антипригарным покрытием, так молоко не подгорает ко дну. Вливаю молоко 500 мл., ставлю на огонь и довожу до кипения. Чтобы быть уверенной, что молоко не убежит, я сверху кладу деревянную лопатку. Как молоко закипит, снимаем с огня и дадим молоку остыть. Этот этап не рекомендую пропускать, так на кипячённом молоке выпечка получается лучше и быстро не черствеет.

В миску наливаем 50 мл теплой воды, добавляем 1 ст.л. сахара, добавляем 20 грамм сырых дрожжей, можно заменить на сухие, тогда потребуется 10грамм. Кладем 1 ст.л. муки и перемешиваем. Оставляем на минут 10, чтобы убедиться, что дрожжи работают. Должна образоваться такая пышная шапочка.

Переливаем в глубокую миску, вливаем 500 мл теплого кипяченного молока, разбиваем 2 яйца, добавляем 100 грамм сахара, половину чайной ложки соли. Все перемешиваем. Добавляем теперь просеянную муку и замешиваем тесто. Муки мне требуется 700 грамм, тесто не должно быть слишком жидким, но и не должно быть тугим. Вот так готовое оно сползает с ложки.

Сверху смазываем растительным маслом и убираем в теплое место для подъёма. В процессе тесто нужно подбивать хотя бы раза 3. По времени у меня занимает 3-4 часа.

Подготовим щтрейзельную крошку для посыпки. В миску просеем 200 грамм муки, добавляем 130 грамм сливочного масла, только что из холодильника, разрежем его ножом. Теперь добавляем сахар и все превращаем крошку при помощи рук. Убираем крошку в холодильник дожидаться своего часа.

В другой миске приготовим намазку. Кладем 2 ст.л. сметаны, разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки и 1/3 ч.л. соды. Все хорошенько перемешиваем.

Тесто уже готово. Готовность я проверяю еще по запаху, готовое тесто пахнет слегка кислинкой.

Тесто обминаем и обваливаем в муке. Противень смазываем растительным маслом, кладем тесто и распределяем. Обычно я это количество тесто распределяю на стандартный противень от духовки, сегодня мне нужно 2 пирога, поэтому выпекаю на двух противнях. Если Вы не уверены в своих противнях лучше застелите бумагой для выпечки. Теперь смазываем намазкой и посыпаем крошкой.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут до готовности.

По желанию можно промазать пирог вареньем или джемом, но тогда нужно в варенье добавить пару столовых ложек муки и подогреть примерно до 35 градусов, так будет легче нанести варенье на тесто.

У моего папы родители немцы и большая часть родственников живут в Германии, оттуда и был привезен рецепт. И сейчас, спустя много лет я пеку этот пирог всегда с удовольствием.

Если Вы еще не готовили этот простой в приготовление пирог, приготовьте и вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Источник

Кухен немецкий пирог шоколадный

Вкуснейший, с какао, простой в готовке! Этот немецкий пирог кухен насыщенно шоколадный на вкус, очень ароматный, хорошо пропекается. Он воздушный, не сухой внутри, а за счет заливки получается более симпатичным и вкусным! К тому же и готовить его легко и быстро!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Кухен немецкий пирог шоколадный

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	365 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	19 гр
Углеводов:	43 гр
Б/Ж/У:	9 / 28 / 63
Н 5 / С 2 / В 93

Время приготовления: 55 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как испечь кухен? Для начала вбейте в миску подходящих размеров куриные яйца, добавьте сахар и ванильный сахар и взбейте миксером до белого цвета. На высоких оборотах миксера на это уйдет около пяти минут.

Шаг 2:

Влейте во взбитые яйца молоко и добавьте растительное масло.

Шаг 3:

Всыпьте в яичную смесь какао и аккуратно все перемешайте. Делайте это ложкой, лопаткой или венчиком — потому что миксер попросту распылит какао. Когда какао намокнет, вот тогда можно пройтись по массе миксером, чтобы убрать все комочки.

Шаг 4:

Вот такая масса должна получиться в итоге.

Шаг 5:

Слейте один 250 мл стакан шоколадной массы и отставьте его в сторону.

Шаг 6:

В остальную массу всыпьте муку с разрыхлителем и все перемешайте так, чтобы не было комочков.

