Несладкий пирог самый вкусный рецепт

Несладкие пироги

Румяные пироги с мясными, овощными начинками прекрасно подходят для обедов и ужинов. Они очень сытные и аппетитные, подойдут для посиделок с друзьями, для встречи гостей, и просто для домашней трапезы в кругу семьи. Пироги с мясными начинками популярны во многих кухнях мира — в Италии едят пиццу с салями и разными видами мяса, во Франции готовят киши с грудинкой, на Кавказе — осетинские пироги с бараниной, в русской кухне — кулебяки. В мясную начинку для пирога можнно добавлять томатные соусы и специи, тогда пироги получаются ароматными, сочными и необычайно вкусными. Также популярны и пироги с рыбой, с грибами, с сыром. Летом можно делать пироги со свежими овощами — кабачками, томатами, перцем, осенью — с тыквой, зимой — с капустой и картофелем.

С мясом и рыбой

Пироги с мясной и рыбной начинкой невероятно сытные, ими можно накормить большую семью или компанию друзей, так что смело готовьте их перед встречей гостей. Сочитайте мясную начинку с овощами, картофелем, зеленью, а рыбную с сыром, сметаной, рисом. Основу для таких пирогов можно деать из дрожжевого, пресного, слоеного теста.

Источник

Несладкие пироги

• Фасоль стручковая (можно с/м)
• Тесто слоеное бездрожжевое
• Лук репчатый
• Морковь
• Кабачок
• Пармезан
• Соус песто:
• Петрушка
• Орехи (у меня грецкие)
• Чеснок
• Пармезан
• Масло оливковое

• Тесто:
• Мука
• Молок
• Вода
• Дрожжи сухие быстродействующие
• Сахар
• Соль
• Растительное масло
• Начинка:
• Сыр сулугуни
• Сыр имеретинский
• Сливочное масло
• Яичный белок
• Мука
• Молоко
• Дополнительно:
• Яичные желтки
• Сливочное масло

• Начинка
• Мясной фарш (свинина, говядина)
• Лук, измельчить
• Вода холодная
• Соль, перец
• Тесто
• 1. Заварная смесь:
• Мука
• Горячая вода (кипяток)
• Растительное масло
• Соль
• 2. Дрожжевое тесто:
• Мука
• Вода (комнатной температуры)
• Дрожжи сухие быстродействующие
• Яичные желтки
• Сахар

• Для теста
• Сливочное масло
• Яйцо
• Мука
• Соль
• Сахар
• Ледяная вода
• Для начинки
• Филе форели
• Брокколи
• Сыр твердый
• Сливки (у меня соус Dolmio)
• Яйца
• Соль, перец, специи

• Кефир
• Яйцо
• Сода
• Соль
• Мука
• Картофель
• Лук
• Укроп или петрушка
• Соль и перец, специи
• Растительное мало

• Ревень красный
• Готовое тесто д/выпечки (лучше песочное)
• Вода для варки ревеня
• Сахар
• Ванильный экстракт
• 1 яичный желток
• Вишня без косточек
• Белый краситель или съедобная краска
• Одноразовые небольшие формочки

• Тесто
• Готовое слоеное тесто
• Сливочное масло
• Яичный желток
• Сметана
• Готовый бефстроганов

• тыква
• изюм
• чеснок
• петрушка
• корица
• фета
• тесто слоеное бездрожжевое
• орегано

• Для теста
• Мука
• Молоко
• Сахар
• Соль
• Подсолнечное масло
• Дрожжи (я использую Dr. Oetker)
• Яйцо для смазывания пирожков
• Для начинки
• Вареные яйца
• Капуста
• Соль и смесь перцев
• Сушеный базилик

• Яйцо куриное (крупное)
• Вода
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Мука
• Соль
• Сыр сулугуни

• Картофель
• Лук репчатый
• Лисички
• Сметана 20%
• Соль, перец
• Дрожжевое тесто
• Лук шалот (опционально)

• Слоеное дрожжевое тесто
• Творог
• Зелень (лучше смесь разной)
• Грудка индейки
• Соль, перец, сушеный чеснок
• Яйцо

Также рекомендуем попробовать

• Мука
• Молоко
• Яйца
• Сахар
• Растительное масло
• Сухие дрожжи
• Соль
• Яичный желток
• Малиновое варенье

• Абрикосы свежие
• Тесто слоеное бездрожжевое
• Джем абрикосовый
• Яйцо
• Сахар

• Яйца
• Сахар
• Соль
• Сливочное масло
• Сметана
• Кефир
• Разрыхлитель
• Мука
• Клубника
• Сахар
• Кукурузный крахмал

• Для теста:
• Мука
• Соль
• Сливочное масло холодное
• Вода ледяная
• Начинка:
• Нектарины (абрикосы или сливы)
• Сахар
• Кукурузный крахмал
• Дополнительно:
• Желток яйца
• Молоко или сливки
• Сахар

Источник

Несладкий пирог самый вкусный рецепт

Простые и вкусные рецепты приготовления несладких пирогов с разной начинкой из грибов, мяса, лука, картошки.

Есть категория рецептов, которые я отношу к «удобным». Еду, которая получается в итоге несложных манипуляций, можно брать с собой на работу, давать ребенку в школу в качестве перекусов, прихватывать на пикник или в поездку.