Шаг 7:

Разогрейте духовку до 180С. Застелите пекарской бумагой форму для запекания. И перелейте тесто в форму. Моя размером 20 на 30 сантиметров. Запекайте пирог в прогретой духовке около 45 минут. Точное время определяйте сами, ориентируясь на тип своей духовки!

Шаг 8:

Чтобы проверить, готов ли кухен, я протыкаю его зубочисткой. Если она выходит сухой, то пирог хорошо пропекся. Если к зубочистке прилипают кусочки теста, стоит подержать пирог в духовке еще немного.

Шаг 9:

Теперь поверх горячего испеченного коржа вылейте содержимое того стакана, куда мы сливали шоколадную массу в пятом шаге.

Шаг 10:

Распределите заливку по всей поверхности пирога и дайте шоколадному кухену остыть полностью. Потом можно нарезать его на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!

Высота кухена меня поразила. Он такой воздушный и вкусный. Его можно подавать с вареньем с шоколадным соусом. Вообщем это уже на вашу фантазию.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Источник

Шоколадный кухен в мультиварке

Кухен – национальное немецкое блюдо, пирог с нежной структурой. Кухен бывает шоколадный, кокосовый, яблочный, сметанный и других видов. Я сегодня испекла неописуемо вкусный шоколадный кухен в мультиварке. Волшебный аромат шоколада заполнил весь дом уже во время приготовления этого необыкновенного пирога. Он настолько вкусен, что съедается за одно чаепитие! Удержаться невозможно. Попробуйте его немедленно, и вы станете поклонником немецкой «сладкой» кухни.

Ингредиенты:

• сахар – 1,5 стакана
• мука – 2 стакана
• яйца – 4 шт
• молоко – 1 стакан
• растительное масло – 1 стакан (можно уменьшить до ¾ стакана)
• какао-порошок – 3-4 ст. л.
• разрыхлитель – 10 г (или 1 ст.л.)
• ванилин – 1 г

Шоколадный кухен в мультиварке:

Яйца с сахаром взбить в пышную белую пену. Влить молоко и растительное масло. Перемешать (можно взбить миксером).

Добавить какао, перемешать. Вместо какао-порошка я использовала быстрорастворимый какао-напиток Несквик.

От полученной смеси отлить один стакан.

У меня кухен получился пышным и высоким, оставленной смеси для пропитки оказалось мало, поэтому советую отлить больше смеси или приготовить отдельно глазурь для пропитки.

В оставшуюся смесь порциями ввести муку с разрыхлителем. Добавить ванилин, замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить тесто.

Выпекать шоколадный кухен в мультиварке панасоник 60+20 минут (всего 80 минут).

Готовый пирог вынуть, и сразу же залить отставленной смесью. Для того чтобы смесь хорошо пропитала кухен и не стекла вся по стенкам, в нескольких местах проколите шоколадный пирог деревянной палочкой. Сверху украсьте пирог по своему вкусу, у меня он просто посыпан кокосовой стружкой.

Дать пирогу время пропитаться и подать к столу.

Другие рецепты с сайта:

140 комментариев к «Шоколадный кухен в мультиварке»

21 августа, 2013 в 07:28

Как раз думала – что бы испечь! Обязательно сегодня же и попробую! Спасибо за такой интересный рецепт!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 07:42

Видела кокосовый кухен, но моя семья не ест кокос…. а тут шоколадный. СУПЕР. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПРОБУЮ.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 09:43

Знатный кухен!Спасибо,Наталья!А пропитка напомнила мне вашу”Ненасытную монашку”!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 09:56

Наталья,рецепт очень хороший!А если смесь для заливки заменить глазурью (меня сырые яйца в заливке смущают), то на сколько уменьшить ингридиенты для выпечки пирога?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 11:41

а зачем уменьшать? Пеките всю порцию, а глазурь отдельно приготовьте.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 11:36

Наталья! Поставила пирог печь,как получиться отпишусь,но на вид пирог великолепен.Огромное спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 13:09

Наталья, спасибо! Пекла в духовке этот замечательный кухен. Хочу в мультиварке испечь, думаю в ней он будет пышнее……. Обязательно попробую! Спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 06:46

Наталия,скажите пож,а в духовке сколько минут и на какой температуре кухен выпекать?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 13:55

в духовке при 180 градусах выпекать 40-45 минут.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 13:26

Испекла! Оооочень вкусный! Муж тоже в восторге! Спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 19:49

Наталья!Испекла семья осталась довольна,очень вкусен был!Собаке тоже понравился.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 19:54

ну, с собакой вы меня расмешили 🙂

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 августа, 2013 в 20:09

Наталья,она у нас как член семьи даже больше,и когда что либо я пеку,то она всегда просит,я же не могу ей отказать в сладеньком.Порода немецкий боксёр.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 01:57

ага, тогда понятно 🙂

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Записная книжка рецептов Анюты

21 августа, 2013 в 20:24

Наташа, ты меня соблазняешь. Я сегодня себе весы купила с анализатором жира. Настраиваюсь на “как бы похудеть” 🙁

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 01:56

ой, Анют, больная тема))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 11:03

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 09:36

Вот это супер,как аппетитно выглядет…ммм…как раз для моего свёкра! Он обожает сладкое-шоколадное))) Скажите Наталья, если я на дно мультиварке положу бумагу для выпечки, пирог пропечётся?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 13:53

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 13:20

Наташа,спасибо за необыкновенные твои рецепты,спасибо,пойду готовить.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 22:00

очень соблазнительный рецепт,
но меня тоже смущают сырые яйца в заливке;
а чем-нибудь другим можно пропитать?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 23:27

можно обычную глазурь приготовить.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 22:40

а он должен быть как бы сырым? я пекла также 60+20…посмотрела, показался сырым, наверху масло что ли выступило…еще добавила 40…все равно кажется сырой

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 августа, 2013 в 23:26

нет, сырым он не должен быть.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

23 августа, 2013 в 11:11

Я полный ноль в кулинарии, подскажите простой рецепт глазури для пропитки. Спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

23 августа, 2013 в 13:35

Елена, тут есть рецепт глазури на молоке.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 августа, 2013 в 00:16

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 августа, 2013 в 01:04

мне всё-таки кажется, что пропитка и глазурь –
это разные вещи

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 августа, 2013 в 09:56

Наталья, спасибо за кухен. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО,

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 августа, 2013 в 19:01

Испекла,но правда в духовке,запах стоит по всей квартире.Теперь надо терпеть до утра чтобы и вкусом насладиться.Спасибо за рецепт.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 августа, 2013 в 15:47

Наталья, скажите, пожалуйста, если вместо какао-порошка я положу в пирог перетертую в блендере плитку черного шоколада – я не испорчу? Просто хочу такой приготовить очень, но вкус какао-порошка не люблю и все тут.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 августа, 2013 в 19:47

думаю, что не испортите.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 августа, 2013 в 16:12

Огромное спасибо за рецепт1 Получился очень вкусный и нежный бисквит.Мой ребёнок-несладкоежка уплетал за обе щёки!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 августа, 2013 в 20:05

Можно ли заменить растительное масло на сливочное?Или хотя бы часть?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 августа, 2013 в 22:03

я думаю, что можно.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 17:14

Наташа, у меня получилась какая-то ерунда.
сам пирог хорошо испёкся, я его переложила на блюдо и облила глазурью,
но ничего не впиталось, глазурь моментально стекла со всех сторон,
и теперь мой пирог лежит на блюде и в буквальном смысле плавает в глазури.
что делать-то?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 18:27

надо было проколоть его в нескольких местах деревянной палочкой

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 18:34

я прокалывала,
но не помогло
*
а что теперь сделать?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 18:39

тогда ложечкой полейте этой же глазурью, что стекла.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 18:42

ну я так и делаю,
она уже густеет понемногу
*
Наташа, а на будущее – надо поливать горячей глазурью
или остывшей?
я полила горячей – и вот результат

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 21:12

я поливаю горячей, она конечно стекает по стенкам, но не вся. Вот так примерно: “постный торт“. Может быть у вас глазурь была очень жидкая? Ее варить нужно до загустения.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 21:17

Наташа, спасибо.
я это учту на будущее.
*
моё изделие уже подостыло,
я попробовала – неплохой кекс,
но суховатый, явно пропитки не хватает.
следующий раз сделаю дырочки побольше и
поливать буду медленнно.
а само тесто мне очень понравилось,
и пропеклось хорошо,
только почему-то у меня выпечка кособокая получается.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 августа, 2013 в 21:28

если нет деревянной палочки, возьмите простой карандаш, от него тоже хорошие дырочки получаются.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