Идеально под это определение подходят несладкие пироги — на самом деле «удобная» еда: компактная, не «грязная», питательная. Кроме того, это отличный праздничный вариант – большинство пирогов можно приготовить заранее, а перед подачей на стол потратить время только на их нарезку.

Каждый из рецептов, которые входят в копилку несладких пирогов, проверен мною и моей семьей не один десяток раз. Любимый пирог моего мужа – сырно-луковая начинка на нежном слоеном тесте – с завидной регулярностью появляется на обеденном столе. Дети обожают рассыпчатый киш с курицей и помидорами — по-моему, они готовы есть его бесконечно. Я не оригинальна – мне более всего по душе постный пирог с капустой: он сочный и сдержанный, насыщенный и ненавязчивый одновременно. Многочисленные друзья с удовольствием угощаются моим фирменным пирогом с овощами, грибами и копченой грудинкой – богатейшая палитра вкусовых оттенков в одной тарелке.

Загляните в рубрику «Рецепты несладких пирогов» — там много интересных идей и секретов.

	Автор: Екатерина Витина Заливной пирог с яйцами и зеленым луком Комментариев: 13 Подробнее В избранном: 5
	Автор: Екатерина Витина Грибной пышный пирог на тесте без дрожжей Комментариев: 6 Подробнее В избранном: 9
	Автор: Екатерина Витина Закусочный пирог с сайрой (рыбная консерва) Комментариев: 4 Подробнее В избранном: 13
	Автор: Екатерина Витина Грибная пицца с луком, помидорами, сыром Комментариев: 0 Подробнее В избранном: 8
	Автор: Екатерина Витина Розочки с колбасой из дрожжевого теста Комментариев: 1 Подробнее В избранном: 3
	Автор: Екатерина Витина Сардельки в тесте в духовке Комментариев: 4 Подробнее В избранном: 6
	Автор: Екатерина Витина Пирожки с рыбной начинкой (семга, лук) Комментариев: 4 Подробнее В избранном: 7
	Автор: Екатерина Витина Рулет с картошкой и грибами из дрожжевого теста Комментариев: 2 Подробнее В избранном: 7

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Источник

Несладкие пироги

Рецептов: 10

молоко — 1 ст. (250 мл.)

06 марта 2019, 18:03

мука – 400-420 гр.

сливочное масло – 100 гр.

05 ноября 2018, 12:05

08 августа 2011, 19:10

150 гр. майонеза

21 сентября 2009, 22:45

1 небольшой кабачок

2 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. растительного масла

20 сентября 2009, 00:02

1 пачка сливочного масла 200 гр.

мука пшеничная 700 гр.

дрожжи сухие 1 пакетик

13 сентября 2009, 23:42

маргарин — 200 гр

мука — 2 ст. с горкой

начинка — 0.5 кг. фарша, тушеная капуста

06 февраля 2009, 22:20

на 1 небольшой пирог или 8-10 маленьких пирожков:

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Несладкие пироги

Вместо пирожков — ленивый пирог с луком и яйцом

Невероятно легкий в приготовлении – я бы даже сказала – ленивый пирог с луком и яйцом. Можно готовить вместо пирожков. Получается сочным и очень очень вкусным!

• от Nuriya Просмотров — 3055 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вт, 23 июн 2020 14:01

Луковый пирог с сыром

Вкусный и ароматный сырно-луковый пирог, который можно приготовить и в духовке, и на сковороде. Безглютеновый рецепт.

• от Ivelina Просмотров — 2652 Комментариев — 1 Оценок — 1 Ср, 17 июн 2020 09:01

Заливной пирог из теста на кефире с начинкой из капусты с фаршем

Простой в приготовление пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем приготовленный на заливном тесте. Тесто я готовлю из теста на кефире с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным.

• от angelina Просмотров — 2640 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пн, 15 июн 2020 08:24

Заливной пирог с капустой

Очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог на скорую руку. Много начинки и мало теста. Готовится быстро и просто.

• от Вкусное Меню Просмотров — 2736 Комментариев — 4 Оценок — 2 Пт, 12 июн 2020 01:42

Заливной пирог на кефире с беконом, яйцом, зеленым луком и сыром

Очень вкусный, мягкий, нежный и ароматный заливной пирог на кефире с довольно необычной, но очень вкусной начинкой из бекона, яиц, зеленого лука и сыра. В этом пироге, на мой взгляд, используется самое удачное тесто для заливных пирогов. Готовится такой пирог очень быстро и легко, а результат просто потрясающий! Попробуйте приготовить!

• от Кухня на заметку Просмотров — 3356 Комментариев — 6 Оценок — 3 Сб, 23 май 2020 16:54

Пирог с капустой

Видео рецепт https://youtu.be/uvGqtqJK-fQ

• от Еда от души Просмотров — 1631 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 6 май 2020 15:14

Дрожжевой пирог с капустой

Это тесто подходит для пирожков, пирогов, кулебяк и расстегаев с солёной начинкой. Тесто сдобное, универсальное и очень вкусное. Пироги получаются очень ароматные и воздушные!

Источник