01 сентября, 2013 в 10:53

Наташ, подскажите,пожалуйста, я правильно поняла- отливаем стакан с пропиткой и смеси теста (т.е.) в пропитке будут сырые яйца?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

01 сентября, 2013 в 10:58

да, такой был рецепт.
но я выше писала, что можно приготовить пропитку отдельно или просто полить шоколадной глазурью.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

01 сентября, 2013 в 23:33

Cпасибо за рецепт! Очень вкусно)))))))))))))))))))))))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2013 в 01:23

Приготовила такой пирог, бисквит получился очень хорошим. Но, на мой взгляд, с этой выпечкой можно поработать, чтобы вкус был поинтереснее. В следующий раз хочу в тесто добавить чернослив, а пропитать вишневым сиропом.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2013 в 11:13

у меня точно такая же мультя, только объем 3,5 и выпечка у меня в ней всегда получалась полусырой:( в связи с чем вопрос: вы пирог переворачиваете? неужели он пропекается настолько хорошо с первого раза, что этого делать не нужно?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2013 в 11:16

я выпечку не переворачиваю.
а вам нужно просто время выпечки увеличивать, у вас же мощность меньше.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2013 в 14:13

а мне сказали, что “кухен” в переводе с немецкого – это выпечка;
они называют этим словом любые выпечные изделия

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2013 в 14:28

да, Kuchen в переводе с немецкого – это пирог.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2013 в 23:17

Здравствуйте. я новенький пользователь вашим сайтом. сегодня пекла этот кухен, что могу сказать- это Бомба. Вкусно,быстро,а лекго-то как. только,если делать его с какао,то 3 ложки вполне хватит-4 уже аж горчит.))) с уважением к рецепту и Наташе.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 сентября, 2013 в 11:51

Дважды пекла по этому рецепту, все просто в восторге от этого тортика. И не надо на коржи разрезать, он и так получается очень хорошо пропитан..

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 сентября, 2013 в 20:08

А если я не отливаю смесь, а хочу попробовать с глазурью, надо ли увеличить количество муки. не получится ли тесто слишком жидким

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 сентября, 2013 в 21:19

увеличивать количество муки не нужно, тесто жидким не будет.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 сентября, 2013 в 20:28

делаю уже второй раз такой пирог. в первый добавила 3/4 масла-было вкусно,но сильно чувствовался запах подсолнечного масла. в этот раз добавила пол стакана-не чувствуется. вкуснятина. спасибо за рецепт.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

16 сентября, 2013 в 01:29

добавляйте рафинированное масло – запаха не будет

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

20 сентября, 2013 в 20:13

Плюсы: хорошо пропекся (мой первый опыт выпечки в мульте).
Минусы: тоже оттолкнул запах подсолнечного масла (рафинированного), хотя использовала не стакан, а 3\4. Вкус и запах масла в пропитке еще хуже. В охлажденном же виде масло меньше чувствовалось, и пирог хорошо пошел со сгущенкой.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 сентября, 2013 в 00:29

Аналогичная ситуация, масло было 3/4 а запах и даже во вкусе чувствовалось масло, но пропитку я сделала на молоке, без масла и яиц….. а в целом понравилось, но в след.раз хочу или вообще заменить на сливочное или уменьшить до 1/2 стакана и еще хочу разрезать корж и перемазать может быть сметанным кремом или сгущенкой и еще выше писали на счет вишни, тоже расматриваю этот вариант…..

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 сентября, 2013 в 09:30

Вместо подсолнечного используйте другие виды растительного масла. Я в выпечку кладу масло из виноградных косточек или кукурузное. Девочки писали, что используют оливковое масло.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

20 сентября, 2013 в 21:28

странно – а я растительное масло совсем не почувствовала,
ничего мне не мешало.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 сентября, 2013 в 15:41

все сделала как написано в рецепте, но он не пропекся внутри, почему?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 сентября, 2013 в 15:45

Наталья, вы в какой МВ пекли?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 сентября, 2013 в 18:50

готовила сегодня эту вкуснятину. получился просто шикарно,но я в следующий раз хочу добавить вишенку,мне не хватило изюминки:)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 сентября, 2013 в 21:03

а вишенку куда – для украшения или в тесто?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 сентября, 2013 в 11:01

вишенку в тесто, но обязательно с пропиточкой

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 сентября, 2013 в 13:41

а мне кажется, что у кукурузного более сильный запах,
а вот про масло из винограда я раньше и не слышала
)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 сентября, 2013 в 15:08

По-моему, кукурузное рафинированное масло вообще без запаха. Я кукурузное масло добавляю в дрожжевое тесто, также использую его для жарки. В кексы и сладкие пироги кладу масло виноградных косточек.
Я стараюсь,где возможно, заменять сливочное масло растительным, иначе для нас жирновато.
Еще есть масло из грецких орехов, фундука или кунжутное. Но они дороже.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 сентября, 2013 в 15:56

спасибо большое за рецепт! Муж сразу съел пол пирога 🙂 боялась детям не достанется. 🙂 еще раз спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 сентября, 2013 в 18:13

сегодня посмотрела в супермаркете – виноградное тоже дорогое,
вполне обойдусь рафинированным подсолнечным
мне не пахнет
🙂

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 09:53

впечатлилась вчера фото и относительной лёгкостью рецепта, сделала всё точь-в-точь, но не пропекся(((

Тесто было очень густое, когда я его закладывала в чашу… оно должно быть таким?

У меня Полярис 0517, температура максимальная 160 градусов… может,поэтому не пропёкся весь?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 11:47

Вы каким стаканом измеряли муку?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 12:02

взяла обычную чайную кружку, по объёму как стакан, и мне показалось, что муки многовато)))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 11:55

не вижу вопроса Натальи про стакан и муку, отвечаю отдельно – взяла обычную чашку для чая, по объёму как стакан, и ещё подумала, что как-то очень много муки получилось…

может, в мультистакане измерять?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 11:59

я пользуюсь чайным стаканом, объемом 200 мл. В этом стакане 130 г муки. А в чашке у вас, наверное, было больше муки, отсюда и тесто густое.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 12:03

Ну я так и подумала, что муки много)))
Наталья, а подскажите пожалуйста, какой консистенции должно быть тесто? жидковатым? или средней плотности?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 12:32

Тесто получается чуть жиже, чем на оладьи.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 12:34

а у меня было, как пластилин мягкий)))

спасибо большое за ответы, учту на будущее.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 15:17

Наталья, спасибо вам большое за ответы!

Ваш профайл себе в избранное занесла))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 октября, 2013 в 15:27

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 октября, 2013 в 11:42

Сегодня хочу его снова приготовить! В прошлый раз все вроде получилось, но вот пропитка почему-то не ушла вниз пирога, а слоем осталась на поверхности пирога, но все равно вкусно было!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 октября, 2013 в 19:59

Наталья подскажите в чем может быть проблема: Корж не такой пышный и как то странно подымается боком, тоесть наискасок а потом падает и превращается в блин(( и как то с верху и с низу светловатая корачка а по средине как шеколадная прослойка более плотная,пропекся в верх но почему непропорцеонально подымается и низ рвется как корка((

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 октября, 2013 в 20:01

Андре, а какая у вас МВ?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 октября, 2013 в 20:26

Отписал на мыло, жду ответа))))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 октября, 2013 в 21:48

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

11 октября, 2013 в 12:34

Оооо!! просто невероятно, божественно вкусный и красивый кухен получилсч! Наташа, Вы просто гений! спасибо за идеи:-)
сделала все в точности, пирог поднялся оочень, я даже не ожидала:-) сверху проткнула обратной стороной ложки ( у меня пластиковые наконечники) и залила глазурь прям в отверстия, аккуртно, тонкой струйкой ( глазурь жидковатая получилась). Ничего не убежало, все получилось на высоте! а консистенция пирога сама такая, что можно было и без пропитки! блестящий рецепт! и очень простой:-)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

12 октября, 2013 в 16:46

Просто великолепный пирог! Такого нежного и воздушного бисквита у меня раньше никогда не получалось! Огромное спасибо за рецепт! Всем советую попробовать. С любой пропиткой он будет великолепен! Брала какао ” золотой ярлык”, на мой взгляд ароматнее и гасыщенней получается чем с несквиком.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

12 октября, 2013 в 17:04

Все верно! С какао-порошком пирог намного вкуснее получается!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 октября, 2013 в 18:33

Попробывала, получилось великолепно и главное очень просто. А какой получился воздушный и нежный, слов нет. Теперь это наш постоянный гость на нашем столе. БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ЗА ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 ноября, 2013 в 19:53

рецепт очень простой и очень вкусный я не стала делать дырки а срезала немного верхушку и полила глазурью все впиталось ничего не вытекло накрыла верхушкой и немного смазала глазурью т е остатками и украсила всем понравилось большое спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 ноября, 2013 в 20:24

Очень вкусный и лёгкий в приготовление пирог. Когда испекла все родственники были в восторге. Носила кусочек учительнице и ей тоже понравилось. мне как десятилетней девочке было просто его готовить. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕКИТЕ.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 ноября, 2013 в 15:08

Испекла пирог получился хорошо!Только вот вместо молока сделала смесь детскую, так вот на вкус немного хрустит, так странно. Раньше пекла на смесях бисквиты нормально было

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 ноября, 2013 в 18:56

Спасибо за рецепт!Получился очень нежный и вкусный торт!)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 ноября, 2013 в 13:50

Испекла сегодня кухен, просто замечательно все вышло. пекла в МВ ARC – ставила на 40 мин. плюс потом еще на 10 мин. но думаю зря время добавила, и так все пропеклось!Спасибо за рецепт! Апропитать его можно простым шприцом!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 ноября, 2013 в 21:33

вспомнила сегодня старый рецепт пирожных “картошка”,
кто любит сладости с какао – подойдёт
*
это рецепт очень простой,
без выпечки
*
300 грамм сухарей (у меня были ванильные) смолоть на мясорубке,
залить молоком – 1 стакан,
добавить 1 стакан сахара, 200 грамм сливочного масла,
3 ложки какао, всё хорошо перемешать (я смешала миксером).
Смесь охладить, сформировать пирожные и обвалять в какао.
*
я делаю маленькие – как птифуры.
очень вкусно!
если есть крем – можно украсить
)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 ноября, 2013 в 23:59

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 марта, 2014 в 22:46

елена,
Так захотелось этих пирожных… Но я из сухарей не делала никогда: сухари сухие надо молоть, не размачивая? Мясорубка выдержит?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 марта, 2014 в 11:13

Ирина, молоть надо сухие сухари,
а уже потом заливать молоком.
Я молола на старой ручной мясорубке,
на электрической не пробовала – тоже опасаюсь.
Я знаю, что некоторые делают такие пирожные из печенья,
и даже не на мясорубке, а как-то измельчают скалкой,
но я так не пробовала.
а пирожные получаются очень вкусные – попробуйте,
не пожалеете.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 марта, 2014 в 22:38

Я из печенья делала, вкусно тоже очень, только не получается структура такая как в кондитерской – плотнее выходит. Интересно из сухарей именно попробовать.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 марта, 2014 в 13:27

Ирина, кроме сухарей пирожное “Картошка” также можно делать из бисквитных крошек. Для этого испеките бисквит по любому имеющемуся здесь рецепту, пусть он остынет, постоит день-два, подсохнет, тогда измельчите его, можно потерев на тёрке, а можно и в мясорубке, тут уж без опасений поломать:) И далее по тексту добавляете масло, сахар, какао и проч.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 марта, 2014 в 22:53

Оксана, спасибо, попробую:) Раньше часто делала из печенья, а теперь печенье какое-то все… все одинаково пахнет, и я забросила этот рецепт. Сын только иногда напоминает: “а помнишь, ты делала?” А из бисквита – это вариант. Сделаю из бисквита, а потом – из сухарей, тем более, от мамы ручная мясорубка где-то осталась.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 марта, 2014 в 00:47

Девочки, аутентичная “Картошка” готовится из светлого подсушенного бисквита с кремом из сгущенки и масла. Добавляется коньяк и/ или ром, какао в крошку не добавляется, а используется в смеси с сахарной пудрой для обвалки пирожных. Это же картошка – она должна быть светлая внутри с темной “кожурой”. Сверху украшается кремом в виде картофелных проростков.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 марта, 2014 в 18:43

А я светлую не видела никогда… А вот ликерные нотки, точно, должны быть.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 марта, 2014 в 21:20

Ирина, это советский стандарт. Наберите в поисковике “пирожное “Картошка” по ГОСТу” – найдете все пропорции ингредиентов.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

29 марта, 2014 в 15:23

Мария Михайловна, спасибо, я уже и сама сообразила, нашла несколько рецептов и закладку себе поставила 🙂

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 ноября, 2013 в 19:44

Я вот не понимаю, зачем так много масла, какую роль оно играет? Я сделала даже чуть меньше, чем полстакана, получилось супер. И, кстати, уже не раз пекла “три желания” также уменьшив количество масла до 1/2-получилось вкусно.
И еще вопрос, что такого страшного в пропитке с сырыми яйцами? кто-то тут вообще так сделал кроме меня или все заменили глазурью?
У меня сверху не получилось пропитать, потому как он хорошо поднялся(делала с содой) и сверхе получился гладенький, корочкой. Поэтому, я разрезала на 2 коржа и пропитала их оба, в потом еще промазала их ванильным пудингом “Нежный”, который в стаканчиках продается как йогурт, получилось очень вкусно и необычно, спасибо за рецепт.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 декабря, 2013 в 20:17

Ну что сказать… восхитительно 🙂
В восторге все – и я, и дочка, и муж, и собака, которая тоже член семьи, даже котята заценили 🙂
Для улучшения пропитки, после прочтения всех комментариев, я горячий пирог истыкала китайской палочкой для еды, у нее хорошая толщина. А при поливании пропитки использовала самый маленький половничек, набирала в него поливку и нажимая на пирог потихоньку выливала, получалось она сразу уходила в дырочки и хорошо пропитался пирог, прим как у Натальи на картинке. СПАСИБО.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

05 декабря, 2013 в 02:20

пирог хорош-но…оооочень сухой,нужно было пропитки больше оставить,сам пирог очень поднялся и ему не хватило влажности пришлось заливать сиропом еще)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

16 декабря, 2013 в 17:23

Вновь испекла сегодня кухен – вкуснятина неимоверная, особенно для тех кто любит шоколадную выпечку!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

19 декабря, 2013 в 20:55

Сьогодні прийшов Миколай!
Приніс мені мв☺
Це моя перша страва!
Замість какао додала капучіно-запах якийсь приторний,
Додала ізюм- залишився на дні.
Як варіант- розрізати і перемастити згущонкою.
Моя оцінка сама собі – 4.
Мв спрацювала на 5!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 января, 2014 в 19:30

Скажите пожалуйста а сколько выпекать в мультиварке Polaris?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 января, 2014 в 21:41

ПРИВЕТ НАТАЛЬЯ! Не будет ли вкуснее, если масло растительное заменить на сливочное, хочу попробовать, но не испортить немецкий рецепт – как думаешь?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 января, 2014 в 21:47

Попробуйте, я думаю, что не испортите.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 января, 2014 в 16:48

Ваш Кухен, невообразимо вкусно! Получилось с первого раза, все просят рецептик. Но, ооооочень вкусно. Спасибо Вам.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

29 января, 2014 в 20:58

Наташа, я испекла детям взрослым( они прилетели из отпуска) так сноха моя все меня расспрашивала, что за вкусный торт я испекла.А я разрезала бисквит и крем сделала из сахарной пудры и крема Маскарпоне.Ох и вкуснятина вышла! Благодарю за удачный рецепт .

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

07 февраля, 2014 в 14:18

Сегодня испекла. Жую третий кусок…. ПРОЩАЙ диета. Идея: я в тесто в мультиварке забросила конфетки ассорти, кт. остались с нового года.Начинка супер:)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

16 февраля, 2014 в 22:13

я этот пирожок дарю всем на день варенья. в прошлую субботу испекла своему тренеру. пропитки сделала побольше и в тесто добавила грецких орехов, сверху тоже посыпала толчеными грецкими орехами. пекла на пергаментной бумаге, он получился не с ровными краями, а с кривыми. Красота необыкновенная.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 марта, 2014 в 14:09

Привет Наталья! Я уже писала про замену растительного масла на сливочное. Пирог получился просто чудо! Пеку каждые выходные, в восторге не только семья, но и гости. Кстати, тесто не отливаю, выпекаю все. А пропитываю сметаной с сахаром – и быстро, и вкусно, и красиво. Спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 марта, 2014 в 16:16

Ну очень банальный кекс! Сухой.тяжелый!нет!больше продукты переводить на это не буду! Давайте будем честными и скажем правду! Не надо это печь! Ну может кто совсем ничего никогда не ел.а моей семье не понравилось и собаке тоже.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 марта, 2014 в 18:44

Ева, тут все говорят правду)
Мультиварки у всех разные и результат готовой выпечки тоже может быть совершенно разным…

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 марта, 2014 в 19:47

Пирог очень вкусный, пекла неоднократно.
Еве сегодня, видимо, не повезло:)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 марта, 2014 в 20:24

Ева, у Вас просто не получилось.
уж на что я с выпечкой не дружу,
но даже у меня кухен был ну очень вкусный.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 апреля, 2014 в 14:15

Шоколадный кухен пекла уже раз …дцать! Потрясающий пирог! Нравится моей семье и моим гостям! Спасибо огромное за рецепт!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

23 апреля, 2014 в 03:45

Я прокалывала кухен китайской палочкой, затем использовала шприц без иглы. Все отлично пропиталось. Сверху смазала глазурью на молоке. Очень вкусно получилось!Спасибо огромное за рецепт от меня и моих близких.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 июня, 2014 в 15:58

Добрый день!
Девочки, подскажите, что не так сделала. Все по рецепту, с разрыхлителем, но почти не поднялся пирог…может лучше с содой?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 июня, 2014 в 16:52

Катерина, возможно, вам попался некачественный разрыхлитель. Купите другой марки разрыхлитель или пеките с содой.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 июня, 2014 в 17:57

Наталья, спасибо!
Да вот не первый пирог не поднимается! Попробую с другим разрыхлителем. Но все равно очень вкусно получилось! А запах какой был! Ммм…. Однозначно ещё буду делать.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 июня, 2014 в 18:01

Катерина, его можно и с содой печь. 1 ч.л. соды погасите уксусом.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 июня, 2014 в 13:10

Заливку нужно выливать на пирог за 5 минут до готовности,под действием температуры эта смесь становится как шоколадный крем. И пропитывается пирог лучше.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 июня, 2014 в 22:00

и как это осуществить?
заливать прямо в мультиварке?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 июня, 2014 в 23:56

Да,заливаю прям в мультиварке. В моей за 5 минут до готовности,предварительно проверив само тесто зубочисткой. Если у вас мультиварка более мощная то достаточно будет за пару минут до окончания программы вылить,все равно потом еще тепло какое то время сохраняется и этого достаточно для формирования из заливки крема-помазки. Так же если печь в духовке,прям сверху в форме заливаете и еще на 5 минут в духовку.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

19 июня, 2014 в 00:30

Отличный вариант для тех, кто боится сырых яиц в заливке!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 февраля, 2015 в 09:07

Всем рекомендую! Пеку кухен по этому рецепту регулярно, всем родным и друзьям очень нравится. Берут рецепт. Спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

14 марта, 2015 в 18:16

Спасибо, давно искала этот рецепт, по вкусу – как брауни, который подают в ресторане. Сахара взяла 1 стакан – достаточно, и пропитку заменила на шоколадную (здесь же рецепт взяла крема на молоке). Обалденно вкусно!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

29 марта, 2015 в 09:49

Спасибо за рецепт! Интересно бы попробовать, сегодня испеку!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

07 апреля, 2015 в 23:34

Спасибо, за очень удачный пирог! Пекла в мультиварке Philips Hd 3039/40 Белый/серебристый в Киеве‎ точно по рецепту, но сахара добавляла 170гр.В пирог добавила размороженную вишню, а в пропитку добавила сок вишни-100мл.Вышло сладко и с легкой кислинкой.Верх украсила грецкими орехами.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 октября, 2015 в 19:20

Наталья, здравствуйте))) подскажите пожалуйста, а чем Вы смазываете форму, чтобы выпечка не прилипала по стенкам формы? Смазала подсолнечным маслом почти до самой верхушки и все равно все прилипло:(

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 октября, 2015 в 19:32

Вероника, я смазываю любым маслом, чаще растительным, у меня выпечка не прилипает.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 июля, 2020 в 17:24

Наталья, добрый день. Подскажите, пожалуйста, почему низ пирога получился с корочкой? Мультиварка Панасоник, делала всё по рецепту, пекла 60+20.Пирог совсем на прилип, очень вкусный, но вот корочка смущает, так как немного резиновая. Заранее спасибо

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

07 июля, 2020 в 23:13

Добрый вечер, Ольга! Возможно, вашему пирогу не хватило этого времени. В следующий раз можно увеличить время выпечки до 100 минут. Т.е. печь 60+40 минут.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Источник